[爆卦]28cm平底鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有105部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買 Tefal法國特福 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡 → https://lihi1.cc/dQ69M 📌買 8大黃金醬料瓶 按這裡 → https://lihi1.cc/XvebH 材料 皮蛋 10顆/century egg 10pcs 九層塔 50公克/basil leaves...

28cm平底鍋 在 monet_kitchen Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 19:11:31

Fish Piccata ① Season fish fillet (tuna) with salt & pepper, pat and coat flour on it, pan-fry all sides to brown, set aside ② Use the same pan to b...

28cm平底鍋 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 13:08:13

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28cm平底鍋 在 Gigi Lin 林如琦 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 12:50:44

阿雞亂煮食堂來囉😆這次來做豆腐煎餅~因為我在控制飲食中,所以完全沒有添加任何澱粉! 首先,要準備的食材有 📌板豆腐 一塊 📌雞蛋 一顆 📌紅蘿蔔 一些些 📌大蒜 看個人口味(我是放比較多) 📌香菜 少許 (不敢吃香菜的也可以用蔥唷) 做的步驟先把板豆腐的水瀝乾,放入料理盆中捏碎,然後再把切絲好的...

  • 28cm平底鍋 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 11:00:54
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    🔔 Neoflam 蜜桃雪酪鍋具開團 🔔買組合送矽銀鍋鏟三件組
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    ➡ 雯章心得:https://yehyeah.com/neoflam/

    小雯我幾乎天天下廚,我用過的鍋具也不少,從幾百元的不沾鍋,到上千元的鑄鐵鍋我都用過。Neoflam是我最常用的鍋具。這次開團的「蜜桃雪酪系列」跟我之前團的「Retro系列」完全一樣,只是鍋子跟握把顏色不同而已。

    Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。Ecolon陶瓷不沾材質即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。不沾效果雖然沒有鐵氟龍好,但無毒比較重要吧。鍋子導熱效果超好,加熱速度快又均勻,開中火就能達到大火的效果,煎牛排感受特別明顯,真的比較好吃。鍋具適合所有爐具,IH爐也能用。整個都可以進洗碗機。雙耳鍋可以進烤箱。

    買兩組鍋具以上,就送Premium矽銀鍋鏟/湯杓/漏勺三件組。這個顏色跟「蜜桃雪酪」還有「Retro系列」都很搭,也超級好用!耐熱達220度。矽膠材質不會太硬也不會太軟,很容易舀起食物。一體成形不卡髒汙,很好清洗。

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    順便跟大家分享,平常要怎樣才能延長鍋具壽命‼
    1. 收到記得要開鍋。每個月最好重複這樣的動作來保養鍋子。
    2. 不要用高溫、不要油炸,這樣容易破壞塗層
    3. 用中、小火烹調,冷鍋放冷油再開火
    4. 鍋子熱熱的時候不要直接沖冷水,等鍋子冷卻再沖洗。常常讓鍋子熱漲冷縮,塗層容易被破壞掉
    5. 如果同一鍋要煮好幾道料理,可以用熱水沖,或是用廚房紙巾擦一下
    5. 不能使用金屬鍋鏟、夾子、尖銳的物品碰鍋子,可以用木鏟、矽膠鏟等耐高溫的器具。雖然刮傷不會有毒,但會減弱不沾效果

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    🔺 小雯團購優惠:
    👉 蜜桃雪酪系列不沾鍋具4件組,送矽銀抗菌鍋鏟3件組,團購價$4,990
    (30cm炒鍋+18cm單柄湯鍋+26cm平底鍋+22cm雙耳湯鍋)

    👉 蜜桃雪酪系列不沾鍋具3件組,送矽銀抗菌鍋鏟3件組,團購價$4,290

    👉 蜜桃雪酪系列不沾鍋具2件組,送矽銀抗菌鍋鏟3件組,團購價$3,290
    只有28cm平底鍋沒有含玻璃蓋,其他都有含玻璃蓋喔

    👉 鴛鴦鍋團購價$1990元


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    ➡ 運費計算: 滿$999免運 (限台灣本島)

    ➡ 出貨日期:商品將預計於9/30開始依照訂單順序出貨,由於團購訂單數較多,最晚10/25前出貨完成,請耐心等候,謝謝。

    ➡ 客服資訊:
    粉絲團私訊:https://www.facebook.com/NeoflamTW
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  • 28cm平底鍋 在 I'm 拼命小姐 PinPin Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 13:00:01
    有 60 人按讚

    天啊!這款不沾鍋~竟然超強耐刮、耐久不沾👉🏻 https://lihi1.com/IzZwz

    我們開箱過的不沾鍋也不少,最在意的就是~
    ✅不沾的效果 & ✅耐操抗刮的能力,一般的不沾塗層,用久很快就失靈,又怕有害物質吃下肚….又無法料理硬殼帶骨的食材🥲

    這次ㄧ拿到這款 #MELLO碳融鍋,立刻和不沾鍋剋星拼媽(我們家的💎不沾鍋都在她手中慘遭……😫)實測料理,發現冷油/無油煎蛋🍳煎雞蛋豆腐、甚至細皮嫩肉的魚,都能在鍋裡古溜的~滑來滑去,半點兒也不沾!!

