﹝成功的人，不太愛用腦子﹞

今天早上上線上英文課，講到一般人有個迷思，以為大腦只能用到10%，可是事實上，科學指出能夠用到35%，高達3.5倍｡老實說，是10%或35%，都是抽象數字，都難以體會｡所以這個說法的重點是，鼓勵大家多用腦，以及每個人的學習能力遠比想像的來得多很多｡

課程結束前，老師問：｢你會不會想要把腦子用到100%｣｡根據文章的數據看來，這是不可能的，我就說：

｢腦子會燒壞的，身體會崩潰掉｡｣

這個回答，引來哄堂大笑｡但是這是有根據的，全身最耗竭能量的不是別處，而是大腦｡特別是要做選擇與決定的時候，我們常說｢費神｣，這是事實，尤其有選擇困難症的人｡

因此你看看大公司的大老闆永遠穿一樣的衣服，賈伯斯是典型的例子，一律黑色套頭衫，我們還是很崇拜他呀！我們崇拜的是他在套頭衫上面的腦子，從來就沒人會去懷疑賈伯斯到底有沒有洗澡或換衣服｡這些決策者的理由只有一個，不想浪費腦子在小事情上，比如早上要穿哪件衣服出門｡對他們而言，腦子是要用來—

｢決定大事｡｣

有一次我讀到前7-11董事長徐重仁接受訪問，他在穿著上則有變化多了，不過仍然維持一套模式｡他先是在時尚雜誌挑出7款喜歡的穿著打扮，接著去買相同的衣服，再分為星期一至星期日，只要挑日期穿著即可，星期一穿星期一的款式，既有多樣的變化，不致重複，又不必花腦筋，是很聰明的做法｡

這讓我想到20多年前新到一家公司上班，憑著女人對穿搭的敏感，我很快注意到這家公司管理保守，高階都是男性，而且每天都穿相同的白色襯衫，無一例外｡我感到好奇，便問其中一位主管為什麼天天穿一個樣，他好像從來沒發現這是不尋常的事，還反問我：

｢這樣不對嗎﹖｣

呃呃…怎麼說呢﹖結果我居然冒出一句不太得體的話：

｢嗯，是有點無聊｡｣

後來我再多見幾次老闆，才知道怎麼一回事，原來老闆365天也是一件白襯衫｡你知道的，要讓別人喜歡你，就是讓對方覺得好像在照鏡子｡有一次糗了，在老闆面前，有位主管調侃我說：｢她覺得我們很無聊｡｣老闆還特別看了我一眼｡唉…我真恨自己的白目！

老闆有多愛白襯衫呢，從一個例子就知道｡有一天他在辦公室裡來回踱方步，一副苦惱的樣子，這是很難得見到的畫面｡我的老闆白手起家，創建的事業帝國讓他財富驚人，每次台灣首富排名都會列榜，見過的大風大浪何其多啊！公司的顧問長他10多歲，便問他怎麼了，他說：

｢我穿的這家白襯衫公司，倒了｡｣

這是一個美國品牌，按照我們普通人的邏輯，換一家不就得了嗎﹖白襯衫就肉眼看來都很像呀！換作我們女生更高興啦，就會更進一步換其他顏色或款式，不是更好嗎﹖講到這裡，讓人不得不慨嘆：｢有錢人的煩惱，真的和沒錢人不一樣！｣不過顧問畢竟是顧問，腦袋就是高人一等，他洞悉到老闆不想更換襯衫品牌，便建議他：

｢那，你就把它買下來好啦！｣

說的口氣有如閒話一句，一陣和風吹過｡想想也是，對於老闆來說，最不是問題的就是錢，買下這個品牌才是釜底抽薪﹑徹底解決問題的辦法｡你看吧，有錢人問題跟我們不一樣，解決問題的辦法也不相同，真是兩個平行世界的人哪！

鏡頭再轉回一般女性，一早醒來，花了一個小時挑衣服，在床上攤了一堆衣服，七橫八豎，亂不可言，再一一掛回衣櫥｡光是這件事就整死人，消耗掉一半的精力，哪裡還有力氣應付未來8個小時的職場戰役﹖因此不論在捷運或公車上，環顧一周，便會看到不少上班族都在假寐｡他們不才剛睡醒，怎麼會累成這樣呢﹖因為他們把力氣都在穿哪件衣服上用盡了…

