🎉🎉 被網友敲碗敲到耳鳴，在疫情中、端午來臨前，【夏日養生秘笈---瘋狂烏梅湯大團】熱鬧開團囉 🎉🎉
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✋✋ 【文末留言有抽獎活動】，佑媽要送出"防疫茶"+"養生烏梅湯" ，團購下單就抽購物金500元，前10名下單就送超Q「綠豆麥仁湯」❤! 衝拉~~

➡➡【重點提示】這次除了新推出 #國家防疫茶 、#三款茶包防疫茶(花旗蔘/金銀花/千里目)、#養生烏梅湯、很多老公愛的 #青草茶、夏天冰箱一定要有的"#銀耳蓮子湯"、"綠豆麥仁湯"，還有----媽媽們養顏法寶"#桃膠湯"、"#舒眠茶"、#有機蟲鳴果園釀造果醋😋......

疫情期嚴峻，同時重磅推薦"#防疫特惠組"，還有貼心配好 #家庭養生組，嘖嘖! 疫情中的養生法寶、炎炎夏日的養生飲料🍹、消暑甜湯🍧，佑媽團通通有.....接下來六七八月，就用飲料、甜湯把冰箱堆好堆滿，防疫在家最安心☑~~

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🌿【夏日養生飲品】居家防疫，#還是自煮飲料最安心!!

(一) #台灣養生烏梅湯❤
永遠坐穩團購冠軍寶座的"烏梅湯"🏆，是身為中藥第二代我們自己在喝，也安心給孩子喝的自煮烏梅湯❤~ 是【市面上買不到的組合】，包含「台灣在地無農藥的高山烏梅」(種植於海拔1000公尺的正港青梅，用龍眼木烘製8天7夜不斷火)，檢驗合格的台東洛神花，頂級甘草片、仙楂……疫情期外買飲料不安心，自煮烏梅湯天然健康又安心!!🍹
很多喝過網友都說：「因為烏梅湯，我們戒了外面的飲料!」、「煮的速度跟不上全家喝的速度! 😅」 ~~夏天飯後來杯冰涼烏梅湯🍹，生津止渴、助消化~~
** 孕期中後期、哺乳期、經期皆可飲用，但因為是冰飲，孕婦與經期建議要適量~~

(二) #養生青草茶❤
夏季超熱賣配方，全部選用台灣在地青草🌱，清香回甘，無糖/少糖自己調，煮好冰冰箱，想喝一開冰箱就有，超幸福❤ 我家青草茶也擁有一批擁護者，而且都是網友的老公 🤣🤣~~還有網友說: 「我老公每年都在等你們的青草茶，外面總是少一味❗」青草茶適合夏天清熱降火(包含防疫在家媽媽的火氣XD)，是漢方消暑茶飲~~
** 經期建議避開飲用，孕期少量飲用可，但不要過量。

(三) #金銀花潤喉茶 #花旗蔘活力茶 #千里目茶
三款<防疫茶>為疫情中首推❗❗無論是想要提升保護力，或者照顧長期在室內用眼的眼睛，都非常適合!! 三款養生茶皆嚴選檢驗合格、製藥等級的安心藥材，茶包袋選用日本SGS檢驗合格材質，每包5-6g紮實原型在三角茶包裡，可當日回沖數次，依然濃郁清香，隨時享用頂級養生茶! ❤

美國花旗蔘就是著名的"粉光"(搭配紅棗、黃耆補氣)，金銀花有"綠色抗生素"之稱(搭配澎大海/羅漢果潤喉)，千里目茶以"菊花枸杞茶"為基底照顧靈魂之窗👀，疫情期給全家免疫UP、打造防疫金鐘罩💪💪

(四) #元氣飲系列❤
元氣飲是我們最長銷的養生茶(俗稱"安迪湯")，選用通過多項農藥檢驗合格的紅棗、枸杞、黃耆、頂級何首烏、美國粉光片，喝起來味道甜甜的，大人小孩都愛😍。此配方也是免疫學博士推薦，可以天天喝的保養茶飲，疫情嚴峻，想幫家人煮個補氣茶、拿來燉雞湯正好🍲，加一包湯頭馬上變鮮甜滋補👍~~

