- 🪅玩轉科學園 — 食玩住攻略 ———————————————————— 【❤️‍🔥請細心閱讀內文，Innocell唔係個個都住得架！不過都可以去參觀下既】 - 早前獲朋友大推試住Innocell，先知原來科技園呢度新落成了一幢樓高17層既智能住宿空間，處處都係打卡位😍😍！於是就決定出呢個Post，獨家分享下全面既科學園食玩住攻略！ - 第1️⃣站: Check In Innocell - 智能科技融入住宿空間 🛏4人套房住宿 - 試住價$440 套房空間十足，有三間房，一個廳，4部電視！兩間望山，一間仲有得望海，套房舒適，間隔實用，唯獨美中不足係燈光設計，房入面用射燈式燈光，非常殘眼，而且影相都會偏黃！ - 🎛設施方面，Innocell提供約3萬平方呎的公共空間，設有Game Zone、公共廚房、健身中心、酒吧、迷仔共享圖書樓梯、燒烤區等等！每層都好有特色，打卡位真係多到打唔完，中意影人像既你，係呢度逗留大半日絕對無難度🤣🤣！ - 🗝入住程序：住客可透過其流動應用程式於住宿期管理、預訂設施及服務，更可利用程式內的電子支付功能進行各種交易，其他特點包括人面識別系統、手機觸控智能門鎖、語言操控房間內電燈開關等。 - ❣️溫馨提示，‼️Innocell 住宿暫時只提供比園區公司和園區公司相熟朋友入住‼️🚸️試住經已完結! 如欲入住會收回正價收費！🔆🔆不過現時歡迎訪客參觀! 佢地層層Common Area都好有特色,打卡一流❤️‍🔥～ 地址：大埔科學園創新路「創新斗室」 ————————————————————— 第2️⃣站: WM Café and Bar 食午餐 午餐價錢$60-$88不等，選擇豐富多樣化！當中較推仲肉丸肉醬同雙層炸雞漢堡！食物全部即叫即做，保持新鮮熱辣！係科學園黎講，價錢算中等，食物都好大份，而且味道都好唔錯架！ 地址：沙田白石角香港科學園一期科技大道西5號企業廣場地下S019號舖 - 第3️⃣站: 打卡科學園地標 未黎過科學園，睇電視都應該有印象見過呢個巨型金蛋🤣！其實呢度有一段幾長既人工水池，周圍既綠化環境，都幾岩食飽飯係度散下步，影下優美環境相！ - 第4️⃣站: 踩單車 去到5-6點冇咁曬既時候，不妨租架單車踩下！推介「Locobike」， 係一個共享單車App！Download個App就可以睇到邊度有單車最近你！ 按金 : 99元 單車收費 : $3/30分鐘 接受付款方式 : 信用卡 - 第5️⃣站: Hunky Dory食晚餐 半開放式餐廳，餐外有一個小草地花園！估唔到星期日夜晚既科學園都有唔少人係度食飯！呢間主打英式韓式Fusion菜，幾中意佢地個芝士拉雞鍋，幾高質！ 地址：沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室 - ❤️‍🔥特別鳴謝 @florallabhk 既精緻玫瑰粉紅兔，抱住佢staycation 影相一流呀！

[ 舒肥鴨胸&日式炊飯 ] （🎁文末ㄔㄐ🎁） 身為廚藝跟創意同等高超的料理型IG網紅(自己說…😜)，我們對於標榜簡單烹調的廚房小家電，一般是沒什麼興趣的。 料理當然就是要鑄鐵鍋大火煎洽、大鍋燉煮一整天秘制湯頭，或是鐵鍋爆炒收汁巴醬料，才能顯得廚藝高超又帥氣啊。 不過事情在我們去年底搬家，廚房縮小50%空間以後，事情就變得不是那麼簡單。廚房空間有限之外、瓦斯爐只有兩個爐頭，要煮一桌大菜的時候，一鍋燉湯，就只剩一爐可以煎煮炒炸，產量也是有限。 這次我們收到的邀約我們試用「特福響味智能萬用鍋」真的蠻讓人驚喜的，主要有幾個我們私心推薦的特點。首先，煮飯燉湯真的快！自動洩壓的模式完全不需要學壓力鍋怎麼用就可以上手，也不會讓人覺得可怕。 再來，如果你是小套房或是宿舍，這個鍋同時有爆炒的功能，要炒菜也是可以。我們頻道上有些需要先煎香表面再熬煮的食譜，直接就可以一鍋到底。原廠就有出兩種內鍋，不鏽鋼跟不沾的，不用再去網路上特別找副廠，特別是要煮帶骨食材的時候，就會很感謝不鏽鋼鍋的部分。