2000年前的古羅馬麵包再現~

大英博物館找來被譽為是全倫敦最佳義大利主廚的Giorgio Locatelli （就是個義大利佬)，依據在西元79年與龐貝城(Pompeii)一同被維蘇威火山摧毀的赫庫蘭尼姆(Herculaneum)古城中，所發現的碳化麵包遺跡，追溯做法重建食譜，試圖重現2000年前古羅馬的麵包樣貌。

赫庫蘭尼姆(Herculaneum)規模比龐貝(Pompeii)來得小，但較龐貝富裕，也因覆蓋其上的火山灰較深，城內那些使用彩色大理石、繽紛馬賽克磚做出更為精緻裝飾的屋瓦房舍，連同傢俱器皿甚至食物等也都被保存得更為完整，這位跟著烤爐一起被保存下來的麵包就是一例。

除了邊流口水邊觀看影片之外，不知道你有沒有留意到被分為八份的圓形麵包上還有個長方形戳記？

這個印著“‘Property of Celer, Slave of Q. Granius Verus”的戳記通常被用來標明麵包出處、品質，或是所供給的特殊對象。

古羅馬人在西元前168年便已成立麵包公會，隨後便被羅馬政府列管為公共商品並且控制價格(而且還比較昂貴)。公會成員不只製作麵包，並且能輾磨穀物，享有某些特權但也承受限制，比如成員和家人都是自由人，擁有同羅馬公民一樣的權利，但卻不能前往競技場觀看格鬥比賽與表演。而且一但選擇入會，這輩子便只能努力烤麵包不得轉行。

又因官版麵包價格居高不下，當然也會有麵包師傅以較低價錢販售麵包。民以食為天，麵包的暗巷交易彼時想必熱絡得很。

博物館的功能之一，即是希望透過文物研究而讓大家看見、欣賞、想像而了解世界。大英博物館這般透過觀察，詮釋並轉化想像力而再現古羅馬一世紀時的生活面貌，不僅詩意，還勾引了人們好奇心和食慾，甚至也可能惹得你開始備料發麵糰了。

除了著名藝術品之外，博物館裡的寶物其實很多，我們的世界因此更寬廣多元又精彩。

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YFI 創辦人 Andre Cronje 的故事 #沒有奇蹟只有累積

//...作為一個較早入圈並持續輸出的技術人員，他從 2018 年開始在Crypto Briefing 更新專欄，並深度評審了 QuarkChain、Holochain、CPChain、Skrumble Network、NuCypher 和bloXroute，以及 Emotiq、Coda、Arweave 和 Ankr 等眾多項目的程式碼和解決方案，其中不乏今天仍被關注的明星項目，例如 Celer、IRIS Network 和 Spacemesh 等，匯聚了一批忠實粉絲...//

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