為什麼這篇Cacao barry PTT鄉民發文收入到精華區：因為在Cacao barry PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者elisalin (高跟鞋驚魂)看板baking標題[問題] CACAO BARRY 可可巴芮巧...
Cacao barry PTT 在 ????????毛毛?????抹茶教主 法國食尚旅居 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:47:03
#LadyMoko_Bake Tarte au chocolat avec un petit canard 🐥🍫 ✔️ Pâte sucrée ✔️ Mousse au chocolat caramel ✔️ Mousse au chocolat noisette ✔️ Ganache au ...
之前看了一篇文章在講巧克力三大品牌，提到了cocao barry，
感覺是一個CP值不錯的品牌，就覺得滿有興趣的，
因為法芙娜真的滿貴的，做甜點的時候都覺得成本好高喔~
後來在試吃喜餅的過程中，發現有幾家法式喜餅也是用這家的巧克力，
而且味道也不錯，
查了一下，發現價錢真的比法芙娜便宜很多耶~有點心動
聯馥官網:http://www.gourmetspartner.com/products/default.aspx?&nid=3
不知道有沒有版友比較熟悉這個牌子的巧克力?
因為品項選擇好多，而且包裝也動輒3或5公斤的，
不知道要從何處下手阿~~
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推 yethours: 剛好有買 但未到覺得還好 風味沒有那麼豐富說 11/20 01:24
推 ace99927: 去美國的二星廚房時，他們都是用這牌和法芙娜 11/20 08:30
→ ace99927: 但是覺得COCO BARRY跟貝可拉吃起來差不多 11/20 08:31
推 cloudstr: cacao barry也是有分等級 覺得莊園等級比比利時巧克力牌 11/20 09:59
→ cloudstr: 好吃很多 拿來做人情送人也不會太會心疼 11/20 10:00
→ cloudstr: 以上口味存屬個人看法 11/20 10:01
推 mion106: 個人覺得趴數不同吃起來也不同,法芙娜的風味較佳 11/20 15:54
→ mion106: 不過做糕點應該就沒差了,用貝可拉與COCOA BARRY差不多 11/20 15:55
推 ace99927: 法芙娜的香氣>貝可拉=可可貝瑞 11/20 16:18
→ Junchoon: cocoa barry比較高級的有1公斤裝的 11/22 16:42