💕 Taipei City, Taiwan. 👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於完整呈現在世人的面前。配合東密道的開放，「圓山大飯店」也推出系列餐食、住房專案，如重現飯店歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」，「解密東密道-文化探索輕旅行住房專案」住宿「圓出大飯店」並安排參觀東密道、孔二小姐故居、搭乘專車探訪士林官邸及台北忠烈祠等，並推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」、「圓山-珍愛一生」紀念手鍊、「圓山12大精選必購商品」等週邊商品。 - ⭕ 東密道國宴文化饗宴 重現「圓山大飯店」歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」目前推出七套餐食，中式與台式菜系料理有六套、西式料理一套，這套唯一的西餐料理是107年蔡英文總統春宴料理。以下是其中一套「圓山大飯店-金龍餐廳」的國宴套餐$2,000+10%/每位（10人一桌，包廂用餐，金梅軒/金蘭軒/金竹軒/金菊軒） - 📸 梅花拼盤（中華民國51年蔣中正總統梅花宴），料理有火焰叉燒、秘汁牛腱、粵式燒鴨、烏魚子、琥珀核桃 梅花是中華民國意象及精神的代表，五片花瓣意味著五福臨門、花開富貴，作為國宴迎賓的開始。 - 📸 羊肚菌菊花繡球湯（中華民國105年蔡英文總統春宴） 外交部春宴中，主廚在元首及外交使節團前會展示廚藝，於1分30秒內縱橫交錯各108刀共11,664條細絲，呈現如菊花盛開的美食藝術，每次喝這道湯時對師父的刀工都驚嘆不已。 - 📸 龍鳳炒鮮奶（中華民國73蔣經國總統玉香宴） 新鮮龍蝦口感鮮甜，肉質富有彈性，並以魚子醬點綴龍蝦肉增加鮮味。搭配粵式傳統炒鮮奶手法，口感濃郁豐厚，為料理增添創新風味，將清、鮮、嫩、滑、彈完美展現在餐桌上。 - 📸 蠔油鮑脯（中華民國66年嚴家淦總統花雕宴） 嚴家淦總統個性溫和平實，不奢華但選菜尊重廚藝團隊，主廚故以營養價值高且低熱量的鮑脯為食材，肉質緊實，鮮嫩爽口。 - 📸 黃燜嫩雞（中華民國51年蔣中正總統梅花宴） 該年代若宴席中設計雞肉料理，有著富足的象徵，以黃燜方式烹調，讓雞肉呈現金黃色澤，象徵富貴榮華，無限祝福之意，這道黃燜嫩雞的雞皮滑溜、雞肉鮮甜，另人回味。 - 📸 金華玉樹斑（中華民國73年蔣經國總統玉香宴） 金華火腿是宋朝時為貢品，於御宴時出現，廚藝團隊運用麒麟作法，將石斑魚切片與金華火腿及北菇同蒸，可品嘗到豐富的口味，也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮。石斑魚片肉質細嫩，味道鮮美，應該大人小孩都喜歡這道料理。 - 📸 飄香荷葉飯（中華民國101年馬英九總統就職國宴） 馬英九總統主張環保，推動簡單、節能同時也應用於飲食上，主廚結合國產在地化的食材搭配，烹調出簡單卻不平凡的美味，口感軟糯的米飯，吸收了荷葉香氣，搭配內層的餡料層次感豐富多元。 - 📸 手磨杏仁茶佐金魚餃（中華民國51年蔣中正總統梅花宴） 使用南杏、北杏調和，溫潤滋養，香氣濃郁，再搭上師傅手工捏製栩栩如生的金魚餃，讓這場國宴留下深刻印象及紀念價值。 - 寶島四季果 📸 台灣一年四季都有產水果，寶島四季果以來自台灣各地的時令水果，以饗嘉賓。 - ⭕ 體驗神祕東密道‧華麗轉身三部曲 ✌ 一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道 ✌ 二部曲-迎來幸福的祕境花園 ✌ 三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居 由「圓山大飯店」東側密道蜿蜒而下，走出戶外是日治時代神宮所在地，整修後為祕境花園。種植山櫻花、繡球花等景觀花卉，加上拍照打卡點的裝置藝術區，適合新人拍攝婚紗或舉辦小型Party，祕境花園盡頭，為圓山大飯店第一代總經理人稱孔二小姐的孔令偉小姐故居。由於孔二小姐對於自己的生活起居保持高度神祕感，特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示。 - ⭕ 住房專案：文化探索輕旅行~【圓山東密道 50年首度解密！】 ✌ 【天際套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$8,999(二人) ✌ 【環景套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$9,999(二人) ✌ 【天際客房(一泊一食)】每房、每晚 NT$6,299(二人) - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「圓山大飯店-金龍廳 THE GRAND HOEL- Golden Dragon Restaurant： 📌 Add：台北市中山區中山北路四段1號(近捷運圓山站，捷運圓山、劍潭站都有免費接駁車) 📞 Tel：02-2886-8888 # 1262/ 1263 🕛 Business time：From Sunday to Saturday: Morning Tea Time on Holidays: 07:30- 11:00, Lunch: 11:30- 14:30, Dinner: 18:00- 22:00 - #金龍廳 #圓山大飯店 #粵式料理 #海鮮 #圓山飯店 #中式料理 #國宴 #台北聚餐 #聚餐 #台北飯店 #台北美食推薦 #台灣美食 #東密道 #圓山 #相機食先 #オリジナル #グルメ #like4like #letsguide #foodphoto