(五) #國家防疫茶
【衛服部中醫藥研究所】與多家醫學中心日前公布"清冠一號"，經臨床證實可以治療新冠肺炎，但由於"清冠一號"為處方藥物(用於確診後治療)，不適合當作一般民眾保養使用☝️，後來衛服部另在官網公告『#國家中醫藥所防疫茶』，配方有:黃耆、桂枝、桑葉、薄荷、魚腥草、生薑......等，推薦居住在社區感染區、生活環境有感染風險者，可以飲用此防疫茶飲☕。這是改良版的防疫茶，中和了清冠一號的寒涼，#適合一般民眾飲用☝️~~實際喝過，佑媽覺得味道不錯，類似青草茶🌱，清涼中帶點薑味回甘，想要防疫的大家，可以試試~~👍

(六) #舒眠茶
疫情中蠟燭三頭燒🔥，公事家事小孩事忙不完😵 白天太緊繃，時常到了晚上難以入眠，佑媽以前有陣子也會😔，後來就喝中醫師好友推薦的『浮小麥舒眠茶❤』，裡頭有: 浮小麥、天麻、紅棗....等，煮起來有紅棗麥茶的清香，很好喝~~~幫助舒緩情緒放鬆，佑媽喝了覺得有效👍，睡得比較沉😴!! 疫情中心力交瘁的爸媽，來試試純漢方天然舒眠茶~~

🌿【夏日養生湯品】居家防疫，#還是自製甜品最安心!!

(一) #桃膠養顏湯
在女明星圈紅透半邊天，推出後好評不斷💕，佑媽有被超高回購率驚嚇到!!😱 "桃膠"含有豐富的膳食纖維與植物性膠質，加上煮起來Q彈好吃，成為女明星養顏秘方，佑媽家嚴選>> 雲南珍珠桃膠🏆，晶瑩剔透，雜質少❤~~另外，搭配頂級皂角米、紅棗枸杞，高纖低卡，重點是好喝不膩🤤，果凍的口感，佑媽愛爆!! ~~
** 孕期、逢生理期者應避免，小孩五歲以上可適量食用。

(二) #銀耳蓮子美人湯
這款是人氣爆棚的甜湯，喝過的網友都推: 「你們的配方煮起來也太好吃了吧! 👍」夏天想幫皮膚補水美白，消暑又養顏!! 把銀耳煮到出膠，再搭上美白的大薏仁、紅棗.....頗有燕窩+珍珠粉的幸福滋味~~!❤ 銀耳富含植物性膠質、膳食纖維，能幫助排便順暢，是夏日窈窕好物!! 😂😂

(三) #綠豆麥仁湯
大家童年記憶裡，應該都有夏天冰箱裡媽媽的綠豆湯吧?👦 每當夏天來臨，佑媽就會煮這道甜湯給佑桃當點心!!😍 中藥世家的綠豆湯一樣只選最好🏆，完美比例煮起來就是美味😍，綠豆煮到出沙但仍粒粒分明，麥仁薏仁軟心化口，小孩保證一口接一口🤤 女生夏日排水好食材，推薦!⭐⭐⭐

(四) #天麻益智雞湯 #何首烏雞湯
防疫在家煮三餐，煮到沒梗了嗎? 💔沒關係，#佑媽燉湯包解救你😂😂~~只要把肉川燙、跟我們燉湯包一起丟電鍋30min就完成，另外煮個麵/或燙青菜，就是簡單的雞湯麵餐🍲~~顧小孩功課腦力枯竭、大失氣血嗎? 😵『天麻益智/何首烏雞湯』不只溫補元氣，也能修護爸媽辛苦的腦~~兩款湯皆清淡溫和，從大人小孩到老人都可以喝⭐⭐⭐~~防疫期家庭必備阿💪

(五) #台灣紅冰糖
有人問: 『煮烏梅湯可以不加糖嗎?』 答案是: 『完全不加會太酸，但自己煮可以選好糖、糖量也可視喜好斟酌~』建議烏梅湯煮好後，加入✨台灣紅冰糖✨，健康不死甜~~『正港紅冰糖』未經漂白無添加，平時可以煮甜湯、茶飲、燉肉、泡咖啡、做果醬…..超級好用!! ❤

