【葡萄牙São Mamede黑橄欖油】開團了，想要省錢拿紅酒的，快在留言揪團找配對！

⚡每次開團黑橄欖油都好多人在下面揪合購，因為買1組/2瓶加上運費，單瓶成本=$645，買6組/12瓶免運單瓶成本是492元，一瓶便宜153元，12瓶就省了1836元，等於買6組送3瓶橄欖油超優惠。

上次開團是去年9月，很多人望穿秋水等補貨團，這兩三個月來我幾乎天天被問何時開團，尤其是最近私訊詢問的人更多了，我想應該是因為現在被迫居家防疫，下廚機會大增的關係吧⚡️

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💕獨家好禮（送完不補）：
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✅單筆訂單消費滿五千五百元，送安圖烈酒莊的2018年白葡萄酒。（限量300瓶，每瓶售價930元）
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【São Mamede黑橄欖油】使用葡萄牙高海拔百年優質樹種Galega的黑橄欖，第一道冷壓初榨，無經過精煉也沒有化學添加，完整保留第一道的營養精華。

Galega的黑橄欖果實小而精緻，人工採摘後，24以內以27~31℃低溫壓榨，比起一般橄欖品種，Galega黑橄欖需要更多果實才能壓榨出等量的橄欖油，

黑橄欖油除了有冷壓初榨橄欖油特有的多酚外，更擁有豐富的維他命E和大量的單元不飽和脂肪酸，營養價值比一般橄欖油高出很多。

一般用綠橄欖壓榨的冷壓初榨橄欖油風味較辛辣苦澀，喜歡的人很喜歡，不習慣的人比較難接受，如果想嘗試改用初榨冷壓橄欖油來做料理，可是又怕被綠橄欖的辛辣澀口味嚇到的話，這一款來自葡萄牙有50年歷史的「São Mamede黑橄欖油」非常給大家嘗試看看。

家母上流珠女士和家姐士林周太以前不太習慣冷壓初榨橄欖油的味道，但吃過這款黑橄欖油後讚不絕口。

我特別愛它烹調時散發的果香味，不管中式、西式料理，蒸、煮、炒、炸、涼拌通通能駕馭，沾麵包或直接飲用都可以，目前我還沒有做到哪道料理是不適合用這瓶黑橄欖油的。

大家在挑冷壓初榨橄欖油時，一定要注意酸價和發煙點，國際公認酸價<0.8%為質量最優的橄欖油，這款 #黑橄欖的酸價為0.16%，是非常優質的橄欖油。

有的冷壓初榨橄欖油發煙點較低，烹調時要格外小心避免太高溫，因為超過發煙點就會產生有害人體的物質，再好的油也變不好了。

【São Mamede黑橄欖油】含有大量的單元不飽和脂肪酸，發煙點210℃，穩定性足夠，用來做中式料理的煎煮炒炸都很安心，西式料理就更不用說了。

低糖低油的歐包或是披薩需要用到橄欖油，我也用這瓶，因為它的發煙點高風味又溫和，很適合需要高溫烘烤的歐包。
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✅ 團購時間：2021/05/31 AM 9:00 ~ 2021/06/14 PM 23:59 關單

✅ 出貨時間：
2021/05/31 (一) 開始依「付款完成」順序出貨。預計3個工作天全數出貨完畢。
相關備註：
因疫情關係，貨物量較大，不保證隔天到貨，敬請見諒，謝謝。
選擇「自取」的客戶，需先致電客服（07-621-9106），並且填寫實名制資料，或是掃QR碼。
為落實防疫新生活，全體員工、訪客在進出前必須全程配戴口罩、量額溫、填寫實名制資料、使用酒精消毒。

✅ 團購說明：
台灣本島一般地區，未滿三千收70元運費，滿三千免運費。
選擇自取的客戶，總金額不會加收運費。
偏遠及外島地區每筆訂單一律收運費300元
本團不寄送海外
橄欖油無需禮盒 (裸裝) 請備註
若需購買 6組 / 12瓶以上，請聯絡客服以便協助修改表單
橄欖油有效日期：2023/01/15

