這禮拜應該是過的最順利的一周了,其中還有一天12點半就回到家了,
根本是上天的恩賜阿~~~~~
來介紹一下我們的副主廚好了,
CHARLE, 法國人, 八年工作經驗,曾任各個地方副主廚(他說我怎麼走到哪都是當副主廚阿,有一天我也想當當看領班)
自從有一天我拿著醬油拌飯吃之後,副主廚就開始叫我KIKOMAN(龜甲萬),然後過沒幾天又叫我JACKIE CHEN, PIKACHOU(皮卡丘,他對每個人都會叫這個名字,所以有時候他一喊PIKACHOU,大家都會回頭!超好笑的!)
在廚房裡基本上他掌管一切,什麼東西都是他先試過再給CHEF檢查,
有時候覺得他很像皇上身邊的小太監在幫他試菜有沒有毒xd~
該怎麼說這個人呢?他是一個很急躁的人,很喜歡生氣,但也白爛,
常常跟我講一些有的沒的,ex:mes couilles sur ton nez, ca fait un deinde(我的蛋在你的鼻子上,就像火雞一樣)
mes couilles sur ton front, ca fait un ray-ban (我的蛋在你的額頭上,就像ray-ban眼鏡一樣)
在開幕的時候,因為澳洲人走了,我一個人忙不過來,幫我最多的就是他,他除了要完成自己的工作之外,還要過來幫我備料,而且在我最想哭的時候,也是他一直在旁邊鼓勵我,對我來說在廚房的生活中,他幫忙我最多,此外基本上他工作絕對是負責任到底,有時候兩點離開,但是隔天他絕對是最早到餐廳來開門的,我覺得chef能找到他來當副主廚真的是因為他上輩子做了不少好事吧,之後我漸漸的了解到副主廚在一個餐廳的作用是有多麼大
副主廚一直想去紐約工作,可是全餐廳裡面他的英文最爛,有一次他想問說你有沒有胸罩,可是他不會說bra,結果他就說:do you have a container for boobs?大家聽完之後狂笑,不過他也滿聰明的想到用container來代替,每次service的時候chef聽到他講的英文都會搖頭嘆氣,跟他講說再好好加油吧!然後他就會說:my english is poor

在這個禮拜的最後,他對我說 kikoman, i am really proud of you , it's not a joke ,我想他看著我一手把我帶到現在我可以自己一個人應付整個冷台應該是很欣慰吧

下次來補張他的照片好了,他長得滿帥的,沒有女朋友,只是有點白爛