#日本製vermicular 平底鍋開團
一直以來我都使用不沾鍋較多
但使用了小V鍋一兩個月以來
我竟然沒有再拿出不沾鍋來使用了耶
其實也不是說不沾鍋有不好用
每個鍋都各有優點
但是我默默的愛上這個小V鍋
它讓我家常菜美味升級我能不愛嗎😍
先來說說我自己覺得很不錯的優點
#...
#日本製vermicular 平底鍋開團
一直以來我都使用不沾鍋較多
但使用了小V鍋一兩個月以來
我竟然沒有再拿出不沾鍋來使用了耶
其實也不是說不沾鍋有不好用
每個鍋都各有優點
但是我默默的愛上這個小V鍋
它讓我家常菜美味升級我能不愛嗎😍
先來說說我自己覺得很不錯的優點
#重量算輕
✔️26cm 才1.1kg
✔️24 cm 才1.05kg
之前有買一支日本的鐵鍋~超重!!!
我炒完裝盤的時候完全無法用單手(會抖)
兩隻手握著把手又不知道怎麼用鍋鏟
煮沒幾次我真接放棄(手會廢) 🤦🏻♀️
小v鍋一樣是琺瑯平底鍋卻很輕薄
連女生都是可以駕馭的
#導熱快速 #食材水份瞬間蒸發
#保溫效果佳 #也可做燉煮鍋來使用
這點就是讓食材料理變高級的密訣了😍
年紀大了我比較喜歡吃食物原本的鮮甜味
口味比較輕淡的話食材升等完全吃的出來
不是用大量的油跟醬汁去蓋掉食物的美味
孩子的飲食也是讓它吃食物原本最棒的味道
才不會越來越重口味影響健康
煎烤排餐/炙燒肉品/煎炒蔬菜這些都可在家裡辦到👏
#愛美食的人一定要試試看用它來烹調
#琺瑯鑄鐵平底鍋 #不需要開鍋也免養鍋
開鍋跟養鍋對我來說是件麻煩事
雖然養鍋也是個習慣小動作啦
但我就廢 😌(雖然都是老公在洗)
但要不要特別養鍋就是看個人的習慣嘍
#不用特別做什麼保養就是方便啊💯
#耐用性
不沾鍋我買一支也是日本品牌4000多的
好用但一年後要丟掉覺得好可惜喔
但又不能留下來繼續使用真得滿傷荷包的
小V鍋就是比較高耐用性
#以長期算下來真得是值得投資的單品
懂它價值的人就知道👍
#質感木質握把
這點很方便
對我來說煮飯料理就是一場戰役💦
時間快速很重要
有些鍋子握把是鑄鐵還要特別拿手套或抹布才能握住
我常常一心多用
以前還真得有忘記拿手套手去摸把手過
所以有木質的握抦對我來說是加分的部份
#質感居家高顏值
收到這個鍋一定會覺得很有質感
我們家都是老公在洗碗的
老公洗鍋子的時候說過好幾次
「這鍋子真得做的很不錯耶很有質感」
我自認為是高標準的人
但老公比我更龜毛啊😆
連男生的都看的懂的美感
收到一定會愛不釋手
重點是它是 #質感美感實用兼具
#追求世界第一的製造工藝
這公司本來是做日本紡織廠用的機器
「鑄鐵」跟「精密加工」本來就是職人們的強項
他們開發出鍋具改善原本鑄鐵鍋的缺點
這次開團有「送鍋蓋」喔
收到就可以感受到那個密合度超威啊!
一般鑄鐵鍋都很厚,氣密度沒有到很好
但小v鍋的鍋蓋跟鍋身超緊實密合
有一些料理蓋上鍋子瞬間熱氣鎖在裡面
重點是手工可以做成這種密合度
真得是職人花了很多心血跟堅持才能達到
好的氣密度可以不用加一滴水
食材在烹調的時候利用熱能釋放出水份
讓食材可以吃到最原始的鮮甜🤤
以下是常常收到的訊息問題
&整理出比較適合小V鍋的族群💛
#什麼類型的家庭適合這支小v鍋呢?
✔️小家庭適合(家庭人數眾多的可以跳過)
約五人左右的家庭可以的喔
✔️想要廚藝提升,家常菜再升等的
最普通的高麗菜跟豆芽菜都覺得吃起來更鮮甜了
有些人真得吃不出來好吃不好吃
有吃就好不要求那就跳過不要注費錢了嘿
✔️覺得每年花費在不沾鍋上有一點浪費錢
想要耐用性高一點且質感不錯又實用的鍋子
✔️不沾鍋塗層對於全家人健康有疑慮的
建議可以換鐵鍋試試
料理升級外,心理也比較安心
✔️廚藝不好的話怎麼辦?
有附贈一本精美質感的食譜喔
其實料理跟烘焙一樣沒有別的「就是練習」
食譜裡面會教火的大小/清潔方式/料理的小細節等等
我覺得是一本很用心的食譜
有些食譜真得很敷衍新手常常有看沒有懂
這裡面還有很多貼心的小提醒(限動精選有介紹)
✔️新手/廚藝不好的也可以嗎?
其實新手廚藝不佳的不是更需要好的鍋具來幫忙嗎?
就像我烘焙新手用到很爛的器具會更覺得沮喪
失敗率提高自然更沒有信心
但好的機器(鍋具)來幫忙煮出來的料理會很滿足
#好的鍋具絕對值得投資
✔️會沾鍋嗎?
它本身是鐵鍋喲~
不能用不沾鍋的標準來要求它
有琺瑯塗層是「不易沾鍋」
酥脆魚片怎麼辦到的?要注意什麼?
