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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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2021年 4月，在王嘉爾的個人工作室YOUTUBE頻道 Team Wang上出現了一支以 PANTHEPACK 為名的 DNA單曲，當時所有粉絲都一臉問號的在社群平台上討論，這究竟是一個什麼樣的計畫，又是一個什麼樣的組合？音樂裡依稀聽的到王嘉爾性感的煙嗓標誌性歌聲，但同時卻又有其他人參與，難道是王嘉爾的新音樂組合？還是什麼特別的小驚喜，所有粉絲都在期待王嘉爾解釋，但時間過去了並沒有。接踵而至的是第二首Transmit，但王嘉爾依舊沒有解釋，這讓世界各地的討論區都開始分析究竟 PANTHEPACK 是什麼意思，而背後的藏鏡人們又是誰？

今天我們就要來跟大家一起來解析 PANTHEPACK 背後所有的含意以及他們的音樂作品，那我們就廢話不多說馬上開始！
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#PANTHEPACK #BUZZ #王嘉爾

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00:00 攻略說明
02:26 主線：火焰洞窟考試前，雷鳥、希瓦(G.F.收集2/16)，神秘雜誌1(雜誌收集1/35)，支線：戀愛事件1
03:00 主線：火焰洞窟考試，Bug說明，伊弗利特(G.F.收集3/16)，伊弗利特(卡片收集1/34)
03:19 取得仙人掌卡片，練功建議
03:58 卡片女王換規則
04:17 莫古里、奎斯提斯(卡片收集3/34)
04:30 前期打牌建議取得卡與目的
06:15 支線：食堂大嬸失聯的兒子
06:25 主線：SeeD考試開始
06:49 PS1日版限定Bug：一種魔法連接所有能力
07:20 主線：電波塔執行任務，賽蓮(G.F.收集4/16)，月刊武器3月号(雜誌收集2/35)
07:30 X-ATM092戰前準備，無限賺取50AP教學
08:25 主線：SeeD任務結束~回學園前，傑魯(卡片收集4/34)
08:49 主線：任務評分~教官私約
09:42 主線：出發汀巴，月刊武器4月号(雜誌收集3/35)，迪亞布羅(G.F.收集5/16)，迪亞布羅、賽法(卡片收集6/34)
10:23 支線：戀愛事件2、惡作劇小鬼
10:53 汀巴雜誌1(雜誌收集4/35)
11:15 主線：上車~劫持大統領開始前，寵物通信1、2号(雜誌收集6/35)，安傑羅(卡片收集7/34)
11:37 主線：劫持大統領結束後，寵物通信3、4号、汀巴雜誌4(雜誌收集9/35)
11:57 支線：鄰家女孩、貓頭鷹之淚、暗戀的工具人、評價莉諾雅的火車模型、幫警衛除害、死小孩收錢
12:58 主線：電視台事件結束，前往加爾巴迪亞學園，汀巴雜誌5(雜誌收集10/35)
13:05 支線：記者的夢想、搞笑的士兵、喪志的跳海青年、支付修理費
13:46 汀巴雜誌2、3，神秘雜誌2(雜誌收集13/35)，賽蓮(卡片收集8/34)
14:09 支線：惡作劇塗鴉
14:16 主線：中央挖掘現場，謎題8題解謎
14:47 取得獅子心材料：龍之牙
15:05 主線：加爾巴迪亞學園，前往迪領城準備魔女刺殺任務，汀巴雜誌6(雜誌收集14/35)，牛兄弟(G.F.收集6/16)，賽庫雷特、米諾陶斯(卡片收集10/34)
15:36 取得獅子心
15:46 主線：進行魔女刺殺任務，月刊武器5月号(雜誌收集15/35)，卡邦庫魯(G.F.收集7/16)
16:05 主線：脫獄，格鬥王001(雜誌收集16/35)，支線：打牌獎勵
16:49 主線：導彈、學園分組
17:03 導彈面板秘密
17:12 主線：阻止飛彈發射，月刊武器6月号(雜誌收集17/35)
17:33 主線：學園內鬥中，支線：戀愛事件3
17:43 主線：MD層打諾格，利維坦(G.F.收集8/16)
17:48 主線：史克爾單獨，支線：戀愛事件4
