🌟疫情期間怎麼買菜？叫外賣？🌟 #文末有台灣線上超市清單 #各地政府停課營養午餐蔬菜箱認購

這兩天停課之後，看到台灣朋友們臉書的貼文，讓我有去年三月在美國隔離時的即視感😅😅居家隔離時間規劃、小孩網課、買菜煮飯成為三大生活難事

上一篇分享小朋友在家不無聊的法子，這篇就來分享我們怎麼出門買菜，回家怎麼消毒？


✳️買菜：
⭕️能網路買菜就用網路買菜（文末有🇹🇼線上買菜資訊）

☑️一個人去買菜：我跟我先生固定只有一個人去買菜，而且我們還會固定超市，比如說我去華人超市，他去Costco，盡量把足跡👣就單純化。台灣的傳統超市最近就先不要去，很多超市都開始做實名制或人數管控，相較之下是比較安全。

☑️每一週一次，#戒掉缺什麼就出門買什麼的習慣，只要買齊一週的菜、冷凍食品（水餃、饅頭、蔥油餅、火鍋湯底等等，後期真的吃很多冷凍食品，一天煮三餐真的是非常折磨人，只能仰賴快速加熱就可以吃的食物來避免自己得躁鬱症！），不然就要像我買 #直立冷凍櫃 😆😆😆 囤貨真的很花錢啊！

☑️ 出門減少隨身物品：我 #只帶信用卡放在夾鏈袋塞褲子口袋，不帶包包。帶越少隨身用品越好，使用超市購物車，記得把把手噴一噴，真的在很緊張的時候，我整台車都噴酒精。

☑️結帳時裝購物袋的時候先分類好：乾糧一袋、需要冷藏冷凍的一袋，回到家乾糧先丟在車庫放個兩天再收納，要馬上拿進家裡的，先用消毒紙巾把外包裝擦拭過再放冰箱。

☑️ 車門旁放75%消毒酒精，上車前，先開門拿出酒精把全身噴一噴，包括鞋底、隨身物品。車門把也噴一噴才上車。

☑️ 回家第一件事情先用肥皂洗手20秒，然後衣服脫下來用酒精噴過馬上送洗衣機洗，自己去洗頭洗澡才能抱小孩、坐沙發。

☑️水果如果在超市就是暴露在空氣中的狀態，回到家先泡蔬果清潔液洗好、擦乾後再存放。

❌不用戴手套了！前期我有帶，可是後來覺得非常不環保，而且有研究證實手套容易附著病毒，再買菜過程中，大家手摸來摸去，反而把病毒帶到超市到處都是。

✳️買外賣：只買可以加熱的食品，不能加熱的東西（例如手搖飲料）完全不買！外賣送到了先消毒外包裝，換上家裡的餐盤之後外包裝馬上密封丟掉，食物先微波加熱30秒才食用。


說了這麼多，其實我想表達「出門就是風險」，而且回家還要做一堆消毒，心裡還要擔心有沒有消毒徹底，有沒有不想出門買菜了！很好！這就是我的目的😆美國也因為疫情發展了外送服務，這現象在人力很高昂的美國真的是奇觀，外送費有時候比東西貴，但是事實證明大家都覺得命比較貴😅😅😅😅

以下有台灣各種外送、超市網站鼓勵大家網路買菜
歡迎大家一起來更新🙌🏻🙌🏻

🥡 網上點送餐

❣️FOOD PANDA - 全台最大即時外送平台，全台24小時外送服務
https://www.foodpanda.com.tw/

❣️UBER EATS - 美食外送和外帶
https://www.ubereats.com/tw

❣️（雙北）灶神在家 - 提供家廚料理送餐服務
https://www.zaogod.com/

❣️照料理 - 可以訂購各色照護料理像是"術後照護餐“、“化療照護餐"，還有湯湯人非常心動的「媽煮湯系列」，有各式特色冷凍湯品，微波加熱就可以喝！
https://www.care4cook.com

❣️爆餡貝果🥯 Miopane- 已下訂，聽說非常的火紅，那就讓我來試試看，它的門市都可以點餐、無接觸外送，可以上官網查詢喔！
https://www.miopane.com

