是的沒錯 @samsungtaiwan 又送我禮物ㄌ( ﾟ∀ﾟ) ﾉ Galaxy Tab S7 FE 5G是我人生第一台平板 一直以來對於平板都沒有太多的使用經驗 但這兩個禮拜相處下來我只能說 這真的會是我使用頻率最高的3C產品 先說這次的主角S Pen 有在寫歌的人都知道 因為常常需要電子檔歌詞 所以手寫歌詞已逐漸式微 但是！我現在又可以用手寫歌詞了！ 雖然我的字真的不敢恭維 但能夠用手寫歌詞的感覺是無可取代的 這是我最常使用的功能其一 其二是 我是個重度追劇成癮者⋯ 現在能用超大螢幕來看電影看劇看動漫 只有爽而已⋯ 而且它內建的喇叭是AKG調教過的Dolby Atmos 敲ㄍㄧㄣ⋯爽聽⋯ 童叟無欺，真心ㄅ騙 #GalaxyTabS7FE #GalaxyTabS7FE5G #TeamGalaxy #隨想隨畫一筆秒圈粉

【#瘦身營養學ep183】 在上篇中，我們詳細解釋了如何透過三個步驟去設計減脂菜單、以及背後的原理，今天則進一步以女友為例，實際運用這三個步驟、為她設計一日菜單。 ⁡ #女友背景介紹 ▫️ 身高 / 體重 / 體脂：166cm / 50kg / 27% ▫️ BMR：1250 ▫️ TDEE：1650 ▫️ 年齡：永遠 18 ▫️ 人種：黃色泡芙人，卡士達口味 （#瘦身營養學ep171 中我們聊過 #泡芙女孩 該如何正確設定目標，還沒看過的可以先回去看喔！） ▫️ 坐騎：男友（我是說我會載她上下班，不要想歪） ▫️ 秘密武器：算盤 ⁡ 好啦不講幹話，以下就來實際示範： ⁡ 💡 步驟 1：了解生活樣貌 💡 【進食習慣】 不愛吃早餐、但愛吃宵夜，晚上不吃東西會很空虛 ➡️ 不建議嘗試 16/8 斷食，一來怕影響賀爾蒙、二來宵夜其實沒有不能吃，只要量控制好就好 ⁡ 【運動頻率】 一週重訓約 2-3 次 ➡️ 這幾天的練後餐可以提高一點碳水的攝取，一來適時滿足口慾、二來幫助肌肉的合成與修復 ⁡ 【備餐狀況】 偶爾備餐，忙碌時則多外食，但不太愛吃健康餐盒 ➡️ 家中備好健康食材、外食則先以『蛋白質與纖維質為優先、避免過油與精緻澱粉』為原則 ⁡ 💡 步驟 2：考慮飲食喜好 💡 【蛋白質攝取】 不愛一餐吃太多肉，會吃到想吐 (但海鮮可以) ➡️ 把蛋白質盡可能平均分配在午餐、下午茶、與晚餐，同時以豆製品、海鮮、乳清等食品補足 (補充：很多人誤以為乳清一定要搭配健身飲用，但實際上你隨時都可以喝乳清，是很棒的蛋白質來源、而且熱量也低不怕胖) ⁡ 【主食喜好】 澱粉類不愛吃飯，比較喜歡吃麵，地瓜也不錯 ➡️ 直接囤一大袋地瓜在冰箱，隨時可以補充碳水，偶爾想改吃麵，我來下 😳 ⁡ 【點心時間】 工作到下午容易嘴饞、會想喝含糖飲料或吃甜點 ➡️ 選擇好喝又低卡的乳清取代，不只同樣能滿足想吃甜食的口慾、還能補足蛋白質攝取。而且現在有很多小包裝的乳清，隨身帶著也方便。 ⁡ 💡 步驟 3：建立大致飲食方向 💡 首先我會把一日攝取熱量控制在 1500-1550，一來她並沒有快速減脂的需求、不需要刻意壓很低，二來身為泡芙人，體脂高的主要原因來自肌肉過少，期待這樣的營養量、搭配一週 2-3 次的重訓，可以幫助提升肌肉量、進而拉低體脂率，所以同時也把蛋白質目標設在一天 90-100g。 ⁡ 其餘的前面『➡️』都把飲食方向講得差不多了，下面直接給個一日菜單範例。 ⁡ 12:30 - 午餐 ▫️ 自助餐：2-3 份青菜、一份蛋、一份魚、一份豆製品 (450 大卡、30g 蛋白質) ⁡ 16:30 - 下午茶 ▫️ @naked_official_2020 的純白杏仁乳清一包 (145 大卡、25g 蛋白質) ▫️ 自備 70g 地瓜、堅果一份 (185大卡、5g蛋白質) ⁡ 20:00 - 晚餐 / 健後餐 ▫️ 鮭魚義大利麵 (445 大卡、27g 蛋白質) ▫️ 無糖豆漿一杯 (165 大卡、13g 蛋白質) ▫️ 任何她愛吃的食物 (150 大卡以內皆可，也可移到晚一點當宵夜吃，重點是不要過於壓抑、避免被強迫減脂的剝奪感) ⁡ —- 以上總和 1540 大卡、100g 蛋白質 —- ⁡ #女友心得 (以下直接讓女友本人現身說法) 想到減脂，覺得最難熬的就是不能吃點心、不能吃宵夜，還要吃一堆肉！ ⁡ 感謝 Alex 安排的一日愛心菜單，除了不用煩惱每餐吃什麼，最開心的就是竟然還有下午茶跟宵夜時間，直接用 NAKED 裸肌 的杏仁口味取代我人生的摯愛 - 杏仁茶，出乎意料地超級解嘴饞又沒有我最討厭的乳腥味，天天喝都可以 (偶爾會換成蘋果多多口味)，比平常的下午茶多出 20 多克的蛋白質，吃完直接飽到晚餐快吃不下。而且 Alex 選的這系列乳清有加益生菌 BPL1，搭配高纖維的地瓜，直接連便秘困擾都一起解決XD ⁡ 另外以豆製品、鯛魚取代牛豬雞等肉品，也較符合我的飲食喜好，讓我終於能在一天內吃到目標的蛋白質克數，不然以前要吃到 90g 根本是地獄。接下來就是期待吃下去的蛋白質可以好好餵養訓練後的肌肉，把屁股練起來 🍑 - 這樣的實際案例分享，有讓你們更了解怎麼給自己安排減脂飲食菜單了嗎？找到符合自己喜好的食物、搭配好喝的乳清補足蛋白質，讓你可以吃飽飽又還是能夠增肌減脂～(這邊再一次偷推 @naked_official_2020 乳清真的好喝，不過我愛的是奶茶跟芝麻口味，身為一個挑食鬼，杏仁我真的無法 😅 ) - 未來會持續分享更多正確的瘦身觀念 新朋友歡迎追蹤 ➜ @sci_food_alex 舊朋友也歡迎標記、或分享給你更多的朋友👇🏻 ⁡ #瘦身觀念 #瘦身吃什麼 #瘦身飲食研究室 #乳清 #蛋白質 #熱量 #減脂菜單 #營養師 #泡芙人 #瘦身分享 Copyright © @sci_food_alex . All rights reserved

【瘦肉版 #香菇肉燥飯】 我老公是個道地中部人，他非常熱愛肉燥飯、排骨飯這類台式料理，偏偏身為北部人的我，超不擅長這類料理，因此從來沒有煮滷過任何一鍋肉給他吃XD 因為最近在家裡煮飯的頻率大幅提高，我心血來潮來嘗試看看香菇肉燥飯怎麼做，沒想到第一次就上手！ 由於我老公說這道料理太好吃，讓他一餐可以吃2碗飯，要我一定要分享給大家。 🔸食材： -豬絞肉(我是用瘦肉) 300g -雞蛋5個 -五香豆干 6片 -乾香菇 10朵 -大蒜 10g -醬油 3大匙 -白胡椒 1/2小匙 -油5g 🔸前置作業： 1.雞蛋先水煮、剝殼。 2.乾香菇泡軟、切絲。 3.大蒜切成蒜末 🔸作法： 1.熱油鍋，將大蒜爆香。 2.並加入絞肉、香菇白胡椒繼續拌炒。 3.炒至絞肉熟後，加入(剛剛浸泡香菇的)香菇水、醬油、水煮蛋、豆干。 4.小火燉煮30分鐘以上。 看到網路上比較道地的版本在步驟2都有添加砂糖、油蔥酥、紅蔥醬等，但因為這些調味料我都很少用，我不喜歡為了一道菜買一堆用不到的東西，所以通通省略，但不影響風味，我覺得有加香菇就夠香了。 外食的肉燥很多都是以肥肉為主，自己製作時特別選了瘦肉來做肉燥飯，因此這道料理屬於高蛋白質、少油脂的特性，但如果因為太下飯，而導致飯吃很多，當然還是會胖的。😆