🄼🄰🄼🄴🅈🄰  暫時還沒有機會到訪日本的本店，但香港k11 的分店把日本的匠心亦帶到過來，猶如去了一趟旅行🇯🇵  甫進店內, 咖啡師會詢問你想喝熱水還是冰水, 非常細心 同時亦會提供當日的咖啡豆單 手沖經驗尚淺的我當然看到一頭霧水 幸好咖啡師會先問我們平時的喜好, 偏向fruity 還是 nutty   選好豆及磨好豆後, 都會先把咖啡粉給你先聞一聞 當天我選了淺炒, 來至ethopia akmel anaerobic natural , 口味是偏果香 咖啡師說還會喝到木瓜味 (可惜我好像喝不出😹） 一杯的格價是90元, 堂食的話要加一服務費 但我認為都是物有所值, 好歹是日本之外第一間海外店（這一杯我們喝了個半鐘😂）  當天日藉咖啡師都在場, 我們膽粗粗問了可不可以介紹些比較帶酒香的咖啡豆 他竟然送了我們一小杯tropicana supernatural 的cold brew 給我們試! 但他解釋因為豆還未在最好的condition, 所以還不適合做手沖，可見他們的專業態度👍🏻  K11分店暫時行預約制度,但行過的話都可以撞撞運氣！🙆🏻‍♀️  Koffee Mameya & Omotesando Koffee (尖沙咀) 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B217及B219號舖 📌#fooddog_尖沙咀 📌#fooddog_咖啡店