為什麼這篇30cm 鐵鍋鄉民發文收入到精華區：因為在30cm 鐵鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jess1980122 (bybechi)看板Lifeismoney標題[情報] 特福不沾平底鍋...
30cm 鐵鍋 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-03 17:42:29
【甩鍋炒一盤鑊氣十足的鮮蛤炒時蔬】 印像中小尺寸的中華炒鍋真的超少見的啦！連女生都可以輕鬆單手拿起👍 最近鐵鍋又重新流行了起來，沒有不沾鍋的壽命限制，養的好就是一輩子， 喜歡熱炒料理的一定要擁有一支屬於自己鐵鍋！ JIA這支家嚐碳化鐵鍋出了以往少見的尺寸（30cm）中華鍋型，“輕”是我對它的第一...
去年雙11買過水星系列還不錯用幾乎不太沾
還好有先爬文才知道不能用木鏟
水星系列：
28cm 不沾平底鍋 $599
https://bit.ly/3r37JQA
32cm 不沾平底鍋 $799
https://bit.ly/3r7PysJ
28cm 不沾小炒鍋 $699
https://bit.ly/3JWkvsx
28cm 雙鍋組(平底鍋+小炒鍋) $1190
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閃曜系列：
30cm 不沾平底鍋 $599
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28cm 不沾小炒鍋+玻璃蓋 $899
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蒙馬特系列：
28cm 不沾平底鍋 $599
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馬卡龍系列：
28cm 不沾平底鍋 $599
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推 kari0623: 為何不能用木鏟 ？ 61.227.50.48 01/11 13:40
推 ozr157: 推薦家樂福消費滿288/18公分小鍋399114.136.157.181 01/11 13:40
推 tzonren: 對阿 我看他下面貼心提醒使用木鏟；筷子 117.56.248.91 01/11 13:43
→ tzonren: 、矽膠 117.56.248.91 01/11 13:43
推 matthew531: 對啊 為啥不能用木產 買過兩款都用木 114.137.83.65 01/11 13:45
推 unya: 不能用木鏟？哪能用什麼… 219.91.104.249 01/11 13:50
→ loveapple33: 不能用木鏟？為何？ 59.124.11.139 01/11 13:50
→ boycher2000: 你看錯吧，是建議使用木鏟 118.163.135.11 01/11 13:51
→ PeterHu0827: 這間要買的話要買法產的220.132.125.211 01/11 13:55
→ PeterHu0827: 這次連結好像都法產的很不錯220.132.125.211 01/11 13:55
→ ur260: 木鏟使用後裂開會很刮 180.217.132.47 01/11 13:58
→ betty2212213: 好像是因為木鏟的木頭永久會損傷， 36.225.60.29 01/11 14:01
→ betty2212213: 導致木頭部分刮到平底鍋表面 36.225.60.29 01/11 14:01
→ betty2212213: *用久 36.225.60.29 01/11 14:02
推 grimma04743: 矽膠鏟才是不沾鍋的好朋友 27.52.103.189 01/11 14:06
推 glygame: 雖然不沾很方便，但鐵氟龍的的原料超毒 180.217.35.253 01/11 14:10
→ glygame: 的！！ 180.217.35.253 01/11 14:10
爬文是說木鏟用久邊緣容易刮塗層，也會有刮痕
※ 編輯: jess1980122 (223.137.217.148 臺灣), 01/11/2022 14:11:00
→ Jimmywin: 只能用矽膠鏟嗎？我怕吃塑化劑 1.200.136.120 01/11 14:11
推 papayapa3: 自從改用不鏽鋼鍋後，就不用每年淘汰不 223.139.35.216 01/11 14:21
→ papayapa3: 沾鍋了 223.139.35.216 01/11 14:21
推 loveapple33: 懂了，謝謝分享，不能用木鏟 59.124.11.139 01/11 14:21
推 balius: 樓上用的是矽膠鏟還是塑膠鏟？ 211.20.105.4 01/11 14:22