(六) #北大武山有機水果釀造醋
來自屏東加蚋埔有機認證果園的香檬與鳳梨🍍，接收屏東一年四季溫暖陽光的甜美果實，完整入甕精純釀造，完全不添加任何合成醋或糖，#僅採用純天然蜂蜜耗時厚工釀造，質地濃厚，果醋香氣獨特，1:6加水稀釋後喝，順口好喝👍，疫情期喝外面飲料不放心，這時冰箱裡隨時有一瓶冰涼的果醋備用，很方便!! 🍹

🔶 團購時間: 即日起~ 6/10(四) 23:59
🔶 訂購表單: https://reurl.cc/2rraW9

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❤❤ 好康贈獎活動，凡於

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2. 底下留言: 『多進廚房，才會少進藥房! (並說出你最喜歡佑媽家什麼產品，幫你度過疫情跟炎炎酷暑? 為什麼?)』
團購結束會隨機獎，要送出我們招牌『養生烏梅湯』+最新的『防疫茶』，如果tag朋友再加送「綠豆麥仁湯」~~請大家用力分享吧!! 😉😉

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抽獎/贈獎公告: 7/1 晚間10:00

「令人舒服的舒芙蕾。」

——

又好一陣子沒更新了，是好事，於工作上來說，代表我很忙

但以粉專經營角度來看不是很好（苦笑）

最近啊，最近可說是忙翻了⋯

當然，直到這陣子疫情爆發之前，我都是處於一個無限工作的狀態中

一個分不清假日與平日差別，不知道連假與非連假的差別，因為對我來說每天都有工作，也都得忙活著什麼

這陣子下來接了啤酒工廠的菜單改造，外加一些零星餐廳顧問，同時進行著我個人的煙燻事業以及鳳梨辣椒醬的產品加工線，另外還有一些與品牌合作的烹飪課程

看起來雖然還好，但實質上忙起來可說是混亂無比，以我一個人得同時應付這些工作，實在是搞得我蠟燭五頭燒，也同時在思考，我是否要開始找人組建團隊，以應付接下來更多的案子

有了這樣的想法，更讓我覺得，我得專注在最多不超過三個業務內容，如此一來能夠更專心做事情

所以，前陣子也下定決心要停止「私廚」這個之前賴以為生的業務內容

做了這打算我思考了很久，自己也跟自己對話了一陣子，了解了自己真正擅長與喜歡的事物

我依然是算幸運的那一個王八蛋，能夠把喜歡的事物跟工作做結合，而幸運總是會用完的，在那之後與之前，我都想做好準備，面對不同的突發狀況

好比這次的疫情，我想肯定對很多自由工作者與服務業老闆們造成不少恐慌

我也不例外，不過還好早在接案初期我就體驗了不少沒工作沒案子的恐慌

這陣子累積的能量與工作資源，也讓我稍稍緩解了對於疫情影響下，工作取消會造成的心理恐慌

面對面服務客人的服務業（包含餐飲業）其實是很脆弱的，在這疫情的時代更是如此

想通了這點我也在思考自己如何能夠累積足夠的能量，好面對不同的大環境考驗⋯

我想，透過把服務的等級與層次提升，加上產品的加工，會是我之後主要的業務範圍

只能說，這種「想很多」的毛病，終於在最近兌現了點幫助出來（苦笑

——

最近疫情有點牙起來，集體恐慌下造成的群聚行為，好比到大賣場搶購物資這件事，就讓我滿頭問號，這樣不就更危險嗎？

因為我本身就討厭跟風，去做大家都在做的事情

當然，不代表對或錯

但至少這時我看到這個性中奇怪的一部分能讓我不感到恐慌與搶購物資的急迫性

Anyway

我只想說，這波疫情，對我來說不算是件壞事，雖然截至七月份的工作都被取消了，也代表之後都沒有收入來源

但我並不特別慌，前天意識到這件事時我又好好思考了一下，到底為什麼？

我想或許是這陣子累積的能量，讓我知道說我依然能保有競爭力（哪來的自信lol

Well 腦子裡想著很多事情，或許可以來繼續做料理的直播教邊喝酒邊做菜，可以來完善煙燻與醬料的品質，也可以來好好看書看影集，更可以讓我痛上好一陣子的手腕好好休息一陣子

