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🍰原味司康&蔓越莓司康&糖漬果乾司康
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登登登~~~~大家午安!
今天來分享非常簡單快速的英式司康,司康是我非常喜歡當早餐的其中之一,剛出爐的司康外酥內鬆軟,咬一口,奶油香氣竄流唇齒之間,抹上一層果醬搭配,吃完令人回味無窮,只要在路上看到司康,幾乎都會買回家。
司康是一種快速麵包,不需要花時...
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🍰原味司康&蔓越莓司康&糖漬果乾司康
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登登登~~~~大家午安!
今天來分享非常簡單快速的英式司康,司康是我非常喜歡當早餐的其中之一,剛出爐的司康外酥內鬆軟,咬一口,奶油香氣竄流唇齒之間,抹上一層果醬搭配,吃完令人回味無窮,只要在路上看到司康,幾乎都會買回家。
司康是一種快速麵包,不需要花時間發酵、揉麵,利用泡打粉蓬鬆,也可以用酵母發酵,但等待時間需要拉長。
比司吉和司康作法和材料都很像,比司吉算是美式食物,司康最早起源地是葡萄牙,隨著航海時代傳入英國,記憶中比司吉比較像麵包,會拿來佐餐食用,司康口感介於餅乾、馬芬和麵包中間(好複雜😆),常會看到他出現在三層下午茶盤裡。
這次的配方參考紐約早餐女王Sarabeth’s不私藏司康食譜(大感謝🙏),麵糰整體比較濕,液體添加鮮奶油,奶香味比較重,不會吃起來都是麵粉味,推薦給大家🥰
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圖2烤之前有冷凍無冷凍比較圖
圖3:IGTV在哪裡?
圖4約高度1.8cm
圖6約高度2.8-3cm
圖7糖漬果乾司康
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📒原味司康&蔓越莓司康 (高度1.8公分 8顆、2.5-2.8公分 5顆)
📹影片IGTV /FB粉絲頁 (igtv影片在哪?參考圖3)
材料:
中筋麵粉 210克 (北海道中筋麵粉,蛋白質8.8%)
無鹽奶油 60克 (依思尼無鹽發酵奶油)
泡打粉 7克 (朗佛德無鋁泡打粉)
砂糖 20克 (上白糖)
鹽 2克 (沖繩鹽)
動物鮮奶油 130克 (安博格動物鮮奶油)
全蛋 1顆 (中小型的蛋)
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餡料:
蔓越莓果乾 30克 ..
表面:
蛋黃液 適量
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作法:
1.奶油切小塊放冷凍冰30分鐘,中筋麵粉放入冰箱冷藏30分鐘。
2.冷麵粉、冰硬的奶油、泡打粉放入盆中,使用塑膠刮板切將奶油切成小石頭大小,倒入鹽、糖稍微拌勻。
3.雙手搓沙方式,使奶油搓更細小融入麵粉中,並用大拇指和食指確認是否還有大塊奶油,有的話捏碎讓奶油融入麵粉。
4.鮮奶油和蛋攪拌均勻倒入麵粉中,使用塑膠刮刀翻拌至無液體即可。
⚠️不要過度攪拌唷!麵糰有些濕黏不光滑沒關係。
5.桌面撒上麵粉防沾黏,麵糰到在桌面上,不同方向摺疊3-4次。
⚠️輕輕摺疊,不能搓揉麵糰以免出筋。
6.麵糰分割一半,其中1/2折疊方式放入果乾,使用桿麵棍平麵糰,高度約1.8-2.8cm。
⚠️可以依照自己喜歡的厚度調整。
7.使用中空模具壓形狀,放入保鮮盒蓋上蓋子,冷凍1小時。
⚠️影片中使用6cm圓形模具,手邊沒有模具也可以切三角或方形。
8.烤箱預熱200度,司康表面塗上蛋黃液,放入烤箱200度16-20分鐘,烤至司康表面上色。
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小提醒:
📝此配方液體成分較高會稍微黏手,可以用高筋麵粉當手粉幫助防沾黏。
📝步驟7也可以直接烤不冷凍1小時,但司康口感會比較軟,形狀會稍微變形。(可參考圖2比對圖)
烤之前冷凍1小時,可以讓司康更酥,形狀也比較不容易變形,可以依照自己喜歡的口感選擇。
📝想要司康酥鬆有層次的口感,切記避免室溫溫度太高、奶油溫融化、過度攪拌出筋。
📝除了蔓越莓果乾,也可以依照喜好加入喜歡的配料,像酒釀橙皮、巧克力⋯等。
📝也可以使用調理機,先將麵粉、泡打粉、糖、鹽放入調理機打5秒秒,加入切塊奶油,約打8-10秒成粗粒狀,最後倒入鮮奶油和蛋,打8-10秒,盆中有一些麵粉沒關係,接著步驟5。
📝如果液體更換牛奶、優格風味會不同唷!
