【𝗗‘ 𝗞𝗢𝗦𝗢天然凤梨酵素清洁剂🍍】
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一直都喜欢下厨👩‍🍳，我最怕的不是开锅做菜, 最可怕的是饭后要收拾的残局😆
洗不完的碗碟还有锅具🍽️, 然后要抹地等等

如果长期用劣质的清洁产品岂不是会让我们家庭清洁卫生不达标, 还失去软滑的双手🥴

So《优质的清洁产品》在我们的生活日常里简直无比重要😍尤其疫情期间更要做个爱清洁卫生的好宝宝啊😚

D’koso是国产出品, 凤梨酵素为基底的天然清洁剂🍍清洁剂里也加入了天然萃取的精油, 打造天然抗菌成分 🥰

D'koso温和不伤手，味道不刺鼻，没有浓浓的酒精味，反而带有淡淡的清新香味，最重要去污功效棒棒的❤️拥有富贵手/皮肤敏感的妈咪爸比也可以使用，轻松快乐做家务😁

《#Dkoso4款天然凤梨酵素清洁剂🍍》
✅洗碗液✅抹地液
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【𝗗‘ 𝗞𝗢𝗦𝗢天然🍍凤梨清洁剂特点】
🌱以凤梨酵素为基低，取代化学强碱。利用天然酵素活性酶，将油脂和污垢分解成小分子。
🌱添加植物椰子油活性剂、葡萄糖活性剂取代有害的化学起泡剂、活性剂、SLS/SLES。
🌱添加护肤品用的植物甘油，甘油具有很强的保湿性，可以吸取空气中的水份给皮肤保湿。
🌱 香味萃取自天然植物，不含化学香精。
🌱100%植物配方，抹地不用过水也不会黏黏，也不用担心小宝宝拿地上的东西来吃。

＃去污神器 #家居好物 ＃清洁好物
＃Supportsupportlocal #好物分享
＃生活研究所

#植物肉 #以為自己食緊真牛肉 #Impossible

😂哥哥放學返屋企見到呢個午餐盒勁興奮🍱
小朋友都係鐘意新鮮感🤩～卷蛋配迷你小飯團🍙有菜有肉營養豐富㗎！今次我用咗Impossible植物肉整咗 #蜜汁肉乾 同 #肉碎蛋卷 ，麻麻哋食肉嘅佢都話好食😋其實食緊嘅係植物肉唔係動物牛肉，不過營養一樣豐富✨有豐富大豆蛋白質，係唯一一種植物蛋白，質量完全媲美動物牛肉嘅蛋白質㗎🐂 仲比碎牛肉少35%總脂肪，0膽固醇💪🏻而且不含動物激素、抗生素或屠場污染物，食得健康又環保呀😋

一大包肉可以分兩餐😁另外整咗肉醬意粉🍝，爸爸完全唔知自己係食緊植物肉😆肉味同貌相都非常似動物牛肉，營養豐富又好食，一家大細都啱食呀👍🏻

✨蜜汁肉乾點整👉🏻植物肉用少少豉油、麻油撈勻，用保鮮紙包住壓平一塊，放入冰箱雪硬備用！放入氣炸鍋200度8分鐘，反面加蜜糖再2分鐘，完成！

✨肉碎蛋卷點整👉🏻植物肉先炒熟備用，煎雞蛋加入植物肉卷起，完成！

Impossible Foods

#CookImpossible #BacktoSchool #Impossible植物肉 #大豆蛋白 #馬鈴薯蛋白 #大豆血紅素 #椰子油 #葵花籽油 #對地球更好 #環保飲食

