：：2013民生金舌頭鳳梨酥小評比：： ［ 佳德糕餅 － 佳德鳳梨酥（三入）］ 皮酥鬆但偏油，口味偏甜，算傳統冬瓜醬鳳梨餡，有醬感，小黏膩。 ［ 鼎泰豐 － 鳳梨酥（三入）］ 皮酥鬆適中，口味微甜，內陷混合傳統冬瓜醬鳳梨酥和土鳳梨酥，口感清爽。 ［ 吳寶春麥方店 － 無嫌鳳梨酥（三入）］ 皮乾鬆帶有薯條的牛油香，酸甜鹹土鳳梨餡，內餡纖維偏多，微卡牙。 ------------ 因為我個人非常討厭微熱山丘的土鳳梨酥（即便根本住在對面卻連走都不想走進去），外皮我覺得真的還好內餡也好酸好鹹不配茶一起食用完全就是killing me，而每逢佳節必大排長龍更是讓我不解，所以這次就拿隨手可得7-11就有販售的個知名廠牌小包裝鳳梨酥來評比。 原本滿懷期待的吳寶春鳳梨酥卻因為太偏土鳳梨而慘遭我個人直接淘汰（個人啦個人），但外皮是比微熱山丘要香的而且莫名帶了一股麥當勞薯條味（可能是牛油加上鹹蛋黃但有點乾），內餡的纖維也比微熱山丘較為細，口味也沒那麼酸和重鹹，是想要吃比較清爽一點土鳳梨酥的人的一個選擇。 佳德鳳梨酥是我本來就會願意沒事掏個小錢購買的糕餅之一，也是內地有朋友來都會麻煩代買的伴手禮（不知道為什麼日本的朋友比較喜歡買微熱山丘），但老問題還是外皮雖然甜鬆香但有點偏油，吃了一個後會因為內餡的醬很濃所以有點甜膩感，但還算是平均分數不低的一項糕餅。 比較令我意外的是鼎泰豐的鳳梨酥，因為他們不管賣什麼東西都用同樣的包裝外盒Layout，讓人有種鳳梨酥你也要搶著賣，那端午節你也會順勢推出粽子撈一筆嗎的感覺（對他們真的有出粽子而且出很久了其實）。先撇開系統化規格化的單調包裝不談（畢竟台灣包裝好看的鳳梨酥真的沒幾家），鼎泰豐的鳳梨酥吃起來外皮酥鬆但不至於太油膩或太乾，算是處理得非常恰到好處，內餡也使用傳統冬瓜醬和土鳳梨參半的做法，酸甜不膩醬裡也不會有太大的纖維影響口感，讓你不會五秒鐘就喀完的東西最後還要花個五分鐘剔牙，算是小評比吃下來最清爽舒服鳳梨酥，提供給大家一個新的選擇。