    料理堅硬食材:蝦子、螃蟹、蛤蜊甚至帶骨肉排,都不怕用久塗層脫落、鍋面刮損~ #比一般不沾鍋抗刮耐操喔😏

    📍MELLO碳融鍋有兩種鍋型:
    ■Mello日常平底鍋:最剛好的28cm尺寸,擁有完美重量1.02Kg,輕鬆翻炒不怕會有媽媽手!

    ■Hybird多元料理鍋:鍋身3公升大容量,附上貼心的「可立式微壓力鍋蓋」方便擺放不沾空間,運用壓力鍋原理,燉煮食材效率滿分💯

    最令人害怕的清潔,完全不用擔心!只要水一沖💦紙巾一擦~就乾淨溜溜✨~好洗到完全可以跟菜瓜布說Bye Bye

    重點❗️它 #不挑爐具 還可以放進 #洗碗機清洗 都沒問題👍🏻平底鍋還可以BBQ放進烤箱也可以😌

    最最最棒的是‼️它的不沾塗層是利用碳融合(Carbon Fusion)革新技術製成, #不含PFAS或其他有害物質,而且又 #使用人體醫療級材料~ #安全無毒,全家吃得更安心❤️

    還在等什麼~這麼好的鍋子,價位親民又耐操
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    #HardCrafts獨家研發 #革新黑科技 #無毒不沾鍋 #耐操抗刮 #放心吃安心用

  • 28cm平底鍋 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 10:00:31
    有 124 人按讚

    📣#韓國NeoflamMidasPlus陶瓷塗層鍋具7件組
    煮婦界的必備廚具!蝦毀啊!你還沒買嗎?
    那趕快趁現在入手一組
    將近6折保證平台最低價_要買要快
    ☑心得分享➔ https://pse.is/3m35kx
    ☑手刀下單➔ https://reurl.cc/MkA3An

    俗話說的好:「好用的不沾鍋帶你上天堂,難用的鍋子讓你砸廚房」
    我們做料理已經這麼辛苦了
    不能再讓豬隊友來攪局
    廚房裡面就必須要有一套好用的鍋具助你一臂之力才行

    韓國NeoflamMidasPlus陶瓷塗層鍋具7件組
    ✅集結廚房最實用的3鍋 (湯鍋/平底鍋/炒鍋)
    ✅不挑爐具,超級好相處 (瓦斯爐/電磁爐/黑晶爐/IH爐/烤箱)
    ✅整組可堆疊收納,不佔空間,適合外出攜帶露營
    ✅陶瓷不沾塗層好清洗,無油料理也難不倒
    ✅可卸式手把設計,料理過程可卸除,手把不再擔心會燻黑

    2021年韓國Neoflam系列鍋具團購最後一檔
    不買你真的會後悔!
    ⭐FIKA Midas Plus陶瓷塗層鍋具7件組
    原價5880元,團購價3490元
    團購期間:9/20(一)-9/26(日) PM23:59準時關單
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    4入組合,原價16320元,團購價6499元
    5入組合,原價23147元,團購價7999元

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    ⏰開團時間:9/20(一)-9/26(日) PM23:59準時關單
    💳付款方式:ATM轉帳,信用卡
    🚚出貨時間:結團後3-10個工作天出貨,採用宅配寄出。
    🚛運費說明:台灣本島運費150元,滿千免運。
    國外訂購請訊息官方LINE:@amashop(報上"Yui's 料理自學小天地"名稱即可)
    如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
    客服專線:04-35063939
    服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)

  • 28cm平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

    2021-06-25 22:49:49

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    材料
    皮蛋 10顆/century egg 10pcs
    九層塔 50公克/basil leaves 50g
    薑片 50公克/ginger 50g
    蒜仁 50公克/garlic 50g
    辣椒段 30公克/chili pepper 30g
    胡麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
    太白粉 適量/ tapioca starch q.s.
    調味料:
    三杯醬 適量/three-cups sauce q.s.