亲爱的，你们试过 @de_koso 天然凤梨清洁剂了吗？由UTM大学协助研发，经过13个月不断的调配，保留了凤梨酵素强力去油能力，还有香茅天然的清香味。�
当妈的我们每天有做不完的家务，每天都会接触各种清洁剂，洗碗、抹地、洗衣等等。一般家用清洁剂啊，成份含有强碱、发泡剂、脂肪酸、蛋白酶等，就是这些搞到手痒痒，严重的还会脱皮。你又知不知道那些便宜又好用的，很可能含有荧光剂、增白剂，甲醛等等化学物质。长期使用，还会让肺，免疫功能，神经系统等造成一定伤害。多可怕！��经过一星期的试用，我体验了天然酵素的威力。我发现啊凤梨酵素加上椰子油的去油去污能力不输给化学成份。而且用了凤梨酵素清洁液抹地，洗厕所，洗碗后，那种香茅的天然清香很舒服，还能驱蚊驱虫呢。特别是全天然的洗地剂，免冲洗配方用后一点都不黏膩。又不用过水又不会有脚印，清洁能力强，家有小宝宝在地上爬的，妈妈你大可放心了，再也不用担心化学残留吃进小肚肚了。另外，D’KOSO凤梨酵素洗碗液也好好用，原来添加了透明质酸钠，甘油这几种成分是护肤品级别的成份，难怪洗碗的同时，还能给我们的手保湿哦。还有还有，她们家卖到断货的食品级酒精消毒液也无敌好用，在门前放置一瓶，进屋前先自我消毒，包包钥匙衣服裤子全部喷一喷，然后马上去浴室洗澡。抗菌泡沫橘子洗手液是我孩子们的最爱，橘子造型太可爱，好吸引他们一直记得洗手手。��𝗗' 𝗞𝗼𝘀𝗼 100%天然凤梨酵素打造的清洁剂最适合爱天然，注重宝贝安全的宝妈们。�有兴趣入手的妈咪可以用我的promocode：shueann�产品一律可以折扣35%�下单：www.d-koso.co

熔岩巧克力蛋糕 — 巧克力蛋糕是許多人的最愛，很多人也都有了自己的巧克力蛋糕食譜。但是今天，我們準備了一個非常特別的免烘焙熔岩巧克力蛋糕食譜，它的主要材料是你家裡都會有巧克力和奶油餅乾，再加上白巧克力和熱覆盆子果醬，以火山爆發的方式呈現。視覺上相當搶眼，口感上也非常豐富。

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https://bit.ly/2vCwfMy

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份量：10 人份
準備時間：35 分鐘
烹調時間：60 分鐘 (外加 24 小時冷藏時間)
難易度：困難

所需材料：
火山部份：
500 g 牛奶巧克力磚
500 g 固態椰子油
6 顆蛋，室溫
250 g 糖粉
2 湯匙香草精
1 撮鹽
250 g 可可粉
50 ml 牛奶
400 g 奶油餅乾
100 g 白巧克力磚
1 顆氣球
1 個大碗，約 4 公升容量
1 個小碗，約 400 ml 容量

熔岩部份：
400 g 冷凍覆盆子
100 g 糖
50 ml 水
1 湯匙香草精
150 ml 柳橙汁
2 湯匙玉米澱粉

作法：
1. 首先將牛奶巧克力磚切碎，並將椰子油切成小塊後，一起放在鍋中加熱，然後放涼。
2. 將蛋和糖粉放入碗中，用電動攪拌機攪拌約5分鐘，直到濃稠狀。然後加入可可粉、牛奶、香草精和一撮鹽，再用低速攪拌。
3. 現在慢慢加入融化的巧克力椰子油一起攪拌。
4. 用手將奶油餅乾捏碎後，放入碗中混合攪拌。
5. 將小碗倒著放在大碗中。
6. 將麵糊倒入大碗中，並確保小碗保持在原來的位置。再將大碗放入冰箱冷藏一夜。
7. 第二天將大碗倒放在盤子上。使用吹風機用熱風吹在大碗的周圍，讓巧克力蛋糕脫落到盤子上，並取出小碗。
8. 將氣球充氣到氣球的下半部和小碗留下的洞相同的大小。
9. 將白巧克力融化後淋在氣球周圍，但中間要留白。
10. 等白巧克力凝固後，用牙籤刺破氣球，並取出來。
11. 在鍋子裡將水和糖煮開，並讓糖焦化變成焦糖後，加入覆盆子、香草精和柳橙汁。將覆盆子煮爛後，用少許水攪拌玉米澱粉，倒入鍋子中攪拌，讓果醬變濃稠。
12. 將火山造型的巧克力蛋糕上桌後，再將覆盆子果醬倒入白巧克力中間的洞裡。所有人就會驚奇地發現白巧克力如何緩慢融化，“熱熔漿” 就會緩緩地流下巧克力蛋糕火山。