❣️西蒙奶奶 法式料理真空包-我自己關注非常久的店，是台灣少數做法式料理真空宅配的店家
https://simonenainai.com/


🛒 買菜和日用品

⚠️全台停課造成小農產品滯銷，有很多農民都要哭了！目前農糧署配合各地方政府推出營養午餐蔬菜箱，敬請大家優先訂購，幫忙農民紓困⚠️
相關新聞：https://reurl.cc/0DYELK
🥬 桃園市政府蔬菜箱
https://reurl.cc/GdMe7y

🥬雲林政府蔬菜箱（雲林良品）
https://reurl.cc/6yANAb

🥬台南市友善大地有機聯盟
https://reurl.cc/WEpDp9

🥬台灣農產嘉年華
https://farmersbuy.cas.org.tw/

❣️大潤發
https://www.rt-mart.com.tw/direct/index.php?forceDevice=web&=&utm_source=rtcid&utm_medium=webpage

❣️ 家樂福－現在只要加入線上會員，就可以享有新會員100*3=300元台幣的購物金，只要購物滿1,000元在註冊後30天內皆可使用。
https://online.carrefour.com.tw

❣️ 全聯
http://www.pxmart.com.tw/px/index.px

❣️ COSTCO
https://www.costco.com.tw/

❣愛買
https://www.fe-amart.com.tw/index.php/life-style/blogger/littlerain

❣️ 熊媽媽買菜網－這是個大賣場，連美國COSTCO的東西都有。台北、新北、桃園部分地區週日至週五每小時快速配送，滿NT$499即享免運費優惠。新會員首購輸入序號「NEWFANS」送200元蔬果組。
https://www.happy-shopping.tw/

❣ 奧丁丁市集- 與在地小農合作販售新鮮農場品 https://www.owlting.com

❣李大娘買菜網- 當天訂購當天送達，最專業、快速的買菜網，青菜、豬肉、雞肉、魚、罐頭乾貨、等等應有盡有，一站購足！399即享免運的低門檻，少量訂購，讓食品每天都新鮮。
https://www.freshgo.com.tw

❣佐佐鮮海鮮宅配網-新會員開卡送$101折價券。各式海產套餐上市。購物滿999元即享免運優惠。24hr冷凍宅配快速出貨。
https://www.jjfish.com.tw

❣蔬食樂- 台南起家的生活拼盤，特別推薦給喜歡吃生菜、注重健康的朋友們，專賣生菜，標榜無毒水耕生菜，就連極少見的生菜也都有在賣，營養又健康！消費滿NT$1800免運費，未滿運費：台灣本島$210、台灣離島地區$300。
https://www.sooth-road.com

❣ i3Fresh 愛上新鮮 -北北桃3H到貨，運費$160，消費滿NT$1000享免運。
https://mob.i3fresh.tw

❣ 大口市集-南台灣最大的進口海鮮批發商，除了賣海鮮以外也有賣各種熟食、肉品、加工食品、水果，自產自銷價錢較低較便宜。運費$160，消費滿NT$1200享免運。
https://big123.com.tw

❣鮮綠生活- 主要販售以水產品為優先，如草蝦、帝王蟹、龍蝦、白蝦、三點蟹以及調理類商品。 運費$170，購物滿NT$1200免運 。
https://36life.tw

❣ 天和鮮物網-。澎湖牛、石斑魚、黃金鯧等特選食材，全網低溫冷凍宅配到府，可全省全家店取。客服全年無休。
https://shop.thofood.com

❣悠活農村- 台灣在地有機農漁牧產品，安心檢驗品質值得信任。$999免運冷凍宅配到府
https://www.yooho.com.tw/shop.php

❣雲嶺鮮雞-朋友推薦這家的雞肉很有品質喔，他的紹興雞肉也好吃
https://www.uneedchicken.com/

—最後加碼-
⚠️目前確診患者去過的地圖⚠️
只要把地圖放大，看到有個「拐杖人」的符號就是患者，請儘量避開那些區域(~)
https://bit.ly/3tSWcm0

