The Land Bundle Takeaway meal from POUND

********************** LAND **********************
🔸 Charred Tomato Hummus (Olives pickles, bread)
🔸 Churrasco Platter (Steak, lamb, wings, grilled veggies, chimichurri)
🔸 Sicilian Pasta (Fresh mozzarella, olives, capers, basil)
🔸 Dessert Pot (Cream cheese, cookie crumble berry compote)

You can pair the land bundle with a bottle of wine to make your special lunch perfect!✨

Takeaway bundle serve for 2: RM158

Add on red or white wine: RM80 only~

☎️ www.wasap.my/60178778907

📍 L1-29, Jesselton Mall, 3 Jalan Haji Saman, Kota Kinabalu

[名師指點 自製 Beef Wellington]

一向都鍾意食威靈頓牛柳 Beef Wellington
但係仲未食到最滿意嘅版本
今次索性參加 workshop 自製
老師是跟 Gordon Ramsay 工作了4年的 Chef Brandon
教識我哋用最簡單而實際嘅做法
做出餐廳品質的 Beef Wellington

Chef Brandon 現於黃竹坑 Steak King 效力
在 cooking class 進行期間已經不停奉上美食包括
Picanha with Chimichurri Sauce
Tomato bruschetta with balsamic glaze 及
Bacon Wrapped Scallops with a Sriracha Mayo
Chef Brandon 不是泡沫與分子料理的粉絲
喜歡用優質的食材，以傳統、貼地的方式做菜
名師秘訣是要多做一個餅皮放在酥皮與 mushroom duxelle 中間
咁 Beef Wellington 放在冰箱裡也不怕最面層的酥皮受潮
牛柳使用澳洲和牛，切割細節也有一一講解
我最欣賞 Red Wine Sauce 的教學
用 veal jus 及紅酒做的醬汁與牛扒很搭

如果想直接買威靈頓牛柳回家翻熱
可買這個版本：https://bit.ly/3rB0Vtm (HK$850)
如果上cooking class https://bit.ly/36YYGGv (HK$950)
一個價錢就包哂一份2-4人用的威靈頓牛柳
再加即場晚飯、餐酒及小食
咁當然有得親手做又有得食係CP值較高啦~

#factoryeventspace #factorycookingclass #steakkingmarket #steak #grocery #steaklovers #meat #foodie #readymademeal #sousvidemeats #australianangus #wagyubeef #USDAbeef #DryAgedBeef #SnakeRiverFarms #cookingclass #workshop

เป็น steakhouse ที่ทำ กะเพรากุ้งยักษ์ 🦐ได้เลิศเลอ perfect
เซ็ทนี้ถือว่าคุ้มมาก เลือกอาหารได้ 8 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น
🥩Striploin, ribeye, tenderloin, hanger steak, เนื้อ Picanha
หรือจะ กะเพรากุ้งยักษ์🦐 หมูโทมาฮอคย่างถ่าน🍖 อกไก่ Caprese🍗
พร้อมโปรฯ ส่งฟรี 30 km ถึงวันที่ 25 ก.ค. เท่านั้น
สั่งอาหารคลิก https://bit.ly/3r3VH90

----------------------

คลิปรีวิว
https://youtu.be/NwmDPQ4c8aY

----------------------

Premium Dining Set @ 1,499 B

หมวด Premium เลือกได้ 3 อย่าง แนะนำ

• เนื้อขั้วตับย่างกัญชา☘ Hanger “Happy” steak
บุ๊งชอบจานนี้ที่สุด เนื้อนุ่ม ซอสหมักดีมากกกก มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ต้องลองเองแล้วจะเข้าใจ

• กะเพรากุ้งยักษ์ 🌶ตัวโต
ชอบเมนูนี้เป็นอันดับ 2 จริง ๆ บุ๊งก็ไม่เคยคิดว่า
จะสั่งกุ้งกะเพราจากร้านสเต็กนะ แต่บอกเลย
ว่าถ้าไม่สั่ง คือพลาดมาก กุ้งเค้าตัวใหญ่
เนื้อกุ้งสด กรอบ แน่น กินกับซอสกะเพรา เข้ากันที่สุด

• สันแหลมริบอาย Rib Eye

• เสต๊กสันนอก Striploin

หมวด Others เลือกได้ 3 อย่าง

• เนื้อปิคันญ่า 100 กรัม + น้ำจิ้มแจ่ว Picanha 100grams with Nam jim jeaw
เป็นเนื้อที่มีรสชาติในตัวเอง และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
ไม่ต้องจิ้มแจ่ว ก็อร่อยแล้ว

