雖然這篇Bordelaise sauce鄉民發文沒有被收入到精華區：在Bordelaise sauce這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 bordelaise產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， 波爾多可麗露 Cannelés Bordelaise / 呂昇達的法式甜點烘焙直播 #秋天的甜點來了 Cannelés Bordelaise / 波爾多可麗露 5.5公分高的可麗露模型 約 12個 材料 鮮奶 500g 香草莢 1條 發酵奶油 50g 砂糖 250g 低筋麵粉 120g 雞蛋 1...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微，也在其Youtube影片中提到，#不敲可麗露 #カヌレ #12連模 #レシピ #可麗露 #波爾多 #天使之鈴 #美味 #高成功率 #カヌレ #recipe #ASMR #canelé #cannelés #法式甜點 #copper #bordelaise #カヌレの作り方 This is a classic French sty...
「bordelaise」的推薦目錄
- 關於bordelaise 在 ❀??❀ Instagram 的最佳貼文
- 關於bordelaise 在 ＤｅｂＯｒａｈ Instagram 的精選貼文
- 關於bordelaise 在 Justin Teo Instagram 的精選貼文
- 關於bordelaise 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
- 關於bordelaise 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於bordelaise 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於bordelaise 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
- 關於bordelaise 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的精選貼文
- 關於bordelaise 在 Hương Vị Quê Hương Youtube 的最讚貼文
bordelaise 在 ❀??❀ Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 11:32:59
【#kakafinedininghk】 📍Tate｜🇭🇰Hong Kong #Kakaeat_Tate #birthdaytreats #birthdaymonth 🍽Aubergine with crispy tofu and bordelaise sauce 🍽green...
bordelaise 在 ＤｅｂＯｒａｈ Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:47:25
Lockdown meat and potatoes. • Pan seared @rosedalerubybeef tenderloin, succotash, chermoula made with the most elegant @oliveoilaguilera olive oil. • ...
bordelaise 在 Justin Teo Instagram 的精選貼文
2021-09-03 23:00:57
Australia Premium 50-day Dry Aged Porterhouse ($138, 600g). They serve good steaks here, and that's because they take their steaks seriously. Once you...
-
bordelaise 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
2020-11-11 20:00:08#不敲可麗露 #カヌレ #12連模 #レシピ #可麗露 #波爾多 #天使之鈴 #美味 #高成功率 #カヌレ #recipe #ASMR #canelé #cannelés #法式甜點 #copper #bordelaise #カヌレの作り方
This is a classic French style recipe which has rich flavor! Delicious and simple. Don't need to take it out and knock it ! In this video that I made it by three kinds of molds, please see the screen record at the end of this video and find some differences of texture and shape.
Mould: /Carbon steel mould / Non-stick mould / Copper mould
It's an idea that I have salted egg yolk left over from making mooncakes, therefore I tried to combine with Canele. It's surprising great! I also made an adult-like recipe with chocolate and matcha~ very delicious~🤗
*Recipe are at the beginning of the video.
這次來挑戰不敲可麗露，一次烤到底!
並使用三種模具來實測烤出的口感差異與模具的立體程度，
(請見片尾有畫面紀錄)
模具: 12連碳鋼模具 / 日本霜鳥不沾模 / 純銅模。
手邊有做月餅剩下的鹹蛋黃，
決定跟材料簡單的可麗露結合，
另外加碼超濃巧克力跟抹茶口味，
是大人味的配方~非常美味~🤗
Ps/食譜在影片開頭請自行截圖
Quantity◢
可麗露 約 8個 / for 8 Caneles
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
◇More Recommend◇
白色戀人貓舌餅乾 https://youtu.be/bhbDznhSkxs
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
英式司康完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
史上最簡單提拉米蘇 https://youtu.be/Pmx-e2-JYIY
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
● FACEBOOK→ https://www.facebook.com/chezverina/
● INSTAGRAM→ https://www.instagram.com/chezverina/
◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
●若你剛好對自媒體有興趣~分享我自己參加的課程💪
► YouTube金牌運營秘訣/（鏈結有200美金優惠)
https://bit.ly/2FfhgzY
ps.網頁最下方可參加網路研討會有70分鐘免費課程![post-title]()
-
bordelaise 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的精選貼文
2020-07-09 20:30:11#小山進レシピ #可麗露 #カヌレ#recipe #ASMR #日本名師 #canelé #cannelés #法式甜點 #copper #bordelaise #波爾多#天使之鈴 #美味 #不失敗
This recipe is from a Japanese Pastry chef Koyama and is also a popular sweets of his store in Tokyo. It is full of egg aroma and tender inside, very tasty.