(以上食譜參考紐約早餐女王Sarabeth’s/貝克街作法)
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#レシピ #司康 #scone #スコーン
#下午茶 #Baking #食譜 #影片 #烘焙
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60公分摺疊桌 在 翠蕊 cherry Facebook 的最佳貼文
#大受好評的韓國地墊龍頭品牌ALZIPmat跟PARKLON聯合開團‼
#最不會後悔且可以一路用到大的兒童用品♥
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🔺 糖果屋、四折墊、PARKLON 心得 ▶ https://bit.ly/3mgvNfu
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這次的地墊團很、厲、害!
全系列米奇、小豬、維尼迪士尼沙發城堡地墊
連最新的☃加大版雪寶☃沙發城堡地墊也有!
還有每回開團必賣翻的 PARKLON 多功能墊
之前幫蕊蕊買的 PURE SOFT MAT 雙面遊戲爬行墊是目前家裡主要使用款
全部都更新在文章裡
雖然文章很長,但前面我都有做「目錄索引」
你們可以挑選有興趣的直接點擊跳到想看的段落
ALZIPmat × PARKLON 身為韓國地墊的兩大品牌
真的不是隨時都能談到開團折扣😭
翠蕊我這邊目前都有陸續跟廠商討論
目前大概是以半年一團為循環
如果寶寶還在肚子裡的話也是可以先購入
孕婦媽麻也需要柔軟的地墊護著更安全噢!
下面簡單分享一下用了兩年半的使用心得
文長,但都是真心誠意的推薦呦♪
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🧸 ALZIPmat & DISNEY 迪士尼多功能圍欄地墊
不只是遊戲地墊
還能當成可延伸兒童床、甚至是球池(專屬遊戲空間)
超高 C/P 值真的物超所值!
如果預算有限只能入手一款的爸媽
真的強力推薦直接進階這款
一路從寶寶的嬰兒時期直接用到大童都沒問題!
🔹 可以當成延伸兒童床或是遊戲空間
🔹 可以是一般遊戲地墊
🔹 也可以當成兒童沙發(大人坐也沒問題)
🔹 包覆起來就變成圍欄城堡或是兒童床
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🧸 ALZiPmat CANDY HOUSE 糖果屋
可圍起來當糖果屋也可分別拆開成四塊四折地墊
是目前市面最高的 60cm 圍欄高度
對於剛學會爬或是走的寶寶來說等於是打造一個耐撞的安全遊戲室
即使是之後大一點了也可以拆開當成地墊使用
C/P 值超級高👍
🔹 防禦緩衝獨家蛋型設計,大大減低跌倒時的撞擊力,有效降低活動時噪音
🔹 四公分厚雙重避震,打造安全育兒空間
🔹 立起 60 公分高,是圍欄也可鋪平當遊戲墊
🔹 拉鍊式組裝,清潔容易,兼具美感實用
🔹 易清潔,外層防水PU面料
🔹 全程韓國製造原裝進口,打造無毒安全的育兒體驗
🔹 榮獲多項國際品質認證
🧸 ALZiPmat 動物四折摺疊墊
絕對必備的基礎入門款!