• ผัดกะเพราเนื้อดรายเอจข้าว,ไข่ดาวจานบิน “Kaprow” Dry age Beef with Fried Egg
ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องกะเพรา รสจัดจ้าน ไม่ผิดหวังเลยที่สั่งมา

• อกไก่ย่าง,มอสซาเรลล่า,มะเขือเทศ,อโวคาโด,บาลซามิค Grill Chicken Avocado Caprese
ค่อนข้าง surprised กับจานนี้ เพราะปกติไม่ชอบกินอกไก่ เพราะเนื้ออกมักจะแห้ง
แต่เค้าเชียร์มาก บอกว่าอร่อย ก็เลยลอง
ปรากฏว่า มันดีอะ เนื้ออกไม่แห้ง กินกับชีสมอสซาเรลลา
และอะโวคาโด แบบเย็น ๆ สดชื่นมาก

หมวด Side เลือกได้ 2 อย่าง

• ซุปเห็ด,เชดด้าชีส Roasted mushroom soup (V)
ครีมมี่มว๊ากกกกกกกกกกกก

• ผักโปยเล้งผัดครีม Cream Spinach

Sauce เลือกได้ 3 อย่าง

• Nop's signature sauce ครีมมี มีกลิ่นสมุนไพร อร่อย

• Chimichurri ซอสสเต็กจากอเมริกาใต้ สดชื่นดี

• Pepper sauce ซอสพริกไทยดำ รสเข้มข้น จัดจ้าน

----------------------

Roddeeded The SteakHouse
สั่งอาหารคลิก https://bit.ly/3r3VH90

#CloseToHeavenBlog
#รสดีเด็ดสเต็กเฮาส์
#RoddeededTheSteakHouse

In this episode, we headed down to Carnivore to rampage through a Brazilian AYCE Steakhouse Buffet! Carnivore, located at Chijmes, is a Churrascaria, which is a buffet restaurant that specialises in Churrasco (Spanish/Portuguese-style Grilled Meat). Only offering dinner service, prices range from $59++ to $69++ depending on the day for an all-you-can-eat Brazilian buffet.

Due to the Covid-19, their usual salad bar, where you could pick 15 different hot and cold sides, is now an ala minute service. Sides range from the iconic Brazilian dish, Feijoada, which is a black bean stew cooked with chunks of beef and pork, to salads.

Their meats are still served similar to the standard rodizio style, where meat waiters roam around with skewers of delectable meat, offering portions to tables. However, the carving is done at an isolated table and a designated staff member brings it to your table upon request. Choices range from beef, chicken, lamb, fish and pork, including beef hump, beef short ribs, beef brisket, chicken hearts, butterfish and lamb leg.

Realising that having them serve me their usual way would be too slow, I brought my giant plate along and had them plate a sumptuous meat feast. I got every single one of their grilled meats, rounding it off with their feijoada set. The feijoada set actually stood on its own very well versus the grilled food. The combination of the stew, garlic rice, sautéed kale and toasted cassava flour (farofa) brought many contrasting flavours and textures together in wonderfully pleasant fashion.

The standout meats would be the beef brisket, beef short rib and beef rump. Each were spectacularly tender and rich with a deep meaty flavour. Carnivore also offers a selection of sauces to go along with your meat, with the ideal one being chimichurri, a vinegar-heavy sauce that helps to cut through the fattiness of the meats.

Head down to Carnivore for an excellent Brazilian AYCE Meat Buffet!

Visit Carnivore at:
30 Victoria St
CHIJMES #01-32
Singapore 187996

Connect with us!
Facebook - https://www.facebook.com/zermattneofls
Instagram - http://instagram.com/zermattneo
http://instagram.com/teegongborpi

Use code ZERMATT for 58% off ALL Myprotein products.

For those that are interested in doing ZenyumClear™️ Aligners:
https://bit.ly/zermattneo-yt
Use code ZERMATT100 for special discount!