此款食譜源自日本甜點大師 小山 進 店內販售的可麗露配方，這是一款有著濃郁的蛋香及柔軟不失彈性的內餡，但因應家中的烤箱不同，所以有調整了溫度及烤焙時間。
Quantity◢
5.5公分高的可麗露模型 約 11個 / for 11 copper molds (size H55 mm)
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎軟化無鹽奶油 -Softened butter- 25g
▎香草可麗露 -Vanilla Canelé-
全脂牛奶 Whole milk 500g
香草莢 Vanilla 1/2pc
全蛋 Eggs 100g
蛋黃 Yolks 40g
糖粉 Powdered Sugar 200g
融化無鹽奶油 Melted unsalted butter 50g
低筋麵粉 Low Protein Flour 100g
黑蘭姆酒 Rhum 10g
▎烘焙溫度紀錄 -Baking process-
| top & bottom heat 上．下火 190℃ 30min.
| top & bottom heat 上．下火 190℃ 10min.
| top & bottom heat 上．下火 190℃ 20min.
| top heat 上火 190℃/ bottom heat 下火 210℃ 30min.
▎烤箱 Oven : Dr.Goods
◇ 更多甜點 ◇
清爽系。法式檸檬泡泡塔 https://youtu.be/ne-LBm4hR3I
咖啡店的芒果蛋糕 https://youtu.be/ey-8UObNqD4
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
◆特別企劃/
日式炭火咖啡 https://youtu.be/lm4NNGP-VE0
—————————————————————————
● FACEBOOK→ https://www.facebook.com/chezverina/
幕後生活日記/Behind-the-scenes ↓
● INSTAGRAM→ https://www.instagram.com/chezverina/
—————————————————————————
●若你剛好對自媒體有興趣~分享我自己參加的課程💪
► YouTube金牌運營秘訣/（鏈結有200美金優惠)
https://bit.ly/2FfhgzY
ps.網頁最下方可參加網路研討會有70分鐘免費課程![post-title]()
-
bordelaise 在 Hương Vị Quê Hương Youtube 的最讚貼文
2019-08-24 13:30:01Thịt bò sốt vang thơm, mềm, ngọt thịt đậm đà, ăn tới đâu là bạn có thể cảm nhận mùi hương hấp dẫn tới đó. Cách nấu thịt bò sốt vang hơi cầu kỳ nhưng không khó thực hiện, các bạn cùng theo dõi tôi nấu món ăn này nhé.
----------------------------------------------------------
Các bạn hãy nhấn nút đăng ký để ủng hộ tôi ra thêm nhiều video hay hơn nữa nhé.
► Đăng ký kênh : http://pesc.pw/JTYTZ
➥ SUBSCRIBE : http://pesc.pw/JTYTZ
➥ Theo dõi Facebook : https://www.facebook.com/Ông-Thọ-566113057255387/
-----------------/-----------------
© Bản quyền thuộc về Hương Vị Quê Hương
© Copyright by Hương Vị Quê Hương ☞ Do not Reup
#BepOngTho![post-title]()
bordelaise 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
波爾多可麗露 Cannelés Bordelaise / 呂昇達的法式甜點烘焙直播 #秋天的甜點來了
Cannelés Bordelaise / 波爾多可麗露
5.5公分高的可麗露模型 約 12個
材料
鮮奶 500g
香草莢 1條
發酵奶油 50g
砂糖 250g
低筋麵粉 120g
雞蛋 100g
蛋黃 50g
蘭姆酒 50g
製作方式
1. 鮮奶、香草莢、發酵奶油加熱融化，降溫至40度以下後使用
2. 低筋麵粉過篩混合砂糖之後，將步驟1緩緩加入拌均
3. 再加入雞蛋和蛋黃，最後混合香草蘭姆酒冷藏1晚熟成
4. 使用前過篩恢復至常溫倒入模型中9分滿
5. 上下火220度15~20分，轉至180度40~50分
轉載前請註明出處~感謝唷!
烘焙直播都是由粉絲專頁開始
呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
https://www.facebook.com/pastrydaily/
老師的YOUTUBE
https://youtu.be/Q-_B7plWmFM
YOUTUBE上線囉....別忘了訂閱點小鈴鐺唷!
老師的IG~快來追蹤唷!
https://www.instagram.com/edison6974/
趕快來老師的私人社團來交作業唷!!!
https://www.facebook.com/groups/327439060965170/
bordelaise 在 Facebook 的最讚貼文
bordelaise 在 Facebook 的最讚貼文
Merci à Mickaël Bosredon d’être venu nous visiter pour #20minutes à La Ferme Médicale!
Suivez nous sur les réseaux!! ✌🏻☺️
#CBD #Chanvrier #Bio
#Hemp #Organic
#CBDFrance
#Bordeaux
#LaFermeMédicale