最後是舒肥功能，沒錯，可煎、可燉，還可以自動舒肥。不用找水盆來插那根舒肥棒、不用盯溫度，相當高的整合度直接就省了很多麻煩事。 如果你也想省一點事，省空間又能煮出好吃的料理，真的可以參考看看。 我們這次做了好幾道特色料理，今天的先跟大家分享兩道食譜。如果你只有電鍋也可以跟著做喔，不過如果你有這個鍋，當然會方便更多。一起動手試試看吧！ - 日式炊飯 🔸食材 乾香菇2朵、昆布1片、冷開水2-3杯、白米2杯、去骨雞腿排200g、紅蘿蔔1/4根、牛蒡5cm、豆皮2片、日式醬油3大匙、海鹽1小匙。 🔸作法 1.乾香菇與昆布用冷水泡開後，把乾香菇擠乾水分、切絲，香菇昆布水留用。 2.紅蘿蔔切丁、豆皮泡開後切絲、牛蒡削薄片後泡在清水中。雞腿排切丁，用1大匙日式醬油抓醃後，靜置五分鐘入味。 3.白米洗淨後，加入1.5杯的香菇昆布水、加入日式醬油與海鹽。鋪上2.項的蔬菜與食材。擺上蒸架，鋪上雞腿丁與昆布。選擇快煮白飯的模式，去看個電視，很快就會好。 4.起鍋後，將蒸架上的雞腿丁與昆布，和下方的炊飯拌勻，就是防疫期間，小孩超愛吃、好看又美味的日式炊飯囉。 📣煮米飯的時，白米跟水的比例是1:1.2，各品種又略有不同。炊飯的食材已經含水，日式醬油也有水分，所以要略少一點，成品才不會太糊。這次我們用的鍋子，煮飯時間超短，粒粒分明又充分熟透，掌握好水分的話，更能品嘗出炊飯的美味精髓呦。 📣雞腿丁在蒸架上，而不直接放在白米裡同煮，可以避免成品的雞腿丁深陷在飯裡面找都找不到，雞腿丁表面也能油潤漂亮。但是雞汁精華的部分，仍然可以毫無保留的滴入米飯當中，帶來滿滿的香味。如果你有蒸架的話，一定要試試看這樣的做法。 - 炙燒無花果舒肥鴨胸 🔸食材 鴨胸1片、雞高湯2大匙（可用雞粉代替）、迷迭香1根、無花果乾1-2顆(沒有亦可省略)。 🔸作法 1.鴨胸用雞高湯醃漬，靜置五分鐘入味。與迷迭香枝條一起放入耐熱夾鏈袋當中，充分擠出空氣。 2.鍋中放入1/2冷水，設定舒肥模式60度2小時。蓋上鍋蓋後去睡個覺。 3.舒肥完成之後，在鴨皮表面劃出割線，用料理噴槍炙燒表面增加焦香味，直到鴨皮變為黃金色就可以盛盤。 4.舒肥後的鴨胸軟嫩粉紅，小朋友也可以很輕鬆的享用。吃的時候搭配無花果乾更對味，同場加映超簡單醬料作法：番茄醬與醬油膏2:1，攪拌均勻即可。 📣舒肥鴨胸的時候，袋中不要學牛排那樣放奶油或橄欖油，會把香草的香味都搶走，鴨肉也不好吃。 📣鴨肉需要舒肥較長的時候，才能達到軟嫩跟殺菌的效果，有好的舒肥器材就不用一直顧溫度，時間到再來取出就好。 - 想更了解這個特福萬用鍋，歡迎到我們的首頁點選連結參考。 這個萬用鍋是少數可以舒肥的鍋喔！而且整組3張小朋友不到喔！超級超值！ 此連結無分潤，請安心參考❤️❤️ - 🎁ㄔㄐ辦法🎁（限台灣） 1.追蹤我們 @fat_dadmom 2.分享此篇到限時動態（請截圖私訊給我） 3.此篇文按❤️，並標註2位朋友和留言「你看這個食譜超強！」（不可重複留言 4.留言至6/15 23:59截止 📣抽出一位幸運粉絲可以獲得「康寧琺瑯鑄鐵鍋（粉藍色）」如最後一張圖 - #胖爹媽日式料理#日式炊飯#炊飯#雞肉炊飯 #舒肥#舒肥鴨胸#鴨胸#胖爹媽異國料理#萬用鍋#簡單料理#懶人料理#特福#特福萬用鍋

【理財～早點開始！但熟齡理財也不晚，重點是勇氣與信心！】 投資理財需要耳濡目染、並且近朱者赤。 過去我是個零理財投資概念的人，兄弟姐妹也都是；嫁了個老公也不會理財，年輕健康時沒啥差別，開始衰老健康下滑後便體會了苦悶。 上一代沒有良好理財經驗，下一代自然無法耳濡目染；我這輩子第一張保單在2019年初才開始，筋肉老爺保單只比零保單好一點，這件事直到他中風後才體會～保單都沒有更不用說其他理財。 現在的我很愛理財投資，研究股票與基金的同時，每天一起工作的親弟被影響跟我同步開始，這也影響了在美國工作的姊姊，原本在金融公司上班的她沒有任何理財計劃，現在也已經開始存股。 