可以單獨鋪成一區形成寶寶的專屬多變遊戲空間
不只可以攤平使用
也可折成隧道、書桌、沙發……等
孩子可以在上頭學趴、爬行、玩耍
特別是寶寶剛學會爬行或走路時常常重心不穩會磕磕碰碰的
爸媽可以依照家裡預計給寶寶玩耍的空間來評估大小
🔹 可愛動物笑臉,陪寶寶快樂爬行休憩
🔹 無毒、環保、抗菌,己通過美國布料安全測試
🔹 多變化的遊戲區,可折成隧道、書桌、沙發等...
🔹 防禦緩衝獨家蛋型設計,大大減低跌倒時的撞擊力,有效降低活動時噪音
🔹 四公分厚雙重避震,打造安全育兒空間
🔹 易清潔,外層防水PU面料
🔹 全程韓國製造原裝進口
🔹 榮獲韓國多項高標準檢驗
🧸 PARKLON 地墊
隋棠、ELLA、宥勝跟宋米秦都是給寶寶用 PARKLON 帕龍
大塊的一樣可以給寶寶當成遊戲地墊
更能當成浴室墊、腳踏墊甚至是瑜珈墊使用
全程韓國製造且通過韓國環境研究所檢驗測試的品質用起來更安心👍
無毒 PVC 材質更環保、防水、抗菌
表面特殊壓紋防滑設計防潑水,而且踩起來非常Q軟
有時候要久站清洗蕊蕊的奶瓶跟玩具時也不會覺得有壓力
讓腰椎、膝蓋及腳踝可以暫時得到放鬆
放在客廳或是臥室當成腳踏墊也超美!
而且還是雙面不同花色的雙版設計
無論哪面都可以擺放
整個居家環境的質感大幅提升欸♥
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📣 開團清單看這兒 🔜 https://linktr.ee/cutiecherry
60公分摺疊桌 在 Facebook 的最佳貼文
☀️開團☀️ 韓國寶寶地墊/圍欄/涼感墊/小沙發
►跟團去:https://gbf.tw/6zo9z (9/7結團)
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在育兒的路上,選一個好看、耐用、安全的地墊真的非常重要,而且早買早享受,我們家的地墊從Mila還不會翻身用到現在Marco都在練習翻身了,榮登我們家最常使用的育兒用品冠軍!團購約市價7折,趁這機會趕緊買起來省最多🥰
這次除了新花色的 #寶寶地墊,還必買 #韓國涼感墊
有了涼感墊好省電,以往火爐Marco睡覺都要開21度,有了韓國涼感墊,冷氣可以調整到23度,但他依然睡得好好,真的好涼爽❄️
▌❄️NEW! #ARIBEBE阿拉斯加涼感系列 ▌
✔️使用最新開發材質冷感原紗,為亞麻/棉類材質兩倍涼感
✔️一接觸肌膚即可感受到涼爽熱氣全消
✔️涼感原紗材質,可快速吸熱排汗
✔️韓國kc認證(申報確認證明號 CB014A299-1002)
✔️使用安全原料,不使用化學涼感添加物
✔️涼感墊可雙面使用,一年四季都可保持舒適睡眠
✔️從嬰幼兒到大人皆可使用
✔️超多尺寸可選擇,輕巧重量攜帶更方便
▌#韓國PARKLON ▌
#PURESOFT系列 #PVC地墊(1.2cm)
✔️連掃地機器人都可以直接清掃過去的厚度,不用擔心絆到腳
✔️特殊壓紋防滑設計,止滑又不黏腳
✔️即使家中沒小孩,也很適合拿來佈置客廳或房間,可捲起收納
✔️寶寶除了可以在上面玩樂以外,也很適合當大人的瑜伽墊
#PRUEBUBBLE系列 #泡泡墊(4cm)
✔️把它想成的SOFT系列的加厚版就對了
✔️4公分厚度踩在上面的觸感有點像是記憶床墊,更加柔軟舒適
✔️有經實驗證實能降低65%跨樓層噪音
如果寶寶更大了很會翻滾跑跳,這款就更適合
✔️獨家技術,減震三層設計,重壓不變形
✔️特殊壓紋防滑設計,止滑又不黏腳
#廚房地墊(1.2cm)
✔️ 特殊壓紋防滑設計,止滑又不黏腳