這是到今日為止，最棒的熔岩巧克力蛋糕食譜了！用餅乾蛋糕作成的火山、白巧克力作成的火山口，及用覆盆子果醬作成的熔岩。這種奇觀保證讓所有人發出「哇！」的驚嘆。這個熔岩巧克力蛋糕也是孩子慶生會上最理想的選擇。

在這裡可以找到另一款爆漿蛋糕：南洋風的椰漿蛋糕。https://youtu.be/WkruIuekpmA

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讓你的巧克力夢成真：可麗餅年輪蛋糕 — 如果你問有什麼食物，會讓他心情變好？很多人會回答：「巧克力！」也有不少人會回答：「蛋糕！ 」所以，今天我們要結合巧克力和蛋糕，來做出一種特別作法的可麗餅年輪蛋糕，用它來實現許多人的巧克力夢。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-dream-baumkuchen/

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份量：5人份
準備時間：90 分鐘
烘烤時間：25 分鐘
難易度：困難

所需材料：
麵糊部份：
2 顆蛋
25 g 糖
0.5 g 鹽
3 g 香草精
95 g 麵粉
7 g 可可粉
240 g 牛奶
35 g 融化的奶油

抺醬部份：
100 g 奶油，放軟
50 g 糖粉
5 g 可可粉
50 g 融化的黑巧克力
20 g 鮮奶油

外層部份：
250 g 牛奶巧克力
50 g 椰子油
1 湯匙有機葵花籽油

樹皮部份：
150 g 巧克力裝飾

此外：
方形平底鍋，約 20 x 23 cm

作法：
1. 首先準備麵糊部份。先將蛋、糖、鹽和香草精放入碗中攪拌均勻。將麵粉和可可粉篩入蛋液中，再加入牛奶和融化的奶油，然後攪拌成光滑的麵糊。
2. 為了安全起見，可以將麵糊過篩子，以讓麵糊中沒有氣泡。然後將麵糊倒入熱鍋中，將全部麵糊煎出6張正方形的可麗餅。
3. 現在來準備抺醬。將奶油、糖粉、可可粉、鮮奶油和融化的黑巧克力放入碗中。
4. 將所有食材混合攪拌成巧克力奶油醬。
5. 在平滑的枱面上，放上一張可麗餅。
6. 將巧克力奶油醬均勻地抺在可麗餅上。
7. 將抺好巧克力奶油醬的可麗餅捲起來，但留一點邊。
8. 在邊緣放上另外一張可麗餅，再抺上巧克力奶油醬。
9. 用同樣的方法將6張可麗餅捲成一個大卷。
10. 將可麗餅卷用烘焙紙包緊，並像糖果一樣將兩端捲好。放入冰箱冷藏至少2小時，但最好一夜。
11. 冷藏後，拿下烘焙紙，並將左右兩端切平。把可麗餅卷放在金屬架上，並將烤盤放在金屬架下面，來接住多餘的巧克力醬。現在，將外層部份的食材隔水加熱，以融化巧克力，然後將巧克力醬均勻地倒在可麗餅卷上。
12. 在巧克力醬變硬之前，快速以將樹皮的巧克力裝飾放在巧克力醬上。小秘訣：如果巧克力醬乾得太快，可以用吹風機小心地重新加熱。
13. 將年輪蛋糕放入冰箱冷藏約30分鐘，就可以享用了。

