有些人還存在在過去的榮景之中，但實際上已經不可能了，鳳梨、香蕉、蘋果、柑橘這四大類的水果是全世界最主要的四種水果。

其中鳳梨、香蕉是熱帶水果，蘋果、柑橘則是溫帶為主。

而鳳梨跟香蕉走的就是大規模與穩定。所以過去是四家大公司為主：

分別是
成立於
1851年的Dole 目前被併購，一樣用Dole的品牌
1886年的Del monte
1889年的 最被痛罵控制中美洲香蕉的聯合果品公司United fruit company 1990改叫Chiquita
1888年成立的fyffes

香蕉跟鳳梨就是這四大公司的國際競爭為主，所以如何能在這中間的夾縫求生存，做穩自己差異化的市場，以香蕉為例在日本要恢復到往日三四十萬噸的榮景當然不可能，但要穩住1%約1萬噸的市佔或許有可能（目前約0.5%左右），中小型業者有中小型的經營模式，市場一定是穩定的努力慢慢做出來的，為了政治宣傳大量的倒貨反而把價格弄死，現在價格不到過去的六成，最後受苦果的只是過去一直低調努力的業者，摧毀他們經營的台灣品牌價值。

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