_ 𓊦𓊸 防疫似乎激發了許多人的潛力, 特別是關於做菜的潛力。 ⁡ 我在這些日子裡, 隨手拾來的也是一本又一本的食譜。只要一翻，腦中就會開始列下備料清單。不過, 並非許多人都喜歡整天耗在廚房裏頭, 倘若能在15分鐘內完成美味健康又好看的料理, 似乎就可以提高進廚房的機率了吧! 😁 所以鍋具的選擇也是要發揮功能才可以，必須省時節能, 同時具備蓄熱能力, 才能鎖住美味。 這回來用歷史悠久, 評價一直很不錯的美國康寧餐具 @corellebrandstw 的其中一項產品- Snapware鑄鐵琺瑯鍋。 ⁡ 試試看是否能完成每一道僅花費15分鐘的料理, 成果十分不錯! 老公默默說, 很好吃!! ⁡ ⋆ ⁡ 這次的料理都是完全不加一滴水的無水料理, 因為康寧設計出熱循環設計上蓋, 讓水分滴回鍋子中, 不流失食材水分。 ⁡ 白色琺瑯內鍋，用中小火即可調理食材, 非常節能。在保養方面十分簡單, 完全不需上油保養, 使用後只須要洗乾淨並且擦乾即可! ⁡ 使用的餐盤是CORELLE 純白餐盤, 質薄輕巧的玻璃材質, 耐熱溫差高達150度,且可使用於微波爐, 洗碗機。而且清洗容易, 很得主婦的心!! ⁡ ⁡ 依序完成了煎烤培根包心菜 與 油煮蘑菇蝦 兩道菜,各花了15分鐘, 且一鍋到底! 分享給大家 !!! ⁡ 第一道 煎烤培根包心菜 (2人份) ⁡ ▸材料◂ 1. 包心菜....... 1/4顆 (剖半) 2. 培根.....3條 (切成0.5公分寬的細條更易入味) 3. 甜豆......一小碗( 隨喜好調整) ⁡ ▸調味料◂ 1. 白里香香料....... 少許 2. 巴薩米克醋......少許 3. 橄欖油..........3匙 4. 海鹽.........1小匙 5. 現磨黑胡椒.....少許 (以上先行調製成一碗, 於料理完成後淋上) ▸作法◂ 1. 放入2匙橄欖油, 以中火加熱進行熱鍋動作, 接著放入包心菜後撒上些許海鹽後, 蓋上鍋蓋悶煎2分鐘 (不加任何的水, 因此必須趕緊蓋上鍋蓋保有蔬菜本身的水分)。 2. 2分鐘後隨即開蓋確認些微焦色, 再煎另外一面。此時加入培根及甜豆再蓋上鍋蓋, 約2分鐘後則關火。 3. 熄火後可以不開蓋約5分鐘以確認所有食材熟透。 4. 食用前再將調製好的調味料混合。 ⁡ 第二道 油煮菇菇蝦 (2人份) ⁡ ▸材料◂ 1. 蝦仁.......200g 2. 白精靈菇....10朵 (每朵切段之後, 切一點十字更入味) 3. 洋蔥.......半顆 (洋蔥易熟透, 喜歡的人可以多放) ▸調味料◂ 1. 蒜四顆.........輕拍壓扁就好、用於爆香 2. 橄欖油.......兩大匙 3. 松露海鹽.......1小匙 (用其他鹽也可以, 海鹽特別對味) 4. 黑胡椒 ........少許 （以上2～4也可以先準備成一碗起來備用） ▸作法◂ 1. 首先倒入2小匙油量中小火熱鍋, 之後將蒜頭與食材慢慢全部放入後以中火加熱, 並且稍微拌炒至冒煙, 大約2分鐘。 2. 當蝦仁熟透呈現紅色後, 將調味料2～4同時放進鍋裡, 稍微拌炒約莫2分鐘後隨即蓋上鍋蓋。 3. 熄火悶放5分鐘後即是完成。 (若是擔心海鮮不熟, 步驟3可以延長至8~10分鐘) 以上食譜分享，希望給大家一些不同的餐桌愉悅,經由自己的手做出來, 與家人共享 幸福其實很簡單~ 😉 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 攝影料理鍋具 𖥣𖥣 *美國康寧餐具CorelleBrandsTW - Snapware鑄鐵琺瑯鍋 20公分 /白色 ( 另有水藍色、粉色可供選擇) ⁡ *美國康寧餐具CorelleBrandsTW - CORELLE 純白餐盤組 8吋 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #康寧餐具 #CorelleBrands #Snapware #CORELLE #今天吃什麼 #15分鐘快速上菜 #懶人料理#防疫日常 #一鍋到底 #食譜分享 #homemadefood #料理日記 #料理好き #foodies #onmytable #日常の記録#foodporn#onthetable #instafood #homemadefood #igfoodie #餐桌風景 #餐桌日常 #美食攝影 #foodstyling#vscofoodie#cookinglover#cookingathome#暮らしを楽しむ#vscofood #主婦の楽しみ

