#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋

海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底
聽到消息後立刻和好友奔去

全台有14家分店
我們去的是京站店

圖文好讀👉🏻 https://www.walkerland.com.tw/article/view/306714

這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底
使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮
真的是濃醇香 非常濃郁好喝
以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分
喝了會想念啊🥰

當天我們即興的約吃
線上已經完全預約不到位置
只好現場候位
結果我們從晚上6點半等到8點才進場

還好它是可以線上關注
掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了
於是我們在京站遊蕩了一下
結果不小心逛一個過號重排😂
加上我們4人要同桌吃飯
因為疫情只能座8人桌又等了更久

以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停
只好乖乖坐在等候區等

建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂
可以免去久侯的時間

候位區有按摩椅可以座
不過要看運氣排不排得到

旁邊還有一台照片沖洗機
無聊的我就開始玩起來
想要沖洗必須要有微信帳號
然後關注他們的微信號
一個帳號可以沖洗2張

終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了
裡面是灰暗的風格
感覺很有神秘感

一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料
不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲
有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇
建議大家可以加點 蠻划算的
我當天真的是飲料喝到飽😂

我點的是楊桃汁
我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣

⚠️這邊要提醒一下
素食朋友要注意小菜的部分
因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭
不過他有吃五辛還是吃得津津有味
結果後來跟服務人員確認之後

⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分

所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊

後來換上只有鹽巴的毛豆
可能因為素食者選擇比較少
服務人員送了好幾盤毛豆

海底撈的桌邊服務真的非常貼心
會無限提供擦手巾和圍裙
疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋

開始點餐—————————
候位時會先給一張紙本的菜單
第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫
結果進去之後發現
是點多少算多少
下方看得到自己點了多少錢
真的瞬間手指收斂了不少

第一個步驟是先點湯底
純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底
番茄跟麻辣湯底是五辛素

因為疫情的原因一個人是一鍋湯
每種湯底不同價位
燕麥奶湯底一人是$150元
我們4人都點燕麥奶
燕麥奶有分濃郁口味跟減濃
可以依喜好做選擇
我們是點濃郁版

感覺2人來吃比較好
2人也是4鍋湯
可以一人選2種湯
因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭
2人座4人座位有多一個空間就能點清湯

點餐是用iPad點
可以直接按到素菜那頁

有分半份跟一份
半份就是一個盤子
一份就是兩個盤子（如圖）

我們點了

🔹蔬菜類
大白菜、A菜、高麗菜

🔹豆麵製品

年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸

🔹根莖菌類

點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤
等於有兩盤
裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕

菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類

💛推薦必點是💛
響鈴卷
吃起來像豆包捲起來
但非常嫩又香又好吃
絕對要點

其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條
黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷
他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊
一盤量不多要價45-80不等
尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人
但吃素也沒得挑只能吃這些
真的覺得….嗯….好貴

建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂

其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉
咬起來嘴巴蠻痠的😂
問了一下葛根粉更Q
喜歡很Q口感的人可以點
不喜歡可以點飯就好😂

會附上沙茶醬跟醬油
醬油非常非常香也非常非常鹹
請斟酌使用😅

服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送
還有跟山一樣高的毛豆

其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅

飯後會附小點
蜂蜜寒天之類的透明小點
很普通
還會問要不要吃哈根達斯（免費）
有草莓跟巧克力口味無限享用

💡心得💡
雖然價格有點驚人
生意還是超好
可能葷食比較吃得飽吧😂
但我覺得吃一次也是蠻值得的
沒有後悔的感覺
海底撈最著名的就是服務超好
會一直收盤補飲料
看到飲料快完就立刻補
所以讓我喝的飽飽的😂

這次的燕麥奶湯底真的厲害
雖然一鍋也是要150真的不便宜
不過讓我再選擇一次
我還是會來嚐鮮的
只用會不會回訪呢…

應該跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子
又或者是想犒賞自己的時候
我還是會來的
但我的手指還是會控制好
真的是不便宜😂

當天總金額是$2050
平均一人$513左右

以上是這次的用餐體驗
當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella
合照上傳還有人以為我們來業配
‼️沒有沒業配‼️
連當天要寫新聞都找不到公關的人
只好親自來吃一趟好寫新聞

不過還是希望下次海底撈有推出素食新品
可以找我們合作喔😂
我們才不用吃得很辛苦
（要一直拍照）
也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊

