Resepi Creampuff Gebu
.
Bhn2:
400g air
175g marjerin
1sb gula
200g tepung gandum
4bj telur
.
Cara2:
-Masukkan air, gula & marjerin ke dlm periuk (sy guna kuali senang nak kacau). Masakkan atas api smpi mendidih. Guna api besar pun boleh.
- bila dah mendidih masukkan tepung gandum dan terus kacau smpi la jd adunan yg tak melekat kt kuali. Tepung tu ayak la dlu kalu rajin nt sng dia nak sebati. Sy malas ayak terus tuang je😆
- lepas tu tutup api dan terus masukkan adunan tu dlm mangkuk mixer. Angkat je kuali tu atas mangkuk mixer nt dia bergolek sndiri terjun lam mangkuk😂😂. Sy putar low speed dlm 10mnt bg wap panas keluar.
- bila adunan dah suam2 masukkan telur sebiji2 dan putar high speed dlm 5minit. Dah nmpk sebati ttup mixer. (If xde mixer boleh buat manual kacau guna senduk kayu je tp lenguh la ckit tgn😁)
- sementara tu panaskan oven suhu 220c api atas bwh.
- masukkan adunan td dlm piping beg. Guna la nozel bunga kalu nak bercorak atau bulat biasa pun boleh xde hal. Then paipkan atas tray. Jarak2 kan ckit sb nt dia nk membesarkan bdn msg2😅. Tray tu sapu dlu marjerin sb xnk bg melekat nt. Sy mmg malas nk sapu2 ni leceh😂 Lapik baking paper je sng. B4 bakar semburkan air kt atas creampuff yg kite dah paipkan tu. Then bakar la dlm masa 25mnt lbh krg. Dah nmpk warna perang2 gold kira dah masak la tu. Kuarkan dr oven then biar dia sejuk
- kalu xmelepet puff tu mksdnya jd la tu. Dlm dia mesti jd kosong. Biasa dlu buat yg xjd tu bila melepet dlm jd padat mcm cekodok plak gayanya😆
1 adunan ni boleh dpt dlm 40-45 bj bergantung pd size.
Inti dlm dia plak boleh pelbagaikan. Kalu nak sng guna instant custard je. Tp sy jrg guna instant tu slalu buat sndiri filingnya. Pelbagaikan mcm2 krim cth mcm krim nutella, karamel, green tea, original custard, krim custard, choc byk lg la boleh pelbagaikan. Sy bg dlu yg basic original custard ye.
.
400ml susu segar (sy guna low fat)
800ml air
200g gula
150g tepung kastard
1sb esen vanilla
Sedikit garam
.
- masukkan semua bahan dlm periuk kacau atas api smpi jd pekat berkilat. Tggu sejuk baru paipkan dlm puff.
.
Selamat mencuba semua🤗

#LemonCozyday40

檬鳥鮮奶油泡芙
Lemon bird creamy creamy puff

Felt like a oven baked steamy hot puff stuffed with frozen cream after AZ vaccination...so thankful to feel alive again...after the horrible side effects @@

開學前終於預約到演唱會加場，在中國醫排隊兩個小時打到疫苗～當天晚上馬上靠崩潰的副作用證明自己是年輕人體質（眼神死

高燒40度像被高溫烤到膨脹的泡芙，全身痛了了的同時又像夾了冷凍鮮奶油的內餡，又燒又凍的在被子裡縮成一團，頭痛欲裂，眼球像泡芙內餡要被擠出來的感覺，持續了整整一天半，終於在第三顆普拿疼的作用下，在開學日的凌晨退燒。。。

真是一段驚險的冰火泡芙歷險記，活過來的港覺真好。。。啊啊啊。。。

願大家打完疫苗都能平安度過

#lemon #dessert #sweettooth #lemonbird #whippedcream #freshcream #puff #creampuff #cozy #whimsical #foodillustration #foodart #fooddrawing #foodstoryteller #illustration #procreate #digitalpainting #檸檬 #檸檬甜點 #食物插畫 #繪本 #怪奇生物 #日常番

完整的更新在IG
www.instagram.com/hugofishtale

Resepi Cream puff

Bahan2nya

Bahan A
1 cawan Air
100 gm mentega/margerin
1/2 sk gula
1 st esen vanila

Bahan B
Secubit garam
125 gm tepung gandum
3 biji telur

----

Masak bahan A hingga mendidih.
kecilkan api dan masukkan tepung dan kacau hingga tak melekat di periuk. sejukkan 10 - 15 minit.

pecahkan telur satu persatu dan kacau sebati .....saya guna hand mixer.
masukkan adunan ke dalam piping bag. Guna nozel utk kuih samprit dahlia pun boleh. Kalau tak guna nozel apa2 pun ok.

paipkan ke atas baking tray. bakar pada suhu 180°c selama lebih kurang 25 minit atau hingga keperangan.

kuarkan dari oven dan lubangkan sedikit creampuff untuk kuarkan wap panas supaya mengelakkan cream puff mengecut/meleper bila dah sejuk.

Kastard filling

2 1/4 cawan susu - boleh campur dgn air - 50 - 50 kalau tak mahu lemak sgt
1 biji telur
25 gm tepung kastard
25 gm tepung jagung
100 gm gula castor - secukup rasa
1/2 cwn teh esen vanila.
1 sb mentega

masak semua kecuali mentega di atas api sehingga likat dan berkilat. sentiasa kacau supaya tak hangit. kalau terlalu likat boleh tambah susu atau air. masukkan mentega. sejukkan sebelum masukkan ke dalam piping bag. - kastard ni kalau kurang air nanti bila sejuk keras sangat sampai jadi puding plak.

Paipkan kastard ke dalam cream puff yang dah sejuk atau suam2 kuku melalui lubang yang di buat tadi...
Dah siap....nak hias dengan gula ising pun boleh...

I'm eating cream puff and strawberries today.
오늘은 슈크림을 준비했습니다.
今日はシュークリームを食べます。

★ Don't forget to SUBSCRIBE, LIKE and COMMENT :)
★ '구독', '좋아요' 와 댓글을 부탁드립니다
★ チャンネル登録、グッドボタン、コメントお願いします。



#asmr #chouxcream #creampuff #pastry #pastryasmr #eatingsounds #realsound #tofumofuasmr #notalking #mukbang #咀嚼音 #슈크림 #먹방 #音フェチ #食べる音 #シュークリーム

ビアードパパの1月の限定のやつです。もう終わり頃なのでたまたま見かけたのですぐ買いました！

2月もかなり美味しそうです😍💞💞💞


観て下さりありがとうございます。
よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします。

Thank you for watching.
If you like, please subscribe, thank you for your high evaluation.


#notalking
#eatingsounds
#mukbang
#食べる音
#咀嚼音
#asmr
#キャラメル
#ショコラシュー
#ビアードパパ
#シュークリーム
#チョコレート
#chocolate
#creampuff

ビアードパパのシュークリーム食べました！

パイシュー(モンブランクリーム)
小枝シュー
ナッツ(カスタード)

小枝シューは思ったよりもザクザクでとっても美味しかったです！
あと、モンブランクリームがラム酒がかなり効いてて好きでした❣️




観て下さりありがとうございます。
よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします。

Thank you for watching.
If you like, please subscribe, thank you for your high evaluation.


#notalking
#eatingsounds
#mukbang
#食べる音
#咀嚼音
#asmr
#ビアードパパ
#シュークリーム
#チョコレート
#小枝
#creampuff
#chocolate