【 古老技術與前衛藝術的結合, 宛如藝術品般值得收藏頂級義大利特級初榨橄欖油 】
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【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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將近ㄧ年 , Muraglia橄欖油
相隔幾個月, Freekeh翡麥

義大利製Muraglia橄欖油
澳洲製 freekeh
都是新鮮製造 直飛台灣

🔷 Muraglia橄欖油
製造日期:2020 /10 /12
保存期限：2022/4/12

🔷Freekeh翡麥
製造日期:2020 /9 /28
保存期限：2023/9/28

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✒️ 下週將是網購大節日之一--雙11
我們就不人擠人了 , 這次現貨團購五天 11/4-11/9

✏️新包裝:

🔷Muraglia橄欖油
全新補充瓶包裝首次上次

🔷freekeh
復古新包裝 全球首發
除了外觀的改變 實用性方面加入更多考量 更加完美
＊＊這次freekeh還有全新組合 可以任選喔
.

🔷【 古老技術與前衛藝術的結合, 宛如藝術品般值得收藏頂級義大利特級初榨橄欖油 】


如果要用一句話來形容Muraglia特級冷壓橄欖油，我想就是”橄欖油界的藝術品”吧。

無論橄欖油本身的品質，或是它獨特的外型都是！

它歷年來獲獎無數(不是名不見經傳的獎，而是橄欖油業界最具有權威的獎章，如紐約國際橄欖油競賽NYIOO)，

還有米其林主廚、飯店、餐廳、高級百貨指定使用。

除此之外，常看到用來判定橄欖油等級一些數據，像是”＃酸價”，Muraglia也表現好到驚人！

”酸價”代表了橄欖油的氧化程度，
可以反應出橄欖果實與製作過程的品質，
也代表了油的純度與營養成分保留程度，所以”酸價”數值越低越好

要符合“特級冷壓初榨”橄欖油，酸價必須<=0.8%，
市面上一般高品質的好油酸價<=0.4%，而非常珍貴的頂級好油是0.1~0.2%。
而Muraglia的酸價是非常驚人的低，低達0.14%！

而除了酸度之外，
幾乎所有特級初榨冷壓橄欖油的指標(如過氧化值... 等等)，他的表現都是超越許多。

所以Muraglia不但是“特級冷壓初榨”橄欖油，還是其中的模範生，也就是非常珍貴的頂級好油。



這麼獨特的結合，
＃好看的瓶身外型、＃橄欖油本身的品質，

從原本的ㄧ次買一瓶改為每次補貨都買了兩瓶，
一瓶自用一瓶送人，
如同路過的美麗婦人所說，Muraglia是個很好的禮品
（有ㄧ次選購 和旁邊也是在選購的人聊天）
果然朋友也很喜歡，我也從此展開了我無法回頭的Muraglia之路

🔶[背景與品質]

Muraglia是義大利極富盛名的橄欖油家族，
歷經了五代總共四百五十年的傳承，總共15,000棵橄欖樹，

橄欖樹藤年齡橫跨7年到450年，他們的橄欖油也普遍被認為是世界上最好的橄欖油。

他們堅徒手摘橄欖，
並在24小時內進行研磨，
而且只在晴天摘採，避免濕氣進入，保持品質。

他們至今仍然堅持用古老的花崗岩研磨橄欖，
每顆橄欖都要求到最完整最佳狀態，
也是這樣才能維持頂級的品質。

也因為這樣，Muraglia橄欖油行銷全球46國，每年產出200公噸的橄欖油，

各地米其林餐廳、頂級飯店、高級百貨都趨之若鶩。

🔶[橄欖油色澤、香氣味道]

