德國一間米芝連一星餐廳Im Schiffchen嘅名廚Jean-Claude Bourgueil日前喺FB宣布餐廳重新營業，但係就表示「不歡迎中國人」，因而被網友指控為種族歧視，並引發當地嘅中國人抵制。米芝連喺尋晚宣布，將Im Schiffchen從推介榜單中移除。

事後名廚Jean-Claude Bourgueil喺餐廳FB page發聲明澄清自己並唔係針對中國人，而係對中國「獨裁者」同「強權」所表達嘅不滿。

無咗米芝連推介又使乜怕！廚師身為反共同路人，已經值得擁有米豬連推介啦～就算米豬連頒唔到去德國咁遠，名廚有住一顆反極權嘅心，等到時疫情過咗，大把去德國旅行嘅手足都爭住去懲罰佢啦～

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【桔梗 誠意懲罰 ：杜汶澤《Stand Up Hong Kong》香港企硬】

11月5 - 6日 8PM
九龍灣國際展貿中心 STAR HALL
票價：$480 / $580 / $680

Official Poster: https://bit.ly/3chQodU
Official Video: https://bit.ly/2X7UBe3

兩場門票經已售罄，多謝大家支持。
有關演出的最新消息，請留意「杜汶澤喱騷」Facebook 或Instagram Page。
如有任何查詢，請電郵至StandUpHongKongShow@gmail.com。

小年夜飯

Urbezo Garnacha Vinas Viejas 2006
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
引用2016年資料

酒莊：Solar de Urbezo。強調有機。創辦人是 Santiago Gracia，但是以Carinena當地的藝術家Antonio Urbezo命名，酒標都是這個藝術家的畫作。
產區：Carinena，西班牙。
等級：DO Carinena。這個產區原本就是盛產Carinena (aka Carignan)葡萄，但是近年來還是Grenache種植較多。
葡萄：100% Grenache。老藤。31-57年。
發酵：冷浸泡、溫控15天。
熟成：3個月。法國橡木桶。
13.5%
原廠建議適飲溫度15-18度C

品飲心得：磚紫紅色。香蕉油、可可。酸度中。單寧中。酒體中上。已有老態。

資料來源：http://www.solardeurbezo.es/productos/urbezo-garnacha-2016-organic-wine_24.html；http://www.solardeurbezo.es/la_bodega/el_arte.php；https://www.wine-searcher.com/regions-carinena

Yannick Amirault Saint-Nicolas de Bourgeuil Les Malgagnes 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星

酒莊：Yannick Amirault。
產區：羅亞爾河，法國。
等級：AOC Saint-Nicolas de Bourgeuil。在中羅亞爾河谷，Chinon的對岸。
葡萄：100% Cabernet Franc
藤齡：50年
手工採、去梗
發酵：大木桶、浸泡5週。
熟成：13個月。橡木桶、部分陶甕。
13%
原廠認為5年達適飲。

品飲心得：深紫紅色。木質、毛皮。第二天轉青椒、黑莓果。酸度中上。單寧中上。full body。

資料來源：https://www.yannickamirault.fr/vins-bourgueil/les-malgagnes.html；https://www.yannickamirault.fr/images/vins/les-malgagnes.pdf；https://www.wine-searcher.com/regions-saint-nicolas+de+bourgueil

#UrbezoGarnachaVinasViejas2006
#YannickAmiraultSaintNicolasdeBourgeuilLesMalgagnes2012

【喝。講座】羅亞爾河公會大師講座

8/19下午的大師講座酒單出爐了～總計將品飲12款羅亞爾河產區葡萄酒！
詳細清單如下：

-Domaine Alphonse Mellot, Sancerre, La Demoiselle, 2012 （心世紀）
-Château de Tracy, Pouilly-Fumé, Haute Densité, 2013（亞舍）
-Domaine Henri Bourgeois, Sancerre, Les Baronnes, 2016（法蘭絲）
-Domaine de Bablut, Cabernet d’Anjou, 2015（詩人酒窖）
-Domaine Vincent Pinard, Sancerre, Chêne Marchand, 2014（詩人酒窖）
-Domaine Sylvaine Chaudron, Vouvray, La Coudraire, 2014（路徑葡萄酒）
-Domaine Patrick Baudouin, Anjou, Les Coteaux d’Ardenay, 2015（醇酒街）
-Château Pierre Bise, Coteaux du Layon, Cuvée Rochefort, 2016（TWS）
-Domaine Pierre Lunean-Papin, Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie, Clos des Allees Monopole, 2015（TWS）
-Domaine Amirault, Saint Nicolas de Bourgueil, Vielles Vignes du Clos, 2015（TWS）
-Bouvet Ladubay, Saumur Brut, Saphir, 2013（TWS）
-Château de Villeneuve, Saumur Champigny, 2015（TWS）

由於收到不少訊息表示希望能單售大師講座的票卷，因此特別開放20個名額，讓想來參加講座的朋友能單獨購票。

若有興趣的朋友，可別錯過機會～

https://www.accupass.com/event/1807160222181648432480