#名古屋親子遊 Day 1 & 2 （名古屋中部國際機場/浜松) 扶老攜幼，東西非常多，怕租車塞不入，挑戰用兩個大喼塞進4個人的東西，另加一個手提箱放4件羽絨，幸好一早整理了小鬼清單，跟著收拾就可以，奶奶也有很多東西要帶，防寒物品，藥物，營養品，曰用品，摺疊水煲，今次就忘了帶暖水壺，臨時找地方買。日本算是比較易買東西，但幼兒長者物品，可能要立即用，不能等，帶著一老一嫩，行動緩慢，想買也未必有時間去，還是自己帶最好，要盡快整理一個奶奶清單，方便下次去旅行。我也有一個自己的清單，簡單容易，跟着收拾不會漏。 早上出發，到時達名古屋巳是晚上9時，為免奶奶太辛苦，第一晚就住在機場的 Centrair Hotel，在機場出關後，室內步行約200米就到，不用坐接駁車或在室外走動（有老有嫩又有行李，保持在室內活動，無障礙通道是非常重要的）樓下有便利店，而且房間大，有3人房，浴廁分隔，熱水夠熱，水壓夠勁，內装較新，早餐也好吃多選擇，雖然較貴，要$1800（其他機場酒店約$1000），但物有所值。晚餐在 lawson 買了飯糰、零食和啤酒，簡單卻好好吃，很日本的感覺。 第二天吃完早餐，10時退房（不是一般的12時），先給租車公司打電話，讓他們開車來接，由酒店去P1 停車埸接洽點約200米，帶著行李和老嫩都不難；今次選了 Budget 來租車，4人加行李再加從東京來看我們的朋友，7人車才夠，選了Toyota 的 Wish, 坐6人後，收起一椅還可以放2大喼2小喼和1旅行袋，比想像中厲害。 扶老攜幼租車自駕最方便，行程更有彈性，不用趕火車時間表，不用上上落落，不用跟人迫，點到點，奶奶累了可在車上休息，在名古屋市內也是自己開車，名古屋出名是 Toyota 車厰大本營，Toyota City 泊車不難，車位也多。 強力推介大家用日本的 Jalan 酒店網來租車，像格價網，現在6整天，租車費 40,000円（全保），同一車款在 Toyota 官網要7萬，Budget 官網也要5萬，BB車椅1000円6天，不貴所以沒有自己帶，日本法例規定嬰幼兒要坐適當的BB車椅，租 ETC ( 像 auto toll?) 要300円但非常值，高速公路費賣單16,000円，油費3000円（超便宜）！ 日本交通費不便宜，加上我們去了浜松，平均每天hk$600，4人不算貴了。 Jalan 主力是宿泊，溫泉旅館之類的日式住宿，比 Agoda, hotels.com 之類更多選擇。 香港機場有段小插曲，由曼谷到香港的飛機延誤，轉機時間只剩30分鐘，但奶奶走得慢，唯有坐機場內的付費接駁車， 70港紙一位，3分鐘車程共$200，超貴！飛機延誤，轉機時間緊迫，但奇怪是沒職員在機門外協助我們轉機，搞得非常狼狽😅 早一班機早3小時，要5點出門，對奶奶和小鬼來說太辛苦，若有直航一定坐直航，但一星期前才定位，也不能強求了。 浜松不像其他旅遊點般出名，跟2.5小時外的白川鄉沒得比，但我們都很滿意，很適合親子遊，可以車來車去，點到點，奶奶不愛人多擠迫的地方，浜松人不多，輕鬆寫意，最出名吃鰻魚飯，奶奶最愛之一。機場出發，開車約1.5小時，即去吃鰻魚飯，うなぎ加茂，極好吃，奶奶讚不絕口，差不多一個人完食，胃口大好！菜牌只有日文，零遊客，獨沽一味，鰻魚炭香滿室，肉質鮮嫩，醬汁不會太濃甜，鰻魚才是主角，不是醬汁，真正在吃鰻魚的感覺。 吃飽飽出發到旅館，選了星野的溫泉旅館，明天再續。 有人會說，為何那麼辛苦，還要扶老攜幼去旅行，還有小鬼太細，也不會記得什麼；不如大家從另外一個角度看，小孩能給父母或長輩，最好的禮物，就是回憶，一起去旅行，那個美好的回憶，是共同擁有的，看回照片，小鬼也會知道，和嫲嫲一起去過旅行，一起去過探險，一起去過吃好東西。 Centrair Hotel 1 Chome-1 Centrair, Tokoname, Aichi 479-0881, Japan +81 569-38-1111 https://goo.gl/maps/MYURuebsJ6i8WZvV9 Jalan 日文版 （租車） https://www.jalan.net Jalan 英文版 https://www.jalan.net/en/japan_hotels_ryokan/?cc=eng_banner_SP うなぎ 加茂 791-8 Mikkabicho Tsuzuki, Kita Ward, Hamamatsu, Shizuoka 431-1402, Japan +81 53-526-2428 https://goo.gl/maps/RBut9pcLN7P5f5fr5 #小鬼去到酒店總係忙於打電話 #一早已掹甩電話線 #日本野好啱小朋友食 #除咗小量零食冇帶其他食物