【去堅尼地城玩呀】
📍卑路乍灣海濱公園

回程時，uber 司機都話「嘩，去到咁遠玩」🤪，係呀，我地由北區遠征堅尼地城，過咗好滿足嘅一日😊！

原本係為咗完成哥哥嘅暑期任務，搭叮叮🚎！對於北區小朋友黎講，搭叮叮真係好特別嘅體驗🥰，今次仲有學校送嘅免費搭電車車票🤗。

由銅鑼灣搭叮叮到堅尼地城，小朋友見到自己同雙層巴士一樣高，真係好興奮😂！

去 #堅尼地城 總站附近嘅 #卑路乍灣海濱長廊，因為知道有啲非一般遊樂設施😁！

呢度嘅設施簡約，大部分都可以 #隨意移動，兩兄弟超❗級❗鍾❗意❗可隨意組合嘅 #膠卡板，推來拉去，平瞓企直， #設計出自己嘅遊樂場😍！

仲有好多可以坐上去飛嘅 # 裝貨箱🛒，好多小朋友飛車，玩得好過癮。

聽聞 Summer Fun @ Belcher Bay 係最近嘅限定期間設施，將 #水上樂園 🏄🏻‍♂️搬到岸上 ，有 #水床、#香蕉船＆ #衝浪板，估唔到陸地上
都咁好玩😂，更加估唔到澄兄原來已經大膽咗咁多，可以自己喺水床彈跳！（2個月前仲未敢玩彈床... ）

湜弟玩彈彈水床有啲驚，但又堅持陪哥哥玩🤪，唯有爸爸陪湜弟喺旁邊試下un下💕。

卑路乍灣海濱長廊仲有好多色彩繽紛嘅 #攀爬架🌈，各有特色，適合唔同嘅小朋友。

湜澄媽好欣賞呢度空間大，有足夠位置俾人放狗🐶、滑板🛹、踩單車🚲等，又有避雨嘅地方，遊玩設施又可以俾各位隨意發揮，希望香港多啲呢類型休憩地方🥺。

兩兄弟走果時，不停講拜拜公園，下次要再黎😆！

⭐ 大家記得都要好好愛護可以隨意移動嘅設施。有啲卡板已經爛咗裂咗，要提醒小朋友小心手腳。玩水床/香蕉船都要注意衛生，同上限人數呀。

晚餐我地隨便喺附近嘅 Jaspas 食，記得一定要食 #心太軟，超正🤤！牛扒🥩、pizza 🍕、 risotto 都好味，不過，冇乜影相，就唔詳寫啦😂。

#媽媽話
#細時唔讀書 #大時做運輸

#澄兄湜弟話
#今日做運輸 #遲啲先讀書
#攰過返工
#小朋友力量爆發
#乜都搬得郁
#手瓜起展 #食飯呀媽俾錢

#海濱共享空間
#澄兄湜弟去邊玩

山友請注意！特富野古道0到3.75K整修施工， 8/18起封閉1年！

位於嘉義縣阿里山鄉、南投縣信義鄉交界的特富野古道，7月13日起「微解封」，開放自忠端0到3.75公里路段的舊水山線鐵路步道，不過因該段木材構造有明顯劣化現象，林務局嘉義林區管理處將自8月18日起進行橋梁整修工程，預計封閉1年，到明年8月工程完成再重新開放。

嘉義林管處表示，特富野古道全長6.32公里，步道0到3.75公里此一部分前段，共有13座橋梁較為平坦，但因為已經興建有20年、木構造劣化嚴重，因此需施工整修。步道的後段為陡下的枕木階梯，狀況良好，不過因接近鄒族部落，因在全國三級疫情警戒期間，並未開放。(以上為摘錄自由時報新聞)

其實這幾年的特富野古道，人氣堪稱是大阿里山區最熱門的大眾化親子路線，平日就已經人聲鼎沸，假日往往車輛多到沿線車位一位難求。古道前段3.75公里就是阿里山林鐵的林場路線中的水山線舊鐵路，昔日的伐木作業中止後，林場線鐵路均已拆除，後來就成為現在的新中橫公路，古道入口的自忠檢查哨，以前還是東埔線的兒玉車站。

