#Bali #峇里島 #FatChowTempleHill
#Jimbaran #金巴蘭

位於金巴蘭的一家亞洲創意料理專賣特色餐廳
當初找資料看到這餐廳時
完全被這家餐廳的色彩學所吸引
真的是很好拍的一家店😽📷
怎麼拍 都不用怕構圖失敗
因為這些看似衝突的繽紛撞色
讓每個角落呈現都好有個性🤟

剛好是下午去 避開了用餐時間
整間店只有我們一組客人
有了包場的幻覺😂
這時 當然要不客氣的
選擇這個沙發王位區囉～😼

Fat Chow Temple Hill的料理特色
是將傳統的亞洲料理 注入混搭小心機
點了一道開胃菜拼盤
可任選4道開胃菜小吃
一份(含稅)$21.6萬RP(約台幣450元)
我們選了以下4樣～

👉日式東京大蝦 🦐
使用甜辣醬汁烹調大蝦
表面裹上蛋液後入炸
先吃一個原調味 鹹甜酥脆的重口味
第二口 記得沾上特調日式芥末醬
讓重口味的炸蝦瞬時清爽了起來
很不錯的一道雙吃

👉韓式芝麻雞翅 🐤
使用韓式蜂蜜醬汁調味的酥嫩雞翅
外表再沾上滿滿芝麻
增加入口時的香氣與口感
這道也推薦

👉泰式粽葉香料雞 🐥
原本以為看起來應該沒什麼味道
沒想到泰式香料的精髓真的注入雞肉裡
且這樣粽葉裹包烹調方式
讓雞肉更為軟嫩多汁
不用沾醬汁 味道就很足夠了

👉印尼傳統豬肉沙嗲🐽
是店員推薦的一道
這道就是相對安全的一道選擇
可以選豬肉或雞肉口味
口味雖然也還不錯
但建議很喜歡沙嗲的人再點
不然應該有其他更特別的菜色嘗試

除了拼盤 另外還點了一道拌麵
👉Mama’s Chicken Noodle🍝
一份(含稅)$7.8萬RP(約台幣160元)
使用手工麵條 有點像台式意麵😹
再拌上雞肉肉燥與加上炸餛飩
附上一碗魚丸湯
是不錯吃 但有點偏鹹
可惜這口味太熟悉 不算是創意料理

👉Mango Smoothie & Strawberry Smoothie 🍹
一杯(含稅)$5.2萬RP(約台幣106元)
來度假聖地就是要喝Smoothie！
使用椰奶、蜂蜜、水果打成冰沙
顏色漂亮 看了心情就大好
很有透心涼的度假感～
在這隨便點一杯 都比一杯星巴克便宜！
你 不喝嗎？😌😏

這家Fat Chow Temple Hill
是個視覺與味覺兼具的餐廳👁👄
雖然 #FatChow 在Kuta也有分店
但金巴蘭這家氛圍更棒
推薦給愛拍又愛吃的吃貨們～😽

(既然⋯都看到這兒了，如果喜歡❤️這食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 Fat Chow Temple Hill

📍Jl. Raya Uluwatu No. 8D, Jimbaran, Bali 80361
⌚️10:00~23:00
☎️+62 857 3875 2224
👨🏻‍🍳http://www.fatchowbali.com
👩🏻‍🍳https://m.facebook.com/fatchowtemplehill/

🎏 開胃菜拼盤 $21.6萬RP(約台幣450元)
🎏 Mama’s Chicken Noodle $7.8萬RP(約台幣160元)
🎏 Mango Smoothie $5.2萬RP(約台幣106元/杯)
🎏 Strawberry Smoothie $5.2萬RP(約台幣106元/杯)
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#峇里島美食 #Bali美食
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務Bali篇

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