[爆卦]30克是多少是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-09-24 16:55:45

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2021-09-24 14:02:15

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2021-09-17 18:12:28

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  • 30克是多少 在 巧品珠寶 Facebook 的最讚貼文

    2021-10-01 00:20:13
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  • 30克是多少 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 22:19:58
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    我剛創業的時候,有一間蛋糕店很紅,一天可以賣好幾千個蛋糕。​

    負責人接受採訪時,很自豪的告訴記者,自己奉行的哲學,就是東西一定要便宜!​

    那時他的蛋糕,六寸不到200元。​

    幾年之後,售價漲了一倍,然後整個團隊被撤換(包括老闆自己)。​

    之前我有提到,不建議小公司玩價格戰。​

    並不是說打著低價策略不會成功,而是相對來講,成功率比較低。​

    為什麼我會這樣講?​
    1. 我自己的經驗​
    2. 看到其它人,低價策略的下場​
    3. 西蒙顧和管理顧問公司,負責全球各大企業的訂價策略(例如保時捷、德國鐵路),經過幾十年的統計後,得出這樣的結論:高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。​

    要得出這樣的結論,先從低價策略要付出的代價來談起。​

    兩間公司,假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好,賣一模一樣的產品,而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低,能砍的地方只有幾個,我列出大家最熟悉的幾個點,廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提:​

    1. 原料​
    2. 人事​
    3. 房租​
    4. 利潤​

    第一個,原料:​
    做低價的大公司能成功,很多是因為他們有能力把原物料壓到最低,因為進貨量超級大。​

    有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書,裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜,除了進貨量大,他們甚至買下森林、伐木場!​

    一般中小企業,進貨量根本比不上大企業,更不用說買下森林這種事,用價格戰能玩嗎?​

    當然如果供應商是你老爸,那你就可以拿到最便宜的原料。​

    第二個,人事:​
    想要價格低、CP值高,靠著壓榨員工薪水、體力,也是其中一個方法。​

    但我非常不建議這種方法,一來是因為違法,再來是不可能持久,流動率必然高,然後員工一定會報復你。​

    另外一個方法,就是你有能力讓員工的工作效率,比其它公司提高好幾倍,就能節省一點開銷。​

    就算如此,產品也不可能因為這樣就便宜多少,因為高效率的員工,待遇一定要比較好,再來,很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率,這是專門的學問。​

    第三個,房租:​
    就算房子是你自己的,不用付房租,而對手的房租一個月3萬元,這樣你的產品可以省多少錢?​

    假設一個月賣出3000個產品,那你平均一個產品成本也只能比對手少10元!​

    更何況,房子是自己的這種好事,普通人不用想了。​

    再者,租金較貴的房子,通常有它的廣告效果,或是便利效果在,對於業績有幫助(至於幫助多大又要另外計算了),並不一定房租便宜就是好。​

    第四個,利潤:​
    “我少賺一點,客人就會多,這樣就划算了。”​

    有一些小公司,會這樣跟顧客講,但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料,才有可能做到低價!​

    今天最好是這些公司照規矩來,有開發票、有勞健保、有加班費、有特休,還有辦法維持低價,除非他們有上面所提的那些本事:效率高、流程優化到最好、談判能力強,拿到最便宜原料;或是下面將要提的,真的犧牲淨利。​

    少數幾個我認識的經營者,他不壓榨員工,他壓榨自己的健康,來讓自己的產品維持低價。​

    我家旁邊有一個賣湯包的老先生,一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大,只賣10元。​

    只有自己一個人,做得半死。​

    你會想要用自己的健康,來玩低價戰爭嗎?​

    我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價,把自己操得半死,產品cp值爆表,然後三十多歲過勞猝死。​

