[爆卦]600公克是什麼?優點缺點精華區懶人包

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600公克 在 Bonheur Cookie Instagram 的最佳解答

2021-09-10 18:53:25

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  • 600公克 在 Stanma神農嚐百草愛分享 Facebook 的精選貼文

    2021-10-01 05:32:25
    有 9 人按讚

    港式點心在家也能輕鬆享用了~

    御點香 港式點心珍珠糯米雞、鮮蝦珍珠丸和鼓汁蒸排骨,不同的風味,就是要你在家也能一飽港式點心的美味滋味!

    鼓汁蒸排骨使用台灣檢驗合格的溫體豬排骨,600公克的重量,份量十足!

    台灣蒜頭和豬肋排紮實的口感,搭配獨家文火細煉的蒜油吃起來鹹香又滿足啊!

    鮮蝦珍珠丸的大塊草蝦仁,搭配Q彈的糯米和豬攪肉,好有飽足感啊!

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  • 600公克 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 10:00:23
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  • 600公克 在 林大熊 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 21:02:01
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  • 600公克 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-24 21:14:04

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    1) 滑蛋蝦仁

    材料:
    A
    蝦仁 500公克/ peeled shrimp 500g
    油 1大匙/oil 1tbsp.
    B
    雞蛋 8顆/eggs 8pcs
    鮮奶 100公克/milk 100g
    太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    蔥花 40公克/scallion 40g
    作法:
    1. 蝦仁洗淨,背部劃刀備用。
    2. 雞蛋打入大碗中,再放入鮮奶、太白粉、鹽,混合拌勻。再加入蔥花拌勻。
    3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,再放入蝦仁,炒至蝦仁熟。
    4. 再倒入蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。


    2) 滑蛋鮮蚵

    材料:
    鮮蚵 600公克/oyster 600g
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
    太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
    油 1大匙/oil 1tbsp.
    B
    雞蛋 8顆/eggs 8pcs 小標:

    韭菜 100公克/ Chinese chive 100g
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

    作法:
    1. 鮮蚵沖洗乾淨,去除碎殼備用。
    2. 雞蛋加入鹽、韭菜攪拌均勻。
    3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,再放入鮮蚵,炒至鮮蚵略縮,再倒入鹽、米酒和太白粉水拌勻勾芡。
    4. 倒入作法2的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。


    3) 滑蛋豆腐

    材料:
    A
    豆腐 2盒/tofu 2pcs
    蒜末 20 公克/garlic 20g
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
    油 1大匙/oil 1tbsp.
    B
    雞蛋 8顆/eggs 8pcs
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    太白粉水 2大匙/thickener 2tbsp.
    蔥花 40公克/scallion 40g

    作法:
    1. 豆腐切丁;雞蛋加入鹽、太白粉水拌勻,再放入蔥花拌勻。
    2. 熱鍋開大火,倒入油加熱,放入蒜末爆香,再放入豆腐丁、鹽、白胡椒粉燒煮一下。(豆腐燒一下更入味)
    3. 倒入作法1的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。


    4) 滑蛋鮮菇

    材料:
    A
    鴻喜菇 100公克/bunashimeji 100g
    美白菇 100公克/white bunashimeji 100g
    蔥絲 30公克/scallion 30g
    油 1大匙/oil 1tbsp.
    B
    雞蛋 8顆/eggs 8pcs
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
    米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.

    作法:
    1. 鴻喜菇、美白菇切去根部,再剝散開。
    2. 所有材料B混合均勻成蛋液。
    3. 熱鍋開大火,倒入油加熱,放入菇,炒至菇金黃微焦且軟滑。
    4. 倒入作法2的蛋液,往中央撥動拌勻,翻炒至蛋半熟即可。


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  • 600公克 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-24 21:05:24

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    材料:
    雞翅 4支 chicken wings 4
    薑 30克 ginger 30g
    蔥 30克 green onion 30g
    當歸 8公克 chinese angelica 8g
    枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
    紹興酒 600毫升 Shaoxing wine 600ml
    鹽 2茶匙 salt 2tsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.

    做法:
    1.先將雞翅放入不鏽鋼保鮮盒中,加入蔥薑。
    2.燒一鍋水煮滾,把保鮮盒放入,蓋上鍋蓋,改小火蒸30分鐘。
    3.倒入當歸、枸杞、鹽和紹興酒後拌勻,讓雞翅浸泡湯汁中,蓋上蓋子冷藏一天即可食用。
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  • 600公克 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-24 20:37:31

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    蒜泥鮮蚵
    材料
    鮮蚵 600公克 oyster 600g
    地瓜粉 適量 tapioca starch q.s.
    涼拌鮮蚵醬 適量 garlic sauce q.s.
    九層塔 適量 basil leaves q.s.
    作法
    1. 鮮蚵以清水清洗去除雜質。
    2. 鮮蚵均勻裹上地瓜粉。
    3. 煮一鍋水至滾沸,將鮮蚵放在籃網中下鍋。
    4. 立刻轉微火,煮約2分鐘。
    5. 起鍋盛盤,淋上適量的蒜泥醬,撒上九層塔即可。

    涼拌鮮蚵醬也能自己調
    醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp.
    烏醋 2茶匙 black rice vinegar 2tsp.
    蒜末 30公克 garlic 30g
    辣椒末 20公克 chili 20g
    香油 2茶匙 sesame 2tsp.

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