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4吋蛋糕dcard 在 小小部落客✐銘元 台中美食ᵕ̈咖啡廳 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 08:42:57
📍台中 - 南屯區 ✐ 2度C NiGuo - 公益店 （內附菜單） ➼ 清香芋頭千層 $130 ➼ 斑馬巧克力千層 $120 推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（4/5） 🍠 清香芋頭千層 $130 🍠淡淡的芋頭香，搭配千層蛋糕體，每一層都吃的到滿滿芋泥，而且不但有芋泥還有芋頭塊...
4吋蛋糕dcard 在 ?海大夏于喬狂熱粉?料理✖️食記✖️旅遊 Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 07:30:25
🔜向右滑有更多食物🔜 📍Airlie Beach, Queensland, Australia 🥭芒果．薄綠．天刃．櫻桃．蛋糕🥭 🍔食譜： 🚩蛋糕本體 1. 牛奶100ml 2. 吉利丁粉3g 3. 香草精1小湯匙 4. 蛋黃1顆 5. 二砂糖15g 6. 白巧克力40g 7. 打發鮮奶油100ml...
4吋蛋糕dcard 在 ║???? ? Instagram 的精選貼文
2020-05-08 07:14:15
#台中 #1percentbakery (･∀･) 用#乳酪蛋糕 插播一下me的日本行 - ☟半世紀花生與跳舞巧克力重乳酪蛋糕 ☟直火焙茶佐黑芝麻重乳酪蛋糕 ☟1%檸檬重乳酪蛋糕 ☟玫瑰荔枝重乳酪蛋糕 —————-²⋅⁵吋蛋糕 ᴺᵀ120-140 —————-⁶吋蛋糕 ᴺᵀ580-650 ☟鮮綠檸檬...
4吋蛋糕dcard 在 日常私角落 Facebook 的最讚貼文
巧克力生乳酪蛋糕
參考Dcard，Lian大的食譜
完全不用烤箱
非常簡易方便
蛋糕體
不用打發
口感是非常紮實的布朗尼XD
=========材料=========
6吋蛋糕模
無鹽奶油 25 g
消化餅乾 4~5片 (依個人喜好)
奶油乳酪 半盒 (125 g)
苦甜巧克力70% 85g
鮮奶油 40g
1.餅乾底
將消化餅弄碎，不夠碎就用玻璃瓶或擀麵棍
記得套兩層塑膠袋，餅乾屑的尖角容易刺破塑膠袋
加入溶化後的無鹽奶油
用手加以揉捏混和，直到消化餅乾均勻呈現深咖啡色
放入模中，用湯匙確實的壓實
沒壓實的話，之後切開就會散掉不方便食用
拍照也不好看
2. 苦甜巧克力與鮮奶油隔水加熱拌勻
不可以太熱，剛好能融化就好
以免鮮奶油，油水分離
3. 接著加入軟化後的奶油乳酪拌勻
4. 將巧克力糊平均到入模具中
就可以放入冰箱中2-3小時再切