台灣的人口密度太高，交通太方便導致人口流串非常頻繁，大家外出一定要隨時隨地戴好口罩😷儘量保持200公分的距離，勤洗手、不摸臉、能走樓梯就不乘電梯。

希望台灣能順利控制住疫情，大家加油💪全球一起努力抗疫‼️

#疫情期間一樣可以吃美味 🤗
#在家點餐其實相當舒服不費力

2020/12/18 (五)
蘇菲家的輕鬆露-3

這個星期才剛剛從新竹五峰戈巴倫露營回來。

也是第一次沒有夜衝只有兩天一夜的露營，我們還是愛夜衝，第一個晚上累一些些，但是隔天可以有一個整天好好放鬆休息，這才舒服。

這兩天依然偶有細雨，但跟台北綿綿不斷的雨勢相比，已經好非常非常非常多了! 氣溫大概不到13度，但是濕度超過90%，體感溫度大概10度左右吧! 霧氣瀰漫的森林只有中午大約半小時的時間霧氣會散去，其他時候整個營區就像在仙境一樣，晚上端著熱薑茶(下次要記得帶熱紅酒)窩在焚火台邊，身暖；看著火焰跳動，偶爾傳來柴火燃燒的啪滋聲，心暖。

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今天要來跟大家介紹一下蘇菲的露營小廚房。

我家的小廚房是從雙層鐵架桌+一個muji小耐壓箱+一個Dr.HOWS的卡式爐開始的。

隨著露營的次數增加，我的露營小廚房道具越來越多，但我要強調，沒有綴飾沒有多餘的，每樣都充分發揮他們的功用。上次接收了弟弟的四層木架，這次收購了表妹的蛋捲桌，大概只差一個儲水桶就差不多完備了。我要的是造型以及功能都很好但是價格比較貴的，大爺完全不想買只想直接用倒的...所以這點還有待協議。

所有的廚房用品(不包括桌子架子)，我全部收納在無印良品的中型耐壓箱裡，在搭帳的時候很清楚這箱是廚房用品，不會有找不到東西的窘況。為了可以把東西全部收到箱子裡，盡量選擇體積適中(剛好夠用就好)，可以拆把手的東西；擺放的順序也很重要，大家可以看我的照片圖解。

◐雙層鐵架 >>> 在網路上可以找到很多品牌，價位大概1千出頭，會包含兩個鐵架+一片木板+一個收納袋。在扳開鐵腳架的時候要特別注意手指，蘇菲第一次使用的時候就被夾到指頭，超級無敵有夠痛，請小心使用。

◐MUJI耐壓箱 >>> 相信露營的朋友都不陌生，耐壓箱可是露營的好朋友，耐操耐用又耐壓。缺點是沒有輪子可以推，使用營地推車比較好搬運。很多朋友會把耐壓箱的蓋子翻過來鋪上木板當成桌子使用，蘇菲家的小耐壓箱是放在帳棚裡的，上面放化妝包鑰匙水壺之類的東西，木板是在蝦皮八刀草買的，價格實惠品質也不錯。IKEA也有賣捲簾式的桌板，不過比較長，符合MUJI大耐壓箱的尺寸，如果要拿來用在中耐壓箱，兩邊個要捲起一些才不會過長。 在IG也有看過網友去百元店買木板回來自己加工，也做的很好，不過我懶惰，跟專業的買就好。

◐鍋具 >>> 選擇可以拆把手的收納比較方便，堆疊的時候記得底下要有緩衝材，這樣才不會磨損(我買的鍋子原包裝就有緩衝材，留下來繼續使用)。我選的這組鍋具包含一個26公分的平底鍋，20公分(2.6L)的湯鍋+鍋蓋+PE保鮮鍋蓋，一個23.5*15公分的玉子燒鍋以及可拆把手一個。這樣就已經很夠用了，甚至於覺得玉子燒鍋可以不用帶。