✔️材質柔軟舒適,讓雙腿釋放壓力
✔️環保無毒材質製成,搭配高頻亞光腹膜處理,抗菌除污一拭到位
✔️多用途廚房墊、浴室墊、腳踏墊
▌#韓國ALZIPMAT ▌
#NEW! #ALZIPMATBABYROOM #塑膠圍欄
✔️三種規格G/SG/XG選擇更多
✔️65cm比市售圍欄高,孩子不輕易翻越
✔️雙重鎖定裝置,小孩無法開啟
✔️通過8大重金屬、6大可塑劑、9大致癌物質測試
✔️原廠公司貨是灰白雙色組合,買就送固定架
✔️韓國設計製造
#ALZIP蔬菜水果小沙發
鳳梨/蘋果/紅蘿蔔,三款可愛造型又有質感
外型可愛又多功能,好收納、不佔空間
可以變身桌椅、遊戲空間、沙發
如果家中剛好缺一組簡易的桌椅
這組真的很值得入手,也很適合當作周歲的禮物
✔️靈活多用途,隨是變換不同模式
✔️流線型設計可以支撐腰背,培養正確坐姿
✔️生活防水面料,防止液體和濕氣滲透,方便清潔
✔️高端的手感和面料不必擔心起毛球
✔️高彈力HR棉,超回彈性、透氣性、重量輕、好移動
✔️隱藏式拉鍊設計,外層套可拆洗
#ZOOMAT動物四折折摺疊墊(4cm)
✔️一片四折式設計,可摺疊、好收納
✔️多變化,可折成隧道、書桌、沙發、屏風…等
#CANDYHOUSE糖果屋
✔️打造安全育兒空間,外牆雙層防護8公分
高度有50公分及獨家60公分加大款
✔️外牆開一面可當床體延伸使用,或成為多功能遊戲空間
✔️全攤平為四塊地墊,可以使用的範圍更廣
#ALZIPMATHOUSETENT系列 #小屋帳篷
✔️無毒、環保、抗菌,己通過美國布料安全測試
✔️多變化的遊戲空間,消耗寶寶的體力
✔️ 把屋頂取下攤平就是200x140cm的地墊
✔️ 取下一面屋頂,變成一個舒適的帳篷小睡窩
#WALLMAT系列 #愛的小屋防撞墊(4cm)
✔️可以結合使用,也可以分開使用,兩側都有拉鍊可以自由組合
✔️六片全部組裝再一起可以變成一個小型的圍欄,暫時圍住寶寶
✔️可以在任何地方使用,靠牆防撞、遊戲室的美化、拍照的背景
#EGGBEAN系列 #泡芙椅
✔️內層EPP填充顆粒,可自由塑形
✔️良好支撐,不影響幼兒骨骼發育
✔️外層防水PU面料,易清潔
✔️柔軟舒適觸感,輕巧方便移動
▌ ALZIPMAT x DISNEY迪士尼系列 ▌
#多功能圍欄沙發床
✔️迪士尼聯名款,經典人物造型超吸睛
✔️地墊+沙發+遊戲床+圍欄,四合一設計
✔️組裝容易,防水PU面料,好擦拭不留痕
✔️專利九層蛋型海綿4公分厚地墊,吸震防護
✔️打造安全育兒空間,高度有50公分
外牆雙層防護8公分,一邊加厚15公分
#多功能摺疊地墊
✔️迪士尼聯名款,經典人物造型超吸睛
✔️地墊+牆圍+兒童座墊,三合一實用設計
✔️組裝容易,防水PU面料,好擦拭不留痕
✔️專利九層蛋型海綿4公分厚地墊,吸震防護
60公分摺疊桌 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
真空棒 ,菜菜籽迷你食物調理機
便宜好用,你們還沒買嗎?
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📌出貨時間 :08/27 依訂單順序開始寄出。
(受防疫民生用品熱銷影響,唯配送運能有限,我們將全力調度,若有延遲出貨,敬請見諒。)
📍運費:
1.台灣本島一般地區常溫配送,#全館免運。配合新竹物流寄送。如因個人因素退貨自付運費250元。
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