兒玉是紀念當年的台灣總督兒玉源太郎而命名，後來因蔣公到訪視察才改名為自忠，自忠是阿里山林場線中的重要伐木聚落，當年熱鬧的景象還包含有香林國小的自忠分班呢！

特富野古道連接自忠與鄒族特富野部落，昔日就是鄒族人往來玉山的重要路線，因為步道平緩，沿線早已不見原始檜木林，取而代之的是筆直茂密的柳杉。大部分的遊客都選擇走到3.75公里的舊鐵路末端便折返，除非另有接駁車輛到特富野接送，否則不建議走完全程(回程共6.32公里含上坡)。另外，對登山客來說，自忠山也是挑戰的路線之一，只是山頂的展望視野不佳，但可眺望玉山群峰。

特富野古道最經典的畫面就是日治時期的舊鐵路與木橋和現今的步道共構，這些幾乎在現有的阿里山林鐵中均已不復見了。

如果您還未體驗過這段擁有日治時期的舊鐵路古道，請把握封閉前的最後時段，錯過了就要再等一年之後了。

特富野古道施工封閉新聞：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3609276

#特富野古道請全程配戴口罩保持社交距離及實聯制
#烟花颱風來襲請暫勿上山

2018年 葡萄牙波多

從美術館離開後，
想著別走同樣的路徑回旅館，
穿梭在大街小巷來到海邊，
意外捕獲完美漸層夕陽，
從天色稍亮一直到星光閃閃才捨得搭上回程公車，
這就是旅行的驚喜啊。

紅梅系列
深盤350元/個
小碗180元/個
大碗230元/個

#大稻埕 #迪化街 #台北 #台灣 #dadaocheng #dihuastreet #oldtown #taiwan #taipei #早餐 #晚餐 #午餐 #下午茶 #蛋糕 #甜點 #自煮 #自炊 #相機食先 #旅行 #旅遊 #travelling #防疫 #葡萄牙 #波多 #夕陽 #sunset #portugal #porto

ジェノベーゼ風そうめん(c799r)
バジルの香るとっても美味しいそうめんです♪⠀
暑い日や食欲のない時でもお箸が進みます♪⠀
是非お試しください！⠀
.⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
.⠀
【材料】4人分⠀
★ニンニク　1かけ⠀
★松の実　30g⠀
☆バジル　40g⠀
☆オリーブオイル　80㏄⠀
☆塩　小さじ1/2⠀
☆粉チーズ　大さじ1⠀
そうめん　4束⠀
めんつゆ(ストレート)　適量⠀
.⠀
【手順 】⠀
1.にんにくは皮をむき芽を取っておく。。バジルは洗って茎を除き、水気をしっかり切る。そうめんが茹でておく。⠀
2.★を容器に入れ、20回程ぶんぶんする。⠀
3.2に☆を入れ更に40回程ぶんぶんする。⠀
※側面につく場合はへら等で落としてください⠀
4.茹でたそうめんにめんつゆをかけ3をのせたら完成。⠀

カエル物語。去年くらいからようやくカエルベッドを使い始めたまるですが、頻度は年に数回程度。The frog story. Maru started using this frog bed about a year ago. Maru uses this bed several times a year.

