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2021-08-18 22:06:51
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3分厚mm 在 This Family Youtube 的最佳解答
2020-11-26 18:00:00Beef Tartare by Jimmy's Table
If you know me, you know I love my beef tartare. It's something about raw beef that gets me excited, and whenever I see this on a menu, I always order it. This is one of my favorite dishes to eat when dining out. Making this dish is much easier than it looks. My version is a bit elevated with more ingredients to give it more layers. I hope you like it!
Ingredients 食材:
10-16 ounces of raw beef tenderloin or sirloin (沙朗)
2 tablespoons of finely minced shallots (生紅蔥頭)
3 tablespoons of fried shallots (炸紅蔥頭)
1 tablespoon of capers (酸豆)
2 tablespoons of Whole grain mustard (顆粒芥末醬)
2 tablespoons of Dijon mustard (傳統芥末醬)
1 tablespoon of Horseradish (optional) (西洋山葵)
2 tablespoons of Sriracha chili sauce (是拉差香甜辣椒醬)
2 tablespoons of Balsamic vinegar (巴薩米克醋)
2 tablespoons of Extra virgin olive oil (橄欖油)
Black pepper - for taste (黑胡椒)
Salt - for taste (鹽)
Finishing Ingredients 撒料調味:
Arugula (芝麻葉)
Balsamic vinegar (巴薩米克醋)
Extra virgin olive oil (橄欖油)
Parmesan cheese (帕瑪森起司)
Crackers (saltines or wheat crisps) or toasted french bread slices (薄脆餅乾or法國吐司)
Raw egg (yoke only) (生蛋黃)
STEP 1
Prepare the beef for cutting. If the beef is already frozen, then let it defrost a little. If the beef is already defrosted, put the beef in the freezer for 15-20 minutes so that the meat freezes a little and is hard to easily slice. If the beef is too soft (aka defrosted all the way), then it will be really hard to cut the beef into fine slices, strips and cubes. By the time you finish making the dish, the beef will be perfectly cold to eat.
步驟 1
準備牛肉，若是冷凍的稍微解凍一些些，若已解凍則放入冷凍15-20分鐘。解凍的生牛肉較難切成丁狀。不用擔心冷凍的牛肉，當你做完這道菜時，肉也達到可以食用的完美解凍狀態了。
STEP 2
Cut beef slices about 1-2 mm thick. Then take the slices and cut them into 1-2 mm strips. Lastly, turn the beef around and cut the strips into small beef cubes/pieces. Put beef into a large mixing bowl.
步驟 2
將牛肉切1-2公分厚，接著再切成1-2公分的條狀，最後將條狀牛肉切成小丁狀，放入大的攪拌碗中。
STEP 3
In the bowl, add in 2 tablespoons of whole grain mustard, 2 tablespoons of dijon mustard, 1 tablespoons of horseradish, 3 tablespoons finely minced shallots, 3 tablespoons of fried shallots.
步驟 3
接著開始加入調味至碗中：2湯匙顆粒芥末醬、2湯匙傳統芥末醬、1湯匙西洋山葵、3湯匙生紅蔥頭、3湯匙炸紅蔥頭。
STEP 4
Add in 2 tablespoons of Extra virgin olive oil, 2 tablespoons of Balsamic vinegar, 2 tablespoons of Sriracha chili sauce and 1 tablespoon of capers. Add 1/2 teaspoon of sea salt and black pepper. Finally mix everything together evenly.
步驟 4
再加入兩湯匙初榨橄欖油、2湯匙巴薩米克、2湯匙是拉差甜辣醬、1湯匙酸豆。1/2茶匙海鹽及黑胡椒。接著將所有的調味跟牛肉混合均勻。
STEP 5
For plating, start with a bowl of arugula leaves. Add in balsamic vinegar and olive oil. Grind a bit of black pepper for taste.
步驟 5
在碗中放入生芝麻葉，加入巴薩米克醋醬、橄欖油、磨一點點黑胡椒，接著簡單混合。
STEP 6
Drain and lay arugula salad onto plate. Use a metal ring (optional) and lay on top of the salad. Fill in the ring with beef tartare until it is full. Press down on the top to flatten the top. Remove metal ring.
步驟 6
將芝麻葉瀝乾，擺放在盤子中間，用金屬的圓形模型放在盤子中間、生菜上面，將預攪拌好的牛肉填滿模型，接著將模型取掉。
STEP 7
Carefully crack an egg and separate the egg white and egg yoke. Carefully place the egg yoke on top of the beef tartare.
步驟 7
小心地將蛋白及蛋黃分離，將蛋黃放上牛肉塔的上方。
STEP 8
Shred some parmesan cheese on top. Grind a bit of black pepper for taste and plating. Place a spoonful of whole grain mustard on the plate and add a few crackers to the side.
