《新加坡聯合早報》5/16

* 以色列軍方週六（15日）早前證實，以軍當天向加薩走廊一棟12層高的媒體大樓發射導彈，導致大樓坍塌。該大樓內設有美聯社和半島電視台（Al Jazeera）的辦公室。

白宮告訴以色列 確保記者生命安全乃重中之重 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210515-1147020?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美聯社社長兼首席執行官普魯伊特對以色列發射導彈，摧毀其辦事處所在的一棟12層高大樓，表示「震驚和恐懼」。法新社報道，普魯伊特（Gary Pruitt）週六（15日）發表聲說，以色列當局「一直以來都知道我們在該大樓設有辦事處，我們的記者都在那裡工作。」

美聯社社長對加薩走廊大樓遭襲擊感到「震驚和恐懼」 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210515-1147023?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 路透社和法新社綜合報導：西方國家多個城市週六（15日）舉行示威，聲援巴勒斯坦，抗議以色列在加薩走廊發動了迄今最嚴重的暴力襲擊。澳洲城市悉尼和墨爾本當天都有民眾走上街頭。在雪梨數千人遊行到市政廳，一路高喊「還巴勒斯坦自由」「還加薩走廊自由」的口號；墨爾本也有數百人從維多利亞州立圖書館出發，遊行到議會大廈，許多人手持「解放巴勒斯坦」的海報。

多個西方城市週六舉行示威聲援巴勒斯坦人 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210515-1147018?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 路透社引述以色列軍方發言人，以軍向加薩走廊一棟媒體大樓發射導彈。發言人說，被射擊的大樓內有「哈馬斯軍方情報」設施。

以軍確認向加薩走廊媒體大樓發射導彈 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210515-1147014?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 印度西孟加拉邦為一場關鍵選舉舉行的多場大型造勢活動引發「超級傳播」事件，當地政府週六（15日）宣佈「封城」兩周，希望能以此遏制病毒傳播。

法新社：印度週六通報32萬6000起新確診病例，其中2萬1000起出現在西孟加拉邦。

印度西孟加拉邦「封城」兩周 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210515-1147010?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 越南週六（15日）新增165起冠病確診病例，為越南迄今最高的單日增幅，另外還增加了一起死亡病例。

越南冠病確診病例週六錄得最大增幅 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210515-1147016?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 馬來西亞的冠病新增病例保持在高位，昨天（5月15日）還新增44起死亡病例，是單日新高。病毒學家認為，馬國境內可能已出現本土冠病變種病毒。

馬來西亞大學熱帶傳染病研究與教育中心教授沙扎禮告訴《新海峽時報》，砂拉越大學衛生與社區醫藥研究所提供的病毒基因測序數據顯示，沙巴與砂拉越可能已經出現變種病毒。熱帶傳染病研究與教育中心也發現兩個疑似本土變種病毒案例，這些都有待進一步的基因研究來確定。

馬國增44起死亡病例達新高 專家：或已有本土變種病毒 https://www.zaobao.com/news/sea/story20210516-1147069?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

*新加坡樟宜機場感染群持續擴大，新增八起冠病確診病例，至今共有68起病例。

樟宜機場感染群擴大至68起病例 https://www.zaobao.com/realtime/singapore/story20210516-1147026?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share，

* 白宮資深經濟顧問說，美國經濟復蘇預計會「波瀾起伏」，因為不同領域正以不同的速度回彈，但通貨膨脹不會成為長期問題。

白宮顧問：各領域回彈速度有別 美經濟復蘇料「波瀾起伏」 https://www.zaobao.com/news/world/story20210516-1147065?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 英國首相強森週五（5月14日）在新聞記者會上說：「印度新的變種病毒對我們的（解封）進度造成嚴重干擾，可能使6月份進入解封第四階段更加困難。」他說，解封進度將取決於B16172變種毒株的傳播速度，英國政府正在等待相關數據來確定這點。