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①ガトーマジックチーズケーキ
②ミニバスクチーズケーキ
③ふわふわスフレのチーズケーキ


①ガトーマジックチーズケーキ
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調理時間：240分
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【材料】 1台分(18cmの丸型)
卵黄（Mサイズ）　　　3個
グラニュー糖　　　　　70g
塩　　　　　　　　　　少々
バニラオイル　　　　　5滴
溶かし無塩バター　　　40g
クリームチーズ　　　　200g
薄力粉　　　　　　　　50g
牛乳　　　　　　　　　250ml
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----- メレンゲ用 -----
卵白（Mサイズ）　　　3個分
グラニュー糖　　　　　30g
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お湯　　　　　　　　　適量
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【手順】
オーブンは150℃に予熱しておきます。
型にクッキングシートを敷いておきます。
クリームチーズは常温に戻しておきます。
1. ボウルに卵黄、グラニュー糖、塩を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで擦り混ぜ、溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
2. 別のボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら1に加えて混ぜ合わせます。
3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、600Wの電子レンジで人肌程度になるまで30秒ほど温めます。3に少しずつ加えて混ぜ合わせます。
5. 別のボウルに卵白を入れハンドミキサーで泡立てます。少し泡立ったらメレンゲ用のグラニュー糖を2回に分けて加え、都度よく泡立て、8分立てにします。
6. 4に入れて泡立て器で底からすくうように10回ほど混ぜ合わせ、型に流し込み、上部をならします。
7. 天板に6をのせ、型の2cmほどの高さまでお湯を注ぎます。150℃のオーブンで焼き色がつき、中に火が通るまで50分ほど焼きます。
8. 型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です。
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【コツ・ポイント】
牛乳が冷たいと分離する可能性があるので、人肌程度に温めてください。
手順6でメレンゲを混ぜ合わせすぎないようにご注意ください。混ぜすぎてしまうと層ができにくくなります。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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②ミニバスクチーズケーキ

調理時間：30分

【材料】8個分（直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型）
クリームチーズ　200g
生クリーム　150ml
砂糖　60g
溶き卵 (Mサイズ) 2個
薄力粉　大さじ1

【手順】
準備.クリームチーズ、生クリームは常温に戻しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンは230度に予熱しておきます。
1.ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてなめらかになるまでホイッパーでよく混ぜます。
2.溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
3.型に流し込み、210℃のオーブンで15分程、中まで火が通りこんがりと焼き色がつくまで焼きます。粗熱が取れたら型から取り出し、お皿に盛り付け完成です。

【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
紹介文：ミニバスクチーズケーキはいかがですか。こんがりと焼いた生地は中はしっとり、外は香ばしい風味がやみつきになるおいしさです。少ない材料でささっとお作りいただけますので、休日のおやつやおもてなしのスイーツとしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

③ふわふわスフレのチーズケーキ
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調理時間：150分(焼く時間50分、冷やす時間60分含む)
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【材料】 1台分（18cmケーキ型）
クリームチーズ　　　　　200g
無塩バター　　　　　　　30g
卵黄　　　　　　　　　　3個分
生クリーム　　　　　　　60g
無糖ヨーグルト　　　　　30g
レモン汁　　　　　　　　大さじ1
薄力粉　　　　　　　　　30g
卵白　　　　　　　　　　3個分
砂糖　　　　　　　　　　60g
お湯（湯煎焼き用）　　　適量
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【手順】
無塩バターとクリームチーズは常温に戻しておきます。
型にクッキングシートを敷いておきます。
オーブンを170℃に予熱しておきます。
1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったらクリームチーズを入れて混ぜます。
2. 卵黄を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 生クリーム、無糖ヨーグルト、レモン汁を入れて泡立て器で更によく混ぜます。
4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。
5. 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで混ぜます。砂糖を数回に分けて入れ、角が立つまで泡立て、メレンゲを作ります。
6. 4に3回に分けて5を入れてゴムベラで混ぜます。
7. しっかり混ざったらクッキングシートを敷いた型に流し込みます。2回程机に落として空気を抜きます。
8. 型の底から2cm程の高さになるようにお湯を張り、170℃のオーブンで50分湯煎焼きします。
9. 中まで火が通ったら取り出し、型のまま冷まします。冷めたら冷蔵庫に入れて1時間以上冷やします。
10. 型から外し、器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は湯煎焼きをするため底が取れない型を使用しています。底が取れるものを使用する場合はアルミホイルを巻いてお湯が入らないようにしてください。
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