沿著輕薄的白色盤緣，依序擺上喜歡的蔬菜及海鮮；另一旁點綴著特調蜂蜜柚子胡椒醬料，芥黃色的半圓曲線，讓一輕、一重，形成了某種舒服的和諧。 ╴ 泡麵吃膩了嗎？！ 手機裡的外賣滑到不知道要點什麼了嗎？！ 給我15分鐘，一盤具有儀式感的料理就能輕鬆上桌𓎪𓊤 ╴ 今天讓我能快速完成料理的利器就是超過百年歷史的【美國康寧餐具】 @corellebrandstw 。 畫面中帶著琥珀色的透明平底鍋是【VISIONS】23cm晶彩透明平底煎鍋。 與市面上大多數煎鍋不一樣的清透玻璃鍋身除了好看能直接上桌外，這個與NASA太空船零件出身同源的玻璃材質還能耐高溫至1500度，瞬間急凍的-40度低溫同樣也難不倒它；更厲害的是，它即使乾燒10個小時也不會破裂！加上不會與任何酸鹼溶液反應的優點，讓人在使用上更加安心。 而將料理襯出獨特魅力的的優雅配角則是【CORELLE 】純白餐盤。 它是由獨特三層夾層玻璃結構所製成的餐具；由於在製作過程中，以回火強化的方式形成了緊密壓縮的表層，因此能避免碰撞時所造成的缺角破裂。 （我真的在清洗時不小心摔了一下CORELLE 餐盤，沒想到心臟漏跳一拍的框噹聲之後換來的卻是毫髮無傷。） 質地薄又輕巧好收納；由於採用天然石英砂為原料，零毛孔的特殊結構還能防止細菌侵附。 ╴ 接下來就讓我用【美國康寧餐具】帶大家一起做這道15分鐘就能完成的美味夏季料理吧！ ╴ 《蜂蜜柚子胡椒海鮮沙拉》1人份 (可依食量及人數倍數增加食材) 不用想太多，就依自己的食量準備。 有蔬菜、有蛋白質、有脆脆的堅果、有一點油油的乳酪、再來點開味的酸酸甜甜。 加上我們特調的蜂蜜柚子胡椒醬料，怎樣都美味：） ··· ··· ◎食材： 喜歡的沙拉葉 1人份 (我準備了火焰萵苣) 喜歡的蔬果 1人份 (我準備了青龍椒、櫻桃蘿蔔、金針花、櫛瓜和鳳梨) 喜歡的堅果 1人份 (我準備了榛果、腰果、核桃及杏仁) 喜歡的海鮮 1人份 (我準備了干貝及大蝦) 飾頂食材 喜歡就多加一點 (我準備了乳酪塊和檸檬角) 蒜 3瓣 奶油 10g 橄欖油 1小匙 ◎醬料： 蜂蜜 1大匙 柚子胡椒醬 1小匙 日式美乃滋 2大匙 檸檬汁 1小匙 ◎作法： 1.準備一只透明平底煎鍋；蒜切碎，以奶油炒香後放入干貝，兩面各煎2分鐘即可起鍋。(TIP➤記得將干貝表面水份吸乾) 2.接著放入處理好的蝦仁，兩面同樣各煎2分鐘即可起鍋。(TIP➤蝦子去殼開背去腸泥，再使用太白粉搓揉蝦仁，接著用清水洗淨，入鍋前同樣需將表面水份吸乾) 3.鍋子以熱水清潔後，放入橄欖油，將蔬菜煎至表面略帶炙色即可起鍋。 4.醬料調勻；取出康寧的純白餐盤，將調好的醬汁先在盤緣畫上一個圈，接著將備好的食材沿著半邊醬料曲線交錯疊放，最後擺放成喜歡的樣子即完成。 ╴ 不能出門用餐的這些日子，也許有點想念在外探店、到處踩點，與三五好友一同品嚐美食的愉快時光。但若能正向思考，在這期間試著與自己好好相處、練練廚藝，或是全家人健康的聚在一起談心、用餐；縱使無法享受到餐廳的氣氛與裝潢，這段不得不待在家的時光反而顯得彌足珍貴。 讓康寧餐具為你的每一次烹飪、每一次與家人的共餐，都能輕鬆留下令人念想的美麗風景。 ☞ @corellebrandstw 【美國康寧 VISIONS】23cm晶彩透明平底煎鍋 【美國康寧CORELLE】純白4件式餐盤組 #康寧餐具 #CorelleBrands #15分鐘快速上菜 #VISIONS #CORELLE #今天吃什麼 #沙拉 #懶人料理 #咩莉煮食

好不容易撐到了星期五 今晚我們輕鬆一點 來個 #15分鐘快速上菜 的懶人料理吧！想準備這道美味可口的蔥鹽雞翅 很簡單喔 只要前一晚花個5分鐘先將雞翅醃好 隔天就能快速上菜囉😉 . 當然選對鍋具也是很重要的 今天使用Snapware藍寶石臻釜鑄造不沾平底鍋28cm ◽️熱傳導性極佳 省時節能 ◽️一擦即淨 省時省力 ◽️獨家三層不沾技術 含寶石晶體 抗刮耐磨 ◽️適用各式爐具 瓦斯爐、電陶爐、鹵素爐、電磁爐、IH爐、黑晶爐 . 一起來看看 #蔥鹽雞翅 如何料理吧 🐤食材：雞中翅300g、鹽巴1匙、米酒1大匙、蒜泥1小匙、七味唐辛子適量 🐤蔥醬：青蔥一大把切蔥花、鹽巴1小匙、白胡椒粉、香油適量 作法：右滑看影片👉👉👉 . #今天吃什麼 #康寧餐具 #CorelleBrands #Snapware #晚餐 #煮婦人生 #餐桌風景 #夕食 #dinner #foodie #foodphotography #foodstagram #yummy #homecooking #914cooking #chickenwings