Muraglia中等風味(Medium)橄欖油，呈現金黃與亮綠色，
它的風味主要來自名稱為Peranzana的橄欖，既飽和又有芳香。

除了橄欖本身的氣味，
還混合了番茄、芝麻葉、胡蘿波、洋薊的香氣。

嚐進嘴裡就可以馬上確認嗅覺的氣味，
充滿新鮮、活潑的氣息，完全沒有一絲絲的苦味或是辛辣味。

它的香氣真的很清新，
就真的像是混合了青草、蔬果的獨特清新香味。



🔶[橄欖油瓶身]

義大利南方大區普利亞有兩大著名傳統，＃製造橄欖油 與 ＃製陶藝術

Mugralia結合這兩種傳統，除了上述的堅持傳統方式製作橄欖油，

還找了當地最著名傳承五代的陶器設計師，
與知名設計師如Brother d’Aniello，
純手工製作、彩繪每個陶罐，
所以每罐橄欖油瓶身造型都是獨一無二的。

＃從橄欖油到陶罐瓶身到彩繪
都是 ＃義大利手工製作
底部或是色澤的ㄧ點點自然不完美 是手工製作的無價

除此之外，陶製瓶身也是創辦人的精心選擇，
因為陶製瓶身是可以”＃呼吸”的，
而且可以 ＃減少氧化作用，非常適合用來存放橄欖油。

🔷【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】

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所謂的”超級食物”，應該算是一個俗稱，並沒有官方的標準。
基本上是指”對健康非常好，甚至對某些疾病有幫助的食物”。
再通俗一點，
只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。
不過覺得最厲害, 也最吸引我的是......
Freekeh還有很明顯營養健康數據，
其中一項“減肥”更是明顯
Freekeh是一個已經在國外火紅一段時間，包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...，
台灣2019才正式引進的超級食物，翡麥(Freekeh)。

️
🔶［ 在美國爆紅原由 ］

後來我也才知道Freekeh營養成分極高，
其中有一個低糖高纖維的特性，非常適合減肥。
而當初大約2011年開始在美國大紅，
而後延燒至全球各國就跟“ 減肥 ”這個好處相關，
背後其實有一個很故事性的過往。
Freekeh有很低的升糖指數，本來就非常適合減肥。
誤打誤撞，沒想到居然讓我認識到Freekeh，
這個極營養又可以減肥，在台灣幾乎沒有名氣，但在世界已經紅翻過好幾輪的產品！

🔶［什麼是翡麥(Freekeh)？］

翡麥(Freekeh)源自北非，
早在西元前2300年就存在的古老、營養價值極高的超級食物。
Freekeh的概念是在穀物還很年輕、養分最充足的時候就收割處理。
跟過熟的穀物比較起來，
Freekeh含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維，對“ 人體有益”的養分比起一般的穀物高。
對“ 人體負面” 成分，
如碳水化合物、升糖指數，比起一般的穀物又更低。
等於說優點更多，缺點更少，
難怪很多地方都報導過Freekeh是最新的超級食物！
而且更近一步的，
還有官方機構證實
Freekeh可以幫助控制糖尿病、降低罹患直腸癌等疾病。
也因為處理方式包含了日曬、烘烤，所以煮起來特別香，吃起來也別具風味。

🔶［ 翡麥(Freekeh)的好處 ］

以下資料大多數有政府機認證：
1. 高纖維(比起一般穀物多了30-35%)、低碳水化合物

2. 高蛋白質(14-16%,一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證)，而且是品質很好容易消化的蛋白質

3. 富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證)

4. 低升糖指數(GI, Glyaemic Index)，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)
Freekeh的升糖指數約40~55，低於糙米、米飯
（CSIRO認證，聯邦科學與工業研究組織)

5. 減肥

6. 超低脂肪相關成分(AGAL, Australian Government Analytic Laboratories 澳洲政府分析試驗室認證)

7. 改善腸道健康。對腸躁症有幫助，幫助排便，與一般的腸道健康

8. 改善結腸癌症，大腸發炎

Freekeh是我們天天在吃得主食
著眼點在於它的營養價值、熱騰騰簡單的香氣 ,
所以也沒有什麼特別的食譜 花俏的烹調方式
只是原原本本接受Freekeh最天然的面貌
心裡踏實的吸收Freekeh那卓越的營養
也因此
文章的重點是和大家分享Freekeh的營養價值
還有一些各地的迴響
（ 推薦大家仔細看ㄧ下 這”超級健康食物“ 喔！）

