天哪…將近三百隻，好心疼啊 (#日青編)

#紐約 #世貿中心 #鳥屍 #鳥類 #光害

【人與自然的連結】 #重回密西西比河岸

法國紀錄片《美國鳥類》近日在荷蘭鹿特丹影展放映，全片透過探索美國國寶《美國鳥類圖鑑》（The Birds of America）一書，跟隨原作者奧杜邦（John James Audubon）的腳步，探索當代美國鳥類瀕危的環境議題。

導演 Jacques Loeuille 的拍攝起點是欲探究自然物種的消失與藝術的關聯──「生物的滅絕會削弱我們的想像力，畢竟從物種起源以來，生物就一直是我們藝術表現的載體。」

跟隨奧杜邦過去的路途，Jacques 的鏡頭如一場於岸蜿蜒的寫實對話，有舊日畫作躍然眼前，同時扯拉出對於人性矛盾的探問與深切觀望。
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賽馬會滘西洲公眾高爾夫球場（英語：Hong Kong Jockey Club Kau Sai Chau Public Golf Club）是香港唯一一個向公眾開放的高爾夫球場，位於新界西貢區滘西洲，由香港賽馬會撥款5億港元興建，於1995年12月落成啟用，供一般香港市民租用。高爾夫球場面積250公頃（啟用初期為158公頃），共設有三個標準十八洞球場（啟用初期為兩個），一個擁有60條球道、分上下兩層的練習場，和兩個練習用的果嶺。座落於風景怡人、起伏不平的海岸線上，分別是由著名的Gary Player設計的南、北場和由Nelson and Haworth設計的極具挑戰性而又同時擁有西貢及南中國海優美景觀的東場。滘西洲位處於西貢半島範圍，已成為一處自然生態天堂。高球員在打球時與眾多動物及雀鳥如麻鷹、白鷺、蒼鷺以及赤麂等一同分享這二佰五十公頃的球場。此外，球場亦致力於環境保育工作，成功取得「Certified Audubon Co-operative Sanctuary for Wildlife」的榮譽。
除了三個高爾夫球場外，滘西洲亦提供高質素的高爾夫球訓練課程，而其完善的設施包括: 設有泛光照明的練習球道、短距離揮球練習場、高爾夫球專門店以及環境優美的餐飲設施，是公司或社團舉辦活動的理想地點。
星期一至六供應半自助午餐(不包星期日),另星期六/日及假期加設包船票之下午茶(比午餐便宜)

Coffee jelly frappuccino is one of a seasonal menu at starbucks in Japan. why not try this out?:) you can enjoy this recipe by making only frappuccino part and drink. and I'm sorry for the whip cream thing. when I come up with good recipe, I will show you how to make it.

enjoy;)

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Ingredients:

30g ground coffee bean
300g water

For the jelly:
200g coffee
20g maple syrup
1/2 tsp agar powder
1 tsp kudzu starch

For the frappucino:
60g coffee
20g soy milk
20g maple syrup
100g ice

Instructions:

1. make coffee with 30g coffee beans and 300g water.
2. combine all the ingredients for the jelly, bring it to a boil, let it cool.
3. make vegan whip with store bought whip cream.
4. blend all the ingredients for the frappucino with a blender.
5. put jelly, frappucino and whip cream in a glass.

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「材料」

コーヒー豆　30g
水　300g

コーヒーゼリー
コーヒー200g
メープルシロップ　20g
粉寒天　小さじ1/2
葛粉　小さじ1

フラペチーノ
コーヒー　60g
豆乳　20g
メープルシロップ　20g
氷　100g

「作り方」

１、コーヒー豆30gと水300gでドリップコーヒーを作ります。
２、コーヒーゼリーの全ての材料を混ぜて沸騰するまで火にかけ、容器に移して冷まします。
３、植物性ホイップでホイップクリームを作ります。
４、フラペチーノの全ての材料をブレンダーにかけます。
５、ゼリー、フラペチーノ、ホイップクリームをグラスに盛りつけます。

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