一層一層的美味巧克力捲在一起的味道，好吃到難以形容！如果你覺得這個年輪蛋糕太邪惡，我們還有另一個巧克力少一點的版本：德國人的「年糕」：年輪蛋糕！https://www.yokofu.tw/bake-for-patient/

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唔使排隊搶！教你自製朱古力流心冰皮月餅
https://bit.ly/3bWSeBy

00:00 朱古力流水冰皮月餅
材料：
流心 — @5克, 約16粒
(A)材料 重量(g)
1 煉奶 (鷹嘜) 40
2 唂咕粉(Valrhona) 14
3 淡忌廉 30
4 鮮奶 5~10

【作法】
1) 煉奶+唂咕粉+ 1/2份忌廉攪勻後，再加餘下忌廉混合成順滑朱古力糊，像牙膏的軟度。
※材料要雪過，混合完即時便知道流動效果※
2) 鮮奶小量加入，調稀朱古力糊，像剛溶的軟雪糕就可以，不用全部加入。
3) 裝入唧袋，在牛油紙上唧出約1毫硬幣的豆粒(5克)，每張紙唧4粒，方便小量使用避免融化。
4) 《流心》豆放冰箱雪硬便可使用。

朱古力豆蓉餡—：@20克, 約16粒
(B) 材料 重量(g)
1 無糖白豆蓉 220
2 淡忌廉 50
3 原蔗糖raw sugar 50
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 70%黑朱古力片(Valrhona) 36


冰皮部分— @25克, 約16粒
冰皮材料 重量(g)
1 糯米粉 35
2 粘米粉 35
3 低筋粉 15
4 唂咕粉(Valrhona) 8
5 砂糖 25
6 粟米油 (米糠或黃豆油…)35
7 煉奶 (鷹嘜) 70
8 鮮奶* 180
手粉：
糕粉/熟糯米粉 40
___
05:40 流黃奶黃月餅
【甜品食譜】唔使排隊炒 自製流心奶黃月餅
https://bit.ly/2E2ie22

材料：
流心醬及奶黃餡使用　


鹹蛋黃（15克/粒）3粒
玫瑰露酒 適量
做法：新鮮鹹蛋去除蛋白，用玫瑰露酒噴灑後，大火蒸5分鐘，熄火焗5分鐘取出，趁熱用切碎機打碎待用。取出15克作流心醬，餘下留待奶黃餡使用。

【所需工具】
食物切碎機（food processor），50克月餅模，保鮮袋，大小烤盤各一（重疊烘焙），矽膠墊，冰墊，磅，油掃

流心醬　6克/粒，約重75克
A)鹹牛油15克
B)吉士粉（獅嘜）7克
木薯粉7克
砂糖25克
水10克
C)熟鹹蛋黃碎15克
___
15:40 抹茶麻糬月餅
【甜品月餅食譜】抹茶麻糬月餅
https://bit.ly/2FioZgT

材料：（8個，50克）

I) 麻糬餡心 6-7g/個
a)糯米粉12.5克
粟粉2.5克
木薯粉2.5克
白砂糖4克

b)冷壓椰子油 2.5克
清水30克

c )麥芽水飴10克

註：這部份材料量比較少，建議最少煮2倍，可減低損耗和操作的麻煩

麻糬做法：

1) 材料a混合後加入材料b拌勻待用。
2) 材料c倒入單柄鍋，稍微加熱融化後，便可倒入步驟1的混合物，邊煮邊攪拌，煮至糰狀後倒出。
3) 趁熱把麻糬分成每粒6-7克，然後放入冷凍室冰硬待用。

註：麻糬非常黏手，製作時宜戴上手套

II) 抺茶豆蓉餡 22g/個

a)白豆沙150克

b)白砂糖26克
淡忌廉22克
麥芽水飴30克

c)鹹牛油25克

d)日本抹茶(青嵐) 2.5克


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