昨晚Eriksen事件让我上网搜了这个名单。好长啊。足球场上意外猝死或受伤后离世的个案，有个完整记录。今年就曾发生四起。

Eriksen目前情况稳定。🙏🙏🙏

7 January 2021
Brazil Alex Apolinário 24
Portugal Alverca
On 3 January 2021, went into cardiac arrest at the 27th minute of a league match. He was revived after several attempts and taken to the hospital, where he was put in an induced coma and died four days later.

8 March 2021
Egypt Abdul Rahman Atef 23
Egypt Al Qanayat
Died after swallowing his tongue while playing a league match against El Rowad.

11 April 2021
Croatia Dejan Oršuš 24
Croatia NK Otok
Collapsed during a league match against Radnički after suffering a cardiac arrest, died in the hospital later that same day.

18 April 2021
Jamaica Tremaine Stewart 33
Jamaica Portmore United
Stewart collapsed while playing football the morning of the 18th in Spanish town, and despite being rushed to the hosptial he died later that day.

https://en.m.wikipedia.org/wiki/List_of_association_footballers_who_died_while_playing

Lâu lâu mình có nói về Frenching rồi nhỉ? (không phải French kiss nhé mà đang nói đến sườn cơ). Về cơ bản, đó là kỹ thuật để lọc bỏ phần thịt và diềm thừa bọc quanh xương sườn của các tảng thịt sườn. Để lại phần thịt này cũng không sao nhưng loại bỏ chúng thì tảng sườn sẽ có tính thẩm mỹ hơn và tránh được tình trạng những đầu sườn có phần thịt mỏng hơn bị khô hoặc cháy.

Frenching bằng dao thường khá thách thức lòng kiên nhẫn cũng như kỹ năng dùng dao. Thế nhưng mới đây mình đã tìm được cách để ăn gian phần việc này, mà tất cả những gì bạn cần chỉ là 1 sợi chỉ bếp và một chỗ buộc vững chắc. Cùng xem nhé :))

#Easy #Way
#Save #your #time
#Chefs #tips
#Butcher #tips

［童話是怎麼結束的？第三篇----難民女孩的眼淚］
一個難民女孩在總理面前，哭了
有人說，她改變了梅克爾
一個月之後總理宣佈：德國接受難民沒有上限
德國媒體：「與琳姆的相遇，讓梅克爾接受了這樣的呼救」
究竟是怎麼回事？
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好的大家～上一篇我們說到2015年初
聯邦政府才公布難民申請件數可能達到30萬人。
這是一個很恐怖的數字，因為上次達到這個規模
是蘇聯解體後的1992年。
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但即使預估的數字已經高到嚇人，實際的情況卻遠比預估還要糟糕
聯邦政府遲早需要上修這個預期數字，但現在的問題就是：什麼時候修？修改為多少？
時間來的比想象中還要快。才到五月
聯邦政府就頂不住壓力，公布新的預估數字：40萬人
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......而現在連半年都還沒過啊！
難民數量每月、每天甚至每小時都在刷新紀錄。
光是看數字就不難發現，德國當時面臨的情況有多恐怖：
6月2日，聯邦就業局的資金需要增加1.5億歐元、1千名員工，以應付大規模的就業問題
8月18日，聯邦政府再度上修預估，數字讓所有德國人都倒抽一口涼氣：75萬
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這數字已經是1992年的整整兩倍以上。所有德國人都在問：
德國到底有沒有能力接納這個數字？
但其實一直到2015年夏末，德國人都還沒有真正想過完全開放邊境
在7月時甚至連梅克爾自己都說無法接納所有難民，
然而在短短2個月之後突然全部翻盤，一大堆人在跌破眼鏡的同時
都在腦海裡浮現了一個巨大的問號：為什麼？
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很多人都試著分析難民政策180度大轉變的原因，
有人說是政治現實。2015年整個歐洲的人口自然增長已經陷入停滯；
而情形最嚴重的德國，一些地區的缺工現象甚至已經開始影響產業發展。
另外也有從世界歷史著眼的，近東危機很大一部分是歐洲殖民政策的結果
基於過往的理由，歐洲有責任接納難民。
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但還有另外一個原因，被認為是梅克爾個人的影響因素之一。
一切都發生在2015年7月15日這一天，
改變了一個叫做琳姆・薩維爾（Reem Sahwil）黎巴嫩女孩的一生
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在講究理性的德國政治中，很少有這個讓人動容的時刻。
這是一個特殊的、罕見的、政治高度敏感的時刻，甚至連總理都從未經歷過。
那天，梅克爾參加了一個電視論壇節目「德國好生活」，並且與當地中學生對談
14歲的琳姆也在其中。西元2000年
她出生在在黎巴嫩的一個難民營裡，因為早產的原因
使得她的左側不良於行，
他的父親阿特夫·薩維爾（Atef Sahwil）努力靠著做焊工
才得以支付高昂的醫藥費用。
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2006年夏天以色列和真主黨之間爆發戰爭，使得他們一家逃到敘利亞的難民營
後來好不容易返回黎巴嫩後，琳姆在一次車禍中又摔斷了她的右腿。
當她10歲的時候，琳姆終於申請到醫療簽證，得以飛到杜塞道夫進行手術
為了支付醫療費用，Sahwil先生幾乎找遍了所有親戚鄰居、紅十字會
「我們甚至跑去陌生人的家門口，敲門請求他們的幫忙。」琳姆說。
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但是這只是一連串治療的開端。「爸爸再也無法支撐了。」
在很短的時間內，琳姆努力學會了德文，並且在「德國好生活」裡用流利的德文跟梅克爾說出自己的情況。
自己和家人在德國住了四年，但因為只有短期居留證，
卻因未能獲得永久居留權，父親無法繼續擔任焊工，一家人也可能隨時被驅逐出境。
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琳姆說：
「我想上大學、我也有其他想要實現的目標......看到身邊的其他人可以自在享受人生、但是自己卻無法做出相同事情時，真的很難受......」
「我不知道，我的未來是什麼樣子的。」
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梅克爾的情況很兩難。琳姆的處境道出了德國的人道主義困境
但即使身為總理，她也無法答應琳姆能夠留下。
在之後受訪時，梅克爾回憶起那時候：「我們是法治國家，......（不能）只因為見了總理，就能比其他千千萬萬人還快解決你的問題」，這樣對其他難民不公平。
所以她只能回應：有時候，政治很困難......
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「妳的處境非常令人同情。但妳也明白在黎巴嫩，還有成千上萬個巴勒斯坦的難民營。如果我們現在說：你們都可以過來......我們沒辦法這樣做。」
等到發問結束時，主持人很快把話題轉掉。但梅克爾在回答到一半的時候
突然停下自己的回答
鏡頭裡，梅克爾的眼光一直盯著同個方向，
便停下節目走下台去。
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她看見14歲的女孩琳姆再也忍不住，在錄影現場便哭了出來。
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這個世界上最有權力的女人拍拍琳姆的肩膀，安慰了她。
但後來梅克爾也因為這場錄影被人指責「冷血」，不過琳姆本人倒是力挺梅克爾
她說可以感受到默克爾由衷地「感同身受」：
「我感受得到，即使她是政治人物，還是會真情流露。」
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這一天改變了琳姆的一生，可能也改變了梅克爾的一生。
當然實際上兩者之間的關聯性怎樣，只有梅克爾自己本人才知道
但因為兩者的時間實在太近，以至於很多媒體紛紛猜測這起事件
在一定程度上影響了梅克爾。
難民蜂擁進入東歐，塞爾維亞/匈牙利邊境，局勢已經開始不穩定，
警察對數千難民使用武力，維也納要求柏林提供支持，難民問題衝擊著整個歐洲
德國媒體：「與琳姆的相遇，讓梅克爾接受了這樣的呼救」
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2015年8月31日，梅克爾講出了不是她開始、卻是由她發揚光大的名言：「我們可以做到（Wir schaffen das）。」
9月4日，德奧決定敞開大門接納難民、
11日，梅克爾受訪表示難民人數「不設上限」。
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消息傳到東歐的難民營中，當他們得知德國終於全面接納他們
紛紛開始呼喊「德國！德國！」、「梅克爾！梅克爾！」
梅克爾在電視上看著轉播，她很受感動。
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然而崇高的理由並不一定會造成好的結果，很快的風暴就將席捲全德
而風暴的最終目標，就是梅克爾本人。

