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「9號蒜味花生」的推薦目錄
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9號蒜味花生 在 別墅裡的100種味道|基隆台北台中美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:08:41
- #台北的一百種味道 —————————————— 第1⃣️3⃣️9⃣️8⃣️種味道 — 紅九九個人鴛鴦鍋 (市府店) ⠀ • #特上無骨肩小排($588) • #頂級PRIME無骨牛小排($720) • #麻辣沾麵(加購價$29) • #三口川辛粉(加購價$29) • #黑糖珍珠鮮奶(加購價$4...
9號蒜味花生 在 ✨Wincy Channel✨ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 06:20:35
Sichuan Cuisine❤️ Michelin Restaurant🌶🥢💫 . . 上環一帶好少去吃飯,今次得知一間中菜廳榮獲米芝蓮2020 2021,趁晚上有時間當然要相約朋友們來試試呢。餐廳裝修帶點中國風又雅典,雖然地方不大,但感覺舒適寧靜,主打川菜風味,來一頓鋒味川菜吧。 今次一場黎到...
9號蒜味花生 在 美食搬運工——永遠在更新的台灣代購 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 14:08:12
⏱29/9-2/10團購預告 ‼️9/9 20.00開放預訂 🔗LINK IN BIO|連結在個人檔案 ‼️19/9 20.00截單截數 🛒29/9 宜蘭瓜哥總賣場 這次瓜哥蛋白粉又改進了!更容易搖勻!真的是健身包寶的福音!!他家的蛋白粉口味味道夠濃,而且沒有化學口味,好喝到可以當飲料喝🌞雞胸肉...
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9號蒜味花生 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-03-02 16:15:14【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香
00:10
https://bit.ly/3k1Lwys
浸發關西海參步驟簡單,首先在凍水浸泡一晚,第二日煲滾水,放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去,再做同樣程序,一般焗2日便可以。焗至軟身時,切開海參肚,挖出肚內的沙腸。最後準備一鍋清水,放入海參,然後封保鮮紙放進雪櫃浸泡一晚,以去除腥味。
【黃金蝦貼士】想黃金蝦入味 大廚話要?開蝦背 高油溫炸肉質先彈牙
02:33
https://bit.ly/3jZyK3i
首先剪掉蝦槍、蝦鬚及蝦足,然後剪開蝦殼,輕輕?破蝦背,炸蝦時蝦肉會彎曲,外形較美觀,鹹蛋亦較容易滲入蝦肉。最後將蝦腸挑出,如果不挑出蝦腸,入口會有吃沙的感覺。
【南乳齋貼士】香濃惹味南乳齋 大廚教落南乳水 用花生油煮更有香氣
05:22
https://bit.ly/2M0yUuG
在街市購買南乳時,選擇連南乳水的,可以在烹煮時代替鹽調味,很鮮甜的。另外,南乳的色澤是用紅麴米製成,顏色較出眾,炆煮齋煲時加入南乳水,可以提升色香味。
大廚教煮夏日涼菜 十字?兩刀 清爽胡麻番茄
08:08
https://bit.ly/3qBmpVu
幾分鐘做個簡易又好味的清爽胡麻紅杮就最好不過。做法非常簡單,只需於椗位及底部輕?十字,烚30秒再冰鎮兩分鐘,去皮,切米字,唧雪凍胡麻醬即大功告成,前後不需五分鐘,清涼美味又簡便好看。同場加映日常處理番茄的刀切法,以片刀法切出中間茄心最值得偷師!
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9號蒜味花生 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
2020-05-13 10:51:52#品城記 #探店 #客家#魚生#深圳
深圳的股東們,好久不見了!