◐調味料 >>> 將必須使用的調味料裝小罐，放入專用的調味料專用袋。這樣找調味料的時候很方便，因為內部有活動式魔鬼氈可以協助固定罐子，這樣就不怕打翻了。

◐早餐 >>> 早餐我們通常吃熱壓吐司裡面夾火腿以及炒蛋，然後我會弄一壺熱咖啡，再炒個雞肉蔬菜，這樣就很足夠了。火腿是costco的可生食火腿，雞肉也是costco的烤大雞腿(每次買回來我都會把雞腿肉撕下來，然後按照一支一份的量分別包好，露營時就依照天數帶所需分量即可)；以前都是帶掛耳咖啡，不過上次去家樂福發現有茶包式咖啡，我就會丟個兩三包在保溫壺裡，這樣比掛耳更方便，還時時都有熱咖啡可以喝，畢竟在露營我圖的只是溫熱的咖啡香而已^^

◐電器 >>> 所以我會帶熱壓吐司機(這也是家裡多的一台，還不小心摔到把手，不過還能用，所幸帶去露營，即使弄壞也不心疼)；HARIO保溫壺，容量大約900cc，早餐泡咖啡，其他時間泡熱茶，隨時都有熱飲可以喝(夏天放冰的就對了)；BALMUDA電熱壺，它很重要，因為我們沒有燒水壺，熱茶咖啡全靠它。無線小音箱，露營來點適合的音樂超重要，氣氛完全不一樣，不過要注意音量喔!

◐食材 >>> 我們家通常會帶吐司，雞蛋(因為我家雞蛋都是買一箱的，所以露營時我會用icolor的雞蛋保存盒直接裝家裏的雞蛋去)，火腿，鬆餅粉，鑫鑫腸(切成章魚樣，小孩很喜歡)，香腸，雞腿肉，櫛瓜，番茄，蘋果，菇類，高麗菜，咖啡/茶，調味料，水，泡麵，餅乾，啤酒(冬天換紅酒比較溫暖)，冷凍飯，韓式泡菜。然後依據露營天數不等調整品項以及數量。 這次因為買了全聯太和殿的火鍋湯頭，所以改帶了不少火鍋料，然後還有心心念念的桂冠湯圓(我熱愛芝麻湯圓)，也捨棄冷凍飯改買市售冷凍炒飯(不用備料更方便)，老實說，桂O炒飯完勝義O炒飯，不過聽說Costco炒飯更好吃，下次來試試^^

乾糧類以及常溫食材我直接用折疊籃裝；至於冷凍食材我都用packit保冷袋裝，一到營地立刻丟進營地冷凍庫；冷藏食材則是用啤酒商送的保冷袋，一樣一到營地立刻丟冰箱。因為車上裝不下行動冰箱，這樣的食材保存法是目前為止我覺得最省事也最省空間的作法。

◐setting >>> 通常我會用雙層鐵架當料理台，然後蛋捲桌用餐，中型耐壓箱在旁邊放調理器具們；有時候會用蛋捲桌當料理台，雙層鐵架以及耐壓箱放道具，然後在別人家的桌上吃飯^^ 這樣使用起來雖然可以，但會有點不順手，因為空間不夠。不過上次接手木層架以後，將暫時沒有用到的器具分門別類放好，瞬時間料理檯面就清爽很多，加上這次接手的蛋捲桌比較大，以後的空間就更完善了^^ 等1月去露營再跟大家分享新廚房樣貌!

祝大家週五愉快^^

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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #整理整頓 #輕鬆露 #露營 #蘇菲家的輕鬆露

✨中秋節後清冰箱✨大家中秋節烤肉是不是剩了一堆肉片. 海鮮. 玉米. 各種菇菇~莓媽教大家一鍋到底小火鍋來清冰箱吧! 15分鐘就有營養好吃的豐富小火鍋😋😋😋
➡️洋蔥. 根莖類. 較不容易熟的蔬菜鋪在鍋底
➡️肉片. 海鮮. 菇類放在上層 (照片裡的是Costco買的無骨牛小排肉片. Kirkland冷凍特大蝦. 好菇道綜合菇)
➡️玉米. 南瓜等等不容易熟的也要鋪鍋底，但是我們家買的是Costco可直接吃的水果玉米所以放在上層~
➡️湯頭的部分如果直接用清水煮就要加點喜歡的調味料調味~ 另外可用自己喜歡的高湯~ 最近天氣稍涼，我個人喜歡簡單的牛奶湯頭，以鮮奶:水 = 1:1為底，加入少許烹大師調味，在食材都煮熟之後就會有好喝的牛奶火鍋湯底~