（待續）

新聞影片連結：
https://www.youtube.com/watch?v=M8L2J47dFbc

Title: Marhaban
Album: MARHABA
Artist: Hafiz Hamidun

Stream MARHABA album at https://hh.lnk.to/marhaba​
Purchase the Exclusive MARHABA CD box set at https://www.hafizhamidun.com​

مَرْحَبًا يَانُوْرَالْعَيْنِ
مَرْحَبًا جَدَّالْحُسَيـْنِ
مَرْحَبًا يَا رَسُولَ الله
مَرْحَبًا يَا حَبِيبَ الله

You’re the chosen one
The best of all mankind
Our hearts bleed
We’re in desperate need
It’s you we want to meet
Ya Rasulallah

You’re the Messenger
The beloved of Allah
Our eyes cried
With hope beneath the pray
To you we always say
Salamun ‘alaik

Nur upon the nur
Light upon the light
We will come to you
Smiling back at you
And to be with you
Eternally

Produced, composed, and written by Hafiz Hamidun
Music arranged by Wan Saleh
Vocal arranged by Hafiz Hamidun
Ney and flute by Saleem
Percussions by Ramli Rebana
Music tracked at Arteffects, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
Vocal tracked by Wan Saleh at Arteffects, Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
Mixed by Greg Henderson at North Street Music, Ulladulla, Australia
Mastered by Leon Zervos at 301 Studios, Alexandria, Sydney, Australia

Hafiz Hamidun is exclusively managed and represented by Arteffects.
Booking / Contact: management@hafizhamidun.com
Manager: Fahren (+6012-225 1297)

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MARHABA
(P) 2021 Arteffects Sdn. Bhd.
(C) 2021 Arteffects Sdn. Bhd.

Distributed by Universal Music Malaysia Sdn. Bhd.

Album: Marhaba
Artist: Hafiz Hamidun

01. 00:00 Ya Imam Ar-Rusli
02. 05:29 Ahmad Ya Habibi
03. 09:56 Khairal Bariyyah feat. Naufal Zayne
04. 14:49 Tola' Al-Badru 'Alayna
05. 19:26 Maulan Siwallah
06. 23:49 Tholama Ashku Ghoromi
07. 28:12 Man Sagher Habeetak
08. 31:26 Yang Dinanti
09. 35:39 Khairal Bariyyah
10. 40:34 Penyelamat Ummah
11. 45:32 Marhaban
12. 50:13 Rampai Selawat
13. 54:31 Mawlaya Solli

Full lyrics available at https://hafizhamidun.com
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(P) 2021 Arteffects Sdn. Bhd.
(C) 2021 Arteffects Sdn. Bhd.

#前10場中集
Atef - Monster
Kujah - See (Magic Free Release)
Miro - Twist
NYOR - Collapse [UXN Release]