【211餐盤+168早午餐】
#旗魚舅確定售完 #澎湖透抽已補滿 #教你怎麼燙透抽
這次終於等到了澎湖透抽，
海老闆說這一批的品質不錯，
所以可以提供大家團購厚切捲!

和海鮮老闆討論海產時非常的酷，
她都會告訴我澎湖海像如何如何，
所以所補的漁獲會有什麼不同，
就像透抽，之前有好一陣子都沒有，
不是季節不對，不然就是天氣不好漁家無法出海，
讓我這個沒去過澎湖的人對澎湖海邊充滿了即時感。

既然能有這麼棒的海產，
那戀戀家的責任呢，
就是分享怎麼料理才能保留這麼棒的鮮味！
細節我放在圖說，有訂透抽的朋友要看一下喔。
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在市場買的羽葉甘藍實在是口感有點老，
如果用嚼的會覺得自已很像活體的vitamix
這咬不動的蔬菜打成綠拿鐵正好，
直播時營養師有交待水果吃一個拳頭大，
所以我只用了一顆奇異果，
再抓了一把後陽台活得有點虛弱薄荷葉，
打出來綠拿鐵芳香微酸，
一點也沒有菜菜味，非常好喝。
可以打出綿綿密密的平價便攜式果汁機
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拿出昨天去中廣時
包便當給主持人剩下的三椒醬和涼拌川耳，
再配上台灣小麥和白米1：1煮好的穀物飯，
我這一餐吃的太過癮了，
是誰說剩菜不好吃的，
那他一定沒讀過戀戀家的新書《今天吃便當》
#看蔣偉文吃成那樣
#害我忍不住想吃飯了

💖戀戀家新書《今日吃便當》
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【211餐盤+168早午餐】
#詳細作法請見圖說
自己做早午餐之後，
很多在外面不敢吃的，
在家通通給它試試看，
比如說鹹豆漿這種長得很可怕的食物，
我自己做就覺得完全可以接受，
可能是加了戀大姐的油潑辣子，
鹹豆漿有了油潑辣子的金剛護體，
看起來也好吃很多，不會覺得很像XX物了！
看我一次淋了這麼多，但其實只有香不會很辣，
有買《今天吃便當》一書的朋友，
油潑辣子可以詳見P.044喔
《今日吃便當》
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體重卡在最後一公斤下不去，
只好拿出我的法寶：板豆腐，
每次吃豆腐都覺得很有飽足感，
不過我太輕敵了，喝完了鹹豆漿接著吃豆腐，
再喝下一杯350cc的綠拿鐵，
其實己經飽到GG了，
別小看豆腐的蛋白質可是很高喔，
這一餐沒吃雞腿的蛋白質就己經足夠，
是素食者非常好的營養來源!
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雞腿吃不下怎麼辦？
那就留下來當我的今天的最後一餐，
平常很少在早午餐吃雞腿，
因為要煎很久、烤很久的都不是我的菜，
不過現在有壓力鍋代勞，
不會有油煙，一支肉雞腿10分鐘就可以吃，
我以後早午餐的菜色又可以更多元了！
今天團購最後一天喔，
CP值超高的，有興趣的朋友可以參考
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【211餐盤+168早午餐】
#新書在MOMO己補好補滿
大家都希望在早晨能很從容的備料做早餐、做便當，但現實就是叫小孩起床+準備上學就己經去掉半條命了，想要優優雅雅吃早餐，真得是很不容易。

今天是上課日又是女兒便當日，還好我已做好便當的成品（飯+菜+咖哩味增牛筯），今天才能好好做早餐。
便當重新覆熱也可以很好吃，以我今天的便當為例：
白飯好好保存，就算是重新加熱也很香Q（新書中P051有說明）
高麗菜也是不怕復熱的蔬菜，書中也有提到口感保持脆脆的小技巧（新書中P195有說明）
咖哩味增牛筯則是越放越入味的料理，
做成便當菜最適合了~~（這個書裡沒有~哈）
要便當看起來像新鮮現做的，可以用一些裝飾的小技巧來加強（新書中P218有說明）

😘你說，《今日吃便當》是不是很實用（開啟老王賣瓜模式）
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今天很犯規的吃了麵包，
沒辦法，半熟小麥麵包真得太優秀，
冷涷麵包直接烤至外酥內軟，超級好吃的
家樂福和costco都有賣，一顆的碳水是20g，
雖然在麵包類的碳水算少了，
但吃了這個其它食物就別吃太多。
夾入很多冰花菜，吃來水水嫩嫩的，
再放入燻鮭魚，根本吃得太享受，
讓我每天早上都好期待自己的早午餐！
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拿出我最後一罐白木耳，加入一些上課剩下的紅棗泥和熱開水，揦一揦就好好喝了。有句話說：「一日三棗、紅顏不老」棗能補中益氣、養血生津，不過多吃熱量會太高，弄成棗泥很方便吃，也可以直接用果汁機打成泥也行的。
這杯好養生，一杯喝下，祝福我可以中氣十足活到老~~

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