    最後,有一些業者,是真的犧牲利潤,來得到低價。​

    值不值得,這裡來算算看:​
    一樣這兩間公司,郝便怡、鋼鋼好,賣一樣的東西。​

    假設一個產品450元,淨利率10%,也就是淨利45元,但郝便怡想要比鋼鋼好便宜,所以需要犧牲淨利。​

    要比鋼鋼好便宜多少錢,消費者才會有感?消費者才會願意多走五分鐘的路,來買你這個便宜幾塊錢的東西?​

    這個答案根據不同產業,會不一樣。​

    假設便宜15元,消費者才有感,售價435,你的淨利剩下30元。​

    原本的淨利是10%,本來一個月賣1000個產品的情況下,45 (一個產品淨利)*1000個產品=45000淨利​

    砍價之後,30 (一個產品淨利)*1000個產品=30000淨利​

    現在,降了價之後,需要多吸引幾個客人,才能讓淨利回到45000?​

    45000/30=1500,需要賣1500個!​

    只便宜了區區15元,你就需要額外多賣500個產品,才能跟之前成績一樣。​

    西蒙顧和公司就說,許多企業,根本就沒有意識到,售價只便宜了一點點,銷售量就需要提高這麼多。​

    業績要提升這麼多,你知道難度有多高嗎?​

    而且就算提高到1500,只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。​

    現在最大的問題就出在這裡,大部份的情況是,降價之後,業績並沒有從1000成長到1500。​

    原因有很多,例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度,比較信任他們、大家不願意省15元,多走5~10分鐘的路(這就是為什麼7-11東西貴,還是賣得好)等等。​

    降價衝量還有另外一個問題,就是各項開銷也會增加,例如請的員工需要更多。​

    危險的地方,就是當碰到淡季、各種危機時,龐大的人事費用就是龐大的風險,沒生意做時,薪水還是要照付!​

    只賣1000個產品時,需要2個員工,碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。​

    降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利,但需要請3個員工,淡季一到就是賠3個員工的薪水。​

    然後用犧牲淨利的方式來玩低價,對手也很容易模仿。如果你是因為有能力,簡化流程提高效率,對手可能模仿不來,但只是犧牲淨利,對手一定可以學。​

    對手低,你再更低,然後對手再更低,最後會有什麼下場?​

    還有一件要說的,那就是要玩價格戰,初期的建置成本很可能大過你的想像。​

    例如你需要有自動化機器,才能節省流程、人事費用,而機器至少都是百萬千萬起跳。​

    還有以蛋糕為例子,兩百元的六寸蛋糕,和一千元的六寸蛋糕,所花的製作時間根本一模一樣,差別只在原料。​

    (有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾,製作時間就不同了,但這屬於另一種情況,他們將價值放在外觀,但是我這裡的外觀很樸素,價值是在食材本身)​

    兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利,做大量,初期就要聘請一堆人,風險能說不高嗎?​

    這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位,一開始我只有一個人在做,如果我六寸蛋糕只賣200元,做到死都賺不到錢,而且200元只能用很爛的原料,這是我不能接受的事。​

    總結來說,低價策略是會成功的,但是低價策略成功背後所需要的技術、財力,往往被忽略。​

    我偏好的方式,是提供最高的價值給客戶,不是讓人單純只因為低價而光顧。​

    -------------------------------​

    作者簡介​

    我是繁捷,貝克街巧克力蛋糕的創辦人。​

    創立這間公司時,我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸,一切從2張工作桌的大小開始做起。​

    一開始真的很慘,1個月蛋糕賣出去不到10個;太太帶著小孩出門時,也養成了低頭在地上找零錢的習慣。​

    我每天工作10幾個小時,睡在堆滿包材紙箱的房間裡(感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡)。​

    剛創業什麼都不懂。​

    成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等,讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。​

    從1個月不到10個蛋糕,到1個月數千個蛋糕;從被記者嫌棄不願意報導(是真的被記者打槍,説我們不夠格被報導),到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。​

    我要將這個過程記錄下來,並且未來開課傳承這些經驗。​

    也因為一開始,我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題,所以我有了寶貴的實戰經驗;不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。​

    如果你正在創業,或是未來要創業,我的經歷將對你很有幫助,好好享受這一趟旅程吧。​

    我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗,這是PDF檔,你有興趣的話可以在這個連結填寫email,文章就會寄到你的信箱: ​
    https://baco-street.com/FOW​

    另外一篇是我做網路行銷的訣竅,我把這幾年來我常用的一個技巧,做成一份PDF檔,一樣在這個連結寫上email之後,文章就會寄到你的信箱:​

    https://baco-street.com/FMW

  • 30克是多少 在 三木森 Mori Mori Illustration Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 21:00:57
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    //【🤩不容錯過的小旅行提案!】不簡單小故事──A8方圓間的生活風格誌​ //