英國首相警告，最先在印度發現的B1617變種病毒正在英國西北部迅速傳播，倫敦也出現病例，這可能促使英國政府推遲解封計劃。

約翰遜週五在新聞發佈會上說：「我必須坦白跟你們講，這個新的變種病毒對我們的（解封）進度造成嚴重干擾，可能使6月份進入（解封）第四階段更加困難。」

英國將按原定計劃，在週一（17日）進入解封第三階段，包括恢復室內餐飲以及允許人們在家中進行不超過六人的小聚會，然而原定於6月21日啓動的解封最後階段可能得延後。

英將為50歲以上者 加快接種第二劑疫苗　

強森說，解封進度將取決於B1617變種毒株的傳播速度，英國政府正在等待相關數據來確定這點。如果該毒株的傳染性只是比先前傳播的變種病毒稍強，解封計劃將如期推展；若有證據顯示B1617毒株不受控制地傳播，並將對醫療體系造成更多壓力，那防疫措施反而會收緊。

B1617毒株已證實在英國西北部博爾頓、布萊克本等地區蔓延。官方週五宣佈，有四人死於該毒株，這是英國國內已知的第一批感染B1617毒株的死者。數據也顯示，英國過去一周發現1313起B1617毒株病例，比前一周的520起多了一倍。

為加強防疫，強森週五宣佈，將加快為50歲以上者和易感染人群接種第二劑疫苗，把兩劑疫苗接種的間隔時間從12周縮短至8周。英國去年12月啓動大規模疫苗接種計劃，目前三分之二的成年人口已接種至少一劑疫苗。英國政府科學顧問團週五發佈報告指出，B1617毒株的傳播力可能比目前主要流行的毒株高出50%，預計再過一段時間，B1617將取而代之為主要的傳播病毒，而到那時候，政府若繼續推進解封，可能導致「住院人數顯著激增」。

英國首相：B1617印度變種病毒肆虐 英或推遲解封計劃 https://www.zaobao.com/news/world/story20210516-1147061?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 巴西衛生部週六（5月15日）通報，巴西過去24小時新增6萬7009起冠病確診病例。

巴西新增6萬7009起冠病病例 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210516-1147137?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 美國疾病控制與預防中心（CDC）週六（5月15日）說，由於當局無法在2020-2021學年內為所有幼稚園至高中的學生接種疫苗，因此建議他們上學時繼續戴口罩。

美疾控中心：幼稚園至高中學生應繼續戴口罩 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210516-1147145?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【川普擬6月「復出」舉辦群眾集會】知情者證實，美國前總統川普將在下個月「復出」，舉行群眾集會。

彭博社：一名消息人士透露，川普預計將在6月份舉辦兩場活動，並在7月4日獨立日前後再辦一場活動。他說，川普的團隊目前仍未敲定舉辦集會的地點。這個消息由《紐約郵報》率先報道。 ​​​

* 【拜登政府擬為國際創業者開大門】美國拜登政府正在考慮重啓一項在川普政府時期被擱置的移民項目，為外國創業者在美國成立和經營公司提供入境居留的機會。

* 【市面銀根吃緊 緬甸人銀行外大排長龍提領現金】緬甸軍方發動政變後政局動蕩，國家經濟隨之陷入泥淖，其中最緊迫的問題之一就是市面上的銀根吃緊。

成千上萬的人天不亮就到仰光少數仍在運作的提款機前排隊，希望可以提出現金。受訪民眾說，銀行向人龍中的首15人至30人分發塑料號牌，等開門後憑號進去提款。領不到提款號牌的人只能到提款機排隊碰運氣，要不就是付出高額傭金向黑市交易商換現款。

* 【畢加索畫作超1億美元成交】西班牙繪畫大師畢加索的畫作《坐在窗邊的女人》週四以1.034億美元的高價，在美國紐約佳士得拍賣行成交。這是近兩年全球藝術品拍賣實際成交價首次超過1億美元，凸顯了畢加索在藝術領域的特殊地位，也證明藝術品交易市場仍充滿生機。

2013年底的我，某一天坐在老公的律師事務所辦公室裡，收到改變我人生的一張傳真。

那是律師公會發給律師們的在職進修課程通知，上面寫著律師推廣業務網路行銷課程之類的字樣。當時的我，剛結束三年的全職媽媽生涯不久，把三歲的兒子送去上幼兒園，跟著剛出來開業的老公一起經營律師事務所。雖說是經營，但充其量，我就是個什麼都做的打雜助理，又因為跟老公是大學是法律系的同班同學，所以寫狀紙、研究法律問題對我來說也不困難，甚至，有時候在當事人跟法官都同意的狀況下，我還開了幾次庭。

