我最近在吃中秋節剩下的蛋黃酥, 覺得蛋黃酥比月餅好吃很多吧, 尤其是裡面的鹹蛋黃搭配紅豆是我最愛的組合. 奇怪平常吃煎蛋的時候就覺得蛋黃還好, 吃到鹹蛋黃卻又特別愛呢? 到底鹹蛋黃有甚麼魔力啊?

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上週三是中秋節翌日，最新版《廣州米其林指南-2021年》也選在這一天舉行發佈會，獲獎者包括3間二星餐廳、14間一星餐廳（另有33間必比登推介餐廳、米其林餐盤獎則有54間）；而今年的特色之一，就是潮州菜受到了更多關注，來自新加坡的御寶閣、由名廚輝師傅主理的歲集院子·拾月，都以精緻的潮州佳餚贏得米其林一星肯定，也讓許久未能造訪廣州、潮州和汕頭，品味地道潮式美饌的貓兒，感到心動不已。雖說香港以港式粵菜（廣府菜）為主流，然而潮州菜館也很普及；原本貓兒考慮前往美食達人Elgene日前才打過卡、位於大角咀的尚御潮滷居用餐，但同行的友人覺得停車不易，於是我們轉往馬鞍山新港城中心，在開幕不久（卻已紅遍新界沙田）的駟馬拖車潮州飯店，品嚐招牌滷水鵝和潮式麵線（搭配潮港點心），也算一解蓴鱸之思吧。

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層｜灰黑四角皿（2021）
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：中秋節是大人們的交換禮物時間。

雖然中秋節過了
但冰箱一定還有冷凍起來的蛋黃酥
烤一顆配茶剛剛好
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10月 新竹見

展覽時間｜2021.10.02 - 11.29
展覽地點｜或者工藝櫥窗
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BWL 昀萃黑咖啡 X 劉薰愛 2021年10月1日

在時光流逝的長河中
有多久未與生命中的他們見面？

疫情下的中秋午後
看著窗上的雨滴
我們都在家裡
與孤獨角力
想念的彼端
也是想念

藉著中秋的明月
將對你的思念
佐一杯手沖經典的黑咖啡
輕啜一口
隨著縷縷輕煙化在月色中
傳遞彼此的濃情

精選100%阿拉比卡咖啡豆
代表你我100%的情誼

中度烘培帶有花香堅果味
這味道叫做思念
是我們一起期待雨過天晴
幸福的滋味

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2021年農曆八月十五證嚴上人開示

光陰似箭，快速過去，不覺間已經是中秋月圓日。一年一度中秋月，也就是農曆八月十五了。秋月是一年中最圓的一次！大家會覺得，月月有月圓，何必在八月此時，大家的話題都在中秋節上？可能中秋節在四季的秋天，它不冷不熱，它天高氣清。空中的月，感覺得很清透，應該就是宇宙地球輪轉時，那樣的景象給我們的感受。

是啊，人間要有四季，四季調和人間。寒，是冬天。熱，是夏天；冬、夏寒熱分明，而秋天不會很冷，也不很熱，氣候宜人，所以大家會覺得秋天的月很特殊。其實，人人的心月，才是真正永遠的圓，永遠的清亮，永遠不受污染，不受四季分別；唯有我們的心，人人有個真實心月，又要向心外何處去求明月呢？

希望各位菩薩，回心自找，找出人人本具的清淨心月。祝福大家，造福人間，增長智慧，福慧雙修。

靜思弟子 恭錄