Hair Sponsor - Toliv Salon
5 Purvis Street, #01-03, Singapore
https://www.facebook.com/tolivboutique

#情人節大餐#煎牛扒#阿根廷青酱#揀牛扒
【30分鐘 情人節餐】$80 就可以嘆 150日穀飼 安格斯牛扒！安格斯其實點樣揀？越多日數就越好？美國係唔係最好？

情人節就快到，假如你乜都未安排，想簡簡單單之餘，平平地又呃到X，可以參考下。。。！

假如大家趕唔切去 Oriole 買，可以稍移玉步去位於荔枝角嘅門市購買。

Foodie Mall 美食品薈
https://www.facebook.com/foodiemallhk

Oriole 傳送門：
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=e763144f5a0565ef6b3766a7c6f5d103&catid=ALL

買之前最好確認有無貨。。。
祝大家新年快樂！情人節快樂！

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
鍾意我嘅Youtube Channel， 立刻訂閱：
https://www.youtube.com/channel/UCoaBkSRWOZOCu7pVnFWq7hQ?sub_confirmation=1


讚好我的Facebook & Instagram：
Facebook page: www.facebook.com/cookkingroom
Facebook:www.facebook.com/cookkingroomhk
Instagram: cookkingroom

#Chimichurri#安格斯牛扒##龍蝦湯#150日穀飼安格斯牛扒#澳洲牛扒#穀飼牛扒#牛扒食譜

7 個聖誕太餐的靈感 — 聖誕節快到了！是時候考慮今年的聖誕大餐，要準備什麼了。但今年的餐桌上，要推出什麼樣豐盛的烤肉呢？這裡有7個聖誕大餐的靈感：從經典的聖誕烤鵝，到漂亮的威靈頓火雞，再到烤豬肉等等。你一定可以找到適合自己的聖誕大餐食譜。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-christmas-recipes/

******************************************************
1. 包裹著誘人餡料的美味的牛肉卷
牛肉卷 (Matambre) 是阿根廷的美食。傳統上是用牛後腹肉排來燒烤。但在這裡，我們使用牛臀部位的牛排，因為它更容易取得，而且價格更便宜。 “Matambre” 這個名稱來自於 “mata hambre”，即是 “飢餓殺手” 的意思。顧名思義，它能徹底地消除飢餓。牛肉卷裡面的餡料因地區而異，但通常包含了水煮蛋、甜椒和非常重要的阿根廷青醬 (Chimichurri)。這道牛肉卷食譜將帶你體驗美洲大陸南部的美味。https://www.yokofu.tw/matambre/

2. 多汁的烤豬肉佐馬鈴薯
假期即將到來，因此需要一點耐心準備的佳餚。對許多人來說，烹飪真正樂趣是：每天變出不同的菜色！今天這個食譜，有著美味的烤豬肉佐洋蔥、起司，搭配馬鈴薯配菜，是個完美的節日菜餚。多汁的烤豬肉佐馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/

3. 夾餡牛肉
維也納的美食可謂各家薈萃，因爲維也納的居民來自原來奧匈帝國不同國家的不同民族，所以這裏的餐飲也吸引了不同國家的風格。 其中有一道美食：清燉牛肉 (Tafelspitz) 是一道精緻且經烹煮過的牛肉料理，用牛臀部的精肉和蔬菜清燉而成。通常配上加了碎蘋果、細香蔥調味汁、和烘烤過的馬鈴薯。今天的食譜要將這道清燉牛肉調整一下，讓它變成家家戶戶可以輕鬆料理的食物。夾餡牛肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/tafelspitz/

4. 三層風味烤雞
這道食譜適合肉食愛好者。沒有什麼比多汁的烤雞配上美味的蔬菜更美味了。這道烤雞有個脆脆的外皮和兩層額外的美味。三層風味烤雞食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-in-pastry-crust/

5. 威靈頓烤火雞
對許多歐洲傳統家庭來說，烤雞或烤鴨絕對是聖誕節必備的大餐。來試試這個威靈頓烤火雞怎麼樣，絕對是視覺和味蕾的雙重享受。威靈頓烤火雞食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pute-a-la-wellington/

6. 雞鴨三合一料理
你有聽過Turducken這道菜嗎？美國有名的節日料理，包含三種肉類的大餐。看外國人怎麼塞出這個全雞的，你一定會目瞪口呆！雞鴨三合一料理食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/turducken/

7. 德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐
最最最歡樂，大人小孩都愛的節日：聖誕節，就快到囉! 知道要怎麼慶祝了嗎? 雖然聖誕節不是我們的節日也不是假日，但還是可以在家做頓豐盛的聖誕大餐，和另一半或家人相聚甜蜜一下，也是非常棒的！因此，有口福今天要介紹的食譜是德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐。https://www.yokofu.tw/christmas-goose/

這每個點子都好棒，是不是讓你很難決定今年的聖誕節要烤哪一道大菜呢？幸運的是，聖誕節不是一年中唯一的節日。因此，你可以將這次不做的其它食譜，用在其它節日的家庭活動中。祝佳節愉悅！

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/