我的人生在很長的一段時光裡，都是圍著老公打轉。就連開始經營這個後來赫赫有名的粉絲團，也是因為想說對老公的事業或許會有所幫助。《律-師-娘-講-悄-悄-話》這七個字，就說盡了我七年的網紅生活，在那堂我身份轉折點的網路行銷課程中，我用這七個字，當成我的臉書粉絲專頁的名稱，也確立了，我用一個律師太太的身份，來對許多陌生人，說一些我想說的話，從此，我的小宇宙裡，不再只有我的老公和小孩。

我必須很認真的在這裡跟二十幾萬加入我的網路生活的人澄清，很多人都說，我的律師老公真是有福氣，上輩子燒了好粗的一炷香，才娶到我這麼有幫夫運的老婆。

其實，了解我老公的人就懂，像他這麼有才華卻愛面子還帶點傳統沙文主義思維的男人，要包容一個網紅老婆，也是得有使出洪荒之力的勇氣與決心，還有如滔滔江水，連綿不絕，又有如黃河泛濫一發不可收拾的愛啊！

這幾年來，我從一隻躲在他身後的小綿羊，跳出舒適圈，闖盪在可能有許多大野狼的叢林裡。其實，真的不是我勇敢，只是我骨子，一直都是個社會學不及格的主婦，不知道人際互動中，藏了多少潛在的風險，傻傻地向前行，我猜，從我成立粉專以來的種種歷練，應該讓我老公捏的冷汗，可以裝滿一個大浴缸了。

「從全職媽媽意外成為作家，從作家意外成為廣播主持人，從主持人意外成為娘子軍的女頭目，我的人生是一連串意外，推著我走的，是不認輸的主婦氣概。」

這是我近兩年放在臉書上的一段關於我的文字，簡單道盡了我成立粉專將近七年的生活。最一開始，因為把跟老公一起在律師事務所工作所接觸到的法律知識，透過說故事的方式，寫給跟我差不多年紀與處境的女性閱讀，沒想到才兩個多月，就在粉專後台收到出版社的私訊，希望把我寫的文章集結起來，出版成書。現在回想起來，我依舊記得當時的不可思議。

一個法律系畢業就跟著男朋友開火鍋店、擺薯條攤的老闆娘，不要說寫作了，就連書都沒看幾本，怎麼會有這個機會出書成為作家呢？姑且不論我自己活了三十幾年沒想到，就連我自己的父母、老公、朋友，應該也覺得，出版社究竟是看上我的文字哪一點？「她不就是個連小孩也帶不好，做家事也不及格的半吊子主婦而已嗎？有人想看她寫的東西嗎？」我猜，我猜啦！當我告訴老公這件事情時，他心裡應該是這麼想的吧！

其實，先不說有沒有人想看，我有沒有能力寫，也是個問題。那個時候，大兒子三歲多，我每天七點起床，先煮早餐，準備送他上學，然後到老公開的律師事務所開始上班。如果跟我一樣，與老公一起白手起家的女性們一定了解，當老公創業的助手有多辛苦跟心酸，舉凡老公不做的，妳通通得做，好比我，打開事務所的門後，整理環境、打掃廁所、打開電腦，就開始一天的接電話、寫狀紙、影印、聯絡廠商、接待客戶、寄信......N樣5分鐘跟50分鐘得完成的事情，就塞滿了一天的行程，當你忙的昏天暗地時，老公跑完外面的業務回來就會說：「妳辛苦了，有妳真好。」.....當然不是啊！是：「我交代妳的什麼什麼事妳怎麼沒做？妳整天在辦公室都在忙些什麼啊？」

我當然是在忙你數落我沒做的以外其他Ｎ件事啊！

問題是，我們連跟老公吵架都沒時間，小孩要下課了，辦公室電話轉接到手機，趕著去接小孩回家煮晚餐。媽媽們如果做得到的話，都捨不得孩子吃外食，甚至連食材都挑惕。我還記得當時，我常常趁假日去買主婦聯盟的菜，想要為全家的食安把關。