✅ 客服信箱：foodsfun@bimirth.com.tw
✅ 客服電話：07-621-9106
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賣鬧BuyNow這次沒在鬧！
精選14間餐廳 60道年菜〜
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宛如主廚進駐你家廚房
過年穿美美的也可以端出好菜！！！！
我們這些料理小廢廢要出頭天了，
堪稱2021地表上最強的年菜集合...
讓你想吃什麼訂什麼 只要負擔一次運費
（滿3500還免運）

在2023的新春酒會上，
我們一邊拍戲一邊自己熱年菜來吃...
沒想到煮（加）菜（熱）是這麼輕鬆的事！
客戶還一直誇獎我們煮的很好吃
（轉過來對鏡頭眨眼兩下）

賣鬧已經搶先上架，
趕快來這邊跟鬧粉也分享一下這個超強年菜企劃！
（提醒大家開團只開到1/25 有些品項已經售完不補貨了 要買要快）

年菜推薦：

【易牙居】梅汁蒸排骨 / 沙茶炆鳳爪 （易牙居每道蒸一下就好好吃）

【迎客松】極品東坡肉 / 鮮蝦粉絲煲 （這種手路菜一定要備一兩道）

【十得私廚】魷魚螺肉蒜 （好喝到客戶們一直跟我要連結...)

【蔣府宴】寧波滬味聚寶盆 （過年圍爐不能少一鍋好湯）

【李雪辣嬌】嬌房之喜-麻辣香腸（打牌的時候端一盤出來 保證秒殺）

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#影片中的美少女已經喝茫了
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那天親自開車約三個半小時後，修溢與我來到了11/20我要帶的行程中所安排的景點之一：位於雲林西螺的老品牌『御鼎興』。這裡是全國僅剩二家之一，仍堅持遵循古法純手工柴燒黑豆醬油廠。

接待我們的是家族企業第三代，充滿活力與朝氣的「醬油哥」(來訪遊客這樣稱呼他)，而他也一眼認出我就是那個經營中南美旅遊的「玩美南人」。原來，他有追蹤我的粉絲頁。
一陣哈拉跟解釋因為疫情而暫時被迫放下中南美旅遊後，他帶著我們參觀了這家已超過六十年歷史，處處香氣四溢的老牌醬油廠。

走到後院，無數巨大、充滿歷史、裝滿黑豆的紅甕一眼望去有些壯觀。每一甕都貼著一個標籤，近看，上面寫著不同的鼓勵。
「過去曾有兩位國外女生來訪幫我們貼了標籤，我覺得這想法挺好，彷彿用愛照顧孩子，似乎釀造的更香！」

逛回商品區，醬油按照口味、用途區分，玲瑯滿目，包裝更是精緻，感覺是在銷售紅酒，不是醬油。
原來，在澳洲讀外貿留學回來的醬油哥說服長輩很久才終於將家族企業轉型成功：各種行銷活動、包裝設計、中英日三語官網架構、醬油產品延伸、甚至『飛雀餐桌』全蔬食醬油料理，因而誕生。

而『飛雀餐桌』全蔬食醬油料理，正是我們行程安排的第一頓午餐，由「醬油哥」親自設計的醬油大餐。用古老的大灶頭，柴火慢煮，在醬油職人細心堅持下，做出讓人一嚐難忘的好味道。

離開前，我買了兩瓶醬油：
一瓶是用米粒熬煮而成的台灣古早味醬油膏「米粒醬油」，豆香濃厚、甘味韻淳。
一瓶是年產約60瓶，榮獲布魯塞爾iTQi頂級美味大獎，市面上買不到，不外送，目前排到2023才可入手的「裸醬」醬油。

你沒看錯，2023年我要親自跑一趟雲林自取。但我覺得很值，這就是旅行的樂趣之一，一趟三年的旅程就此展開。

在創新中保留傳統，建立醬油美學，不愧是進過總統府的最佳創新老店之一。甕甕入眼，職人說菜，讓人更懂得細細品味其在蕾上的靈魂，認識這片土地數十年飄香的味氛。

「一瓶醬油，一輩子的情份」，這是此行程設計者范修溢與我，兩人南下考察的第一站。

歡迎與我們一起來。

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本人2020帶團計畫

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