→ balius: 我說J大，塑膠鏟才要擔心塑化劑吧 211.20.105.4 01/11 14:22
推 tomho1202: 不銹鋼鍋很安心但好重，有推薦的嗎? 60.249.14.100 01/11 14:30
→ bettybuy: 全世界已經禁PFOA，但其實PFAS對健康以 27.247.104.109 01/11 14:30
→ bettybuy: 及環境還是有傷害的~ 27.247.104.109 01/11 14:30
推 awin519: 木鏟還是會傷塗層，拌炒或煎東西其實筷 27.246.36.253 01/11 14:34
→ awin519: 子就很好用了 27.246.36.253 01/11 14:34
推 FZ5566: 我都是用紙鏟 1.164.103.17 01/11 14:37
推 grimma04743: 矽膠不是塑膠欸... 27.52.103.189 01/11 14:42
推 sonota: 爛的要命 118.233.93.144 01/11 14:44
→ kivan00: 木鏟傷鍋是因為反覆高熱環境下會碳化 125.230.232.16 01/11 14:46
→ kivan00: 你也可以常常換就比較沒事 矽膠鏟嘛 個人 125.230.232.16 01/11 14:47
→ kivan00: 覺得不適合中式料理 125.230.232.16 01/11 14:47
→ kivan00: 當然也有一些像某北歐賣場的光用手摸前端 125.230.232.16 01/11 14:57
→ kivan00: 就很刮的 那種也不怎麼適合 125.230.232.16 01/11 14:57
推 witness0828: 這牌到底好不好 我買一個輕輕摔到 180.217.212.91 01/11 15:00
→ witness0828: 直接凹掉(應該說凸起來)變不平底鍋 180.217.212.91 01/11 15:00
→ witness0828: 而且超容易刮傷 180.217.212.91 01/11 15:00
推 kivan00: 大家都鋁合金鍋體 要說多耐衝擊是騙人的 125.230.232.16 01/11 15:02
→ kivan00: 但是特福的低階塗層真心爛 125.230.232.16 01/11 15:03
推 daae: 凸起來就是買一隻膠錘敲回去 101.136.207.68 01/11 15:03
推 balius: 材質一樣厚度不一樣耐衝擊程度也不同啊.. 211.20.105.4 01/11 15:08
推 papayapa3: 我是買ikea 不鏽鋼鍋 便宜好用，重點是 223.139.35.216 01/11 15:10
→ papayapa3: 你先去搜尋 不鏽鋼鍋 不沾效果的影片， 223.139.35.216 01/11 15:10
→ papayapa3: 不鏽鋼鍋只要達到溫度跟技巧就會不沾了 223.139.35.216 01/11 15:10
→ papayapa3: 而且我炒菜是用不鏽鋼筷子跟湯匙，都不 223.139.35.216 01/11 15:11
→ papayapa3: 用怕刮，鍋子焦了也不用怕用力刷 223.139.35.216 01/11 15:11
→ kivan00: 我覺得就便利取向取捨 我有不沾也有鑄鐵 125.230.232.16 01/11 15:12
→ kivan00: 會用都好用 125.230.232.16 01/11 15:12
推 balius: 不用不沾鍋個人就直接拿鐵鍋，不鏽鋼鍋已 211.20.105.4 01/11 15:17
→ balius: 經收起來很久沒動了... 211.20.105.4 01/11 15:17
推 luismars: 木鏟頗硬有銳利角還是會刮傷，塗層很薄 36.235.14.150 01/11 15:20
→ awin519: 特福塗層有分等級，買2X的真的很耐用 27.246.36.253 01/11 15:24
推 kiwiwoo: 還是買陶瓷鍋好了 223.136.140.30 01/11 15:27
推 bombman1029: 特福法國製跟中國製有差很多嗎? 118.163.213.31 01/11 15:28
→ kivan00: 如果對這種光滑的不沾塗層沒信心的話 其 125.230.232.16 01/11 15:29
→ kivan00: 實韓國或義大利的花崗岩紋不沾塗層也是一 125.230.232.16 01/11 15:31
→ kivan00: 個不錯的選項 125.230.232.16 01/11 15:31
推 d741862: 我都買法製大理石鍋，便宜好用 101.137.235.41 01/11 15:32
→ awin519: 高階的是這幾個系列 可參考 27.246.36.253 01/11 15:45
推 tzonren: 2x系列 那幾個是什麼樣的差別呢 117.56.248.91 01/11 15:45
