【酷藝師 Cuitisan不鏽鋼、烹飪兒童餐具】＃今日關團

商品連結 https://lihi1.com/fODJ1
感謝媽咪們的踴躍支持，熱銷啊～
果然小狐狸大湯碗是人氣冠軍啊！
兒童酷夢系列都是316不鏽鋼（筷子湯匙304）
花神系列都是304，
全系列可微波五分鐘(蓋子和隔熱層不行)
真的超級實用的啦～
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酷藝師很輕，耐高溫，不怕摔、不怕刷、
不怕刮痕藏菌、不怕用久變黃。
食物放進去之後
熱好後直接端上桌，吃不完直接冰冰箱，
完全不用換盤子超省事!~
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#適用：
電鍋(請避開蓋子)
烤箱(請避開蓋子)
氣炸鍋(請避開蓋子)
洗碗機
冷凍庫
瓦斯爐/電磁爐(請避開蓋子)
（食材滾就需關火，不使用超過5分鐘，不能熱火燒太久）
微波爐(請避開蓋子)
（一次只能放一個盒具，不能超過5分鐘）
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《商品特色》
✓酷藝師有經過特殊處理，
比市面上所有不銹鋼具更美型，更耐用!
✓裝便當、副食品、菜餚、水果、野餐等都可
✓蓋子蓋上之後完全高氣密防漏。
✓矽膠膠條的材質添加白金抗菌材質，
不容易殘留食物的味道和發霉，整個可拆下來清洗。✓99.9%抗菌，確保你的衛生環境
✓100%POSCO真品不銹鋼，
是同行中的第一個接受認證的公司行號，可放心使用
✓矽膠蓋的耐用手工耳朵，是經過10萬次開闔測試。
✓蓋子透明可以清楚看見盒內食物

⚠️特別提醒：請不要直接把冷凍庫拿出來的保鮮盒含食材上直火加熱，請解凍後再加熱。

⚠️酷藝師的保鮮盒雖然是最頂級的不銹鋼保鮮盒，但他的不銹鋼具偏薄，基本上他還是一個保鮮盒，並不是鍋具，請大家不要用看過具的標準對待他，他是保鮮盒喔!~

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📌買 LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋 按這裡 → https://lihi1.cc/ZvzRR

材料:
五花肉 650克 pork belly 650g
蔥 40克 scallion 40g
辣椒 30克 chili pepper 30g
薑片 30克 ginger 30g
八角 4克 star anise 4g
冰糖 60克 crystal sugar 60g
醬油 150克 soy sauce 150g
米酒 120克 cooking rice wine 120g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙 pepper powder 1/2 tsp.
水 100毫升 water 100ml
作法
1.先將提鍋熱鍋後加入適量的油，將五花肉皮向下，攤平後放入，將外層都煎到微焦即可。
2.將五花肉挪至鍋邊，放入蔥段、辣椒、薑片和八角翻炒至香氣溢出。
3.加入冰糖稍微翻炒至微融後，加入醬油、米酒、鹽。
4.待微滾之後加入水和胡椒粉。將提鍋放入電鍋中，蒸煮2個小時。
5.起鍋後用筷子戳，若可以輕鬆戳入，就可以食用。
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1.電鍋版
材料：
糯米3杯 glutinous rice 3cups
黑麻油50g black sesame oil
老薑絲50g aged ginger
米酒50g cooking rice wine
水300㏄ water
雞腿肉500g chicken thigh
枸杞適量 goji berry qs.
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.糯米洗淨，泡水約2～3小時。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑絲。
3.慢炒至香味溢出、薑絲邊緣微焦。
4.放入雞腿肉炒至變色、略收汁後，加入米酒、糯米、枸杞、鹽拌勻。
5.加水後放入電鍋，內鍋加1杯水蒸至開關跳起，再燜5分鐘即可。

2.瓦斯爐版
材料：
糯米3杯 glutinous rice 3cups
黑麻油50g black sesame oil
老薑絲50g gaged ginger
米酒50g cooking rice wine
水400㏄ water
雞腿肉500g chicken thigh
枸杞適量 goji berry qs.
鹽1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.糯米洗淨，泡水約2～3小時。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑絲。
3.慢炒至香味溢出、薑絲邊緣微焦。
4.放入雞腿肉炒至變色、略收汁後，加入米酒、糯米、枸杞、鹽拌勻。
5.加水後煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火煮約8分鐘。
6.開蓋，用筷子在鍋中戳數個洞。
7.蓋上鍋蓋再煮4分鐘後，關火，燜5分鐘即可。
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PERFECT金緻316 不銹鋼專利不沾平底鍋
適用多種爐具→ https://goo.gl/8nDkFN

你會煎魚嗎？
不一樣的鍋 煎魚方法也大不同

入鍋前處理
步驟1-拭乾
魚身要拭乾水分，減少油爆也會煎得更漂亮，腹部內容易積水也要拭乾。
步驟2-撒鹽
魚身撒上少許鹽，抹均勻略醃，更入味。

不同鍋具煎魚技巧
不沾鍋
關鍵-冷鍋冷油放魚再開火
作法
1. 取鍋先倒入1大匙油，放入魚。
2. 再開中小火，不要翻動魚，持續煎魚。
3. 煎約4~5分鐘，用鍋鏟推魚，能輕易推動，即能翻面。
4. 再煎約4~5分鐘，筷子從魚背最厚處能輕易刺穿，表示熟透。
5. 起鍋撒上椒鹽粉即可。

鐵鍋
關鍵-熱鍋冷油再下魚
作法
1. 先熱鍋，待鍋夠熱，倒入1大匙油，再放入魚。
2. 轉中小火，不要翻動魚，持續煎魚。
3. 煎約6分鐘，用鍋鏟推魚，能輕易推動，即能翻面。
(如果魚較大，要移動鍋子，讓頭尾都受熱)
4. 再煎約6分鐘，筷子從魚背最厚處能輕易刺穿，表示熟透。
5. 起鍋撒上椒鹽粉即可。

不鏽鋼鍋
關鍵-鍋要熱 油要多
作法
1. 先熱鍋，待鍋熱，灑少許水到鍋中，能型成水珠快速滾動，代表鍋夠熱。
2. 鍋中倒入2大匙油，放入魚。(不鏽鋼鍋易沾，所以油要夠多)
3. 煎約6分鐘，用鍋鏟推魚，能輕易推動，即能翻面。
(如果魚較大，要移動鍋子，讓頭尾都受熱)
4. 再煎約6分鐘，筷子從魚背最厚處能輕易刺穿，表示熟透。
5. 起鍋撒上椒鹽粉即可。

鈦鍋
關鍵-鍋熱下油 有油紋再放魚
作法
1. 先熱鍋，倒入2大匙油，加熱至有油紋出現，再放入魚。
2. 煎約4分鐘，用鍋鏟推魚，能輕易推動，即能翻面。
3. 再煎約4分鐘，筷子從魚背最厚處能輕易刺穿，表示熟透。
4. 起鍋撒上椒鹽粉即可。





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