/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 本集 #美食家是誰 單元，邀請到頂級瓷器品牌法國麗固（ LEGLE France）的創意總監張聰 Desmond，你可能在聯合報讀過他的專欄，他還有另外一個身分，就是名廚陳嵐舒的先生。Desmond 年紀輕輕時，就開始打工存錢嘗試 fine dining；到歐洲開車壯遊，一路靠著地圖與「同溫層」的幫助，找到許多美食。他後來又是如何踏入餐具設計的領域呢？他如何不斷的增進美感？又是如何欣賞美食的呢？

｜飲食活動｜

● 獲得世界麵包大賽冠軍的 #陳耀訓 與台灣歐式麵包推手 #張家豪，兩人算是烘焙業上的師徒；張家豪設計了 #高達櫻花蝦、#油漬番茄巧巴達 兩款麵包、陳耀訓則設計了 #馬告鳳梨布里歐 和 #天使之鈴 兩款麵包，將於4日13至19日、4月20至25日客座對方麵包店，進行一場難能可貴的「烘焙大師客座」交流。

● 博物館典藏文物圖像授權應用是世界趨勢，國立歷史博物館 National Museum of History 自2011年開始推廣圖像授權。史博館這次期以從授權「有形」文創商品的範疇導入「無形」的餐飲設計，邀請衣櫥餐酒館 Closet Restaurant & Bar 的 Bar Manager 劉欣蓓以及其個人品牌 unDer Lab 團隊擔任食物設計，將館藏重要藝術家常玉的傳奇生平、繪畫風格與本館典藏畫作搭配設計三組餐酒風味，以策展概念將現場藝術結合餐點、陳設與食器應用，引領參與貴賓在味覺的想象中進一步對藝術家產生情感連結。

｜新開幕｜

● 香港米其林星級大廚 #鄭永麒（Vicky Cheng）的全新中菜廳 #永，於香港中環正式試營運。靈感取自如意結，活用穿、編、繞、抽等傳統技巧，交織出千變萬化的精巧形狀。鄭永麒緊遵傳統中菜哲學，配合西方烹調，實踐對中國傳統飲食文化的推崇。

｜新上市｜

● 金豐盛 Kingrich 推出 #日日 系列即食雞胸，以產銷履歷雞肉為原料製作，無添加配方、控制鈉含量，餐餐吃都無負擔。全系列共麻油、蔥薑、味噌與咖哩四款口味，以冷凍形式包裝、延長保鮮期，提供固定回購、喜歡一次補齊庫存的消費者更便利的選擇。

● 為了體恤母親的辛勞，台北 國賓大飯店 粵菜廳及川菜廳自5月1日至31日分別推出六人份的 #犒賞媽咪外帶團圓餐，暖心湯品皆採用日本國家級傳統工藝品美濃燒「KOYO陶鍋」盛裝。粵菜廳推出 #極品海味養生鍋、#經典爐烤牛小排、#龍蝦細麵以及紅酒一瓶，4月30日前訂購，即贈母親節蛋糕「莓好時光」一個；川菜廳則推出 #花膠燉全雞、#乾煎南非鮑魚、#澳洲和牛臉頰、#蟹殼黃 與 #干鍋花椰菜 組合。

姐弟倆上次參加了「21風味館-小小廚師烤雞體驗營」過程好玩又有得吃🍗🍗

換上制服準備去打工～～
Alston小弟換上衣服好像洗碗工😂

活動有發傳單、製作烤雞腿燉飯、熱帶水果冰茶、頒發結業證書等，小朋友都很開心、不只好玩還有烤雞腿可以吃，打工結束後立刻坐下來把燉飯吃光光了！！

打工紀錄分享🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/556616945

#小小廚師 #烤雞體驗營 #小小職人
21風味館
21風味館

#部落體驗趴水
體驗生活非一次性的經驗，而是要不斷累積經驗並內化在心裡，才能事半功倍！
帶領孩子玩中學也是如此，想要讓孩子們懂得珍惜，並了解農夫的辛勞，只有一次經驗還不夠，而是要讓孩子不斷參與其中，強化內心，才能有深刻感受！

所以今天我們繼續來插秧，這次比較特別，因為秧苗是秀蘭姐和其他農友培育的，所以有些秧苗長起來有些稀疏，插秧機無法施作，於是便需要人工插秧。幸好我們有很多的小幫手可以協助，竣、多認真負責，一致得到老師、大人們的讚賞，其他孩子也很用心，不能下田的也會幫忙搬秧苗，一起米86，結束後一起吃插秧飯，有雞湯、炒麵、甜品、飲品，休息片刻繼續和大家聊天、孩子幫嘎紐賣咖啡，今天寒假的打工正式結束，期待夏天回來繼續幫忙收割時期了！

