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在 c-ptsd產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過547的網紅在日台傭日記:葵她老母半桶水的料理生活誌,也在其Facebook貼文中提到, 《我家流-蒜泥白肉》 連幾天大雨。 大雨的日子,天空總是一層灰,開著窗風再也透不進來,悶的很。 於是做了一道清涼的蒜泥白肉。白肉的處理方式很多種,我家沒有什麼特別,但是蒜泥醬汁我家的特別不同。 不用醬油膏這類比較濃稠的醬料,我家選用淡醬油、普通醬油、烏醋、日本ポン酢做底,水狀的沾醬吃起來風味...
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
c-ptsd 在 在日台傭日記:葵她老母半桶水的料理生活誌 Facebook 的最讚貼文
《我家流-蒜泥白肉》
連幾天大雨。
大雨的日子,天空總是一層灰,開著窗風再也透不進來,悶的很。
於是做了一道清涼的蒜泥白肉。白肉的處理方式很多種,我家沒有什麼特別,但是蒜泥醬汁我家的特別不同。
不用醬油膏這類比較濃稠的醬料,我家選用淡醬油、普通醬油、烏醋、日本ポン酢做底,水狀的沾醬吃起來風味清爽、在節食中也可以降低卡路里攝取,再來,水狀原料通常比膏狀商品來的成分單純。
這天用白曝油(好甜啊嚇了一跳)、醬油、ポン酢、蒜泥、胡麻油(香油用完了)調製,最後分出一半加點辣,成為媽媽專屬的醬汁。
液態沾醬比較不容易附著在白肉上,但只要將白肉切的薄薄的,醬汁不用裹好裹滿一樣美味平衡。
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慣性忽略孩子的關注、親密或幫助的呼喊,孩子會長期處於巨大恐懼之中,逐漸麻痺成無助或無望的憂鬱,漸而導致發展停滯。
而所謂的發展停滯並不是生理上的遲緩,而是在自我接納(接受不完美)、自我憐憫(遭遇不平等對待後優先責怪自己)、完全自我表達能力(遇到斥責或不悅神情便無法表達)、自我保護、自尊或自信等方面發展不完全,進而影響長大之後與他人關係的建立。
Pete Walker(2020): C-PTSD
c-ptsd 在 在日台傭日記:葵她老母半桶水的料理生活誌 Facebook 的精選貼文
《黑椒杏鮑骰子牛》
杏鮑切小塊,耐心的煎至出水收乾焦黃,加入蒜末拌炒後,火調大,加入切塊牛里脊,鍋一定要熱,牛肉才會瞬間又香又多汁。調味用蠔油、醬油、現磨黑胡椒,如果是台南人的話可以再加一點點糖。
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一般人對於PTSD的認知是來自受過重大事件如虐待、性侵、暴力、事故等而造成的情況,這些事件外顯且容易辨識,因此在判斷PTSD形成的原因時候並不那麼困難。
而,成長過程的反覆被忽略、基本心理需求長期未被滿足,導致心理安全感、自我保護、自我認同等發展停滯,而形成隱形不易被察覺的complex PTSD。他們跟自己說,其實我也沒那麼慘,我並沒有被虐待,也沒有霸凌,我根本連受害者都稱不上。往往因為這樣,所以C-PTSD的人甚至不知道自己已然是患者,進而不斷在重複循環的類似經驗與情緒重現中痛苦不已而無法解脫。
Pete Walker(2020) ‘Complex PTSD: From Surviving to Thriving’