算是，挺多事情能做的，只要避開人群，一個人的力量很薄弱，但若群體能有個守護的意識，我想這次的疫情危機對我們來說也不算是難事

只需要培養起良好的群體意識，就會少了些違反疫情原則的人造成更大的恐慌

——

So

原本這個月有三場與Bosch的合作要使用他們的廚房家電示範料理，礙於疫情也只好延後了，延到什麼時候不知道

但我這場活動設計了不少讓我懷念不已的菜色，舒肥蕾就是其中一個

說實在的，這以前在英國餐廳裡得出的甜點當時讓我做到差點鬼禿頭

但現在做起來卻完全是不一樣的感覺，人啊人，不同的時間地點真會有不同感受呢lol

距離上一次烤舒芙蕾也不知是幾年前了，還好手藝沒落下，還是能把舒芙蕾烤得直挺挺，美美麗麗

這段時間，就好好防疫，找個自己舒服的空間，利用這看似漫長的時間，做點自己喜歡的事情吧！

試著烤顆舒芙蕾，我想這是一件讓男女都能感到快樂的事情 ❤

#廚師漢克
#防疫你我做起
#不恐慌不害怕
#舒芙蕾
#烤了就很舒服

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rockhankroll

📍Taipei, Taiwan
在哪裏 Alma Campus 餐酒藝苑/以下餐點及價位
香麻順風耳 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡很特別的一道菜！使用豬耳朵然後結合了法式豬肉凍的手法，以冷肉盤的方式來呈現，有紮實的果凍的口感，但也吃得到豬耳朵的脆感🤩醬汁是使用自製的花椒辣油搭配較甜的醬油，而醬油為了平衡辣味所以有炭烤過，但個人覺得辣味還是比較明顯，但整體吃起來很順口特別！
泰厲害海鮮沙拉 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡泰味蠻凸顯的沙拉🥗醬汁的酸味是因為加了羅旺子，所以酸味比較明顯，但是辣味並沒有因為這樣而被蓋過，整體很有泰式酸辣感，偏重口味一些～
黑松露蒜香炒蘑菇 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡蘑菇是先炭烤過後，再和松露一起下去拌炒，搭配了炭烤過的酸種麵包，整體的炭烤味比較重，個人喜歡這種味道，所以蠻合胃口的😂
炭烤牛舌佐自製嫩薑 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡非常驚艷的牛舌🥺使用了一整根的牛舌，有醃製和舒肥過，搭配阿根廷青醬和平葉巴西里，也因為牛舌是一整根，所以每個部位嚼勁軟嫩的口感會不一樣，肉質很嫩不乾柴，醬汁的香味也微微散發出來，而旁邊也搭配了醋漬的薑片和番茄，番茄搭上醬汁吃起來很清爽！
招牌海鮮煙花女義大利麵 $320
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡中規中矩的煙花女義大利麵，本身番茄的酸度和辣味蠻明顯，麵的軟硬適中，干貝煎的適宜，可能因為其他道餐點較驚艷，所以覺得這道義大利麵比較普通😆
美國頂級無骨牛小排7oz $1280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡炭烤過的五分熟牛小排，肉質軟嫩適中，也鎖住了肉汁的香氣，外側的淋醬為搭配了芥末子的牛肉汁，增添了一點酸甜口感，旁邊另有鹽巴和黑橄欖粉可以搭配，而一旁的蔬菜🥬我也很愛！使用了炭烤過的風味的山蘇、櫛瓜、過貓，一些較重口味的野菜，因為牛排本身不太有調味，所以可以一起搭配食用😋
司康 $230
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡小小的司康，影響力卻很大🤩附上了不甜的鮮奶油和莓果醬一起搭配，司康的外層酥脆，內層鬆軟，咬下去後，濃郁的麵粉香和奶油香散發在口中(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)鮮奶油也是非常的滑順濃郁，跟司康一起搭配真的很滿足🥰
盆栽乳酪蛋糕 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡杯子蛋糕的花非常細膩精緻，花的鮮奶油屬於偏甜，蛋糕本體紮實綿密，中間也夾了鮮奶油，最後可能會些許膩口
如果我們熟一點 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這款為伏特加、蜜李酒、甜苦艾酒、玫瑰、話梅調配而成，酒味濃郁，但不太有記憶點，如果酸一點會更好喝(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
蘋水相逢 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以琴酒為基底，加了茶酒、伯爵茶、蜂蜜、蘋果，
有微微的蘋果香氣，整體比較甜一點，適合怕酒味的朋友們🍸
醃漬鳳梨紫蘇 $400
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡使用舒肥過的蘭姆酒，鳳梨切塊後與紫蘇拌炒再醃漬，也加了綠茶，最後加上梅子，茶香味與酒味互相映襯，增添了一點鳳梨🍍的甜味，喝起來清爽順口！
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺 10558台北市松山區八德路三段12巷5弄26號1樓
🚇捷運台北小巨蛋3號出口
☎(02)2579-6826
⏰12:00-23:00, 六日12:00-2:00, 週二公休
🍽2021.04.29到訪用餐
💡補充💡餐廳氛圍有質感，裡面也有KTV包廂，很適合與朋友聚餐小酌後然後唱一波🎤樓下也有在開烘培🧁、花藝💐、手工蠟燭等相關的課程，可以去關注一下官方帳號看看當月開了哪些課程呦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
#4foodie #4foodie台北小巨蛋站 #台北美食 #小巨蛋美食
#台北餐酒館 #松山區美食 #餐酒館 #義大利麵 #牛小排#4foodieforfoodie #4foodieintaipei
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#草屯囝仔 #愛我你會死2018 #台語解說

