雖然這篇4012橙鄉民發文沒有被收入到精華區：在4012橙這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 4012橙產品中有14篇Facebook貼文，粉絲數超過11萬的網紅陳亭妃，也在其Facebook貼文中提到， 謝謝老天保佑，咱台南曾文水庫的蓄水量正式破四成啦！ 在五月底時，台灣最大的曾文水庫，一度只剩下3.75%左右的蓄水率，沒想到經過這幾波梅雨鋒面後，曾文水庫蓄水量直接翻漲了十倍，總蓄水量直接拉升到兩億公噸！！！ 目前烏山頭及曾文的蓄水量已超過去年同期蓄水量，南化水庫也達100%的存量，實在讓人相當...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點：巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」，這個雲朵不全然只...
「4012橙」的推薦目錄
- 關於4012橙 在 DayDayCook Instagram 的最讚貼文
- 關於4012橙 在 おかだゆり/StyleForMe!!!!!!!!!! Instagram 的最讚貼文
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- 關於4012橙 在 陳亭妃 Facebook 的最佳貼文
- 關於4012橙 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
- 關於4012橙 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
- 關於4012橙 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
- 關於4012橙 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
4012橙 在 DayDayCook Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 19:13:14
【🍊誰是橙中之王👑｜眾小編同你實測🔍】 「4012 3107」你以為係電話號碼☎️？其實係橙嘅Product Look-Up Code (PLU)😯 普遍都話識食一定揀4012！亦有班愛橙食家話3107先好食！大家唔好爭住先✋🤚，究竟兩個號碼代表啲咩🤔？一齊嚟拆解吓！（你地又鍾意食邊種橙呢？留言同小...
4012橙 在 おかだゆり/StyleForMe!!!!!!!!!! Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 11:07:08
4/10(土)～全国のファッションセンターしまむらで販売開始 大きいサイズ(3L/4L)の大人カジュアル 着やせコーデプロデュース第８弾のお知らせです . 4/8(木)19:00～恒例のアイテム紹介＆着こなし解説耐久ライブを実施♪ 助手のレモンちゃん(158cm/４L着用) @0kada.lemo...
4012橙 在 おかだゆり/StyleForMe!!!!!!!!!! Instagram 的精選貼文
2021-06-03 11:07:08
. 🐰🐰🐰 こんにちは🌞 4/10(土) 10:00〜 全国のファッションセンターしまむらで販売開始の 【しまむらアイテムで着痩せコーデをプロデュース】企画第8弾のお知らせです♪ いやいや出しすぎやろ!! と思ったそこの皆さま🤟安心してください。 この先わりと毎月出ます。😂😂😂...
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4012橙 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
2021-06-12 12:15:01嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點：巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」，這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵，同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地，彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺，則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字，如果你試做一次，就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材，簡單的製作步驟，即使某個程序有個小失誤，也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後，中間會慢慢凹陷裂開，反而有一種隨性自在的粗獷感，然後往凹陷處填上香緹奶油，再撒點可可粉跟巧克力刨絲，一樣讓人垂涎，小小失誤又何妨！
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書，書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》，能在居家做的糕點，自然是要美味與容易製作優先，對了，我們在甜度上有做了一些調整，讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法，總是千變萬化的演繹各種美味，這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質，口感輕盈濕潤爆表，非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點，推薦給大家(手比愛心)！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜：
☞ 烤模尺寸：6吋圓型活底模 (直徑15cm，高 6cm)
✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略，亦可改用白蘭地或蘭姆酒)
📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑，裝飾用
