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9.再將巧克力麵糊倒回原味麵糊中 10.大致混合一下即可 *勿混合太均勻以免 ... 昨天尝用了老师的“大理石戚风蛋糕”食谱,美美的蛋糕出炉了,谢谢老师的分享。
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例(1): 由一個8吋圓形蛋糕的食譜轉為6吋蛋糕的大小,比例是:. 8 x 8 : 6 x 6 => 64 : 36 => 1 : 0.56. 所以將8吋材料的份量乘0.56 就是6吋的份量啦。
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