不沾的方法「限動精選」有教大家煎魚👌
✔️可以熱鍋直接清洗嗎?
一般琺瑯質很怕溫度冷熱造成破裂
但小V鍋可以喔👍
它耐冷熱溫差而且不會溶出重金屬
這一點其它同性質的琺瑯鍋很難做到
✔️鐵鍋聽說不適合煮酸類的像是蕃茄/酒精/柑橘等
其實一般生鐵鍋有做好養鍋動作不要長時期煮還是可以的
而小v鍋有琺瑯塗層抗酸性完全不擔心這個問題
✅抗酸/抗鹼適用於各種食材
✅通通都可以煮的喔
表層也不容易殘留氣味
也就比較不易附著細菌👏
其他字數問題有限
我再補充再限動精選上面囉💛
▫️小V鍋開團時間: 2021/09/06-2021/09/13 24:00止
#全數有附鍋蓋及精美質感食譜一本
以往官網鍋蓋要另外加購價2000元
09/30起從日本抵台開始陸續出貨喔💛
24cm鑄鐵鍋煮飯 在 Vicky Lin 林韋綺 Facebook 的最佳貼文
自從前一陣子買了特價的 Le Creuset UK 鑄鐵鍋後,常常在想可以煮什麼好?
前天煮了這鍋海鮮米粉湯,好吃到他和我都覺得不可思議 ! 不過我煮飯和化妝一樣,完全憑感覺沒有辦法固定模式的,下次煮不煮得出來這味道就只有天知道了! 🤣
以下是本人的不負責任食譜:(是有人想要嗎?)
先把薑切片少許,半顆洋蔥切碎,胡蘿蔔切條狀,白菜切幾段隨意。米粉先用水浸泡。
用椰子油加一點塊狀的培根肉和薑和洋蔥一起爆香,再加入胡蘿蔔快炒一下。把鮭魚片和冷凍蝦子放入鍋中稍微煎熟,蝦子變色就取出備用。
白菜梗先下鍋炒一下,再把剩下的葉片下鍋略炒,把米粉和水一起加入煮到滾了後關火,這時可以用鹽、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、黑醋、白醋和一點麻油調味(不要問我份量,本人就是隨興😅),把蝦子放進去,蓋上蓋子悶幾分鐘就好了。
本來想買24 cm 的鍋,結果想買的顏色太快賣完了,後來只好直接買 28 cm 的鍋。 洗鍋子時真的好重,而且洗手槽比較小,其實有點難洗。但好處是邊爆香,旁邊還有很大的空間可以煮蝦子和鮭魚。我是很偷懶的人,最喜歡做一鍋到底的食物了!
Iceland Foods 的冷凍蝦子品質也還不錯,吃起來還蠻像新鮮的蝦子喔!雖然煮不出記憶中的味道,但能夠煮出像樣且Mr.D也喜歡的食物,已滿足 !
P.S 新朋友們可能不知道我能煮出像樣食物有多感動!來倫敦前,我是完全不會煮飯的家事白痴啊!
#london
#londoner
#londonlife
#vickylin
#vickylinnomakeup
#林韋綺
#倫敦日常
24cm鑄鐵鍋煮飯 在 Vicky Lin 林韋綺 Facebook 的最讚貼文
自從前一陣子買了特價的 Le Creuset UK 鑄鐵鍋後,常常在想可以煮什麼好?
前天煮了這鍋海鮮米粉湯,好吃到他和我都覺得不可思議 ! 不過我煮飯和化妝一樣,完全憑感覺沒有辦法固定模式的,下次煮不煮得出來這味道就只有天知道了! 🤣
以下是本人的不負責任食譜:(是有人想要嗎?)
先把薑切片少許,半顆洋蔥切碎,胡蘿蔔切條狀,白菜切幾段隨意。米粉先用水浸泡。
用椰子油加一點塊狀的培根肉和薑和洋蔥一起爆香,再加入胡蘿蔔快炒一下。把鮭魚片和冷凍蝦子放入鍋中稍微煎熟,蝦子變色就取出備用。
白菜梗先下鍋炒一下,再把剩下的葉片下鍋略炒,把米粉和水一起加入煮到滾了後關火,這時可以用鹽、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、黑醋、白醋和一點麻油調味(不要問我份量,本人就是隨興😅),把蝦子放進去,蓋上蓋子悶幾分鐘就好了。
本來想買24 cm 的鍋,結果想買的顏色太快賣完了,後來只好直接買 28 cm 的鍋。 洗鍋子時真的好重,而且洗手槽比較小,其實有點難洗。但好處是邊爆香,旁邊還有很大的空間可以煮蝦子和鮭魚。我是很偷懶的人,最喜歡做一鍋到底的食物了!
Iceland Foods 的冷凍蝦子品質也還不錯,吃起來還蠻像新鮮的蝦子喔!雖然煮不出記憶中的味道,但能夠煮出像樣且Mr.D也喜歡的食物,已滿足 !
P.S 新朋友們可能不知道我能煮出像樣食物有多感動!來倫敦前,我是完全不會煮飯的家事白痴啊!
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#林韋綺
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24cm鑄鐵鍋煮飯 在 英國代購-Wife Buy Facebook 的精選貼文
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如果你跟人妻一樣不會煮飯😳買了鑄鐵鍋以後真的隨便煮都超好吃😂
蓋上鍋蓋保留食材的原汁原味🤤人人都可以是進得了廳堂的小廚娘
鍋蓋米老鼠造型請客擺盤也超精緻💯
✅ 重量2.5kg
✅ 長寬高 13.5x 19.5x 25.5 cm
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