留言處附上目前海底撈全台據點
可以選一間去嚐鮮
畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源
偶爾還是要支持一下😂
大家覺得呢？
吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔
💛💛💛💛💛💛💛💛

【#ThaiBazaar #泰集 】微風信義高級泰式料理，樣樣都美味，必吃香蘭雞、涼片雞，兩公分超厚蝦餅
　　
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
營業時間：11:30-14:00（週日11:30-15:30）；17:30-21:30
值得去：4.3✰
Google評分：4.5（1,804+)
建議停留：1.5+小時
　　
飢腸轆轆，整日未食，隊友非常想吃泰式料理，素聞「泰集好評」，又有價格能接受的雙人套餐，就直奔微風信義店體驗一下。

信義區百貨林立，本就是一級美食戰地，尤其從市政府捷運站3號出口直通 #微風信義，沒有美食街連鎖餐廳、小吃，直攻高水準餐廳，對於品牌的要求必然是有一定水準。

五點半入場，店內僅有一組夫妻客人，直至用餐接近結束，才有第三組，平日晚上著實有些冷清。寬敞的用餐空間，座位約可容納80人，提供2人、4人、6人、8人桌。

從店門口字體、擺設已散發泰式風情（彷彿來到泰國的按摩店 :P），餐廳中央巨大的植物柱是個不可忽視的主角存在，搭配周圍的綠葉點綴，互相輝映，有種徜徉在森林、草蓆，戴著墨鏡，坐在遮陽傘下，再來杯雞尾酒就很享受。
　　
這次選擇雙人套餐，每味NT$659（不含10%服務費）。搭配：涼片雞（半份）、紅咖哩香椰魚片、香茅鐵板豆腐、金錢蝦餅2顆、香蘭雞2顆、泰式奶茶、香茅檸檬茶，白飯、季節水果串。
　
#涼片雞 （半份）（單點NT$420/份），以番茄、洋蔥、蒜末、蔥末、辣椒調製而成特製醬料，淋上冰涼土雞腿肉，單吃去品嚐雞肉的肌理、醬汁微微的辣感，或者是配白飯涮嘴地一口接一口。第一道菜就令人頻點頭。
　
#香茅鐵板豆腐 （單點NT$250/小份），先炸再煮的雞蛋豆腐，有川菜「老皮嫩肉」的影子。豆腐是整個套餐份量最多的一道，然而口味上相較普通（甚至對比其他道料理，口味稍微偏重），沒有特殊新意，屬於填飽肚子的配角。
　
#金錢蝦餅 2顆（單點NT$350/4顆），一個好吃的蝦餅，對我來說是泰式料理的指標之一。做成心形，但材料、口味和月亮蝦餅差異不大，二擇一即可。厚度至少兩公分，口感中等偏扎實，蝦仁已處理成小塊，不需使用太多唇齒去截斷。搭配酸甜適中的梅子醬⋯⋯yummy、yummy，主廚，兩顆不夠啦！
　
#香蘭雞 2顆（單點NT$320/4顆），以泰式蠔油、香油、蒜、米酒醃約2小時的溫體雞腿肉，包覆新鮮香蘭葉酥炸4分鐘，酥嫩雞肉滑出滿滿雞汁，可以搭配沾取以檸檬、蒜頭等調製的泰式辣椒醬，舌尖已戀愛，下次來必須單點一份。
　
#紅咖哩 香椰魚片（單點NT$340/份），主角鯛魚，非常多塊又大片，沒有海鮮腥味。佐上青豆、洋蔥，幾片新鮮檸檬羅勒葉增添香氣。單吃魚片，或是醬汁拌在飯中，都是佳餚。唯一問題是，非常好吃，但沒有創意的驚艷感。
　
#泰式奶茶 （單點NT$90元）、香茅檸檬茶（單點NT$100元）。我會推薦點香茅檸檬茶，輝映泰式料理重口味，清恬的香氣，沒有普通的「檸檬紅茶」酸味，去油解膩。季節水果兩串，這個擺盤，還是別上了吧。
　　
結論，每一道都不雷，值得回訪，特別推薦香蘭雞與涼片雞。唯一扣分的原因是價格偏高，份量非常精緻，一男一女基本上都是靠白飯配鐵板豆腐、紅咖哩醬填飽肚子。但是套餐的價格實際上便宜7元（不含服務費），贈送白飯與不起眼的水果串。

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