///花好月圓 中秋快樂///
大家都有烤肉? 吃柚子? 吃月餅了嗎?
在這個重要節日最重要的是跟家人團聚!
記得小時候最期待跟表姊弟妹們一起烤肉放煙火
每次買煙火都要花上幾百元
真的是我小小年紀難得大手筆的時刻(雖然都是從爸爸口袋拿錢:D
在當時還是智障型手機的年代
為幾個好朋友打些祝賀的簡訊傳過去 也得花好長的時間
但就是特別可可愛愛
近年來雖然過節的氛圍淡了
大概是因為大家長大了 忙了
不過拜科技所賜仍舊會收到很多朋友的祝賀訊息
所以我也來做一個長輩圖 哈哈哈
也順便提醒自己在狂吃月餅之前 原來是有這個下巴的
(還有很多還沒消耗 :P
那就祝大家中秋節快樂
歡迎大家跟我分享你的中秋節吧
今天也是我的IG成立兩年的生日
歡迎大家關注這個兩歲寶寶
IG搜尋just_be_joyce
希望明年疫情退散就可以烤肉了
化妝: Yenting Chen
拍攝: 黃于綸影像工作室 - 證件、形象、商品照
這張照片也是我2021桌曆的其中一個月份唷
先預告2022依舊會出桌曆
請大家把桌曆的份留給Joyce吧 <3
#花好月圓 #中秋節 #中秋快樂

大家中秋節快樂！
月餅、柚子不能吃太多呀！
樹枝會斷掉的ง °Θ°)ว
-
2022年小玉米花也要陪伴你度過每一個大大小小的節日
2022小玉米花水果桌曆美美的預購中！
雙面印刷12張精美圖片，再加贈三張燙金明信片，桌曆過期後能裁切掉日期部分成為明信片珍藏或寄送唷！
中秋好禮連結🔗
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#插畫 #插圖 #水果 #柚子 #花園 #可愛 #小動物 #療癒 #2022桌曆 #明信片

天上玉兔 VS 地上野兔——可愛兔兔怎麼過中秋？

中秋節月圓人團圓，吃月餅、吃柚子、吃烤肉，吃成跟兔兔一樣圓，看能不能變可愛一點（？）變身可愛之前，先來看看天上、地上的可愛兔兔怎麼過中秋節！

不論是天上玉兔，還是身在地上、#臺灣特有 的 #臺灣野兔 都是夜貓子，天黑才變得活躍！

到了晚上，兔各有命，天上玉兔搗藥、手中工作不能停，地上野兔則是蹦蹦跳跳、遇草就吃，跟你一樣吃成幸福肥（誤）

不過事實上，野兔一對大門牙嚼、嚼、嚼～怎麼吃都不會肥，身為草食性動物，就是有當吃貨的本錢！雖然你無法打掉重練，但只要不怕肥，人人都可以成為食神！

中秋節當天，雖然天上玉兔工作繁忙，但怕寂寞的牠有嫦娥在旁，有伴就好過節！

至於地上野兔，牠喜歡獨來獨往，靈巧奔馳草叢之間，就連生了兔崽子，做媽的也是寶寶放草叢，餵奶時再相見～～～

從野兔身上你學到了——不是熱鬧才是福氣，你的中秋不用被誰定義！這個連假，選個你最舒適的方式，歡度美好的中秋假期 ❤

祝兔兔與大家
#中秋節快樂

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2022｜島嶼共居 x 動物日曆
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#買日曆就能擁有兔兔頁喔
#臺灣野兔 #臺灣特有亞種
#是臺灣唯一一種野生兔子
Lepus sinensis formosus

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◆『やばい塩つけ麺』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
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材料(1人前)
ごま油　大さじ1
長ネギ(微塵切り)　1/3本
豚バラ薄切り肉(細かく切る)　100g
塩　少々
水　150cc
ウェイパー　小さじ1
めんつゆ(3倍希釈)　大さじ1
だしの素　1/2袋(4g)
砂糖　小さじ1
柚子胡椒　3cm
中華麺(茹でる) 1袋

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【目次】
00:00　オープニング
00:32　材料紹介
00:51　材料の説明
01:40　調理開始
08:10　実食
09:31　おまけ動画(今日の筋言)

＃つけ麺レシピ　＃ラーメン屋　＃簡単レシピ

#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕，甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方，使用了更多奶油乳酪的北美地區，會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮！會這麼說是因為，過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時，通常較不受到當地朋友的喜愛，因為北美對於蛋糕口感的偏愛度，多以類磅蛋糕為一個比較依據，因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕，就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜，則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下，吃到了那廣告片中的產品，當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後，神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到：約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店，就算在疫情封鎖期間，依然可見排隊外帶人潮，就可推知，其實這股輕柔蛋糕風潮，不全然是轟炸式廣告的公而已。

這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方，然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成，當然這成品無論在外型、口感或細緻度上，都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單，且輕盈質感勝出許多，相信就算不常做這類蛋糕的朋友，也能依我細部拆解的操作要領中，達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮，無法找到日式柚子，因而僅以香水檸檬代替，若你有辦法買到日式柚子，那就大膽替換吧！想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩，確實有它不可忽忽略的細節，相信搭配影片與每個TIPS提醒，你也可以輕鬆完成它。

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https://recipe.briancuisine.com/?p=43949

★不萊嗯的私廚俱樂部★
已於2021年3月底正式成立，並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道，同食譜書等級的詳細圖文食譜，如有過度繁複且需要技術性的食譜，則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
https://recipe.briancuisine.com/membership-account/membership-levels/

【特別說明】
原有的BrianCuisine.com官網，將於2022年1月初關閉，相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書，或日後未收錄內容，將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017)：https://www.books.com.tw/products/0010770737
★麵包書(2021)：https://www.books.com.tw/products/0010878556

[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese)：210克
室溫無鹽奶油：60克
全脂鮮奶：160克
檸檬皮屑：1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆)：160克
細白砂糖(A)：60克
中筋麵粉：70克
玉米粉：30克
室溫蛋白(8顆)：260克
細白砂糖(B)：60克
原味優格：60克 (或Sour Cream)

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