這是草屯囝仔的台語小教室！
原曲【愛我你會死】歌曲收錄於董事長樂團2010年【眾神護臺灣】的專輯中，2018年由草屯囝仔重製為【愛我你會死2018】，歌曲也即將突破2,500,000的點播次數！

這集除了台語解說之外，有非常多人應該不知道MV裡面的神祕現象...就讓我們邊學邊找MV裡的秘密吧！

KKBOX數位 ▶️ https://kkbox.fm/bsMtto
Spotify數位 ▶️ https://reurl.cc/9rvrDd

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本集介紹歌曲
【愛我你會死2018】

最後一支煙 我就欲來離開
七逃無了時 幸福是啥滋味

蛾仔總是會向光飛
我煞怨嘆走偏的人生只有黑無白
飄撇親像一蕊悲情花
亡命天涯 我愛你 但我並沒啥貨
我甘願一世孤單 浮沉的日子 你的溫存活踮我的心肝
我毋是無愛你 𨑨迌引我心傷悲 現實拆散我共你
早知浪費你的青春 當初咱兩个就莫做伙
如今發生這種局勢 是誰問題攏莫回失禮
攏莫講歹勢 你知影這條路嘛毋是我真正想要選的
桌頂這杯啤酒 咱就鬥陣啉乎乾
喝完咱就做伙放下一切離開這
我甘願一个人孤單 愛我你會死

愛我你會死 （江湖坎坎坷坷的兄弟代）
青春無值錢 （兩隻鴛鴦飛無路啥人知悲哀）
看抉到天光 （心酸） 咱攏是黑暗眠 （我怨恨我恨天）
甲意你的香味 麥問我為啥咪 （我飄撇寫情字）
愛我你會死 （江湖坎坎坷坷的兄弟代）
青春無值錢 （兩隻鴛鴦飛無路啥人知悲哀）
風中的蠟燭 （蠟燭） 捧佇啥的手 （我想呀想）
習慣這個氣味 就要笑笑乎伊去
後世人再提起

別怪我無情無義來離開
你親像花蕊 我的性命早就衰去
亡命的滋味 配不上你的氣味 莫閣提起
我嘛知 社會黑暗兄弟無情 路歹行
七逃人的運命 本來就是底賭命
我恨我甲己 愛你永遠抹快活

愛我你會死 青春無值錢
看抉到天光 咱攏是黑暗眠
甲意你的香味 麥問我為啥咪
愛我你會死 青春無值錢
風中的蠟燭 捧佇啥的手
習慣這個氣味 就要笑笑乎伊去
後世人再提起

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特別感謝｜Achia Liu 、劉冠汶

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