【 賣文時間／橫睇掂睇第四篇 】 _ 睇劇耗費心神和時間，「投資」極大，假若追看至中途才發現有「爛尾」可能，又不能乾脆「棄劇」，確實內心交煎。近年「教訓最大」的經典例子莫過於「HBO神劇」《權力遊戲》（Game of Thrones），為了追趕進度，讓自己能夠在第八季（2019年4月首播）播出時同步收看。提前一年多從第一季追看至第七季，結果發現最終季的故事發展水過鴨背，第三集「人魔大戰」（The Long Night）之後的劇情更是完全暴走，當下除了瘋狂爆粗外（鬧到而家），就只有幻想自己「𠝹櫈」，畢竟痴心錯付如撥出去的水，怎也收不回，為免再度「受傷」浪費光陰，「開劇」與否的其中兩個標準是：時間短、集數少，剛於Netflix上架，並迅速登上點播排行榜（9月15日排名第九）的日劇《激辛道》（ゲキカラドウ），就是近日的成功例子，全季12集，每集大約30分鐘左右，結果看完頭兩集後便決定追看到底。 _ 《激辛道》並非「本季新番」，而是今年1月在東京電視網（TV Tokyo Network，簡稱TXN）「Drama Holic!」（ドラマホリック!）時段，即周三深夜12時過後播出的「2021年冬季深宵劇」，演出陣容不算吸引，男主角是現年32歲的「Johnny's WEST」成員桐山照史，《激辛道》是他入行接近20年以來首度擔正，雖然由2002年出道開始已走偶像路線（2002年跟Johnny’s事務所簽約後，翌年加入B.A.D，2014年再以「Johnny’s WEST」成員身份繼續演藝事業），幕前演出不少，奈何外貌平實，是那種很難一下子就能夠讓人記住的演員，直接點說，就是觀眾緣一般，拍劇時遇不上一些很吃重的角色，倒是劇場界發展不錯，已多次做主角，但難以衝出本土，說不定劇中飾演上司的資深演員平田滿，香港讀者認識他的機會，較桐山照史還要高。事實上，平田滿絕對是全劇「人氣最高者」，另外幾位主要演員，包括泉里香、中村嶺亞、森田甘和前川泰之統統「生面口」，正因欠缺卡士，追劇反而變得純粹：就睇下你個劇本寫成點！ _ 故事講述主角猿川健太（桐山照史飾），是大型飲品公司的白領，負責業務推廣，有天突然獲通知要由大阪總部調往東京分部上班，結果遇上一班「騎呢同事」，悉數皆嗜辣，而且不是「十小辣」的淺嚐程度，是「辣到反艇」的博命級數，初來埗到的猿太為了加快融入團隊，明明不習慣吃辣，也要頂硬上，結果從中有所領悟，對工作和對人生都有全新看法。誠如上司谷岡和彥（平田滿飾）話齋：「辛辣的『辛』，可以讀作辛苦的『辛』，但『辛』字再加上一筆，就會變成幸福的『幸』！」嘩～～人生啊，天天也有甜酸苦辣，只是辣度（困難與障礙）有高低而已，乍聽又是日劇那種充滿正能量的慣常設定，但今次透過連環吃辣來包裝，感覺不會過份老套，加上每集都有大約三分一時間，透過影像和旁白，呈現爆辣菜式的烹調和進食過程，部份更是超級近鏡，令人食慾大增，當飲食節目來看也可以，對於一眾喜愛日本的香港人來說，《激辛道》可以視為世紀疫情下無法「返鄉下」的一種心靈慰藉。 _ 此外，《激辛道》雖然是《孤獨的美食家》（孤独のグルメ）系列的姊妹作，但前者群戲多（那些用來表達「太愛吃辣」的誇張舉動，加上廚師瘋狂加辣的過程，令人更覺好笑），有劇情推進（先有困難，再有解難），能呼應主題，而且桐山照史喜感頗強，突顯角色天真而充滿幹勁的性格，使得故事變得「易入口」，反而後者並不屬「類型劇」（即沒有劇情），看過一兩集，發現來來去去只有松重豐一個人自說自話，食飽後再得到心靈滿足，這種獨腳戲著實悶到爆，決定放棄，心諗怎能夠拍足九季？唯一解釋得到的理由是，成本極低，口碑不俗，才會長拍長有。 _ 原文刊於《am730》 標題：激辛道 —— 辣辣辣辣辣辣到觀眾有得著（2021年9月15日刊登） _ （18092021） _ #游大東 #游大東影視筆記 #日劇 #激辛道 #ゲキカラドウ #桐山照史 #泉里香 #中村嶺亜 #森田甘 #前川泰之 #平田満 #netflix #am730 @am730 #18092021 @everydaylifestylist @foodandtravelhk @bon_jpchannel #孤獨的美食家 #松重豊

平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley 不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。 這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月 是一家新穎的法式餐廳 整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。 Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦 他同時也是舊金山 Benu 的大廚。 另外餐廳的行政主廚為 George Dingle 曾在倫敦的米其林餐廳任職 也待過 Benu 後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師 對法國料理有豐富的經驗。 在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊 在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。 Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮 中間是開放式的廚房與吧檯區 隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出 同時聞到陣陣的香氣。 訂位時可以選擇室內或是戶外座位 現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。 Smokin' Berry $14 我點了這一杯調酒 以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底 加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。 上面撒上粉紅色的草莓糖粉。 不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒 因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感 是一杯有個性又可愛的調酒。 Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16 另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒 使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成 很清新適合搭配生蠔。 Oysters Half Dozen $24 首先前菜點了生蠔 一共有三種來自不同產地的生蠔 我們選了半打然後每種兩顆。 