好久沒來深圳了!非常想念深圳的股東們!這一次,姚大秋是根據其中一位股東的報料,來深圳體驗一家開了20多年的老店的。這家店的招牌是五華魚生。五華魚生屬於客家特色美食,跟我們比較熟悉的順德魚生以及日料魚生的做法不一樣,魚肉切片後,需要用到糯米醋、白醋和花生油各拌一次,再配上蒜蓉姜絲等一起送進嘴巴里,非常有儀式感!用客家人的話來說,“不吃魚生就沒有人生”,可見,他們對魚生是多麼的鍾愛!那麼,這家店是不是真的如傳說中那樣好吃呢?
店鋪:新長樂餐廳
地址:寶安寶農北巷55號(即海雅繽紛城南門廣場旁)
營業時間:週一至週日 10-00-23:00
口味:4.48 環境:3.74 服務:3.83
人均:102元
電話:0769-22219850
1.吳俊城 - Enjoy Party
2.Audio Highs - わけのわからない奴ネ
3.MUJI BGM - Les Triolets
4.佐藤直紀 - Okamochi & Jersey
5.V.A. - Crazy Time
6.V.A. - Oh! Chef
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9.Be One
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9號蒜味花生 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳解答
2019-10-24 20:00:04【太子掃街-四間新開小食店!!!!】
拉絲芝士榴槤餅+避風塘腸粉 好惹味~
台式蒜腸炸蛋蔥油餅 蒜味十足酥香濃味
古早味花生炸饅頭 無得輸~
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至尊招牌芝士榴槤餅 $52
芝士香蕉餅 $38
老徐記芝士榴槤餅
地址:太子水渠道3-13號長寧大廈地下B1號舖
避風塘爆蝦黃金腸粉 $32
腌尖麵(細)另+$10
靚媽黃金腸粉
地址:太子水渠道3-13號長寧大廈地舖
大蒜香腸炸蛋蔥油餅+蜜香紅茶 $37
古早味花生炸饅頭 $15
炸老闆
地址:旺角弼街60號地舖
山田本舖
地址:太子太子道西108-118號康齡大廈地下C4號舖
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銅鑼灣$198 任食磯燒時令海鮮!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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深水埗$293倫哥出招 豪食十二款珍饈百味▲雅軒試食報告 [[中字]]
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最近去咗上環荷李活道嘅一間泰國菜,其實呢間舖頭都開咗一段時間,亦都唔容易有位。多謝朋友嘅邀請。亦都多謝主廚 Chef Narisara。
先講下菜式。
前菜:
Larp moo - 開胃沙律前菜,當中有肉碎,豬皮,蔥,洋蔥,薄荷葉,芫茜。一個偏向地道嘅泰式小碟。唔會太過刺激,一般人都能夠接受。幾好食。
Pla Mauk Yung - 青辣椒和酸橙醬當中,加入了快烤魷魚沙律菜式。反而呢個有少少韌,食落有少少雪味,可能要配搭醬汁先可以完全配合。
Phla Thale 👍👍👍
香辣海鮮沙拉配檸檬草、薄荷、辣椒醬、糖醋汁。呢個反而最適合我口味,酸酸辣辣先至係我對泰國菜嘅情意結。可以Encore。
肉類:
Sai Krok Isan - 烤香腸、豬肉、大蒜。唔會太漏。
Gai Yang 👍👍👍
雞髀用咗大蒜、胡椒、芫茜醃製 24 小時,造成扒再烤脆。呢個有啲驚喜,雞肉幾滑,醃製過之後唔會食到雪味。非常好。可以Encore。
9 月特色菜
Massaman Gai 👍👍👍
慢燉雞腿、烤土豆、花生和青蔥的 Massaman 咖哩配 Rot
一壓落去就能夠輕易將雞肉分離,輕易拉到一梳梳嘅效果,配搭嘅醬汁都好嘢味,適合跟埋佢哋嘅包一齊食。
Khao Pad - 蟹肉、雞蛋,蔥炒飯
Phad Thai 👍👍👍
大蝦炒米粉、豆腐、甜羅望子醬。一貫泰國菜作風。
Kai Jiaw👍👍👍
泰式螃蟹煎蛋,蔥,士拉差醬汁。就當係 omelette 咁啦,幾好食,幾特別。
芒果糯米飯 - 呢個無食過,因為本身唔喜歡食。
香脆泰國香蕉煎餅 - 呢個食咗一啖,幾好食,不過都係唔睇喜歡食甜品。所以算。
ChaChaWan
上環荷里活道206號
@ChaChaWanHKG
@JIAGroup
@TheForksandSpoons852
@narisara_t
9號蒜味花生 在 賴俊龍 Jason Universe - 傑森宇宙 Facebook 的最佳貼文
哈囉!你通常用什麼食物開啟你的一天呢?