至此以後，理財投資逐漸變成我們人生中很重要的一環，現在還成為了興趣。 2019～2020年間，搞定了自己與兒子的保單、用美金儲蓄險做為未來孩子的教育基金（本來是想當養老金，但後來跟高人聊天後，這一筆用來滾兒子未來教育金更實際），接著就是更多積極的理財投資了。 \ 我回想起剛畢業沒多久，在製作電視談話節目；當時業務上接觸了一些建案，第一次興起了「想有自己的房子」的念頭。 幾年間看了兩戶，一個在敦化南路尾六張犁站新大樓，開價一坪40多萬；幾年後另一戶在南京東路巷內，10幾坪小套房開價600萬。 當然都沒有激起內心小火花，光頭款就覺得距離自己好遙遠……這就是心態問題！我選擇的不是從此開始好好存錢，反而是覺得既然這麼遙遠，就一輩子租屋嘛～～然後賺多少花多少。 現在還能在敦化南路尾巴用40萬/坪買房嗎？ 現在還能在松京南京商業區買到一坪60萬的新屋嗎？ 當然都不可能！都漲到天空去了！要是當時有努力去存錢買房子，現在的人生便會輕鬆很多。 一個20多歲的年輕人不可能買房嗎？錯了～其實有機會的！ 事實上我從大學二年級就開始自己半工半讀，那時候在補習街當班導師，一週工作六天，一個月薪資一萬多～～要是我從大學就開始懂的要理財投資，那麼20多歲時看到了敦化南路的房子，可能就有辦法買下來。 但是我沒有！ 我賺多少花多少！ 所以到了38歲那一年，老公中風，我沒有房子、沒有資產配置、存款也沒了因為醫藥費都噴光光、我還得去跟好友調頭寸，才能度過那低潮的時光。 \ 前幾週去台中港新市鎮看房子，遇見第二間命定房（以非自住考量的命定房），經過兩週思量與做功課後，決定買入這戶預售屋。 我的弟弟20多歲，私心想，如果能影響他開始想要有買房欲望，一定可以讓他更有賺錢動力、對人生有計劃感、然後老後能更活得輕鬆自在。 所以我帶他去陪我簽約，順便讓建設公司先生再為他介紹一次物件。 我買在台中的房子雖然是新建設公司（聯悅臻，以防大家好奇我買哪），公司有大型好口碑建設公司入股，用材用料都十分用心，公設棒到瞠目結舌，但是一坪管理費60元～～跟我們最愛的文青質感蔦屋書店聯名，十分適合書蟲、宅男女、可以用遠端模式工作的人們～～ 在重劃區內，又是基期總價的房子，對於年輕人來說，是很棒的開始。 我買來投資，或者說～～我是買來抗通膨。而且有孩子、未來還想再生，我的目標是靠自己，人生能夠買下三間房！ 這半年下來發現自己在股市當中賭性太強了，決定股市分配較多比例在ETF上，其他有賺、開源收入，還是房子存錢比較適合我。 十分看好台中港重劃區，基期那麼低的棋盤格重劃區十分少見了，又是預售，這是我購入第二間的理由。 結果真的激起了弟弟改變人生的決心！ 因為喜歡這個物件，他開始思索自己的人生與未來；如果要擠出前面的費用，他可以如何努力或者改變生活、省一點緊一點的擠出一分一毫，然後未來過擁有自己房子的人生！ 譬如總價600萬的房子，預售屋銷售，真的會讓人買不起嗎？仔細想想只要平時有存錢習慣、有良好銀行信用、有固定基本收入.....只要牙一咬、苦個幾年，都有機會可以買下自己的房！ 爾後不論是抗通膨、或者眼光精準房價上漲賣掉、抑或是拿去出租自己換第二屋....只要牙咬下去，有了第一間房子後，人生就不會那麼困難了。 \ 擁有想要置產的心，可以改變人生非常非常多！想法變了、態度就變了；態度變了、人生就轉彎了！ 雖然我是39大齡才開始買房子，但是在青埔自住房下定簽約的那一刻起，心境狀態就已經徹頭徹尾的大翻轉！ 以前搭計程車不手軟，現在會進量能捷運就捷運；以前買星巴克覺得是小確幸，現在算一算那價格還不如省下來買定期定額ETF。 以前覺得店家少找一元沒關係，現在會分毫不能差因為積少成多啊……（只是舉例） 非常非常久沒有購物慾望了～歐～應該是說，沒有時尚單品的購物慾望，但是金融與房產的購物慾望可是是分旺盛吶！ 在簽下第二間房的那一刻起，我知道自己必須更努力才行了！ 但是，內心真的更踏實更滿足了～～ 我還有什麼做不到的呢～❤️！