為什麼這篇4mano老闆鄉民發文收入到精華區:因為在4mano老闆這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者KUNI0202 (藐視王法)看板Coffee標題[食記] 4Mano Caffe:此地似乎不宜...
4mano老闆 在 王盈喬 Instagram 的精選貼文
2020-04-28 00:19:54
#我最好的朋友Julia啾粒啞 #目前在印尼經營婚紗事業 😊人到了一個階段後, 好朋友越來越少,好朋友卻越來越好! 本來說好中午吃完【三鱻食堂】 (我的愛店啊~~好吃到連我家的年夜飯都在這裡吃!老闆有很多✨隱藏版創意料理✨是菜單上沒有的,每次都讓我吃到感動落淚~因為好吃到爆!超推‼️超推‼️超推‼...
圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/411815353
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4MANO Caffé
地址:台北市中正區忠孝東路二段134巷3號
時間:8:00~22:00
電話:(02)2391-1356
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對侯國全的認識應該是從立裴米緹時代開始的,
過了五年,如今在忠孝新生附近再度重逢他的咖啡。
不同的是,新店面4Mano現在非常熱門,
生意好得誇張。
下午抵達時想當然耳是客滿的,
登記好名字與電話後被告知要等一小時半,
無奈只好先至鄰近星巴克殺殺時間。
4Mano店內裝潢比預期來得精緻,
歐風與暗棕咖啡色系帶點沉穩。
點熱拿鐵(NT.160),衣索比亞杭古特水洗(NT.240)
以及被拱來試吃的麻糬鬆餅,選水果口味(NT.200)
整體已達中高價位區,不算便宜,
然後屏息期待接下來的發展。
Latte比想像中溫馴,
原預測會有與立裴米緹時代同樣的惱人焦苦。
雖不太能接受玻璃杯與熱咖啡的結合,
但細緻奶泡甜和Espresso的香氣夠平衡,
耐喝不在話下,只是接下來的單品讓人不禁皺起眉頭。
杭古特這支喝過,從沒像今天如此無趣。
風味與細節暫略不提,主要是那餘韻匱乏,
在口齒間一下子消失不見蹤影。
以麻糬做鬆餅內餡算是相得益彰,
藉烘烤出來的焦褐色香氣與微酥,
一口下去內軟外突然出現陌生的Q勁,
表現極為優質。
上頭的水果似乎沒多費心思,這無傷大雅。
但部分外場從頭至尾冷漠到不行的服務及表情,
外加總總消費與用餐時間1.5h上的限制,
大概是想告訴客人:"此地不宜久留啊!"
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