*** 香緹奶油的作法，可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕：https://youtu.be/eksFY0RZbLg
✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙，如果是使用脫模容易的活扣彈簧模，就只要舖底部即可，周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙，成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水，水量不用多，以不碰觸到耐熱盆底部為主，把水煮沸然後轉最小火，將耐熱盆架上去，以隔水加熱的方式融化巧克力，一旦全數融化，立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆，另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒，用打蛋器稍微打散打勺，但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫，緩慢的加入蛋黃糊，同時一邊輕輕地攪拌，直到完全融合，質地會變成有一點稠的狀態，如果較稀，表示巧克力糊溫度偏高，在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜，一開始以中速攪打 1 分鐘，然後把剩餘的50克糖分三次加入，每加入一次糖，打 30 秒，最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘，打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡（總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同，時間上大家要自己抓）
7. 將打好的蛋白霜，分 2 到 3 次加入巧克力糊中，切記要以非常輕柔的翻拌手法操作，用刮刀從底部撈起翻拌，可以搭配適度切拌，拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中，倒入約六分滿就停手，用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃，烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度，可改用 180℃來烤，時間會稍微縮短幾分鐘，各台烤箱不同，請以家裡的烤箱為主，自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後，先不要脫模，連同烤模在冷卻架上完全放涼，一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹，隨意的塑成雲朵狀，然後撒上一點可可粉跟巧克力屑，就完成了。可以放涼後享用，也可以冰過後再吃，但建議不要室溫保存，一定要冷藏保存
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影片章節 ：
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
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4012橙 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2018-10-24 08:00:03水果上面有貼紙，貼紙上面有代碼，大家也知道，但這些代碼到底有甚麼意義？都市傳說，這些數字甚至與基因改造有關，是否真實？
根據果欄「欄之選」檔主志浩所知其實代碼的真實名稱是PLU代碼（Price Look Up Codes），用於果農及零售商之間作產品分類之用，多見於歐美國家的水果，日本水果則比較少。比如說4012就代表巨型的橙，一看就明。
PLU代碼中，基本格式是以3或4開頭的四位數。其實代表產品使用傳統方法種植，即水果種植時使用了農藥，進食前建議用清水清洗或浸泡半個小時。至於五位數字中以8開頭的PLU代碼，網路曾多指稱這代表基因改造的水果。其實有關協會曾規劃將8開頭的代碼預留給基因改造水果使用。但沒有廠商採用，加上新品種水果不斷面世，所以這些號碼有可能會被使用傳統種植法的水果使用，不再代表基因改造的水果。
至於以9開頭的五位數字代碼，代表有機栽種。如果大家去到有機水果店，看到水果的標籤是這種類型的代碼，便可以安心購買了。
欄之選
地址:油麻地石龍街1號
電話：9095 5479
採訪：袁燁
攝影：王瑋彤
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4012橙 在 陳亭妃 Facebook 的最佳貼文
謝謝老天保佑，咱台南曾文水庫的蓄水量正式破四成啦！
在五月底時，台灣最大的曾文水庫，一度只剩下3.75%左右的蓄水率，沒想到經過這幾波梅雨鋒面後，曾文水庫蓄水量直接翻漲了十倍，總蓄水量直接拉升到兩億公噸！！！
目前烏山頭及曾文的蓄水量已超過去年同期蓄水量，南化水庫也達100%的存量，實在讓人相當振奮，
而水利署也在今天正式宣布，水情警示燈將由減量供水的橙燈，改為綠燈，自7/12起也將進行第一波的農業灌溉，讓我們辛苦的農民朋友，不必再擔心水資源的問題，可以安心耕種了！
#水庫 #水情 #請大家一樣要節約用水 #珍惜水資源
4012橙 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
【🍊誰是橙中之王👑｜眾小編同你實測🔍】
「4012 3107」你以為係電話號碼☎️？其實係橙嘅Product Look-Up Code (PLU)😯
普遍都話識食一定揀4012！亦有班愛橙食家話3107先好食！大家唔好爭住先✋🤚，究竟兩個號碼代表啲咩🤔？一齊嚟拆解吓！（你地又鍾意食邊種橙呢？留言同小編分享吓～🗣👂）
📖其實兩款橙都係石榴篤橙(Navel Orange)又稱臍橙🍊，4012代表住大橙，3107係中橙，數字只係用嚟分辨大細。
🏷咁標籤上嘅顏色又代表咩？酒有黑同藍牌，原來橙都有分黑，藍兩牌！ 黑代表季尾橙俗稱舊橙，甜度較高，而藍代表季初橙則較酸。
但兩隻橙都好似神仙打交咁款都咁好食喎⚔️！等我地一眾小編實測下先🤩！［5分為滿分］
✨黑牌3107:
甜度：4 ｜爆汁程度：3.9
剝皮時果肉略帶少少根同橙衣，有橙香
✨黑牌4012:
甜度：5 ｜ 爆汁程度: 5
剝皮時果肉身最靚，唔痴皮，有橙香
✨同場加映藍牌4012:
甜度：2.5 ｜爆汁程度：2.5
皮最薄，果肉略帶酸味
👑眾小編一致認同黑牌4012完勝！真係一放落口就裁定咗。🤣
當然啦，邊隻好食都係睇個人喜好口味，以及橙本身嘅質素都會有影響～
💡生果檔老細小Tips:
黑牌因為係季尾橙需要皮防寒所以會厚身啲，無咁易爛，可存放耐啲。而藍牌則皮薄較易爛所以要快啲食。
💡剝橙小Tips：剝皮前先係枱面碌幾下，令皮肉易啲分離。
4012橙 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文
【咪郁🤚！你係菠蘿定鳳梨？點解你地咁似樣嘅？點分呀！😫】
🍍係咪好多人同小編一樣，以為菠蘿同鳳梨係同一樣水果，只係地方上叫法唔一樣，原來係錯架😱！兩者品種唔一樣之餘，連各自稱呼都有段故事！一齊睇吓。😉
📖相傳當年台灣引入菠蘿時，想起一個貼近本土文化嘅名，話菠蘿嘅葉好似鳳凰羽毛，再加上果肉顏色好似梨所以就將兩者結合叫鳳梨！而「菠蘿」稱呼就相傳中國古人受佛教一語「波羅密」影響，覺得佢外形好似佛像螺髺嘅髮型，所以早期叫「菠蘿蜜」及後再短稱為菠蘿！究竟點樣分辨兩者？
👀一眼睇出菠蘿
✨外皮係黃色，頭頂葉身呈鋸齒狀
食法：果肉先「起釘」(所以好多人會用螺旋方式切開，唔洗逐粒釘起)，再浸浸鹽水先食得，以減少菠蘿所含有氧化酶，對口腔產生痕癢刺激。
👀一眼睇出鳳梨
✨外皮帶綠色，頭頂葉身邊緣平滑
食法：唔洗浸鹽水，直接批皮就食得
以後就唔洗再搞錯人地啦，一眼就知😏 ！
💡小編小tips: 煮泰式菠蘿炒飯時建議用菠蘿外殼，因為較挺身，而鳳梨就偏向軟身啲。
注：多謝各位再三幫小編提提大家，菠蘿同鳳梨係同科不同種，小編就係想分辨下佢地食法原來係有分別架😯，因為小編一開始都唔知......🙈 。 黎緊仲會想同各位分享最中意食嘅橙 4012，密切留意！再一次多謝大家指點🙇♀️！