    親愛的夥伴!想與你分享一檔最近策劃的展覽!​
    如果你到年底前欠缺一個好吃、好看又好玩的小旅行,那請你繼續看下去!​

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    ▎臨危受命的意外​

    事情是這樣的......約莫兩個月前,我許久不見的粉樂町好夥伴達西突然語帶羞澀(?)地傳了一封訊息說要與我討論一件事,問我能否抓個15分鐘與她通話,而我當然也就不疑有他地說好~聊一聊才知道她現在負責經營的空間在今年底有一檔結合在地特色的展覽,但原先負責的插畫家因為一些因素無法配合,於是想起了我這個老夥伴(灑花🌸,歡迎大家多多想我☺),希望我能接下這次的任務。​

    這個任務就是接下來要跟大家分享的展覽「不簡單小故事──A8方圓間的生活風格誌」,一個以串連桃園A8藝文中心鄰近的林口龜山一帶、分享在地人們的日常故事為核心的展覽。當初接獲邀請的時候,其實距離正式開展剩沒多少時間,本來想召集以前的插畫夥伴一起參與,但後來因為時間等等因素還是決定一個人扛下。不過不得不說,還好當時有接下這次的展覽策劃,也才讓我有機會接觸到這些充滿特色的商家以及他們一路走來豐沛的生命故事。​

    ▎人永遠是最迷人的​

    我很喜歡的斯洛伐克攝影師Maria Svarbova曾說過一句話:「人永遠是最迷人的,空間中若是少了人,一切都沒有意義。」因為有了人的存在,空間因此多了很多值得分享、傳頌的故事,而透過畫筆來勾勒、記錄這些美好的故事,就是我為這次的任務寫下的功課。這檔展覽主要串連的店家分別為:鹿麓復古五金、六禾音樂館、零浪費雜貨店 以及 小書蟲童書坊。為了讓我在策劃展覽主視覺及展場內細部的內容有更好的掌握,便在接下任務的當週就麻煩這次的策展好夥伴鈺宜幫我預約拜訪店家的時間,親自走訪一趟這些特色店家。​

    真的實際走訪一遍,才完全明白Maria Svarbova所說的意義為何。短短的交流過程中,你會聽到這些店家的主人當初是如何起心動念開了這樣的店,又是如何藉由一己之力去服務周邊的居民以及那些百聽不厭的小故事。經營一個店面不容易,尤其是在這樣疫情影響的時刻,但卻可以看到這些人的韌性以及當他們在闡述自己的心路歷程、為了夢想而努力所閃耀光芒,這又讓我想起了10年前參與粉樂町策劃、串連當地店家,去打造一個無牆美術館這樣充滿意義的事件所帶來的心流體驗、還有成就的快樂,而我也把這些感動的畫面及故事化作這次的視覺以及展覽內容,希望透過一個展場的空間,去帶出這些美好的生命記錄,也讓有機會來訪的夥伴真的實際去走走看看這些可愛的店家,與他們互動、感受更多!​

    ▎不容錯過的小秘密!偷偷告訴你​

    感謝桃園市政府、文化局還有時時文創的夥伴們促成了這檔美好的展覽,也感謝所有參與展出的店家,除了提供寶貴的故事之外,展覽現場也陳列了很多珍貴的收藏,一些你平常可能都接觸不到的寶物。阿!還有還有!聽說完成一些小關卡任務,還能獲得一個超!級!可!愛!的紀念品😏(數量有限,手腳要快?)如果你最近疫情鬆綁還沒想好要去哪裡走走逛逛,或是你有親朋好友本身就是林口龜山一帶的夥伴,歡迎把握機會來走走看看唷!​

    ▎展覽資訊:​

    展覽名稱|不簡單小故事──A8方圓間的生活風格誌​
    展覽日期|2021年09月25日至2021年12月25日​
    開館時間|週二至週日 11:00-19:00|(週一及國定假日休館) ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​
    展覽地點|A8藝文中心(桃園市龜山區復興一路8號3樓 / 環球購物中心3樓)​

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    ▎近期活動:​

    👉【誰說藝術家一定窮?】從困境打造夢想成真的祕徑|系列讀書會​
    時間:10/19、11/16、12/21、01/18 19:30 - 21:30​
    方式:Goole Meet(當天會錄影,提供錄影檔)​
    (系列早鳥優惠倒數3小時✨ Link in Bio)​
    詳細資訊:​https://www.accupass.com/event/2108260854348330309600

    👉談台灣繪本在法國的越洋出版經驗 ft.鴻飛總編輯 葉俊良 先生|高雄市立圖書館​
    時間:10/2(六)15:00​
    方式:現場限額30名+ FB直播​

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