Chicken Liver Pâté with Japanese craft Gin & thyme with curry leaves 😋 My very first pate!!! And it turned out pretty welllllll 😆 Recipe 1. Trim the liver make sure to discard all the fat and tissue 2.Soak the liver in milk for an hour 3. Sauté some chopped shallots with butter or in my case I used ghee 4. Add garlic and the herb you are using here I’m using fresh thyme and dried bay leaves and curry leaves 5. Add liver cook until brown on the outside but still pink inside 6 season with salt and pepper 7 add the alcohol of your choice here im using Japanese gin that is so aromatic 8 scrap all the brown bits in the pan 9 wait till cool and blend in the blender 10 transfer to your container and garnish here im using pickled caper leaves 11 if you want the liver to stay pink longer top with clarified butter #jhomemadehappiness #curatedfoodbyjune

重ねて揚げる！ハムチーズキューブコロッケ🧀 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ハムチーズキューブコロッケ 6個分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： チェダーチーズ 15枚 ハム 15枚 じゃがいも(中) 6個 塩 小さじ1と1/2 コショウ 小さじ1/2 小麦粉 30g 卵 1個 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1.チェダーチーズ、ハムは5cm角の正方形に切り、交互に重ねて20層にする。 2.じゃがいもは皮をむいてスライサーでスライスし、布巾などに包んで水気をしっかり切る。 3.ボウルに(2)、小麦粉、塩、コショウ、卵を割り入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。 4.(1)を(3)で包み、キューブ型に形を整える。クッキングシートを敷いた天板に乗せ、冷凍庫に入れて2-3時間冷やす。 5.揚げ油(分量外)を180℃に熱し、(4)を入れてきつね色になるまで揚げる。 6.油を切ってバットに上げ、塩小さじ1/2をまぶしたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ === ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Ham And Cheese Hash Brown Cubes Servings: 4-6 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ INGREDIENTS 2 cups cooked shredded chicken 15 slices cheddar cheese 15 slices ham 6 small/medium-sized russet potatoes (or 3 large) 1½ teaspoon salt, divided ½ teaspoon pepper ¼ cup flour 1 egg Oil for frying ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ PREPARATION 1. On a cutting board, place one slice of cheddar cheese, place the slice of ham on top of the cheddar. If the ham is not square, trim it to the same size as the slice of cheese. Scramble your leftover ham trimmings with onion, peppers, and eggs. Cut the ham and cheese into 4 equal squares. 2. Repeat with the rest of the ham and cheese. 3. Stack the ham and cheese until you have 10 layers of ham and 10 layers of cheese. 4. On a cutting board, peel the potatoes. Shred the potatoes into a large bowl lines with a thin towel. Once all of your potatoes are shredded, wrap the towel tightly and twist to squeeze out all of the water from the potatoes. Discard the potato water. Place the shredded potatoes into a clean bowl, add 1 teaspoon of salt, pepper, flour, and egg. Mix thoroughly. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん

🐰💬小編難得下廚🤤✨ —————————————————————— ▪️ 糖心蛋麻辣拌刀削麵 - 辣殺(@killthat_s) 🌶🍜▪️ —————————————————————— 聽從民意，決定po食譜！ #foodxgoodwest_homemade我現時自己肯做飯 #foodxgoodwest_💛良心小店 - 今次小編教大家煮麻辣拌麵🌶，辣得惹味辣得過癮😎，有良心小店 #辣殺 嘅「GA YAU 麻辣油($60)」加持💛，純辣油味道香醇惹味，用威士忌樽相當可愛XD，大家快d 🔖 bookmark，期待大家回圖!!! - 材料Ingredients：(1 servings) 🥚糖心蛋 Soft-boiled egg - 1 🥢刀削麵 Sliced noodles - 100g 🥃GA YAU 麻辣油 Chilli Oil - 20mL 🧂醬油 - 40mL 💧水Water - 5ml 🥜生花生 - x15 🧡已炒熟白芝麻 Toasted white sesame - some ☘️芫荽 Coriander - some - 步驟： 0. 糖心蛋：請用hastag參以往食譜🥚 1. 先將花生落鑊落油炒熟，灑上鹽放涼備用 2.將刀削麵送入滾水煮4-5分鐘，瀝乾備用 3. 將醬油同水搞勻，淋上麵條 4.加上麻辣油 5將糖心蛋用線對半切開 6.灑上已炒香嘅花生同芝麻，放上芫荽，撈勻就食得啦🤤，我唔客氣啦～ - Let me teach you how to make this spicy dry noodles with soft-boiled eggs and peanuts. - Steps: 0. Prepare the soft-boiled eggs according to my previous recipe.🥚 1.Stir-fry the peanuts with oil in a wok. Mix with salt. 2.Boil the water and cook the noodles🍜according for 4-5 min. Discard the water. 3.Mix the soy sauce with water to prepare the sauce. Pour it over the noodles. 4.Pour the chilli oil over the noodles. 5.Half the eggs with a thread. 6.Add the peanuts, sesame and coriander. Mix well and enjoy🤤~ - 💰：$60 (其他產品請參考網站) 📍：辣殺 Kill That (@killthat_s) - #良心小店 #homemade #egg #糖心蛋 #拌麵 #撈麵 #自家製 #goodwest #hkfood #chillioil #spicyfood #foodie #hkfoodie #hkfoodinstagram #辣油 #黃店 #instagramfood #iphonephotography #fotd #foodphotography #hkig #食譜 #recipe