沒辦法到德國去玩，至少能在家做做德國菜吧！
找到一位德國廚師Christian Ruß分享的有趣德料食譜；食譜上寫到，我們必須準備一整瓶的紅酒和一整瓶的果醋，將牛肉先以醃料浸泡三天至入味；接著在燉煮牛肉時，要放入葡萄乾和薑汁餅乾，讓煮出的牛肉精華與之交融成一鍋香甜濃稠。這沒試過的有趣烹調方...
沒辦法到德國去玩，至少能在家做做德國菜吧！
找到一位德國廚師Christian Ruß分享的有趣德料食譜；食譜上寫到，我們必須準備一整瓶的紅酒和一整瓶的果醋，將牛肉先以醃料浸泡三天至入味；接著在燉煮牛肉時，要放入葡萄乾和薑汁餅乾，讓煮出的牛肉精華與之交融成一鍋香甜濃稠。這沒試過的有趣烹調方式讓人不禁躍躍欲試！
有了主菜，當然還要來點佐餐飲品。既然紅酒已經入鍋，我們就準備個無酒精的潘趣果飲，喝起來就像是沒有酒精的熱紅酒！讓大人小孩都能開心享用吧：）
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今天照片中出現的vivo | Villeroy & Boch Group德國唯寶 #vivo 鑄鐵鍋、隨行杯和保溫罐都是寶雅 @poyahouse 和寶家 @poyahome 這次聯合舉辦的集點活動加購禮！
8/18前，只要在寶雅或寶家單筆消費滿150元，就能得到1枚印花；集滿一定的印花枚數，就能以超優惠的價格將 #vivo帶回家。
像是這次燉煮牛肉所使用的簡約低調又具質感的黑琺瑯鑄鐵鍋，市價$7,000，集滿10枚，加購價只要 $1,098！！！
簡約、低調又具質感的黑琺瑯鑄鐵鍋本身為一體成型設計，因此在導熱時能更加均勻且快速；鍋身及鍋蓋皆有消光黑琺瑯雙塗層，具防鏽功能，不用擔心鏽斑產生。除了可以直火加熱，能放入烤箱的方便特性、富重量的厚實手感也讓人非常喜歡，增添了料理時的愉悅及美好。
而照片中的隨行杯和保溫罐皆使用304不鏽鋼製成；6小時的保溫保冷功能，讓你喝冷喝熱，隨心所欲。保溫罐和隨行杯皆有貼心的提把設計，方便隨手拿取，不用額外裝袋。
煮好的燉肉和果飲可以另外盛裝至保溫罐和保溫杯內；不論是幫自己帶便當，或是分享給同事朋友，在疫情期間都是件令人愉悅的事啊！
心動的朋友➰ 限時動態附有活動網頁的連結，很多品牌在購買時還會加碼送點數，讓你集點更加快速。
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*稍微調整了一些食材，讓大家在備料時更容易。
🥩Sauerbraten-德式酸味慢燉牛肉（4人份）
食材：
牛瘦肉 1公斤（我這次用北港的牛腿肉）
洋蔥 2顆
奶油 50g
薑餅 7片（買不到換成消化餅乾也可以）
葡萄乾 30g
甜菜根糖蜜 20g（買不到換成蜂蜜也行）
鹽 少許
黑胡椒 少許
醃料：
洋蔥 2顆
胡蘿蔔 1根
紅酒 750ML(最推薦選用 le pinot noir)
蘋果醋 500ML(其他莓果醋也很適合）
月桂葉 2片
多香果 10g(可另外多加杜松子與丁香各一小匙）
鹽 1大匙
糖 1大匙
作法：
1.先製作醃料，將兩顆洋蔥和一根胡蘿蔔去皮並切丁後放入鍋中，接著加入紅酒、醋、月桂葉、多香果、鹽和糖，中火煮至沸騰後再續煮5分鐘，便可熄火，放涼待用。
2.將牛肉放入大鍋中，倒入醃料，用保鮮膜包好；放入冰箱冷藏醃製三天。三天後將牛肉從醃料中取出；醃料以濾網過濾後留下醃汁；並用廚房紙巾將牛肉的水分擦拭乾淨，再靜置1小時，等牛肉變為室溫。
3.剩下的2顆洋蔥去皮後切塊待用；在鑄鐵鍋中以中火融化奶油、放入牛肉，每面煎至上色有香氣後先取出；接著原鍋加入洋蔥，翻炒至透明。
4.再加入薑餅、葡萄乾和糖蜜，稍微翻炒一下；將牛肉放回鍋中、倒入之前過濾好的醃汁（淹過食材即可）以中火煮至沸騰。再蓋上鍋蓋，轉小火，慢燉約2小時，時不時將牛肉翻面。開蓋後，轉中火將醬汁煮至喜歡的濃稠質地，灑上鹽和黑胡椒調味即完成。
*可另外準備馬鈴薯泥一起搭配享用。
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🍷kinderpunsch 無酒精潘趣酒（4人份）
食材：
水果茶包 2包
熱水400ML
蘋果汁 200ML
柳橙汁 200ML
肉桂棒 1-2根
八角 2根
檸檬汁 半顆量
糖 依個人口味添加
作法：
1.先將水果茶包放入鍋中煮出茶湯。
2.接著將蘋果汁、柳橙汁、肉桂和八角加入鍋中，中火煮10分鐘。