所以像我昨天才結束在台中的兩天斜槓進階班，便特別叮嚀學生要把生活與工作儘量做到兩個原則：

1. 模式化
2. 習慣化

原因很簡單，上班已經昏天暗地忙了8小時，下班後，時間與精力都有限，還要做斜槓，就必須比一般上班族更懂得提高效能，以及節省能量｡

模式化，是歸納整理的結果｡每天不論職場或家庭，8成以上都是例行事務，不必每天變花樣，而是找出一套最有效的處理流程，每天依樣盡葫蘆照做一遍即可，減少用腦子去分析﹑判斷﹑選擇與決定，感覺上會輕鬆很多｡

習慣化，是把模式化的事情日復一日地養成反射性動作｡想想看，早上起來第一件事做什麼﹖就是刷牙洗臉呀，不必再去想今天要刷牙或不要刷牙｡接著幾點鐘出門﹑幾點鐘到辦公室等作息都固定化﹑習慣化，順順地做，不致手忙腳亂｡

模式化的一開始，的確要用腦筋，並花上一段時間摸索，像是觀察﹑紀錄與分析，找出共同點，訂出一致性的流程，接著還要試行，並校準與調整｡但是寧願一開始多費神，一次性解決問題，也不要天天問題層出不窮﹑天天傷神｡

有一種說法，習慣的養成需要21天，也就是三個星期天天做它，不斷練習，直到肌肉有記憶，成為反射性動作，就不必用到腦子了｡

我們都以為成功是多用腦子的關係，其實未必，而是成功者會做一件事，先決定這一生有哪些事是重要的﹑哪些事是不重要的；重要的事用心做，就用腦子；不重要的事用力做，就用肌肉｡平凡人恰恰相反，大小事一把抓，不分輕重，全都用腦子，腦子當然不夠使，自然會排擠掉重要的事｡所以這兩種人的差別在於—

1. 排出順序：成功者在做事前先用腦子，平凡人在做事時再用腦子；
2. 排出比例：成功者看事情用腦子，平凡人事事都用腦子；
3. 養成習慣：成功者將大多數的事情模式化﹑習慣化；平凡人想在每件事上都追求變化｡

圖：台中歌劇院6樓的花園，感覺到春天的腳步已經到了

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這趟去日本，
逛的最多的就是麵包店了，
除了原本就想去的店家以外，
沿路只要看到有特色的烘焙坊，
也會被吸引走進去挑幾款麵包來嚐嚐。
（每天平均要試食10款以上的麵包，還好我有走很多的路）

日本真的是個引領飲食潮流的烘焙王國，
只要幾個月沒到日本，
就會發現研發腳步永不停歇的日本，
又推出好多新的麵包糕點，
幾天下來可以歸納出最新流行趨勢外，
還筆記下許多自己的心得。

不只是一般麵包店而已，
前陣子看到日本7-11董事長鈴木敏文在一篇文章內提及，
日本7-11在自有麵包品牌中，
推出了一款最高等級的Seven Gold 「金の食パン」，
以「更好吃的吐司」為產品研發動機，
使用最等級的麵粉，加入北海道鮮奶油及加拿大蜂蜜等材料，
最重要的是，還多了一道手工揉捏技法，
讓這款金吐司口感甘甜Ｑ軟，味道也更有深度。

金吐司比一般高級吐司的價格還要高五成以上，
但一推出上市後，
就創下二週內銷售突破六十五萬條的成績，
遠遠超過原本預期營業額五成。
更驚人的是，這款吐司在四個月內賣出了一千五百萬條。

這樣厲害的麵包，怎能不去買來讓味覺朝聖一下呢？！
先細細聞著吐司裡的天然麥香，
再撕下一小塊麵包送入口中，
彈性扎實的口感，真不像是一般便利商店賣的麵包，
而且越咀嚼越甘甜。
加熱烘烤至金黃後，抹上果醬更是美味啊！

＊後記：使用日立水波爐的燒烤功能來加熱吐司，效果很不錯呢！