孩子上學 大人大多繼續WFH
店家營業和ㄧ些限制賣賣解禁
最近的氛圍似乎有點奇妙
感覺本來就輕鬆愉快的人民...似乎要直接開心到聖誕假期了

-

ㄧ早送完上學 本來沒人的咖啡廳
ㄧ杯咖啡都還沒喝完
就瞬間來了不少聚會的人群

回家後
在後院曬衣服 ...就伴隨著鄰居ㄧ早已經很high的音樂聲
今天才星期三啊～

.

今天的午餐袋, ㄧ樣又點了 熱壓三明治
但是昨天終於買了Q小姐喜歡的 sourdough bread
ㄧ樣除了cheese 指定要放上ㄧ些芝麻葉或是生菜

➰➰➰➰➰➰➰

事隔近ㄧ年...義大利Muraglia橄欖油終於來了
（等等 11/4 AM:9:00 現貨開團）

這幾天陸續收到的詢問--選擇障礙
難以選擇瓶身, 但又怕ㄧ次入手很多瓶 會不會用不完

大家安心購買喔
這次除了老樣子是 ＃現貨開團
也是新鮮製造 ，幾週前才 #新鮮生產 馬上飛到台灣

✔️ Muraglia橄欖油
製造日期:2020 /10 /12
保存期限：2022/4/12

除了義大利橄欖油
freekeh 也是新鮮製造 直飛台灣
✔️Freekeh翡麥
製造日期:2020 /9 /28
保存期限：2023/9/28

🔷【 古老技術與前衛藝術的結合, 宛如藝術品般值得收藏頂級義大利特級初榨橄欖油 】
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如果對義大利Muraglia橄欖油難以選擇 ，主婦自己的心得參考如下～

＃點點 瓶身,
去年團購最受歡迎款式,
當然是Muraglia自己銷售上最受歡迎款式之一
也是我自己入手的第一瓶Muraglia

＃彩虹 瓶身,
是Muraglia的經典,
看到瓶身彩繪製作過程 也就讓人更喜歡
除了點點, 彩虹當然也是Muraglia銷售上最受歡迎款式之一

＃仙人掌
ㄧ直很喜歡“霧面”瓶身的質感
仙人掌的圖案, 就是散發出ㄧ點點可愛 傻傻的療癒
加上仙人掌上融合了Muraglia的經典-彩虹線條
也是我自己第一眼看到就毫不猶豫圖案

＃聖誕節 （季節限定）
應該是ㄧ年之中最溫馨的節日
怎樣都要應景ㄧ下
每天能用 放在廚房還能當聖誕裝飾, 這樣的“實用性” 當然不能錯過
也ㄧ定要提前從11月初就開始用啦！

＃母親 與 ＃國王 （限量版）
這兩款是唯一有禮盒的限量版

除了喜歡黑白簡約的風格,
即使用完了 都想繼續和其他調味擺放ㄧ起
無形中變成廚房裡固定的ㄧ個擺飾品

加上盒子的設計也滿滿巧思
如果ㄧ次購買兩瓶, 就會發現 其實兩個盒子 擺放在ㄧ起, 就變成ㄧ個完整的母親圖案 或是國王圖案

去年收到的分享：當新居落成的禮物很適合..
所以去年年底回台灣, 也就送了朋友 母親 與國王 這樣的兩瓶組合

另外
除了國王瓶身是 “濃郁風味 （Intense Fruity)”
其他瓶身都是”中等風味(Medium)“

🔷【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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至於freekeh 大家就更熟悉啦～就不贅述
事隔ㄧ陣子... Freekeh 換新衣
復古新包裝 全球首發
除了外觀的改變 實用性方面加入更多考量 更加完美

香港迪士尼的2019年, 雖然稱唔上多姿多釆, 但都有重要嘅時刻或者新嘗試係值得紀錄.

