為什麼這篇Eureka Mignon 磨豆機鄉民發文收入到精華區：因為在Eureka Mignon 磨豆機這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者killsheep (宰羊)看板Coffee標題[器材] Eureka Mignon Singl...
Eureka Mignon 磨豆機 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的精選貼文
2020-12-04 15:44:44
今天太太來寫一篇Eureka 磨豆機Mignon系列的Specialita的不專業開箱。 身為一個每天都要喝咖啡的人，入手義式咖啡機是再正常不過的（背後有雙炙熱的雙眼在盯著我），當然磨豆機也要必備一下。 關於磨豆機，之前在Mobile01不斷爬文中，在有限的預算裡心中一直是想買小飛馬的901N（入...
託小雨大的YouTube 影片，當天看完影片後立刻向代理商預購，已於剛剛到貨。這是小弟
人生第一台電動磨豆機，之前是用1Z Kmax在磨義式。以下少圖開箱一下。
首先是中英文使用說明：
https://i.imgur.com/gpsiW0F.jpg
有附贈兩包磨豆機清潔劑：
https://i.imgur.com/VEg5aOI.jpg
摩艾石像與它的配件們：
https://i.imgur.com/B2PJOqt.jpg
以後義式就靠你們carry了：
https://i.imgur.com/6chip9F.jpg
不過雖然外箱有標示是Made in Italy，不過實品質感並沒有我想像中的好，有些小地方
工很粗，有點掉漆。不確定是這個品牌都這樣，還是義大利生產的義式機、磨豆機，細節
都來得比較粗獷？
待使用一陣子後再補心得，謝謝大家以及小雨大。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.46.132 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1666939423.A.7A2.html
※ 編輯: killsheep (1.160.46.132 臺灣), 10/28/2022 14:45:28
推 CJhang: 一個月後換lagom mini10/28 14:54
阿，這台那麼沒擋頭喔？
※ 編輯: killsheep (1.160.46.132 臺灣), 10/28/2022 14:58:40
推 gakky2001: 我預定的也是今天送達，下班後也來開箱看看10/28 15:11
咦，所以是要邊磨邊調整刻度？沒有運轉的狀態下調整刻度還可能損壞…？
https://i.imgur.com/xx8uQAp.jpg
→ gakky2001: 電磨應該多半都要開機才調刻度是沒錯10/28 15:53
推 ofender: 用9個月了，搭配Oscar2拉花，沒什麼問題～ 10/28 17:10
→ higoodman: 沒運轉時也是可以調，但有機會咖啡豆咬死刀盤轉不動 10/28 17:12
→ higoodman: 微調沒遇過10/28 17:12
→ ofender: 個人經驗是，沒開機時，豆子進到刀盤上會卡10/28 17:16
→ ofender: 沒開機時，豆子進到刀盤上，再開機的話會卡10/28 17:16
→ ofender: 應該是類似保護機制10/28 17:17
推 motherlay: 義大利製作就是粗糙10/28 17:18
剛剛試了第一把豆子，18g進去17.2g出來…使用拍痰器用力拍了幾下也才勉強湊成17.5g
。不知道已經使用這台一陣子的版友們，的確都是0殘粉嗎？或是有沒有什麼眉角？謝謝
！
※ 編輯: killsheep (1.160.46.132 臺灣), 10/28/2022 18:00:02
推 danielchyr: 今天也拿到了 大家豆槽後面的螺絲是可以鎖的嗎？ 10/28 17:59
→ danielchyr: 我看迪生的使用說明書寫要鎖 但今天問他們又說不用10/28 17:59
推 danielchyr: 原po試試看RDT嗎10/28 18:02
回覆丹尼爾大：我覺得不用鎖，小雨大在其他介紹Eureka的影片也認為不用鎖。
另外關於殘粉的問題剛剛有致電迪生，不確定是不是老闆接的。他認為台灣因為潮濕氣候
的關係很難做到0殘粉，差距0.5g就很不錯了…
※ 編輯: killsheep (1.160.46.132 臺灣), 10/28/2022 18:17:11
推 Yilan995: 0.5g不算少勒 10/28 18:33
推 danielchyr: 這台旋鈕有零點嗎？感覺好像轉不太到 10/28 18:44
推 sommerbrisen: 第一把豆，重量一定少很多的啊，通道裡面有超多會卡 10/28 19:08
→ sommerbrisen: 粉的地方的。 10/28 19:08
→ sommerbrisen: 另外現在磨豆機不可能主打零殘粉，都是說低殘粉，頂 10/28 19:10
→ sommerbrisen: 多殘留到0.1~0.2g，因為0本來就是不可能的 10/28 19:10
→ sommerbrisen: 第一把和拆刀盤大清理之後的第一把豆，都是會少最多 10/28 19:11
→ sommerbrisen: 的 10/28 19:11
推 Sechskie: 之前買specialita就蠻好用 作工的確有不細緻之處10/28 19:34
→ Sechskie: 很容易卡粉 有吹氣豆倉會好點 10/28 19:35
→ sunpc: 我以為這邊只pro西雅圖製造 10/28 19:42
推 danielchyr: 剛剛詢問了歸零的方式，把刻度調到把豆倉拿掉剛好沒10/28 20:50
→ danielchyr: 辦法用手轉動刀盤（大概是8.5）10/28 20:50
→ danielchyr: 接著調鬆到3差不多就是義式用的刻度 10/28 20:50
剛剛磨中焙豆用應該是同一圈的1.3磨18g，好好喝…
※ 編輯: killsheep (1.160.46.132 臺灣), 10/28/2022 22:03:48
推 leadergod1: 有在考慮把NZ換這台內，期待心得，不知道這台好不好清 10/28 22:04
→ leadergod1: 潔10/28 22:04
剛剛已經試著練習清刀盤，我覺得其實拆裝算方便，比較耗時的會是仔細清潔的過程。可
參考以下小雨大示範影片，雖然是不同款，不過Eureka的電磨應該都差不多？
https://youtu.be/7Jafmvqtv8k
推 davidcty: 上個月買 DF64 第一把豆子殘粉 0.2g，給您參考一下 10/28 22:25
推 gakky2001: 下班泡了一杯，我覺得超好喝的 10/28 22:34
→ gakky2001: 我是用4.0磨的，看大家的刻度我好像磨太粗了點QQ 10/28 22:34
推 mindykao: 之前用specialita豆倉交界處超會卡粉，覺得Eureka使用 10/28 22:45
→ mindykao: 體驗和NZ還是有差，想要風味明顯也許該考慮df或mini 10/28 22:45
噓 steve1012: 推lagom mini 10/29 05:57
推 danielchyr: 殘粉和清潔可以參考這部 10/29 06:51
推 aromaboy: 這台不是很容易卡殘粉嗎？ 10/29 11:17
推 homie407: 義大利就華而不實 10/29 15:40
推 chan15: df64 18 進去 17.8 出 10/29 22:07
推 waneshih: 平刀空機第一份一定少一大堆讓你卡六個螺絲口 10/29 23:17
→ waneshih: 除非你用無孔刀盤 10/29 23:18
推 ikarifaye: 義大利設計精美，做工隨性 10/30 03:01
→ a8312116: Nz換這台不是降級嗎… 10/31 02:51
推 leadergod1: 想換平刀啊，喝不太慣錐刀，還是要換P64？ 10/31 08:33
推 seanflower: 我想買niche 我也robot 11/14 18:39
推 seanflower: 不知道有沒有人比較 nz, eureka ,df64 11/14 18:45
→ seanflower: robot 搭磨豆機 應該可以瘋狂出杯QQ 11/14 18:46