→ Kayusumi: 水星系列的塗層等級往上都還行 111.83.25.98 01/11 15:49
→ awin519: 我之前買是參考這張圖 27.246.36.253 01/11 15:49
→ Kayusumi: 以前用左3 2X 一週用3-4次都可以撐一年 111.83.25.98 01/11 15:53
→ Kayusumi: 多了 111.83.25.98 01/11 15:53
推 cannedtuna: 康寧玻璃鍋不錯，隨便你怎麼刷 1.168.254.199 01/11 15:53
噓 dwyanelin: 簡單連結一下，不沾的那些什麼氟的塗 1.200.162.162 01/11 15:56
→ dwyanelin: 層，差不多可以連到嬰兒畸形摟 1.200.162.162 01/11 15:56
→ dwyanelin: 印象是超強化學鍵，會一直存在環境中 1.200.162.162 01/11 15:56
→ dwyanelin: 想要不沾效果的話，用健康的鍋加點健 1.200.162.162 01/11 15:57
→ dwyanelin: 康的油就好 1.200.162.162 01/11 15:57
推 dynamo: ikea可以買6支 123.51.145.115 01/11 16:08
→ secretmiss: 盡量不要用不沾鍋，除了不環保外，用 116.89.142.161 01/11 16:15
→ secretmiss: 久塗層損壞溶出來的東西吃進肚…… 116.89.142.161 01/11 16:15
推 awin519: 如果你習慣大火快炒 確實不適合用不沾鍋 27.246.36.253 01/11 16:19
推 loking: 木頭都會刮傷的平底鍋你敢用喔，塗層會被 223.136.75.109 01/11 16:33
→ loking: 刮起來 223.136.75.109 01/11 16:33
推 nittakutsp: 只用鐵鍋和不鏽鋼鍋 不沾鍋毒性遠比180.217.213.191 01/11 16:45
→ nittakutsp: 想像嚴重180.217.213.191 01/11 16:45
噓 asukaka: 請盡量不要購買不環保且有毒性疑慮的PFAS 1.162.88.160 01/11 16:53
→ nittakutsp: 看完以上 不沾鍋能不用就別用180.217.213.191 01/11 16:56
噓 DSB520: 不能用洗碗機 鐵氟龍啊 223.138.113.8 01/11 17:29
推 cobe726: 重點是你怎麼證明用木鏟就完全不會刮下 110.28.5.14 01/11 17:41
→ cobe726: 塗層？ 110.28.5.14 01/11 17:41
推 minimi: PFAS真的超毒，除了本身致癌。如果生下畸 27.53.106.48 01/11 18:37
→ minimi: 形兒，這個小孩未來也不能傳宗接代，不能 27.53.106.48 01/11 18:37
→ minimi: 有正常人生。 27.53.106.48 01/11 18:37
推 cp120420: 用了鑄鐵鍋 不鏽鋼鍋後 沒在買不沾鍋， 114.37.61.25 01/11 18:39
→ cp120420: 那個塗層真的很毒 114.37.61.25 01/11 18:39
→ w78en: 可怕! 101.12.16.223 01/11 18:59
推 happywen24: 我的特福加熱之後會有一股塑膠味 42.72.169.209 01/11 21:02
推 jimhall: 鐵鍋一下油就冒煙，不覺得很健康 36.228.136.123 01/11 21:07
→ jimhall: 不鏽鋼要物理不沾，要很多油跟時間 36.228.136.123 01/11 21:08
→ jimhall: 特福舊版2X用半年就沾到洗不掉了 36.228.136.123 01/11 21:08
→ jimhall: 目前還是三種混用啦，只是都各有優缺點 36.228.136.123 01/11 21:09
推 mp60707: 我也好奇 不能用木產？？？ 49.216.133.94 01/11 21:19
→ BoyceChu: 特福是市面上有認證無毒的 1.200.3.147 01/11 22:23
推 cele28: 不推這牌 法國製的也沒比較耐用啊 49.217.66.255 01/11 22:27
→ ur260: 鐵鍋不鏽鋼電鍍有比較健康？ 180.217.132.47 01/11 23:07
推 chanollili: 鐵鍋沒電鍍喔 電鍍是想毒死人嗎 114.33.118.73 01/12 00:39
推 uniquelegend: 啊 之前看版上還是蠻多人買的 這篇180.217.232.154 01/12 00:55
→ uniquelegend: 怎麼都說很毒 不知道到底能不能180.217.232.154 01/12 00:55