從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB 左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon 是三種裡面最大顆的 口感清甜帶著扎實的口感。 中間這顆來自加州 吃起來就很傳統的生蠔的口味。 右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil 雖然最小顆但很有嚼勁 很不一樣的感覺。 旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。 2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16 第二杯酒點了 Pinot Noir 來自 Santa Barbara 酒溫有點高 整體沒有很有特色。 Duck Leg Confit $38 主餐我點的是法式油封鴨 胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根 旁邊附上桃子芥末醬汁。 鴨皮酥脆肉質軟嫩 整體還不錯。 Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64 另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦 重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半 上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁 附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。 龍蝦超級大隻 肉質爽口Q彈 鉗子的肉也超大塊 很推薦這份龍蝦！ 旁邊還會附上薯條搭配 吃完龍蝦如果還不滿足 還有薯條可以慢慢吃。 Grilled Corn on the Cob $9 另外點了一份配菜 選擇了烤玉米。 烤玉米兩邊插上了棒子非常好握 上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁 加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。 不過醬汁有點偏鹹 把醬汁刮下來一點更好吃。 Gâteau Marjolaine $14 研究了一下甜點單 點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕 旁邊附上了卡士達奶油醬 奶油醬不會太甜 清淡的口感搭配蛋糕超級可口。 2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16 搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒 帶著白巧克力的味道 還有濃郁的白葡萄乾的甜味 很適合搭配甜點。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #french #cocktail @mbenjaminsf

It has been a very long time since I last have Peking duck 北京片皮鴨. There are a few old Beijing restaurants in Tsim Sha Tsui. We visited 泰豐廔 Tai Fung Lau Peking Restaurant for Peking Duck this time. You can tell from the interior that it is an old restaurants with Chinese paintings around the shop. Two of us ordered half a Peking duck that we were already quite full after eating. The Peking Duck Pancake was rather thick, not the thin and elastic sheet that you found in other restaurants. It went well with the Peking Duck too. The staff was nice and gave us suggestions on what we should order. My favourite part is when he asked me to go out to take videos 😛😛😛 What you do is dip the Peking duck slices with Peking Sauce. Put it on the pancakes, add cucumber 青瓜 and Leek 京葱. The portion is big, half a Peking Duck is definitely more than enough for 2 people. On my to-eat list - 蕃薯拔絲 Hot Candied sweet potatoes and their traditional Beijing hotpot. I saw a “stove” in the table, not sure if they offer it in the winter! We was quite disappointed with the Diced chicken with cashew nut 醬爆腰果雞丁🥲 Appertizers (Peanuts and Pickled vegetable) are accompanied with tea. Taste: 🌕🌕🌕🌗🌑 Environment: 🌕🌕🌕🌗🌑 Value: 🌕🌕🌕🌗🌑 How much did we spend? $400 (2 pax) - Peking Duck (half) HK$288 Tai Fung Lau Peking Restaurant 泰豐廔 Address: 29-31 Chatham Rd, Windsor Mansion, Tsim Sha Tsui 尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈 #explorehongkong_foodie #explorehongkong_TsimShaTsui #hk #hongkong #🇭🇰 #香港 #hktravel #hktraveller #hktravelbloggers #hongkongtravel #hktrip #香港旅遊 #香港旅行 #explorehongkong #discoverhongkong #hkstyle #travelgram #香港好去處 #travelasia #hkfoodie #foodstagram #pekingDuck #北京填鴨 #片皮鴨