吃完晚餐幫小孩洗澡，陪老公說說話，看一兩個電視節目（通常不是老公想看的，就是小孩愛看的），就趕快要哄小孩上床睡覺。等小孩、老公開始打呼以後，明明很累，還要爬起來洗衣服、掃地拖地。夜深了，妳都不知道該把握難得屬於自己的時光，還是趕快去睡美容覺，免得把自己搞得像黃臉婆一樣，還得擔心老公在外面會不會看上哪個美麗的小三。

這就是我們女人啊！明明每天臉書上看到那麼多叫我們要愛自己的文章，偏偏我們就是死心塌地的愛著自己心中最珍貴的資產～家人。

所以，在剛開始經營粉專的三年，我陸陸續續和不同出版社合作了五本書，都是在半夜或者是清晨寫出來的。而且，又因為當時，出版社的邀約密集，白天經營粉專也有不少的合作要執行，我就嚴格規範自己，每天寫兩千多個字，一本書七萬多字，不用兩個月就可以完成。比起現在常拖出版社書稿、專欄稿，當時的我真的是意志力驚人。

此外，經營粉絲團有個很花時間的事情，就是要回覆粉專後台的提問，連同當時我幫事務所經營到追蹤人數三萬多人的LINE@帳號，我一天之內至少會回覆上百個網友的提問。

哈哈～這就是我律師娘，也是斜槓主婦林靜如，準備斜槓一輩子的人生中繼站，於是，出版社又來找我了，這次，不寫法律，不寫婚姻，寫的是我的斜槓主婦時間管理術，來跟我一樣多重身份與責任的媽媽們分享，我是怎麽同時當女兒、當媽媽、當太太、當老闆娘、當創業家........，新書終於出版了，希望大家喜歡喔！

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雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7

任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。

Rizzy Italia
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【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
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港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。

皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp

【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG

臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。

森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib

旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW

旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」

【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo

掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」

永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT

灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG

手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」

上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am


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「我們吃的東西色香味全，牠們吃的東西都可以色香味俱全，而且很健康。」這是Pet Mealer萌寵料理創辦人Teresa的工作宗旨。Teresa憑藉大膽創意、無限心思，以酷似人類食品造型又花款眾多的寵物食品，在近乎氾濫的寵物食品行業之中殺出重圍，累積了大批粉絲。Pet Mealer出品的寵物專用「開心樂園餐」、寵物用「三層英式下午茶」、寵物用「壽司」等，一直都大受歡迎，最新推出的端午節寵物糭，貓狗都可食用，亦令不少主人非常期待。

端午節寵物糭分雞肉味及魚肉味兩款，用純雞肉或魚肉代替糯米部份，新鮮蝦、帆立貝、貝柱代替人類食用糭裏面的瑤柱、蝦乾，「蛋黃」則是南瓜蓉，造型幾可亂真。食材選用人類食品級數，而材料份量比例則以多肉少澱粉質少蔬菜，配合貓狗的營養需要。想當初Teresa會選擇創業做寵物食品，全因她自己也是貓奴，所以特別了解寵物主人的喜好。除了售賣製成品，Teresa亦樂於開班教學，將製作寵物食品的秘訣與各位貓狗爸爸媽媽分享，公諸同好。

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Debi於27歲確診乳癌，癌細胞擴散至左邊腋下淋巴，最大的腫塊達5公分，體積跟乒乓球差不多。她為化療剃光頭，1歲兒子哭着推開說不認得。經歷8小時手術切掉左邊乳房再重建，左胸和肚皮留下了兩條又長又大的疤痕。面對威脅外觀及性徵的疾病，婚姻更經歷不了考驗，但她娓娓道出接二連三的噩耗，卻沒有流露半點悲情。

「如果人生早已安排好這些關口，也是上天看得起我，才讓我在短短兩年內把痛苦都經歷一遍，然後重新活一次。」現實再殘酷，也就只像吃即食麵，「熱水一泡3分鐘，一嚥而下就能果腹，不是很好嗎？我來得及在身體健康的時候創業、生仔，康復路上遇見共患難的同路人和醫護，還能看清楚身邊人，來一場關係斷捨離，所以乳癌是我生命裏最好的禮物之一。」

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