    三杯醬
    材料
    醬油膏 100ml
    細砂糖 15ml
    米酒 50ml
    作法
    所有材料混合均勻煮沸即可

    作法:
    1. 皮蛋放入鍋中,倒入可以蓋過皮蛋的水,將水煮滾再小火煮約10分鐘至皮蛋熟。
    2. 皮蛋放涼後去殼,一顆切成四片。
    3. 皮蛋撒上適量太白粉,備用。
    4. 熱油鍋,放入沾好粉的皮蛋,炸至表面金黃香酥即可撈起。
    5. 熱鍋,放入麻油,再放入薑片,炒至邊緣微焦香,再放入蒜仁、辣椒段炒至金黃焦香。
    6. 放入皮蛋,淋上適量三杯醬,輕輕翻炒均勻讓皮蛋沾附上醬汁,再撒上九層塔拌勻即可。
    -

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  • 28cm平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2021-06-18 20:57:06

    📌買 Tefal法國特福 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→ https://lihi1.cc/4NVUn

    1.熱壓粽子
    材料
    粽子(蒸過) 2顆/zongzi 2pcs
    蛋餅皮 2片/oriental plain pancake 2pcs
    作法
    (1)粽子先蒸熟,再用蛋餅皮捲起。
    (2)烤盤兩面噴少許油,放入作法1,蓋起上蓋、扣上卡扣,小火煎到兩面金黃即可。

    2.蝦鬆粽
    材料
    洋蔥 30公克/onion 30g
    蝦仁 150公克/prawns 150g
    小黃瓜 1條/cucumber 1pcs
    鹽 少許/salt q.s.
    白胡椒粉 少許/white pepper powder q.s.
    粽子(蒸過) 2顆/zongzi 2pcs
    生菜葉 適量/lettuce q.s.
    作法
    (1)粽子預先蒸熟備用。鍋內加入適量的油,放入洋蔥丁,略微翻炒後加入蝦仁一起翻炒。
    (2)放入小黃瓜丁,關火後繼續翻動,再加入鹽與白胡椒一起拌勻。
    (3)加入作法1蒸熟的粽子,攪散、翻動至均勻後填入生菜葉內即可。

    3.粽子煎餅
    材料
    粽子(退冰) 2顆/zongzi 2pcs
    蔥花 20公克/chopped scallion 20g
    蛋 2顆/egg 2pcs
    作法
    (1)粽子退冰後放入碗內攪碎,再灑上蔥花,打入兩顆蛋一起拌勻後備用。
    (2)鍋內加入少許油,倒入作法1,舖平後加蓋燜煎,兩面各燜煎2分鐘即可。

    4.高麗菜捲粽
    材料
    高麗菜葉 4片/cabbage leaf 4pcs
    粽子(退冰) 2顆/zongzi 2pcs
    作法
    (1)粽子解凍後切對半,鋪在燙軟的高麗菜葉上捲起
    (2)放入電鍋內蒸15分鐘即可。
    -

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  • 28cm平底鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2021-06-11 20:37:22

    📌買Tefal法國特福 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋→ https://reurl.cc/VEDG9Q

    XO醬炒中卷
    材料
    XO醬(干貝醬) 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
    中卷 500公克 neritic squid 500g
    薑絲 15公克 ginger 15g
    蒜末 10公克 garlic 10g
    辣椒片 15公克 chili 15g
    蔥段 50公克 scallion 50g
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    作法
    1. 中卷拔下頭,去軟管,再剝去外層皮膜。
    2. 將中卷切圈,頭也切小段。
    3. 熱鍋,倒入少許油,放入薑絲、蒜末與辣椒片炒香。
    4. 再放入中卷炒至水分收乾。
    5. 加入XO醬炒炒勻,加入蔥段與米酒提味即可。

    剝皮辣椒炒肉片
    材料
    剝皮辣椒 150公克 Taiwan peeling pepperc 150g
    剝皮辣椒醬汁 80ml Taiwan peeling pepper sauce 80ml
    豬肉片 500公克 pork slices 500g
    蔥段 50公克 scallion 50g
    蒜片 30公克 garlic 30g
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    作法
    1. 熱鍋,倒入少許油,放入肉片炒至變白。
    2. 放入蒜片炒香,再放入剝皮辣椒醬汁、米酒燒至略收汁。
    3. 最後放入剝皮辣椒與蔥段炒勻即可。

    腐乳荷包蛋
    材料
    辣豆腐乳 80公克 fermented bean curd 80g
    雞蛋 6顆 egg 6pcs
    蒜末 15公克 garlic 15g
    水 100ml water 100ml
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    蔥花 10公克 scallion 10g
    作法
    1. 熱鍋,以少許油將雞蛋煎成荷包蛋,取出備用。
    2. 另熱鍋,以少許油爆香蒜末,再加入拌勻的辣豆腐乳炒香。
    3. 加入水煮勻後,加入煎好的荷包蛋與米酒燒至滾沸。
    4. 稍微燒至湯汁變濃稠,加入蔥花即可。
    -

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