步驟 8
磨一些帕瑪森起司、黑胡椒在整道菜的上面，再放一匙的顆粒芥末醬在旁當佐醬、放上薄脆餅乾或法國吐司當搭配，這道菜就完成了。
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3分厚mm 在 Mikasu-Channel Youtube 的精選貼文
2020-06-03 18:00:31今回はLEXUS LX570にEX KeePer PREMIUMを施工してきたお話です。
すでに依頼案件でダブルダイヤモンドキーパー・EXキーパーと動画で紹介してきました。
そして自分は車関係で飯を食ってたこともあり、コーティングに関しても色々見て試してきました。
個人的な結論として、出した答えはKeePer一択です。
その理由は桁違いに分厚く、トップコートが有機質である事。
イオンデポジット（鱗染み）は普通に付くけど「すぐ取れる」！
今回施工した内容“EXキーパー プレミアム”
・車のサイズは最大のXL
・窓,ライト類,バイザー等の樹脂パーツ,ホイール,ドアやボンネットの内側まで施工
新車割引適用で約23万円と高額（車がデカいしその他も施工したから）ですが、満足できる内容です！
〈施工の様子やEXキーパー概要はこちらの動画で紹介しています〉
https://youtu.be/ORJz2dRNATg
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施工した店舗
・店舗名：KeePer LABO 水戸内原店
・店舗URL：http://www.keeperlabo.jp/mitouchihara/
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3分厚mm 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳貼文
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前兩天我跑去 好夢研究所 gudreams Lab-信義誠品店 買枕頭，我們家從床頭板、床架、床墊、枕頭、被子、保潔墊通通都是在那裏買的，我之前也有介紹過。
因為我很怕熱，所以今年初我買了一顆他們家的冰絲枕給我自己，而且我不是用來睡，是用來夾，因為我從小睡覺就有兩腿夾枕頭的習慣。
冷氣開很冷、蓋大被子，被窩裡兩腿再夾顆冰涼枕，這真的是一大享受；兩三個月前還沒這麼熱的時候，光吹電風扇夾這顆枕頭，都會覺得很透心涼。
很快的龍龍就發現了這件事，然後他也整個覺得這顆枕頭不論拿來夾或拿來躺都超級舒服，於是我的枕頭就被他搶走了！
一顆枕頭折扣後還要快3千塊，我沒有很想讓給他，於是連續幾個晚上睡覺前跟他搶枕頭，終於他用帶著淚光的眼神跟我說：「馬麻～你知道我有異位性皮膚炎，我只要一熱就很不舒服，這顆枕頭我只要抱著就不熱了，晚上睡覺脖子也不會流汗，我真的很想要這顆枕頭！！！」
這樣講完，我怎麼可能不給他啊！
他的確說到了我的心坎裡，我們家冷氣永遠開得很冷還有一個原因，就是異位性皮膚炎的小孩真的不能流汗，流汗後如果沒有馬上清潔，皮膚就跟火在燒一樣刺痛。躺在 #冰絲枕 上，臉和脖子幾乎立即不覺得熱了，放在被窩裡用腿夾，身體也覺得涼快很多，這是我跟龍龍母子倆前陣子每天搶枕頭的原因。
最後我跟龍龍說，這顆還是還給我，我馬上到專櫃再買一顆高度適合的給他，因為這顆的高度對他來說有點太高，龍龍聽說能有自己的冰絲枕，馬上一口答應。
到了專櫃，本來只想買一顆高度比較低一點的 #冰絲親水棉工學枕 給龍龍，結果店員介紹了官網都還沒上架的新品 #天使之翼冰絲乳膠獨立筒枕 給我，這一躺下去不得了，它比起我之前的枕頭更舒服、更厲害，我馬上買一顆回去給我老公，然後同時連線好朋友她也說要買冰絲枕，這也是我決定馬上開這團的原因！
新品 #天使之翼冰絲乳膠獨立筒枕 是好夢研究所獨家研發、用中鋼彈簧微小線徑1.0 mm小顆獨立筒，做出分別為 5、7、9公分不同高度的枕頭；兩邊高度不同，可以隨自己喜歡的高度決定要睡哪邊，相較於我之前買的那款冰絲枕（這次團購沒有它因為缺貨），這款包覆性更好、弧度更符合頭頸線條，而且為了要讓人睡得更舒服，老師傅純手工製作、在外圈又用天然的斯里蘭卡乳膠2.5公分厚厚的包覆起來，形成了有支撐又Q軟的雙重效果。
表布枕套使用的是100%日本ICOLD進口的冰感枕套，為日本TOYOBO STC LTD. 專利供應的紗線，由台灣紡織專業工廠生產，接觸涼感力超高，測試水洗30次之後涼感能力幾乎不減，是最高級的冰絲布！
我之前在家具賣場買過兩款不同的涼感枕，後來都給兔子睡了，因為要不就是一下就不涼、不然就是材質不夠柔軟、磨到臉不舒服！唯有好夢研究所的冰絲枕，是我目前遇過最耐用、最完美，不論抱著躺著都覺得透心涼的冰絲枕！
如果你是喜歡躺在床上滑手機看書的人（我跟我老公都是），那你會非常需要這款枕頭，因為它有個很棒的地方，就是立起來直放在床頭然後整個人靠在上面，它可以很完整的支撐頭、頸、肩膀，不容易因姿勢不良而酸痛疲累，照片裡面就是我們的真實使用場景！
至於龍龍睡的高度比較低、平枕比較適合小孩的 ＃冰絲親水棉工學枕 ，無毒材質，觸感像很有彈性的麵糰很好揉，高度和材質非常適合讓小學年紀的孩子當枕頭，外面枕套一樣是Icold冰涼枕套、我們最喜歡的冰涼Q彈觸感，這也是現在龍龍的最愛。
除了枕頭以外，這次開團還有我們已經睡了半年的 #解憂床 和 很漂亮又舒服的夏日涼被 #甦醒微風被 ，明天來介紹！
明天還會有影片和直播介紹，敬請期待喔。
P.s. 因為賣太好，這次龍龍睡的「冰絲親水棉工學枕」總共只有10顆，龍龍的同學就已經有3個人要訂了，剩下只有7顆，所以如果你喜歡這個，請趕快而話不說先下訂，不然就沒了。
他們在百貨公司賣很貴，要優惠就快點跟團～快啊～～～
📍團購期間：7/29(四)截止
📍優惠表單：https://gbf.tw/4tsnb
📍優惠禮物：單筆訂單滿6,000送一罐法國貝貝洗衣精（價值880元）
#這團通通免運費喔