下午到Hatila_磯崎生活不只這樣體驗阿美族的野菜採集與撒奇萊雅族的阿里鳳鳳體驗，利用林投葉來做阿里鳳鳳，處理起來真的太可怕，葉面雙邊、背面皆有尖刺，一分心就刺到，痛到髒話都飆出來了⋯之後還要洗淨葉片、編織阿里鳳鳳的容器，原本手不巧的人，最後直接放棄欣賞伊娜手藝精湛的成品，最後我們吃著風味可口的風味餐，還圍繞餐桌唱歌跳舞，氣氛十分熱鬧！

晚上好友相聚在阿翔的小酒館，樂師父掌廚烹飪昨天去海邊撿的月光螺、鐘螺、煮海芙蓉湯、紅燒水針魚等等，配上梅酒、啤酒，聽巧雲說小時候的童年趣事、樂哥的呼蘭故事，笑到流淚，原住民說笑話功力太強大了！

今天又是充實的一天！

#精實的部落生活
#歡迎大家來台東長濱做過有深度的旅人

(00:00:12)柔道國手酸白鍋 運動家精神做料理
柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工，努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭，沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。

店家資訊:
正海城北方美食館
地址：台中市豐原區永康路9號
電話：04-2528-9818

(00:12:59)正宗東北酸菜鍋 東山再起好味道
大陸經商失敗之後，台商老闆回到家鄉經營餐館，用太太的家傳手藝做東北麵食。夫妻兩同心走過風風雨雨，生活就像酸菜鍋的滋味，酸中帶著甘甜。

店家資訊:
大連風味館
電話：（02)23254877,23254317
地址：台北市復興南路二段175之一號

(00:21:07)新鮮海魚火鍋淡淡中藥香 征服饕客味蕾
這一個家庭，家裡的經濟情況只容許供給一個孩子念書，最後是弟弟完成學業，還順利當上醫生。而當年這個退出的哥哥沒有埋怨，既然和書本無緣，他就在料理的世界，開創屬於自己的人生舞台。

店家資訊:
鴻記石鍋
台北市文山區興隆路四段130號
(02)8661-5772

■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #外帶美食 #外帶 #火鍋 #酸菜白肉 #酸白鍋 #海鮮火鍋 #海鮮 #鍋物 #柔道國手

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去年我分享過日本麥當勞與森永 crossover 的奶昔，今年日本麥當勞再次與森永焦糖合作! 這次推出森永Milk Caramel 麥旋風! 味道如何一起直播

1:12 直播公告
6月9日去上海
6月12日返到香港直播
https://www.youtube.com/watch?v=nYkjNZfv4SM
6月19日準時返都日本會直播，否則取消或順延
請留意fb公佈
6:34 去年的森永焦糖奶昔影片
8:25 日本麥當勞 森永 焦糖 麥旋風試食
￥290
10:46 不同國家的麥旋風價錢
11:05 Wilkinson 碳酸水
13:12 東京打工一小時可以買到10個麥當勞漢堡!
15:05 多吃甜容易有Cancer?!?
16:12 為何男士收看Gigi東京生活情報
19:36 在居酒屋發生的尷尬事情
22:40 日本的待客之道
24:18 日本很難長居?!?
24:44 東京租金
26:28 日本買樓
27:21 日文敬語
34:49 我的日語程度，我有舊的1級
38:00 我只想日本生活，不喜歡日本工作
40:58 我在日本的抱負
42:08 在日本生活不容易
43:05 日本高度人才移民計劃
43:42 日本不習慣的地方
44:14 大家有興趣跟Gigi東京生活情報旅行
44:42 想搞九州團
45:30 日本人口老化，日本人不能結婚的理由
47:13 日本醫療費用, 醫療保險好貴
48:46 日本做生意?
49:43 日本生仔福利
53:24 日本稅項
54:49 日本要豪遊
55:53 日本car sharing, 汽車共享
57:03 日本做導遊需要牌照， 牌照名叫 通訳案内，及格率20%
1:05:33 續日本工作簽證需要文件
1:08:20日本稅單
1:12:34 東京監獄
1:14:45 日本住屋好過香港
1:18:31 日本窮人住漫畫網吧
1:18:50 日本體操選手

直播軟件: OBS

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❤直播影片❤
https://goo.gl/hPaq14
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♥我的人氣影片♥
[日本新年福袋] 0中伏購買秘笈 Etude House 2017 化妝品福袋開封
https://youtu.be/geL_KTY8izw

日本便利店/超市奶茶試飲報告
https://youtu.be/iFPbvv2LzB0

日本生活省錢10大法! 錢不夠用? 分享我在日本生活的各種省錢方法!
https://youtu.be/gcSY6LTC2E8
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