3.最後依個人口味適量加糖調味，並擠入檸檬汁增添香氣即完成。
#寶雅 #寶家 #寶雅集點 #平凡中的非凡經典 #vivo #德國料理 #德式料理 #德式紅酒燉牛肉 #紅酒燉牛肉 #Sauerbraten #德式酸味慢燉牛肉 #kinderpunsch #無酒精潘趣酒 #潘趣酒 #燉牛肉 #熱紅酒 #食譜 #咩莉煮食
感謝有著性感下巴的美麗女子 @vivi_bibi_vivi 出鏡擔任我的媽斗♥️
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📌輕量化設計-
GPmini主機重量僅945g，超輕量堪比900cc礦泉水，連1公斤都不到，告別以往舊款吸塵器所帶來的手腕痠痛！
📌LED絨毛地刷吸頭-
不只主機輕，裝了絨毛地刷更不費力！因為LED絨毛地刷吸頭是「牽引式電動吸頭」，他有助力系統，讓滾輪帶著你走，在吸地推進的時候更輕鬆不費力！吸頭前方搭載LED燈，再陰暗的地方積了再多灰塵也能一眼看清楚，輕鬆清潔，跟以前看不到的灰塵說掰掰！
📌電動濕拖吸頭-
超大250ml水箱容量，讓你不用跑來跑去一直加水，一次拖個夠！電動智慧型給水設計，不像其他品牌機器不能有效控制出水量及濕度! GPmini的8個小邊刷，讓你在拖地的過程中，邊將沿途遇到的髒東西往中間孔洞掃，邊吸邊拖！同時搭配每分鐘高達290轉的超快速濕拖拖布,根本就是在幫地板打蠟的效果!疫情期間大家都越來越重視環境清潔，
📌GPmini擁有250ml大水箱容量，更能加入酒精或稀釋過後的酒精/漂白水及次氯酸水，讓你在打掃的同時幫環境消毒，一氣呵成！
📌可站立式收納-
濕拖模式使用到一半，有人打電話來/小孩正在哭/外送按門鈴/股票急著賣/毛小孩在搗亂，臨時有事急著處理還要走來走去找地方放，好麻煩？
免擔心，這時只要將延長管輕輕往前一推，聽到＂喀＂一聲，不必關閉按鈕輕輕鬆鬆讓吸塵器站在原地，堪稱會跳舞的吸塵器，讓你省下時間趕著去做臨時該做的事情！
📌電動滾刷除蟎吸頭-
塵螨細小，平時難以察覺，這就是為什麼我們關了燈，拿手電筒照射拍打中的枕頭或床墊時總會飄起細小塵埃的原因，傳統吸塵器搭載塵螨刷不僅機身較重，且塵螨刷的毛刷硬度跟轉速也不夠，難以有效拍打吸除塵螨。GPmini不僅有超輕量945克機身，搭配刷頭可傾斜式設計，不管角度多刁鑽，都不會讓你的手痠痠！塵螨刷毛更經過細部改良，硬質刷毛加上每分鐘5600下有效拍打，不管是寢具、地墊還是沙發，都能給你最有效的清潔力！
📌縫隙吸頭&二合一毛刷-
你是不是也在找一台多功能使用清潔用的機器讓你從房子裡清潔到車上？最好是重量夠輕功能全面，男女都能共用？如果有那當然是GPmini！不管是想單手舉起清潔窗簾及天花板拐角（隙縫刷）、清潔辦公桌面鍵盤（二合一毛刷）、沙發隙縫或車門旁隙縫（隙縫刷）、家裡車上冷氣出風口（二合一毛刷），超輕量機身加上直吸式設計，GPmini就是你的首選！
📌三合一清潔貼心小工具-
大家最在意的就是刷頭上卡毛髮，所以GPLUS有幫大家準備貼心小工具，利用三合一清潔工具的勾勾處將捲入的毛髮拉起，再用小刀片將拉起的毛髮割掉，從此再也不怕毛髮捲到吸頭裡！刷頭可以拿來清潔不鏽鋼濾網，把雜物做初步清除後再沖洗，讓不鏽鋼濾網常保乾淨！
📌雙重過濾-
304不鏽鋼濾網加上HEPA13醫療級濾網，雙重保護，雙倍安心。
不鏽鋼濾網可清洗再次使用，表層異物無所遁形！
📌一鍵切換-
超方便一鍵切換，不管今天裝的是哪個吸頭，一樣一鍵就可以切換功能，清潔更有效率！
📌電量-
3.5小時快充!!電池可拆卸充電設計
一般模式40分鐘
強效模式14分鐘
濕拖模式50分鐘
📌直通管設計-
GPmini採取直通管設計，吸入路徑直達集塵盒濾網，造就小體積、大吸力！
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怎麼樣才能讓小朋友幫忙做家事，還做的超開心，讓媽媽們可以翹腳輕鬆滑手機呢？🤣🤣那就是讓他找到好玩的工具。
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這台最新上市的GP-mini 掃地、拖地、吸地一次完成真的超方便，不用擔心小朋友弄的到處都是，而且越拖越起勁，因為它好輕巧好省力，你們都讓小朋友在家幫忙什麼家事呢？
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