我會以黑咖啡配上炒蛋以及酪梨、鷹嘴豆混合打成的泥作為佐料,為自己補充蛋白質與優良油脂。
而如果這一天會有強度較高的運動💪,或者拜訪行程需要較多體力,我就會再加上烤吐司,或者是蒸饅頭來補充澱粉。
稍微悠哉的日子裡,如果不太需要出門,則是以水果搭配優格,淋上一些油醋醬則是我的首選,讓身體少一點負擔,多一點自在。
而最近我的心頭好就是 #Somuch酪梨油,這一罐號稱金氏世界紀錄最營養的初榨酪梨油,是紐西蘭原裝進口,每一瓶都含有20顆新鮮酪梨的營養,連紐西蘭廚神Brett McGregor(不是MMA的McGregor XD),都讚不絕口!
酪梨油的耐溫高達200度以上,超過橄欖油、椰子油與芝麻油,非常適合台灣人烹調習慣,無論是快炒還是高溫煎煮,都不會流失其營養成分及變質,而且酪梨油的不飽和脂肪酸85%以上,更含有維生素A, C, D, E, B1, B2, B6以及葉酸與眾多礦物質。
另外值得一提的就是,它的噴頭設計讓我愛不釋手,噴頭式的使用方式除了方便,也能保持乾淨,沒有傳統瓶蓋式倒油之後會流出來的問題,還可以避免油品與空氣過多的接觸而變質,特別是在廚房高溫高濕的環境,油品的氧化也會間接地影響我們的健康呀!
除了酪梨油,還有 #蒜味酪梨油 及 #酪梨油醋醬,不得不說這兩個都非常巧妙,像我只要炒菜就喜歡加入蒜頭的人,Somuch蒜味酪梨油無疑幫我節省了剝蒜、切蒜、炒蒜的時間,同樣是以冷壓初榨工法,保留了酪梨的營養,加上大蒜的迷人香氣,讓我炒菜更有風味~
而油醋醬則是冷盤百搭之王,除了優格,我還試過用蘋果、香蕉,甚至最近中秋節常見的柚子也能搭配一起吃!高纖的水果搭配酪梨油醋,不僅沒負擔,更能補充到優良的油脂與清爽的口感。
最後我不得不強推Somuch的 #四十大盜(forty thieves) #紐西蘭頂級堅果抹醬,真的打動我的味蕾!花生醬哪有什麼稀奇,但從小吃到大各種花生吐司厚片,或者賣場買回來的花生醬,真的還沒有吃過「絲滑」口感的高油酸花生醬。
非基改的 四十大盜花生抹醬不添加砂糖,每一口都是自然花生濃郁口感,而之所以會呈現比較濕潤水感的質地,就是為了讓幼童也能享受100%純花生醬,因而不添加任何化學調味而呈現的結果~
Somuch 壽滿趣還有類似堅果素香鬆,藜麥等產品,都是可以不用做太大改變就可融入在台灣人平常的飲食中,同時讓食物變得營養又好吃的秘方。像是煮飯時加入一些藜麥、主食上撒上堅果素香鬆,完全都不用額外的力氣,就可以讓自己與家人同享美味與健康唷!
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