17:59 主線：撞上F.H.~打BOSS前，支線：老人與弟子，神秘雜誌3(雜誌收集18/35)，雷鳥(卡片收集11/34)
18:36 主線：擊退加爾巴迪亞，亞威因加入，不回學園，汀巴雜誌7、8(雜誌收集20/35)
18:49 支線：食堂大嬸失聯的兒子(先別回學園)、工作間打架、老人與弟子
19:55 主線：音樂會選樂器中途，支線：工作間又打架、戀愛事件5
20:18 主線：選完樂器~學園起飛
20:35 主線：學園起飛後，支線：戀愛事件6(要傑魯)、CC團、花瓶事件，卡邦庫魯、利維坦、基加美修(卡片收集14/34)
22:43 支線：修米族村事件，汀巴雜誌11(雜誌收集21/35)
24:32 金錢最大值Bug
24:47 莉諾雅、伊弗利特卡片回收(卡片收集15/34)
25:08 主線：巴拉姆封鎖，4人參觀傑魯房間，支線：港口小兵掉零用錢
25:57 主線：打贏風神、雷神後，萬魔殿(G.F.收集9/16)、格鬥王002(雜誌收集22/35)
26:05 支線：回收惡作劇小鬼獎勵、港口小兵零用錢，萬魔殿(卡片收集16/34)
26:24 主線：前往托拉比亞學園，汀巴雜誌9、月刊武器8月号(雜誌收集24/35)
26:41 支線：賽爾菲的個資洩漏
26:54 主線：籃球場回憶事件結束(文字帶過)，賽爾菲(卡片收集17/34)
27:03 主線：伊迪雅之家附近打學園大戰，地獄犬(G.F.收集10/16)、地獄犬(卡片收集18/34)
27:12 主線：暴打G8人賽法、魔女，亞歷山大(G.F.收集11/16)
27:36 主線：去伊迪雅之家，雜誌：月刊武器7月号、汀巴雜誌12(雜誌收集26/35)，伊迪雅(卡片收集19/34)
27:45 主線：去莉諾雅之前，支線：戀愛事件7
27:50 主線：看莉諾雅~離開白色SeeD船，汀巴雜誌13(雜誌收集27/35)，希瓦(卡片收集20/34)
28:01 支線：戀愛事件結束，雜誌：格鬥王003(雜誌收集28/35)
28:12 主線：前往艾斯塔，月刊武器創刊号(雜誌收集29/35)
28:25 主線：抵達艾斯塔，沃德(卡片收集21/34)，神秘雜誌4、寵物通信5、6號(雜誌收集32/35)，支線：格鬥王004取得前置
29:00 魔火車(G.F.收集12/16)
29:18 主線：上月球人選，月之潘朵拉入侵艾斯塔
29:24 重要道具：取得ロゼッタ石1、格鬥王004(雜誌收集33/35)
29:41 主線：第一接觸點，回收8道謎題獎勵、格鬥王005(雜誌收集34/35)
30:10 主線：帶莉諾雅看病，亞歷山大、拉格納(卡片收集23/34)
30:28 主線：救回莉諾雅、突入月之潘朵拉前，史克爾(卡片收集24/34)
30:44 冬貝利(G.F.收集13/16)
31:02 壓等取得能量結晶體的方法
31:23 仙人掌(G.F.收集14/16)
31:32 抽取メテオ、フレア
31:48 巴哈姆特(G.F.收集15/16)，巴哈姆特(卡片收集25/34)
31:56 海洋探查人工島第二階段
32:04 詛咒之爪取得法之一
32:35 伊甸(G.F.收集16/16)，伊甸(卡片收集26/34)
32:45 G.F.配置建議
32:50 洗錢法，無限提升能力法
33:14 偷取最強武器材料地點
33:25 青魔法收集相關
33:36 詛咒之爪取得法之二
33:50 ショツクウェーブパルサー
34:10 無卡片變化的青魔法取得地點
34:37 支線：記者的夢想、惡作劇塗鴉
34:45 支線：陸行鳥，小陸行鳥(卡片收集27/34)
35:45 支線：歐貝爾湖
37:49 支線：UFO，外星人(卡片收集28/34)
38:26 支線：Disc3、4卡片女王與替代解法，胖陸行鳥、不死鳥、魔火車、奇洛斯、亞威因(卡片收集33/34)
40:40 支線：奧汀(卡片收集34/34)，汀巴雜誌10(雜誌收集35/35)
41:07 主線：突入月之潘朵拉
41:12 斬鉄劍返し
41:40 主線：魔女之城
41:43 飛空艇位置
41:59 魔女之城解謎
42:11 取得ロゼッタ石2
42:33 オメガウェポン
42:52 ジ エンド

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