【#我城的聲音】雞尾酒，很多人都懂得喝，卻未必懂得如何調出合意的味道；若說調酒是種職業，倒不如說是種工藝。然而本地雞尾酒吧的調酒崗位多數由外籍人士擔仼，甚難找到香港人的身影，更何況是女性，在這個由男性主導的行業立足更是稀客。

Jade Lau或許是個異數。她在四、五年前加入調酒師行列，由零開始浸淫不同調酒技藝，很快便漸露頭角，再囊括不同國際比賽的獎項；於她眼中，別人的誇獎或批評不是她的執著點，只享受創造一杯酒的過程，和成事時的那份喜悅。

影片連結：https://youtu.be/Z4Quz4YRRYg
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Diageo World Class Champion 2021 Hong Kong & Macau
Bartender of the Year 🥂

Really eye opening!! Bartending is not just about mixing a drink! Mixology is such an Art! 🎨

Congratulations to all for making to this stage! Please continue to bring us all those delicious drinks and good vibes for the industry 🥰🍹

Dressed up by @bunnynana_
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劉逼宅在家都在幹嘛？
半夜不要看 之 零廚藝料理 之 把東西丟在鍋子裡煮在一起！

八三夭劉逼 的 深夜食堂 開飯啦。
誠懇文藝書生 ✕ 猛爆型吉他手 拿起鍋鏟又會是什麼樣子？
絕對讓你看到口水直流～～🤤

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八三夭阿電 的 宅男避難所 大揭露！！！
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好家在我在家！！！
感謝@阿滴英文邀請，讓我們宅在家拯救世界！

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