→ uniquelegend: 了180.217.232.154 01/12 00:55
推 a456618: 怎麼一堆還在說這家有鐵氟龍 是自己吃太 1.200.113.58 01/12 01:11
→ a456618: 多？ 1.200.113.58 01/12 01:11
→ wue5610: 鐵鍋，不沾鍋混用，各有優缺點，我看到大 42.75.51.116 01/12 01:45
→ wue5610: 家用鐵鍋時的油量會害怕，我自己是鐵鍋燉 42.75.51.116 01/12 01:45
→ wue5610: 煮炒菜，不沾鍋煎魚，每次用完先泡軟表面 42.75.51.116 01/12 01:45
→ wue5610: 再清洗，20多年不覺得塗層很會掉 42.75.51.116 01/12 01:45
推 s3926293: 氟的不沾塗層還是少用為妙 42.74.174.117 01/12 02:49
→ chinya51: 超會凸底 111.255.190.50 01/12 03:20
→ kari0623: 鑄鐵鍋怕重金屬，不沾鍋怕劇毒，嘖嘖 61.227.50.48 01/12 05:34
推 help1268: 這麼毒為啥可以賣？ 歐盟不是最嚴格111.250.217.148 01/12 05:46
推 rex7788: 新手看不到懂，系列這麼多差在哪邊看不出 111.251.169.83 01/12 06:03
→ rex7788: 來 111.251.169.83 01/12 06:03
推 taya1991: 買至少2X以上的系列，之前還有3X現在有6 39.9.236.45 01/12 07:54
→ taya1991: X? 39.9.236.45 01/12 07:54
推 balius: 不管走到哪版總是有覺得自己相信的才是科 211.20.105.4 01/12 07:57
→ balius: 學才是真理... 211.20.105.4 01/12 07:57
→ sdiaa: 不會控火才會講鐵鍋不鏽鋼鍋要多油才不沾 211.75.158.91 01/12 08:42
推 royal523: 有毒物質......118.163.116.114 01/12 09:34
推 waloloo: 600的每天煮就是一年鍋啦 180.217.26.100 01/12 09:53
推 loking: 不只不沾鍋 防水外套也一堆有含pfoa pfos 223.137.98.48 01/12 10:28
推 happytiger: 就沒毒啊 多看點paper 101.137.96.97 01/12 13:21
→ happytiger: 有毒 致胎兒畸形你認為歐盟會過台灣 101.137.96.97 01/12 13:23
→ happytiger: 法律會過嗎? 101.137.96.97 01/12 13:23
推 max205: 上面說花崗岩鍋的.. 其實也是不沾塗層 211.23.144.132 01/12 14:28
→ max205: 花崗岩並沒有不沾特性 都是噱頭LOL 211.23.144.132 01/12 14:30
→ max205: 不鏽鋼鍋你不用油潤鍋 怎麼可能不沾 LOL 211.23.144.132 01/12 14:30
→ sdiaa: 不鏽鋼鍋重點是要熱鍋 不是要"多"油 211.75.158.91 01/12 14:32
推 lordmi: 特福目前只有用兩種塗層，都是PFAS118.163.255.176 01/12 15:19
→ lordmi: 但是也不要一知半解反PFAS，家用你要加熱118.163.255.176 01/12 15:20
→ lordmi: 到350度才會開始分解，在這之前食物跟廢氣118.163.255.176 01/12 15:24
→ lordmi: 早就產生出更多毒素，而且特地加熱到350118.163.255.176 01/12 15:25
→ lordmi: 還不是太容易，又不是商用噴射爐...118.163.255.176 01/12 15:25
→ bettybuy: 有毒沒毒都是長期驗證下來的，看看上面 27.247.104.109 01/12 17:12
→ bettybuy: 影片有個博士的講解吧 27.247.104.109 01/12 17:12
→ balius: 嗯，我以為講毒性沒有提到劑量的都是... 211.20.105.4 01/13 08:01
→ balius: 而且這影片裡的長期驗證數據在哪？ 211.20.105.4 01/13 08:04
推 alipixel: 就看要不要用家人身體去賭囉，各自的選 42.72.225.99 01/13 22:03
→ alipixel: 擇 42.72.225.99 01/13 22:03
→ awin519: 很多人寧願相信網路影片 也不相信paper175.182.131.170 01/15 22:58