以位置劃分, 美國小鎮大街:
1) 園方發展咗大街一個之前未有盡用嘅位置, 用嚟起咗一間售賣軟雪糕嘅戶外甜品店. 未知將來會唔會因應季節而加入更多不同款式嘅甜品.

2) Plaza Inn 由原本美心中菜, 經幾個月重新裝修, 改成另一間美心中菜.

3) 因真正嘅Bibbidi Bobbidi Boutique 喺Storybook Shoppe 開業, Royal Princess Garden 關閉, 至今Plaza Grounds 尚未有其他新節目舉行.

幻想世界:

4) 城堡工程擴建進行, 喺暑假之前仲係未見到有太大嘅進度, 但只用一個月時間就將所有大型嘅組件裝上. 依家逐步加入細微嘅裝飾, 預計2020年落成, 具體日期留待園方公佈.

5) Storybook Shoppe 店內重新規劃, 將大部分範圍改建成Bibbidi Bobbidi Boutique. 留返小部分嘅位置繼續經營售賣公主產品嘅商店. 實在估唔到一個本身咁細嘅位置可以放得入咁多嘢之餘亦無損整個體驗.

6) Arendelle 工程開始, Fantasy Gardens 內嘅心形亭因受工程影響而被移除.

7) 因應Frozen II 上映, 香港迪士尼喺電影上映首天為Elsa Anna 換上電影內嘅最終造型. 成為全球首個出現呢身造型嘅Disney Park.

明日世界:
8) 第二個Marvel 主題設施落成, 請嚟飾演呢位超級英雄嘅Paul Rudd 嚟參與開幕儀式.

9) Nano Battle 開幕後, 園方喺設施外加設全新Meet & Greet 位置, 為呢個園區加入更多英雄人物. 改善咗之前呢度只得Iron Man 一位Marvel Hero 駐場嘅不足. 雖然暫時呢個影相位置只得Black Panther, Spider-Man 同Captain Marvel 出場, 但相信之後將會陸續有更多超級英雄登場.

10) 馳車天地清拆工程喺下半年展開, 園方暫時並未有確認呢個位置將會起嘅Marvel 設施係咩. 而網上有消息指出香港版2023~2024年嘅 Marvel 設施將會係Guardians of the Galaxy - Mission: Breakout.

11) 史迪仔以Santa 造型現身, 為明日世界帶嚟罕有嘅節日氣氛.

探險世界:
12) 原野劇場喺萬聖節期間推出Seasonal Live Performance - Let's Get Wicked. 獲得不少正面評價. 甚至乎當活動完結後呢個演出得以延期. 近年罕見. 而當中出現嘅Mother Gothel, 係Disney Parks 歷史上首次登場.

香港迪士尼樂園酒店:
13) 上年推出Frozen Suite, 園方再接再厲, 今年將部分國賓廳套房改裝成Cinderella Suite.

迪士尼探索家度假酒店:
14) 酒店出現多個小型工程同升級, Nemo’s Recreation Reef, 朱古力店, 仲有大堂加入更多迪士尼人物嘅元素.

活動:
15) 樂園同日本德島縣合作舉行日本秋祭, 其實係隆重版嘅Disney Performing Arts, 但見到香港迪士尼邀請到大型嘅表演團體嚟, 甚至乎同其他地方嘅政府有合作同文化交流, 都係幾值得高興嘅事.

16) 園方首次舉辦Disney Night Run, 最後取消; 事隔多年再次喺樂園內舉行嘅除夕倒數派對, 最後亦取消.

商品:
17) 原屬香港迪士尼獨有嘅Duffy 朋友 - Cookie 改名為CookieAnn, 並已喺東京迪士尼海洋同上海迪士尼登場. 不再屬於香港獨有.