【安東燉雞】白飯保證秒殺！居家簡單燉好料！
「有沒有一鍋到底又下飯的料理？」
「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁！」
今天介紹給大家一道來自韓國的料理，
照著步驟做，讓你的雞腿美滋滋也超美味！
在家不用出國也能輕鬆出好料！

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⛱簡單哥小前置：若添加粉絲的話，需泡水約30分鐘
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩湯底還可以做什麼❓料理的過程中可以加入粉絲，讓粉絲吸附醬汁，味道會更豐富，也能利用剩餘的醬汁加水煮滾，成為美味的火鍋湯底喔！

（今日份量：6 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 6支
👉蔥 25克
👉辣椒 20克
👉蒜頭 20克
👉薑 15克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香油 1大匙
👉乾辣椒 6克
👉洋蔥 180克
👉洋芋 3顆
👉水 1000毫升
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉韓式辣醬 45克
👉粉絲 1球
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①雞腿皮面朝下先煎，將兩面都煎至金黃色瀝油備用
②加剛瀝的油，加入薑、蔥、蒜頭炒至香氣出來
③下洋蔥、乾辣椒拌炒後下馬鈴薯
④下雞肉、醬油、韓式辣椒醬、蠔油
⑤下糖、鹽巴、胡椒拌炒至上色後加入水待水滾
⑥稍微撈起浮渣後滾水狀態轉中小火煨煮15分鐘
⑦關火浸泡約10分鐘
⑧水滾狀態加入粉絲、香油煮約3分鐘
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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到全聯買菜時都會看到一字排開的火鍋湯底，到底哪一包好吃啊！
這次兩人買了五款，從早餐到晚餐都在吃麻辣鍋～哈！
最近天冷實在太適合吃鍋了~到底哪一款會是最可能回購的呢？
影片中告訴你^ ^

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▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy


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■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket

#西卡減醣生活

分享產品｜PRODUCTS
- 肉桂吐司能量棒
Cinnamon Toast Crunch
需找代購購買，一盒八支
喜歡肉桂會很喜歡，但是偏甜

- 農心拌先生乾拌麵
泡菜口味＆韓國炸雞口味
個人比較喜歡後者，麵條Q味道豐富
辣度稍微高一點，適合中辣以上

- 新竹花生醬
有分正常糖/低糖，有無顆粒幾種
最喜歡正常甜＋顆粒
如果家裡有長輩或是小孩可以選正常甜+香滑
若是要入菜沒有顆粒不會改變菜的口感
他們的花生醬不會膩或乾
非常推薦給喜歡花生醬的人
https://shopee.tw/hcpb83

- 李錦記火鍋湯底
相比起很多鍋底比較簡單不死鹹
用途非常多，也可以稀釋當高湯用
但需要注意鈉含量，適度使用

- 唐寧水果茶包
最近喜歡冷泡的方式
不喜歡喝白開水的人可以嘗試看看
會有水果的香味但不會有熱量

- 沛綠雅原味氣泡水
萊姆口味其實也很好喝
原味比較多變，可加入喜歡的味道
另外沒有怪味，氣泡也很足夠

- 有機冷凍花椰菜
Costco購入，一包有四小袋
取用方便不需清洗，保存期長
急速冷凍營養不流失，適合懶人

- 即食鹽味毛豆
全聯購入，1~2人剛好
加入鹽、胡椒、蒜末、辣椒攪拌
馬上就是非常棒的下酒菜

- 元廚油雞胸
全聯購入，超低碳水化合物
適合減醣的人，肉很嫩非常好吃
但油包鹽分比較高，適量添加

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